生活中的生物化學(xué)

1、精選文檔 生活中的生物化學(xué) 經(jīng)過這一學(xué)期的生物化學(xué)學(xué)習(xí)，我對(duì)生物化學(xué)這門學(xué)科有了一種新的認(rèn)識(shí)。以前理解的生物化學(xué)就是像科幻電影里面那種研究新生物新菌種或者生化研究人員都是在實(shí)驗(yàn)室里培養(yǎng)細(xì)菌什么的，但真正上了這門課以后才發(fā)現(xiàn)，原來生物化學(xué)不是那樣單純，它實(shí)際上涉及到我們生活的方方面面。從我們的衣食住行，到我們身體內(nèi)部的正常運(yùn)行，都離不開生物化學(xué)。下面我將從幾個(gè)方面來簡單闡述一下我對(duì)生物化學(xué)與生活關(guān)聯(lián)度的理解。第一大類，也是我個(gè)人很感興趣的一方面就是維生素和激素對(duì)人體健康的影響。維生素對(duì)代謝也有重要影響，它是我們每個(gè)人的健康要素。人體一旦缺乏維生素與之相應(yīng)的代謝就會(huì)出現(xiàn)問題，從而產(chǎn)生維生素缺乏癥。

2、而且這一部分老師在上課時(shí)講的很詳細(xì)，因?yàn)檫@些知識(shí)不僅僅是一門課程的要求，它還是我們每個(gè)人所必須要知道的醫(yī)學(xué)跟生活常識(shí)。我最關(guān)注的是維生素B2，因?yàn)槲冶救司褪蔷S生素B2缺乏癥人群中的一員，所以我對(duì)這方面也查閱了很多資料。缺乏維生素B2的主要癥狀是多發(fā)口腔炎、舌炎、角膜炎、皮炎等。所以我經(jīng)常會(huì)嘴唇干裂，多發(fā)口腔疾病，雖然一直注意外在補(bǔ)充，但我覺得吸收應(yīng)該是因個(gè)人而異。維生素B2屬于水溶性維生素，在酵母、動(dòng)物肝、腎、蛋黃、奶與大豆中含量豐富。所以我們需要在平常生活中多食用一些這方面的食物，可以幫助我們預(yù)防維生素B2缺乏癥。此外還有很維生素對(duì)人體也很重要，維生素C、維生素A、維生素D等等。所以我們學(xué)習(xí)

3、這些知識(shí)可以幫助我們?nèi)粘７乐我恍┘膊』蛘咭源藶槔碚?，正確健康的生活。激素是新陳代謝的重要調(diào)節(jié)因子。激素系統(tǒng)和神經(jīng)系統(tǒng)構(gòu)成生物體兩種主要通訊系統(tǒng)，二者之間又有密切的聯(lián)系。70年代以來，激素的研究范圍日益擴(kuò)大。如發(fā)現(xiàn)腸胃道和神經(jīng)系統(tǒng)的細(xì)胞也能分泌激素；一些生長因子、神經(jīng)遞質(zhì)等也納入了激素類物質(zhì)中。其次，我想談一下生化領(lǐng)域中蛋白質(zhì)技術(shù)和基因技術(shù)在生活中的應(yīng)用。我們的科學(xué)家利用生物化學(xué)技術(shù)分離跟鑒定對(duì)制造特殊蛋白質(zhì)有指令作用的基因，然后把這些基因結(jié)合到生物體例如酵母菌中以制造出人們所期望的蛋白質(zhì)。例如一些對(duì)人體有重要作用的胰島素或者人體生長素，研究人員通過對(duì)基因進(jìn)行修飾或改變，就可以獲得性能更好的蛋白

4、質(zhì)。這樣的例子在我們生活中比比皆是，我們平常吃的一些谷物以及蔬菜，由于要大批量種植所以大多都對(duì)其形狀或者抗病性能進(jìn)行處理。例如對(duì)植物導(dǎo)入一些抗蟲基因，就能提高植物的抗病或者抗倒伏能力，從而更利于植物的大規(guī)模種植，提高產(chǎn)量。在哺乳類雌性家畜乳腺中導(dǎo)入抗病基因，就能通過動(dòng)物的乳汁分泌來獲得我們所需要的藥用蛋白，從而幫助我們研制一些新型蛋白質(zhì)類藥物。近幾年來迅速發(fā)展起來的熒光蛋白技術(shù)，科學(xué)家使用熒光蛋白標(biāo)志物，可以研究目的基因的表達(dá)情況，蛋白質(zhì)運(yùn)輸情況以及各種細(xì)胞內(nèi)動(dòng)態(tài)的生物化學(xué)信號(hào)通路。通過這種熒光標(biāo)記的跟蹤技術(shù)可以更好的研究一些基因病的成因與影響，也是在醫(yī)學(xué)上幫助人類找到了一個(gè)新的研究方向。第三

5、方面，我想說一下微生物對(duì)人類的影響。在人類疾病中有50是由病毒引起。微生物導(dǎo)致人類疾病的歷史，也就是人類與之不斷斗爭(zhēng)的歷史。新現(xiàn)和再現(xiàn)的微生物感染還是不斷發(fā)生，像大量的病毒性疾病一直缺乏有效的治療藥物。一些疾病的致病機(jī)制并不清楚。大量的廣譜抗生素的濫用造成了強(qiáng)大的選擇壓力，使許多菌株發(fā)生變異，導(dǎo)致耐藥性的產(chǎn)生，人類健康受到新的威脅。我們都知道每次流感大流行流感病毒都與前次導(dǎo)致感染的株型發(fā)生了變異，這種快速的變異給疫苗的設(shè)計(jì)和治療造成了很大的障礙。而耐藥性結(jié)核桿菌的出現(xiàn)使原本已近控制住的結(jié)核感染又在世界范圍內(nèi)猖獗起來。所以這也給我們每一個(gè)人敲響了警鐘：不能濫用抗生素。這不僅僅是對(duì)個(gè)人，也是對(duì)于全體人類。每一門技術(shù)與科學(xué)的發(fā)展都是在應(yīng)用的前提下推動(dòng)的，因此我們所學(xué)的每一點(diǎn)知識(shí)最終都要用于現(xiàn)實(shí)生活中的應(yīng)用。而生物化學(xué)的一些應(yīng)用也像是我們生活的一部分，在我們的方方面面。而我們又是這門專業(yè)的大學(xué)生，我們更加應(yīng)