一年級食品安全教育教案

1、一年級食品安全教育主題班會教案活動目標(biāo)：1.了解食品衛(wèi)生與飲食安全相關(guān)知識。2.在學(xué)校注意一些食品方面的安全?；顒舆^程：一、主持人： 同學(xué)們生活在幸福、暖和的家庭里，受到父母和家人的關(guān)心、愛護(hù)，似乎并不存 在什么危險。但是，生活中仍舊有許多事情需要備加注重和小心對待，否則很輕易發(fā)生危險，釀成事故。請同學(xué)們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。二、教師：1.預(yù)防食物中毒，首先要講究個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發(fā)，勤換床單和被蓋（一月一次）。2.保持教室、宿舍及環(huán)境的清潔衛(wèi)生，養(yǎng)成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習(xí)慣。3.做到六不吃，不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐敗變質(zhì)食物、不吃

2、未經(jīng)高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。4.要從食品標(biāo)簽上注意識別食品質(zhì)量，選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關(guān)。三、食品安全知識競答1.發(fā)霉的花生能吃嗎？（不能）2.油炸的食物是不是可以常吃？（不是）3.方便面是不是可以作為主食？（不是）4.我們是不是可以天天吃快餐？（不能）5.能空腹喝牛奶嗎？（不能）四、食品衛(wèi)生安全童謠（大家一邊拍手一邊念）。食品安全真重要，病從口入危害大。良好習(xí)慣要養(yǎng)成，食品挑選切注意。“三無”食品莫食用，有害物質(zhì)在其中。五、教師總結(jié)食品與我們天天見面，我們喜歡它，但同時也要注意食品衛(wèi)生安全，用我們剛才學(xué)習(xí)過的知識，遠(yuǎn)離不健康、不衛(wèi)生的食品。一年級食品安全教育主題班

3、會教案教學(xué)目的：1.通過活動，讓學(xué)生了解當(dāng)前的食品安全現(xiàn)狀。2.讓學(xué)生在生活中能養(yǎng)成愛干凈的習(xí)慣，具備講究衛(wèi)生的意識。教學(xué)重點：讓學(xué)生真正明確食品安全的重要性，飲食要講究的必要性。教學(xué)過程：一、教學(xué)準(zhǔn)備：讓學(xué)生通過報刊、雜志、網(wǎng)絡(luò)等多種途徑，了解我國當(dāng)前的食品安全狀況。教師引導(dǎo)：食品安全是一個關(guān)乎生命的重要話題，也是一個迫在眉睫的話題。說起食品安全，我們的許多同學(xué)會有這樣的想法：食品安全是食品安檢部門和大人們的事，和我們無關(guān)；其實，食品安全與我們息息相關(guān)，關(guān)系到我們的人生安全，是每個公民的事，也是每個公民必需知道和注意的事。二、我們面臨的食品安全問題有哪些？（先讓學(xué)生討論他們所知道的食品安全問

4、題有哪些）（一）食品中農(nóng)藥殘留的危害觀察圖片及閱讀材料，指導(dǎo)學(xué)生了解食品中農(nóng)藥殘留的各種表現(xiàn)及危害，請學(xué)生分別舉出生活中的相應(yīng)例子。使學(xué)生認(rèn)識到農(nóng)藥殘留在食品中人類健康的危害，明確目前食品中農(nóng)藥殘留的危害無處不在的危機(jī)現(xiàn)狀。（二）濫用食品添加劑的危害網(wǎng)上以有不少不到揭示出很多無牌、無良的商家為圖謀利而不顧人們的生命安全，濫用色素、香料等添加劑；觀察圖片及閱讀材料，了解濫用食品添加劑的主要表現(xiàn)和危害。（三）食品包裝容器與設(shè)備的危害觀察圖片及閱讀材料，知道在日常生活中，食品與我們?nèi)祟惖年P(guān)系是最為密切的小學(xué)食品安全主題班會教案等3篇小學(xué)食品安全主題班會教案等3篇。食品包裝機(jī)械作為食品的“貼身衣物”，

5、其在原料、輔料、工藝方面的安全性將直接影響食品質(zhì)量，繼而對人體健康產(chǎn)生影響。三、面對這些問題，我們應(yīng)該如何做？（讓學(xué)生討論，得出結(jié)論）（一）在食用食品時我們可以做到的1.生吃的蔬菜和水果要洗干凈后再吃，以免造成農(nóng)藥中毒。2.盡量少吃或不吃剩飯菜；如果吃剩飯菜，一定要徹底加熱，防止細(xì)菌性食物中毒。3.不吃無衛(wèi)生保障的海產(chǎn)品，如生魚片、生貝類等，避免細(xì)菌性食物中毒。4.少吃油炸、煙熏、燒烤的食品（這類食品如制作不當(dāng)會產(chǎn)生有毒物質(zhì)）。（二）不光顧無牌無證的小販在我國，在各個街頭巷尾幾乎都可以看見不少無牌無證的流動小販，尤其在學(xué)校附近，對于這些無牌小販，我們必須做到：1.到正規(guī)商店里購買，不買校園周邊

6、、街頭巷尾的“三無”食品。2.購買正規(guī)廠家生產(chǎn)的食品，盡量選擇信譽度較好的品牌3.仔細(xì)查看產(chǎn)品標(biāo)簽。食品標(biāo)簽中必須標(biāo)注：產(chǎn)品名稱、配料表、凈含量、廠名、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號等。不買標(biāo)簽不規(guī)范的產(chǎn)品。（三）少使用塑料制品現(xiàn)在我們使用的塑料包裝袋，塑料瓶罐等，大部分是用不可降解的聚乙烯生產(chǎn)的，這些包裝物就用會釋放一些有害的物質(zhì)到食品當(dāng)中，食后危害身體，被拋棄到大自然后，會對環(huán)境形成“污染”。我們每天能做到的有：1.不使用不可降解的快餐盒。2.不隨手亂扔塑料包裝物。3.盡量購買用紙包裝的物品。4.購買塑料瓶飲料時要看瓶底安全標(biāo)簽，盡量使用自己的水壺。5.多喝白開水，白開水是最好的“飲料”；一些飲料含有防腐劑、色素等，經(jīng)常飲用不利于少年兒童的健康。四、教師總結(jié)：通過我們今天的討論，大家知道了在我們?nèi)?/p>