食品生產(chǎn)企業(yè)自查整改報告

1、xxx食品有限公司自查整改報告 xx省xx市xx食品有限公司位于xxx工業(yè)園，是一家生產(chǎn)xxx的企業(yè)，長期以來，我公司一直嚴格遵照食品安全相關(guān)規(guī)定的要求，嚴把質(zhì)量關(guān)，為消費者提供優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品。為了更好的落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，我公司管理人員進行了企業(yè)自查。根據(jù)企業(yè)自查情況，基本符合相關(guān)規(guī)定的要求。對于不足之處的，及時做了整改?，F(xiàn)將我公司自查的情況匯報如下：一、企業(yè)資質(zhì)情況：企業(yè)營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證一致、均有效；實際生產(chǎn)地址與生產(chǎn)許可證載明地址一致；實際生產(chǎn)的產(chǎn)品在生產(chǎn)許可范圍內(nèi)。二、生產(chǎn)場所、環(huán)境、廠房及設(shè)施情況檢查情況：廠區(qū)內(nèi)外環(huán)境整潔，廠區(qū)總體布局與生產(chǎn)許可申請時基本一致，無變化；生產(chǎn)區(qū)

2、域周圍環(huán)境(25米內(nèi))無粉塵、有害氣體、放射性物質(zhì)和其他擴散性污染源，無昆蟲大量孽生的潛在場所；廠房、設(shè)備布局和工藝流程等與生產(chǎn)許可證申請材料內(nèi)容一致；各生產(chǎn)環(huán)節(jié)人員、貨物沒有交叉污染現(xiàn)象；產(chǎn)品的包裝場所墻壁和屋頂裝飾材料應(yīng)完好，無損壞或脫落；生產(chǎn)場所應(yīng)急照明設(shè)施完好；生產(chǎn)車間和包裝車間更衣室、更衣設(shè)施、洗手、干手、消毒等設(shè)施完好；生產(chǎn)車間的防塵、防鼠、防蚊蠅、防昆蟲和其它動物進入的設(shè)施完好有效；庫房整潔、干燥、地面平整。庫房通風(fēng)、溫度、濕度和防火防鼠等設(shè)施良好；庫房內(nèi)原料、半成品、成品及包裝材料等各類材料和產(chǎn)品分區(qū)域、離地、離墻存放。三、企業(yè)生產(chǎn)設(shè)備和檢驗設(shè)備情況檢查情況：在用生產(chǎn)設(shè)備正常運

3、行，生產(chǎn)設(shè)備根據(jù)工藝需要進行清洗消毒、維修和保養(yǎng)并有記錄；檢驗室內(nèi)出廠檢驗用檢驗設(shè)備的數(shù)量、型號與申請生產(chǎn)許可所提交的設(shè)備清單一致，設(shè)備正常運行；計量器具符合法律規(guī)定的檢定或校準要求。四、企業(yè)質(zhì)量管理情況檢查情況：公司定期對相關(guān)從業(yè)人員進行法律法規(guī)、食品安全、衛(wèi)生管理、專業(yè)技術(shù)等方面的培訓(xùn)記錄；在崗的生產(chǎn)人員定期進行健康檢查，有有效的健康檢查證明；從事食品生產(chǎn)的人員，進入生產(chǎn)車間前洗凈雙手，穿戴清潔的工作衣、帽，頭發(fā)不得露于帽外，不佩戴首飾；原料的進貨驗收有記錄，包括有原料的名稱、數(shù)量、供貨者名稱及進貨日期等。對實施生產(chǎn)許可管理的原料和包裝，有供貨者的生產(chǎn)許可證明文件；生產(chǎn)過程做好投料記錄，包

4、括有投料種類、品名、生產(chǎn)日期或批號、投料日期和使用數(shù)量等；有關(guān)鍵質(zhì)量控制點的操作控制程序記錄；我公司按照現(xiàn)行有效標準的要求對出廠產(chǎn)品進行檢驗；企業(yè)有出廠銷售產(chǎn)品的銷售記錄；我公司未出現(xiàn)消費者投訴現(xiàn)象；我公司制定有食品安全事故處置方案，定期檢查各項食品安全防范措施的落實情況，處置食品安全事故記錄。五、存在的問題及處置情況：1、工作人員對設(shè)備進行維修、保養(yǎng)操作后，未做工作記錄;針對這問題，我公司質(zhì)量負責(zé)人找工作人員進行談話，講解做好工作記錄的必要性，工作人員也意識到工作的缺陷，保證在以后的工作中會積極改正。2、自查過程中一位工作人員未戴工作帽，檢查人員及時指出，該工作人員也立刻意識到錯誤，及時改正。事后我公司質(zhì)量負責(zé)人組織工作人員學(xué)習(xí)食品安全生產(chǎn)操作知識，增強大家衛(wèi)生操作意識。經(jīng)過此次自查，我公司基本符合食品生產(chǎn)企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責(zé)任的要求，提高了質(zhì)量安全意識，杜絕了質(zhì)量安全