



下載本文檔
版權(quán)說(shuō)明:本文檔由用戶(hù)提供并上傳,收益歸屬內(nèi)容提供方,若內(nèi)容存在侵權(quán),請(qǐng)進(jìn)行舉報(bào)或認(rèn)領(lǐng)
文檔簡(jiǎn)介
1、申請(qǐng)人食品安全承諾書(shū)申請(qǐng)人食品安全承諾書(shū)為防止食品安全事故發(fā)生,確保消費(fèi)者的食品衛(wèi)生安全,為營(yíng)造一個(gè)穩(wěn)定、和諧的社會(huì)環(huán)境,作為食品經(jīng)營(yíng)單位,我們將認(rèn)真履行法定義務(wù),對(duì)我單位的食品衛(wèi)生安全負(fù)責(zé),鄭重承諾:一、認(rèn)真遵守x食品安全法、x產(chǎn)品質(zhì)量法等相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定,建立健全本單位的食品安全管理制度和崗位操作規(guī)范,設(shè)立專(zhuān)職管理員,加強(qiáng)食品安全管理,確保各項(xiàng)制度落到實(shí)處。二、負(fù)責(zé)人將嚴(yán)格履行食品安全第一責(zé)任人的義務(wù),確保加工、銷(xiāo)售的食品衛(wèi)生安全。三、服從食品安全管理部門(mén)的監(jiān)督管理,對(duì)提出的監(jiān)督意見(jiàn)認(rèn)真進(jìn)行整改。四、加強(qiáng)食品采購(gòu)索證管理、建立食品原料購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度,嚴(yán)格驗(yàn)收制度,真實(shí)記錄食品經(jīng)營(yíng)者食品進(jìn)貨
2、渠道和來(lái)源,嚴(yán)把食品質(zhì)量進(jìn)貨關(guān),對(duì)所購(gòu)進(jìn)的食品要嚴(yán)格檢查驗(yàn)收,做到四不進(jìn),即:1.“三無(wú)”產(chǎn)品不進(jìn)。2.渠道來(lái)源不正常的不進(jìn)。3.證照不全的不進(jìn)。4.無(wú)QS(SC)認(rèn)證的不進(jìn)。五、堅(jiān)決杜絕使用來(lái)源不明原料和添加劑。六、按照操作規(guī)范加工食品,嚴(yán)格食品加工環(huán)節(jié)的管理,消除食物中毒隱患。七、直接接觸食品的工具、容器和包裝材料符合食品安全的各項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn),嚴(yán)格按照國(guó)家法律、法規(guī)和制度標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。八、建立食物中毒應(yīng)急處理工作預(yù)案,發(fā)生食物中毒時(shí)應(yīng)及時(shí)啟動(dòng)預(yù)案,及時(shí)向當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)行政部門(mén)報(bào)告,同時(shí)保護(hù)好現(xiàn)場(chǎng),封存造成食物中毒的食品及其原料、工具、設(shè)備,積極配合有關(guān)行政部門(mén)開(kāi)展食物中毒事故調(diào)查和處理。九、保證向消費(fèi)者提
3、供安全放心的食品,對(duì)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的食品如有質(zhì)量問(wèn)題,要高度重視,妥善處理,按“三包”和消法規(guī)定進(jìn)行賠償。十、從業(yè)人員保持個(gè)人衛(wèi)生,穿戴整潔的工作服帽,持有效健康合格證明和培訓(xùn)合格證明上崗。上述承諾不受責(zé)任人變動(dòng)的影響。責(zé)任人若變動(dòng),由接任者繼續(xù)履行職責(zé)。承諾人:第一文檔網(wǎng)2020年xx月xx日申請(qǐng)人食品安全承諾書(shū)為認(rèn)真履行食品安全法賦予食品經(jīng)營(yíng)者第一責(zé)任人的責(zé)任,切實(shí)保證食品安全,本店向社會(huì)和廣大消費(fèi)者鄭重承諾:一、依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可證、照,嚴(yán)格按照證照許可的經(jīng)營(yíng)范圍亮證、照經(jīng)營(yíng)。二、嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度、索證索票制度、進(jìn)銷(xiāo)貨臺(tái)賬制度、重點(diǎn)食品協(xié)議準(zhǔn)入制度,所經(jīng)營(yíng)的食品來(lái)源一律做到有合法資
