水木蔬菜工廠2015年互聯(lián)網(wǎng)商業(yè)計(jì)劃書(shū).pptx

1、水 木 蔬 菜 工 廠,-第六產(chǎn)業(yè)綜合解決方案提供商,種子 - 蔬菜工廠- 透明溯源 - 冷鏈物流 - 餐桌,ver201512 1.1,關(guān)于促進(jìn)農(nóng)民增加收入若干政策的意見(jiàn)。 2004年,關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見(jiàn)。 2005年,關(guān)于推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)。 2006年,關(guān)于積極發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)扎實(shí)推進(jìn)社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)的若干意見(jiàn)。 2007年,關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)進(jìn)一步促進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展農(nóng)民增收的若干意見(jiàn)。 2008年,關(guān)于促進(jìn)農(nóng)業(yè)穩(wěn)定發(fā)展農(nóng)民持續(xù)增收的若干意見(jiàn)。 2009年,關(guān)于加大統(tǒng)籌城鄉(xiāng)發(fā)展力度進(jìn)一步夯實(shí)農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展基礎(chǔ)的若干意見(jiàn)。 2010年,關(guān)

2、于加快水利改革發(fā)展的決定。 2011年,關(guān)于加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新持續(xù)增強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品供給保障能力的若干意見(jiàn)。 2012年,關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè),進(jìn)一步增強(qiáng)農(nóng)村發(fā)展活力的若干意見(jiàn)。 2013年,解放思想，穩(wěn)中求進(jìn)，改革創(chuàng)新，堅(jiān)決破除體制機(jī)制弊端，堅(jiān)持農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)地位不動(dòng)搖，加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。 2014年,關(guān)于加大改革創(chuàng)新力度加快農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)的若干意見(jiàn)。 2015年,一號(hào)文件自2004年以來(lái)連續(xù)12年關(guān)注“三農(nóng)”問(wèn)題，4次關(guān)注現(xiàn)代農(nóng)業(yè) 3次農(nóng)民增收 4次農(nóng)業(yè)基礎(chǔ) 2次保產(chǎn)量,政府關(guān)注中央一號(hào)文件連續(xù)關(guān)注農(nóng)業(yè)問(wèn)題。,領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)注習(xí)近平，農(nóng)業(yè)的一貫堅(jiān)持和重視。,領(lǐng)導(dǎo)人關(guān)注李克強(qiáng)，農(nóng)業(yè)的一貫堅(jiān)持和重視。,核心問(wèn)

3、題信心缺失！,02,Why,分析問(wèn)題-提出目前我們的聚焦,城市地域,農(nóng)產(chǎn)品需求,農(nóng)作物 收益,產(chǎn)銷(xiāo) 分化,農(nóng)業(yè) 補(bǔ)貼,自給率 不足,全產(chǎn)業(yè)鏈,新型城鎮(zhèn)化,分析一：抓住主要人群聚集地,人群聚集地（超級(jí)城市、特大城市、一線城市） 尋找目標(biāo)主流人群，解決農(nóng)業(yè)市場(chǎng)核心問(wèn)題； 前5名總?cè)藬?shù)占近7%，前十名占近11%，前20名17%；,2013-2014年中國(guó)最新各大城市人口數(shù)量排名,分析二：農(nóng)業(yè)產(chǎn)品需求量分析,北京2014年數(shù)據(jù)每天蔬菜需求量約1100萬(wàn)公斤，果品為800萬(wàn)公斤；需2噸運(yùn)輸車(chē)輛數(shù)達(dá)到1萬(wàn)量； 居民生活水平提升，對(duì)蔬菜和水果的需求越來(lái)越多。 提出耐儲(chǔ)運(yùn)和非耐儲(chǔ)運(yùn)概念，進(jìn)一步明確和細(xì)化市場(chǎng)。

