我喜歡的一種美食

1、家鄉(xiāng)的美食教材簡析：這次習(xí)作是夸夸自己愛吃的家鄉(xiāng)的一種美食，是以“物”煽情的文章，而且是包括聽、說、寫等練習(xí)在內(nèi)的一次綜合性練習(xí)。在教學(xué)時，教師努力為學(xué)生創(chuàng)設(shè)情境，調(diào)動起他們的學(xué)習(xí)興趣，回顧生活，表達(dá)生活中的所見、所聞、所品、所感。讓學(xué)生自己發(fā)現(xiàn)介紹美味的方法，鼓勵自由表達(dá)和有創(chuàng)意的表達(dá)，逐步鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力、寫作能力。學(xué)情分析：經(jīng)過五年的學(xué)習(xí)，大部分同學(xué)有一定的作文基礎(chǔ)，且此次習(xí)作貼近學(xué)生生活，學(xué)生有話可說，有內(nèi)容可寫，但要做到內(nèi)容具體，語言生動，還需一些方法的指導(dǎo)。教學(xué)要求：1.能從色、香、味、形，做法、吃法等幾個方面有重點(diǎn)的介紹一種美味，突出其特色。2.在習(xí)作中融進(jìn)自己的心理體驗(yàn)，表達(dá)

2、自己的真實(shí)情感。3.在教師示范評改下嘗試自主修改文章，繼續(xù)學(xué)習(xí)評改的方法。教學(xué)重點(diǎn)：能從色、香、味、形，做法、吃法等幾個方面有重點(diǎn)的介紹一種美味，突出其特色。教學(xué)難點(diǎn)：在習(xí)作中融進(jìn)自己的心理體驗(yàn)，表達(dá)自己的真實(shí)情感。教學(xué)準(zhǔn)備：PPT課件教學(xué)過程：一、情境導(dǎo)入1.“民以食為天”，無論你走到哪，總能品嘗到當(dāng)?shù)鬲?dú)具風(fēng)味的美食。比如：北京的烤鴨，西安的羊肉泡饃，蘭州的拉面等。桂林米粉。2.今天，就讓我們一起走近美食，品味美食，學(xué)習(xí)介紹一種我們家鄉(xiāng)的美食。（情境意圖：作文要創(chuàng)設(shè)情境，通過情境的創(chuàng)設(shè)，喚起學(xué)生對生活的回憶，能有效拓寬學(xué)生的思路，激發(fā)寫作的欲望，還能培養(yǎng)學(xué)生熱愛生活、關(guān)注生活、有意識地積累素

3、材的習(xí)慣，解決了學(xué)生無話可說、無內(nèi)容可寫的難題）二、說說你喜歡的我們家鄉(xiāng)的食美食有哪些？（課件出示家鄉(xiāng)的美食）1. 我們家鄉(xiāng)有這么多的美食，你最想介紹的是哪一種呢？三、看微視頻，練說美食。1.今天老師給大家?guī)砹艘坏烂朗?，請看屏幕?.播放微視頻（播放荔浦扣肉的制作過程視頻）。想想視頻里是從哪些方面介紹的。3利用視頻引路，指導(dǎo)學(xué)生分析視頻是從哪些方面介紹的。學(xué)習(xí)介紹的方法（相機(jī)板書結(jié)構(gòu)圖）4.你覺得視頻的介紹全面了嗎？如果是你來介紹，你覺得還可以介紹這道美食的哪些方面？（板書：吃法 味道 相關(guān)的故事.）分別指名介紹過渡：我們家鄉(xiāng)的美食數(shù)不勝數(shù)，風(fēng)味各不相同，你最喜歡的是哪一種呢？a指名說b出示

4、課件（組圖）5.我們家鄉(xiāng)的美食呀.光看圖片就讓我們垂涎三尺，你想怎樣向別人介紹自己最喜歡的那一種呢？請選其中一、兩個方面介紹 6.學(xué)生選擇自己最喜歡的美食介紹（一、兩個方面）7.師生共同評價。a 從哪些方面介紹？b介紹的怎么樣？C你還有哪些補(bǔ)充？（設(shè)計(jì)意圖：學(xué)習(xí)作方法后，表達(dá)欲望被激起，讓學(xué)生練說美食，盡情表達(dá)。）8小結(jié)：今天我們從視頻及大家的評價中，學(xué)會了介紹美食的方法。光懂得方法還是不夠的，我們最終目的是要學(xué)以自用。桂林山水甲天下，我們的家鄉(xiāng)是有名的旅游勝地，吸引了無數(shù)中國外游客，他們不僅欣賞風(fēng)光，而且非常想品嘗我們家鄉(xiāng)的美食，請你把我們家鄉(xiāng)你最喜歡美食向游客推薦，好嗎？如果你推薦的美食受到游客的青睞，你就成功了！同學(xué)們，拿起你的筆，夸夸我們的家鄉(xiāng)的美食！五、學(xué)生自由寫作：學(xué)生選擇自己最喜歡的美食介紹（一、兩個方面）1.學(xué)生習(xí)作，教師相機(jī)指導(dǎo)。2.展示，講評。今天，由于時間關(guān)系，我們只是介紹了美食的一兩方面，要想更全面地介紹，我們把這個任務(wù)交給下一節(jié)課吧！六、習(xí)作練兵場：（出示課件）請把你最喜歡的一道家鄉(xiāng)的美食寫下來。把它推薦給游客，讓更多的中外游客了