4、質(zhì)證明、有產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)合格報(bào)告。特別是經(jīng)營(yíng)的乳制品批批有三聚氰胺項(xiàng)目的檢驗(yàn)報(bào)告,做到有檢上市、無(wú)檢下架。對(duì)批發(fā)銷(xiāo)售的食品有完整的臺(tái)賬記錄,做到流向清楚、溯源可查。三、經(jīng)營(yíng)中發(fā)現(xiàn)問(wèn)題乳制品,做到不藏匿、不銷(xiāo)售,及時(shí)清查上繳,并主動(dòng)向當(dāng)?shù)毓ど滩块T(mén)報(bào)告。四、堅(jiān)持依法、誠(chéng)信經(jīng)營(yíng),不銷(xiāo)售過(guò)期、變質(zhì)等不合格的食品,對(duì)保質(zhì)期處于臨界期的食品,按規(guī)定下架退市處理。五、接到食品安全預(yù)警,對(duì)問(wèn)題食品迅速組織下架退市,按監(jiān)管部門(mén)要求主動(dòng)配合處理。六、每年對(duì)食品從業(yè)人員組織參加培訓(xùn),學(xué)習(xí)食品安全法律、法規(guī)、規(guī)章、標(biāo)準(zhǔn)和其他食品安全常識(shí),強(qiáng)化守法誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)意識(shí),提高食品安全管理能力和水平。七、每年對(duì)食品從業(yè)人員進(jìn)行健康檢
5、查,防止次生食品安全事故的發(fā)生。以上承諾,如有違反,愿意接受處罰并承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任,請(qǐng)廣大消費(fèi)者予以監(jiān)督。法定代表人:年 月 日申請(qǐng)人食品安全承諾書(shū)為保障消費(fèi)者的飲食安全,營(yíng)造餐飲業(yè)良好的用餐環(huán)境,構(gòu)建誠(chéng)信和諧社會(huì),本單位特向社會(huì)公開(kāi)承諾:一:嚴(yán)格遵守x食品安全法等相關(guān)法律、法規(guī)、嚴(yán)格執(zhí)行餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范,牢固樹(shù)立安全第一,誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的觀念。二:嚴(yán)格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度。定期做好從業(yè)人員健康檢查和食品安全知識(shí)培訓(xùn)工作。二:保證餐飲店內(nèi)外環(huán)境整潔,采取有效的防蠅、防鼠、防塵設(shè)施。三:食品制作過(guò)程規(guī)范并符合安全要求。在食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中確保不使用非食品原料加工食品,不超量使用添加劑,不使用過(guò)期變質(zhì)和被污染的食品,不使用非食品用具及容器,包裝材料,不使用未經(jīng)消毒合格的餐飲具、工具、容器。四:嚴(yán)把食品原料采購(gòu)和進(jìn)貨驗(yàn)收關(guān)。建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度,進(jìn)貨時(shí)查驗(yàn)供貨方的許可證和相關(guān)證明文件并建立食品采購(gòu)與進(jìn)貨驗(yàn)收臺(tái)賬,不采購(gòu)腐敗變質(zhì)、有毒、有害,、來(lái)歷不明的食品原料及食品。五:嚴(yán)格落實(shí)餐(飲)具清洗,消毒及保潔制度。按照規(guī)范流程洗消餐(飲)具,未經(jīng)消毒的餐飲具不得供顧客使用。六:加強(qiáng)餐飲服務(wù)單位的業(yè)主(法人代表)為食品安全的第一責(zé)任人意識(shí),落實(shí)餐飲服務(wù)各項(xiàng)食品安全管理制度