4、,耐儲(chǔ)運(yùn)和非耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜,非耐貯運(yùn)蔬菜特性： 生鮮性； 不耐貯運(yùn)； 消費(fèi)周期短； 流通損耗高，易導(dǎo)致成本提高。,2014年新發(fā)地蔬菜種類調(diào)查13-17,解決重點(diǎn)： 番茄、黃瓜、生菜、韭菜、芹菜、空心菜等,油菜、小白菜、生菜、菠菜、木耳菜、茼蒿、香菜、油麥菜、空心菜、韭菜、小蔥、茴香、芹菜、萵筍、綠豆芽、黃豆芽、韭黃、菜花、西蘭花、西紅柿、櫻桃西紅柿、尖椒、黃瓜、苤藍(lán)、蒜黃、小蔥、蒜米、春筍、小毛冬瓜、芹菜、萵筍、口蘑、菊苣、蘆筍、冬筍、菜心、蓋菜、慈姑、法香、棒菜、豆尖、秋葵、銀芽、鮮竹筍、紫甘藍(lán)、紫菜頭、紫菜芯、紫貝天葵、魚(yú)腥草葉、魚(yú)腥草根、圣女果、綠菜花、球莖茴香、荷蘭黃瓜、蒜苗、,白蘿卜、

5、胡蘿卜、土豆、山藥、蔥頭、大蔥、生姜、大蒜、蓮藕、冬筍、茄子、南瓜、冬瓜、絲瓜、山藥豆、芋頭、長(zhǎng)茄、金絲南瓜、牛蒡、紫薯、荸薺、海帶、大白菜、新蒜、圓白菜、青蘿卜、卞蘿卜、水蘿卜、南姜、沙姜、飛蝶瓜、香芋頭、荔浦芋頭、高山娃娃、毛豆、朝天椒、杭椒、夾豆、團(tuán)生菜、櫻蘿卜、榨菜頭、金針菇、干蔥頭、西洋菜、西葫蘆、苦瓜、豆角、荷蘭豆、豇豆、平菇、杏鮑菇、香菇、金針菇、鮮玉米、廣茄、西芹、油豆、西葫蘆、豆王、架豆、甜豆、龍豆、廣絲、毛豆仁、蠶豆仁、仙人掌、菜花、蒜苗、慈菇、雞腿菇、蘆薈、百合、芥蘭、香椿、彩椒、洋白菜、紅尖椒、香蕉西葫、美人椒、茭白等,非 耐 儲(chǔ) 運(yùn) 蔬 菜,耐 儲(chǔ) 運(yùn) 蔬 菜,分析三

6、：農(nóng)作物種植收益分析,基于糧食、水果、蔬菜的不同成本收益分析得大棚出蔬菜收益更高。 同時(shí)非耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜具備地理優(yōu)勢(shì)、成本優(yōu)勢(shì)、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。,畝均糧食和蔬菜、水果的生產(chǎn)成本及收益（河南，2009）,分析四：種植成本上升，產(chǎn)出就滯銷(xiāo)，利潤(rùn)下降。,大棚蔬菜成本上漲及利潤(rùn)降低分析表（山東，2010）,2015年4月16日農(nóng)產(chǎn)品滯銷(xiāo)報(bào)道數(shù)據(jù),2012年北京居住人口2869.3萬(wàn)，按照每人每天消耗1公斤蔬菜計(jì)算，北京市每天消費(fèi)蔬菜要2.87萬(wàn)公斤,一年就是1032.9萬(wàn)噸蔬菜。如果按照零售價(jià)每公斤8元計(jì)算，每天的蔬菜成交量為2.29億元，每年的蔬菜成交量為826.6億元。 目前北京蔬菜自給率不足30%； 未來(lái)

7、2020年自給率目標(biāo)：60%。,北 京 市 常 住 人 口 增 長(zhǎng),在 京 居 住 半 年 以 上 外 來(lái) 人 口,2014年3月發(fā)布的北京人口普查數(shù)據(jù)10,分析五：北京等超大城市人口密集，蔬菜自給率不足三成,農(nóng)業(yè) 財(cái)政,補(bǔ)貼 分析,農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦：農(nóng)業(yè)是一個(gè)補(bǔ)助產(chǎn)業(yè)，全球基本上對(duì)于農(nóng)業(yè)都是補(bǔ)助的，歐美國(guó)家是40%，我國(guó)的直接補(bǔ)貼占到農(nóng)民的收入只有3%左右12。,我國(guó)農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼往往采取國(guó)家、地方、鄉(xiāng)鎮(zhèn)三級(jí)補(bǔ)貼體系。假如按照目前的模式，山東、河北、河南等地來(lái)向北京供應(yīng)蔬菜，就相當(dāng)于各地的農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼資金其實(shí)是輸出到北京，如果沒(méi)有補(bǔ)助，那么各地農(nóng)業(yè)必然想辦法降低生產(chǎn)成本，也就是換句話來(lái)說(shuō)，產(chǎn)品的品質(zhì)上

