九年級化學(xué)全冊 元素化合物 有機(jī)物復(fù)習(xí)教案 滬教版

1、有機(jī)物教學(xué)目標(biāo)：1、能從組成上區(qū)分無機(jī)物和有機(jī)物，了解有機(jī)高分子化合物的組成特點(diǎn)； 2、知道淀粉、油脂、蛋白質(zhì)、維生素是有機(jī)物；認(rèn)識葡萄糖、淀粉和油脂是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，是維持生命活動(dòng)和人們從事各種活動(dòng)所需熱量的主要來源。3、會用簡單的實(shí)驗(yàn)方法檢驗(yàn)淀粉和葡萄糖；4、掌握甲烷的組成，知道甲烷是重要的化石燃料和化工原料教學(xué)重點(diǎn)：從組成上區(qū)分無機(jī)物和有機(jī)物教學(xué)難點(diǎn)：葡萄糖的檢驗(yàn)。教學(xué)設(shè)計(jì)：課前預(yù)習(xí)：1.下列各組中均屬于有機(jī)物的是 （ ）A.維生素、碳酸鈣 B.金剛石、甲烷 C.酒精、淀粉 D.葡萄糖、干冰 2.下列有機(jī)物不是有機(jī)高分子化合物的是 （ ）A.淀粉 B.蛋白質(zhì) C.葡萄糖 D.纖維素3.向

2、切開的馬鈴薯上滴幾滴碘水 ，馬鈴薯立即顯藍(lán)色，則說明馬鈴薯中含有（ ） A.油脂 B.葡萄糖 C.淀粉 D.纖維素4.已知半胱氨酸C3H7NSO2，下列說法錯(cuò)誤的是 ( ) A.一個(gè)半胱氨酸分子由14個(gè)原子構(gòu)成 B.半胱氨酸是由五種元素組成C.半胱氨酸屬于有機(jī)高分子D.半胱氨酸中C、H、N、S、O元素的質(zhì)量比為36：7：14：32：32教學(xué)過程知識整理1、有機(jī)物和無機(jī)物的區(qū)別以及有機(jī)物和含碳化合物的關(guān)系2.最簡單的有機(jī)物是甲烷CH4 3. 目標(biāo)檢測：基本題1、有些食物的近似 pH 如下：葡萄3.54.5 ，蘋果2 .93.3，牛奶6 .3 6 .6 ，雞蛋清7.6 8 .0。當(dāng)人體胃酸過多時(shí)，

3、適合食用的食物是（）A.葡萄 B.蘋果 C.牛奶 D.雞蛋清2、向熟蘋果中加入新制的Cu(OH)2，并加熱至沸，會有紅色沉淀生成，則說明熟蘋果中含有（ ） A.蛋白質(zhì) B.葡萄糖 C.淀粉 D.纖維素3、下列說法錯(cuò)誤的是 （ ）A.馬拉松長跑運(yùn)動(dòng)員在途中喝葡萄糖水 B.向患糖尿病的病人的靜脈中輸入葡萄糖水C.蛋白質(zhì)在體內(nèi)不可以直接被吸收利用 D.通常不偏食、不挑食就不會缺乏維生素4、蛋白質(zhì)是組成細(xì)胞的基礎(chǔ)物質(zhì)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。人體內(nèi)的血紅蛋白、各種酶都是蛋白質(zhì)。蛋清、鮮乳汁也含有蛋白質(zhì)。一些可溶性的重金屬鹽（如含Cu2+、Ba2+ 、Ag+等的可溶性鹽）與蛋白質(zhì)作用，會使蛋白質(zhì)凝固變性，

4、從而喪失其生理功能，危急生命。因此，可溶性的重金屬鹽為有毒物質(zhì)，試根據(jù)上述所給的知識回答下列問題：（1）在CuSO4、AgNO3、Ba(NO3) 2、AgCl 四種物質(zhì)中，無毒的物質(zhì)是 。（2）在醫(yī)療上用X射線檢查腸胃病時(shí)，讓病人服用 的懸濁液（俗稱鋇餐），而不服用碳酸鋇，其原因是人體胃液中含有一定量的 ，與碳酸鋇反應(yīng)后，產(chǎn)生了使人中毒的 離子。（3）若因誤服BaCl2而中毒。下列方案中，可作為較佳解毒措施的是 。A.多飲糖水 B.飲用Na2SO4溶液 C.飲用食鹽水 D.多飲用鮮牛奶提升題1、 已知：A、B、C是三種常見的化合物，D是常見的一種單質(zhì)。在一定條件下，A和B可轉(zhuǎn)化為C和D，C還能

5、進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為人類主要的食物E；在人體內(nèi)，C和D也可以轉(zhuǎn)化為A和B。C在一定條件下可與新制的氫氧化銅反應(yīng)產(chǎn)生紅色沉淀。根據(jù)以上信息回答下列問題：E與碘水能呈現(xiàn) 色。 A、B、C的化學(xué)式為：A ，B ，C 。 A、B、C、D、E 中，組成元素相同的是 。2.為了讓學(xué)生更好地理解蛋白質(zhì)的“鹽析”與“變性”，對教材實(shí)驗(yàn)進(jìn)行改進(jìn)并完成了如下實(shí)驗(yàn)。序號實(shí)驗(yàn)操作實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象在盛有雞蛋清的試管中滴加飽和硫酸銨溶液有白色絮狀沉淀將所得沉淀取出少許放入試管中，加入足量蒸餾水沉淀完全溶解在裝有硫酸銨晶體的試管中加少量蒸餾水沉淀完全溶解在盛有雞蛋清溶液的試管中滴加乙酸鉛溶液有沉淀將所得沉淀取出少許放入試管中，加入足量蒸餾水沉淀未溶解(1)實(shí)驗(yàn)研究的蛋白質(zhì)的特性是_(填“鹽析”或“變性”)；(2)補(bǔ)充實(shí)驗(yàn)的目的是說明實(shí)驗(yàn)中蛋白質(zhì)發(fā)生的_(填“是”或“不是”)化學(xué)變化；(3)設(shè)計(jì)對比實(shí)驗(yàn)、的目的是_；(4)針對實(shí)驗(yàn)，小黃同學(xué)提出了質(zhì)疑：使蛋白