溫馨提示
- 1. 本站所有資源如無(wú)特殊說(shuō)明,都需要本地電腦安裝OFFICE2007和PDF閱讀器。圖紙軟件為CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.壓縮文件請(qǐng)下載最新的WinRAR軟件解壓。
- 2. 本站的文檔不包含任何第三方提供的附件圖紙等,如果需要附件,請(qǐng)聯(lián)系上傳者。文件的所有權(quán)益歸上傳用戶(hù)所有。
- 3. 本站RAR壓縮包中若帶圖紙,網(wǎng)頁(yè)內(nèi)容里面會(huì)有圖紙預(yù)覽,若沒(méi)有圖紙預(yù)覽就沒(méi)有圖紙。
- 4. 未經(jīng)權(quán)益所有人同意不得將文件中的內(nèi)容挪作商業(yè)或盈利用途。
- 5. 人人文庫(kù)網(wǎng)僅提供信息存儲(chǔ)空間,僅對(duì)用戶(hù)上傳內(nèi)容的表現(xiàn)方式做保護(hù)處理,對(duì)用戶(hù)上傳分享的文檔內(nèi)容本身不做任何修改或編輯,并不能對(duì)任何下載內(nèi)容負(fù)責(zé)。
- 6. 下載文件中如有侵權(quán)或不適當(dāng)內(nèi)容,請(qǐng)與我們聯(lián)系,我們立即糾正。
- 7. 本站不保證下載資源的準(zhǔn)確性、安全性和完整性, 同時(shí)也不承擔(dān)用戶(hù)因使用這些下載資源對(duì)自己和他人造成任何形式的傷害或損失。
最新文檔
- 新能源汽車(chē)充電站項(xiàng)目股權(quán)轉(zhuǎn)讓及運(yùn)營(yíng)管理協(xié)議
- 文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)版權(quán)購(gòu)銷(xiāo)與推廣合作合同
- 股東會(huì)決議事項(xiàng)執(zhí)行監(jiān)督協(xié)議
- 股東合伙人風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)及利益共享合同
- 2025-2030中國(guó)SPAD傳感器行業(yè)前景預(yù)判及投資價(jià)值評(píng)估報(bào)告
- 會(huì)議硬件安裝方案
- 商務(wù)安保接待方案
- 防止泵站滲水措施方案
- 農(nóng)村低矮房子改造方案
- 涵洞水池施工方案
- 嬰幼兒聽(tīng)說(shuō)能力的綜合培養(yǎng)方法
- 老年群體智能手機(jī)使用教程
- 高速公路集中養(yǎng)護(hù)工作指南-地方標(biāo)準(zhǔn)編制說(shuō)明
- 2025年湖北襄陽(yáng)市檢察機(jī)關(guān)-襄陽(yáng)市城郊地區(qū)檢察院招聘67人歷年高頻重點(diǎn)模擬試卷提升(共500題附帶答案詳解)
- eDNA技術(shù)監(jiān)測(cè)陸地生物多樣性:技術(shù)要點(diǎn)、難點(diǎn)與進(jìn)展
- 湘教版(2024)七年級(jí)下冊(cè)地理第八章 了解地區(qū) 復(fù)習(xí)課件
- 刻紙入門(mén)基礎(chǔ)知識(shí)
- 學(xué)院關(guān)于開(kāi)展廉政風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)排查及防控工作實(shí)施方案
- 幼兒園《綱要》培訓(xùn)
- 第13課 立足專(zhuān)業(yè) 謀劃發(fā)展(課件)-【中職專(zhuān)用】高一思想政治《心理健康與職業(yè)生涯》
- 介入術(shù)后水化治療
評(píng)論
0/150
提交評(píng)論