8、將會(huì)受到影響。,補(bǔ)貼方法將導(dǎo)致自我生產(chǎn)加大，肉爛在鍋里！,分析六：基于農(nóng)業(yè)補(bǔ)貼及財(cái)政補(bǔ)貼的分析12,新型城鎮(zhèn)化是未來(lái)的主流，其核心是以人為本。第一產(chǎn)業(yè)是主題和核心，并能“接二連三”，同時(shí)應(yīng)該考慮到底該選擇什么樣的產(chǎn)業(yè)，如何完成農(nóng)民的富余，以及環(huán)境保護(hù)和文化傳承。 新型城鎮(zhèn)化的位置選擇 新型城鎮(zhèn)化的特征 中關(guān)村新型城鎮(zhèn)化產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的支撐,分析七：新型城鎮(zhèn)化對(duì)產(chǎn)業(yè)的要求,產(chǎn)業(yè)鏈條各階段利潤(rùn)率,贏利點(diǎn)集中在產(chǎn)前產(chǎn)后 種植環(huán)節(jié)生產(chǎn)周期長(zhǎng)，利益最少。,分析八：農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈分析,種前成本需求高，農(nóng)戶利潤(rùn)少 流通環(huán)節(jié)繁瑣，資源利用率不足,分析問(wèn)題總結(jié),需要一套針對(duì)超級(jí)城市、特大城市及一線城市的非耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜種植

9、圈系統(tǒng)解決方案；,03,第六產(chǎn)業(yè)實(shí)踐水木蔬菜工廠介紹!,基本概念,發(fā)展 事記,創(chuàng)新 分析,控制 模型,產(chǎn)品 品質(zhì),模式框架,產(chǎn)品 定位,發(fā)展 優(yōu)勢(shì),產(chǎn)品 模型,種植 模型,效益 測(cè)算,生產(chǎn) 流程,系統(tǒng) 結(jié)構(gòu),支撐 平臺(tái),3.1 水木蔬菜工廠基本概念,3.2 水木蔬菜工廠模式框架,打造符合超級(jí)城市非耐貯運(yùn)蔬菜生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈模式,蔬菜工廠試驗(yàn)主歷程,3.3 水木蔬菜工廠大事記,2014年1月 開(kāi)始進(jìn)行種植流程測(cè)試和數(shù)據(jù)整合；截止6月份共提出創(chuàng)新點(diǎn)21項(xiàng)，并提出初期的自動(dòng)化控制模式,2014年10月 開(kāi)始啟動(dòng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)專利申請(qǐng)工作,2015年初為大產(chǎn)做準(zhǔn)備工作。 建設(shè)全國(guó)智慧農(nóng)業(yè)綜合控制中心及北斗

10、指揮中心,經(jīng)驗(yàn)總結(jié)： 溫室一層內(nèi)保溫-雙層內(nèi)保溫 無(wú)側(cè)保溫-增加側(cè)保溫 手動(dòng)落蔓效率低-自動(dòng)落蔓 土壤栽培帶來(lái)土傳病害-無(wú)土栽培 溫室開(kāi)放式參觀帶入病蟲(chóng)害-參觀走廊封閉 . .,建設(shè)目的： 對(duì)多種作物、設(shè)施進(jìn)行測(cè)試，選擇合適的種植設(shè)備、技術(shù)；,水木九天小試基地東升科技園智慧農(nóng)業(yè)演示中心（夢(mèng)想家園）,溫室從設(shè)計(jì)到技術(shù)應(yīng)用有20多項(xiàng)亮點(diǎn)： 保溫創(chuàng)新：雙層膜、內(nèi)保溫、地面下沉、地基防寒； 供熱技術(shù)：地面低溫輻射供熱與對(duì)流供熱技術(shù)相結(jié)合； 蓄熱技術(shù)：地面蓄熱技術(shù)與固體蓄熱技術(shù)相結(jié)合。 水肥一體化技術(shù)； 智能環(huán)境遠(yuǎn)程可控； 透明可追溯； 技術(shù)和人力分離； . .,水木九天中試基地柳林120畝1.08萬(wàn)平

11、方米蔬菜工廠,溫室生產(chǎn)管理創(chuàng)新全程全方位監(jiān)控，透明可追溯，遠(yuǎn)程調(diào)控,實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)過(guò)程中全部環(huán)節(jié)的全方位監(jiān)控。,通過(guò)傳感器，實(shí)時(shí)了解溫室內(nèi)部小氣候變化，實(shí)現(xiàn)對(duì)農(nóng)作物小環(huán)境的控制，創(chuàng)造最佳生長(zhǎng)環(huán)境中。,將通訊、計(jì)算、控制、屏幕顯示結(jié)合為一體； 方便地改變控制模式，實(shí)現(xiàn)各種復(fù)雜控制； 提高控制系統(tǒng)的可靠性。,實(shí)現(xiàn)從選育、種植開(kāi)始，到采摘、篩選、品控再到物流、終端等產(chǎn)業(yè)鏈每個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行有效的運(yùn)營(yíng)和管控。,中型試驗(yàn)基地-柳林120畝1.08萬(wàn)平方米蔬菜工廠,“智慧農(nóng)業(yè)全國(guó)控制中心”位于清華工研院二樓，定位為全國(guó)性的智慧農(nóng)業(yè)控制中心，致力于建設(shè)智慧農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)庫(kù)。,水木九天智慧農(nóng)業(yè)全國(guó)控制中心,溫室生產(chǎn)數(shù)

12、據(jù)分析創(chuàng)新基于云計(jì)算的農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析平臺(tái),數(shù)據(jù)倉(cāng)庫(kù)技術(shù)，專家知識(shí)庫(kù)自動(dòng)提煉技術(shù)，多維數(shù)據(jù)立方體分析技術(shù)。,銷(xiāo)售模式創(chuàng)新以預(yù)售制為核心的電子商務(wù)平臺(tái),基于線上農(nóng)副產(chǎn)品訂購(gòu)以及線下定期配送的O2O平臺(tái)，采用預(yù)售制和地產(chǎn)地銷(xiāo)模式，提供“三穩(wěn)”態(tài)(質(zhì)量、產(chǎn)量和成本都穩(wěn)定)的農(nóng)產(chǎn)品。,全產(chǎn)業(yè)鏈模式已跑通，電商供不應(yīng)求,經(jīng)過(guò)小試、中試，已經(jīng)進(jìn)入到產(chǎn)業(yè)化階段，電商供不應(yīng)求，消費(fèi)者紛紛為蔬菜工廠代言。,3.4 水木蔬菜工廠的創(chuàng)新點(diǎn),3.4 水木蔬菜工廠的創(chuàng)新點(diǎn),3.4 水木蔬菜工廠的創(chuàng)新點(diǎn),核心是非耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜,產(chǎn)品 選擇,地塊 選擇,種植 設(shè)施,種植 方式,果類菜用基質(zhì)，葉類菜用水培,可選擇利用被污染的土壤或

13、廢棄場(chǎng)地,新連棟溫室：葉菜矮溫室和果菜溫室,優(yōu)質(zhì)的國(guó)內(nèi)可控的且擁有持續(xù)發(fā)展能力的種子,種子 來(lái)源,管理 模型,物聯(lián)網(wǎng),雙時(shí)間軸與四環(huán)境體系管理模式,足不出戶就可以監(jiān)測(cè)到農(nóng)田信息,食品 安全,數(shù)量安全， 質(zhì)量安全,3.5 水木蔬菜工廠的生產(chǎn)流程,3.6 水木蔬菜工廠的系統(tǒng)結(jié)構(gòu),04 誰(shuí)來(lái)建水木蔬菜工廠?,Who,工廠引領(lǐng)者,戰(zhàn)略合作伙伴,聯(lián)盟 聚集,全產(chǎn)業(yè) 鏈協(xié)作,4.1 水木九天水木蔬菜工廠引領(lǐng)者,北京水木九天科技有限公司誕生于中關(guān)村東升科技園，由清華工研院和東升科技園共同發(fā)起的高新技術(shù)企業(yè)，在海淀區(qū)政府支持下,海淀區(qū)農(nóng)委落實(shí)海淀農(nóng)村和農(nóng)業(yè)資源，借助清華工研院研發(fā)和智力資源，東升科技園產(chǎn)業(yè)化平

14、臺(tái)，由水木九天負(fù)責(zé)落地的安全保障蔬菜項(xiàng)目,其采用現(xiàn)代化技術(shù)針對(duì)非耐儲(chǔ)運(yùn)蔬菜自動(dòng)化種植從而解決超級(jí)城市和特大城市蔬菜供應(yīng)的一個(gè)重要環(huán)節(jié),從源頭保障蔬菜安全,其關(guān)注從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)施和監(jiān)督。向市民提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的蔬菜作物，讓廣大市民吃上放心菜，通過(guò)技術(shù)和模式的創(chuàng)新，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化和信息化，實(shí)現(xiàn)中央提出的讓群眾吃上放心農(nóng)產(chǎn)品的目標(biāo)！,中科院計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)研究中心 國(guó)智恒北斗科技集團(tuán)股份有限公司 東升博展投資有限公司 北京京鵬環(huán)球科技股份有限公司 太極集團(tuán)有限公司 北京拓爾思信息技術(shù)股份有限公司 同有科技 航天育種 . .,.,.,.,.,.,.,4.2 戰(zhàn)略合作伙伴水木蔬菜工廠支持者,尋找到每一

15、個(gè)鏈條優(yōu)秀的供應(yīng)商和合作伙伴，明確目標(biāo)，確定協(xié)同合作規(guī)范，使參與者共享行業(yè)提升帶來(lái)的實(shí)惠。,種子,種植,采收,加工包裝,電商,消費(fèi)者,冷鏈運(yùn)輸,設(shè)施,4.3 水木九天引領(lǐng)，聯(lián)盟聚集，全產(chǎn)業(yè)鏈分工合作,目標(biāo)：實(shí)現(xiàn)從種子到餐桌的全產(chǎn)業(yè)鏈透明可追溯，保證食品的安全和供應(yīng),解 決 問(wèn) 題,實(shí) 現(xiàn) 細(xì) 節(jié),農(nóng)業(yè)信息數(shù)字化 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)自動(dòng)化 農(nóng)業(yè)管理智能化 冷鏈運(yùn)輸智能化 銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)化,保證種子、農(nóng)資的來(lái)源質(zhì)量,溫室無(wú)土栽培解決土傳病害，提供三穩(wěn)態(tài)產(chǎn)品，解決蔬菜季節(jié)差，保證蔬菜不間斷供應(yīng)。,通過(guò)成熟度預(yù)測(cè)，保證采收蔬菜處于最佳品質(zhì),保證蔬菜運(yùn)輸過(guò)程保持新鮮狀態(tài)，減少運(yùn)輸損失。,提高配送效率，降低配送成本，

16、減少運(yùn)輸過(guò)程。,中國(guó)種子集團(tuán)有限公司 神舟綠鵬農(nóng)業(yè)科技有限公司 北京金冠豐生物技術(shù)有限公司 京鵬環(huán)球科技股份有限公司 北京多力多機(jī)械設(shè)備制造有限公司 北京凱貝瑞農(nóng)業(yè)科技有限公司,北京海林太陽(yáng)能設(shè)備有限公司 北京天源科創(chuàng)風(fēng)電技術(shù)有限公司 遠(yuǎn)大能源利用有限公司 天壕節(jié)能科技股份有限公司 北京海林節(jié)能設(shè)備股份有限公司 北京佰能光電技術(shù)有限公司 北京和隆優(yōu)化科技股份有限公司,北京黔龍?zhí)┻_(dá)科技有限公司 北京同有飛驥科技股份有限公司 北京星網(wǎng)銳捷網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司 北京中創(chuàng)信測(cè)科技股份有限公司,太極計(jì)算機(jī)股份有限公司 北京拓爾思信息技術(shù)股份有限公司 北京凱英信業(yè)科技股份有限公司 視得清（北京）微電子科技有限公司 北京慧點(diǎn)科技有限公司） 北京中科泛華測(cè)控技術(shù)有限公司,透明的全過(guò)程監(jiān)控和管理,基于云計(jì)算的智慧農(nóng)業(yè)大數(shù)據(jù)分析平臺(tái),聯(lián)盟企業(yè)云支持,6.4 全