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文檔簡介

1、好無聊(奶茶店/咖啡店)項目計劃書姓名: 張志敏學(xué)院: 商學(xué)院專業(yè): 電子商務(wù)班級: 1401班學(xué)號:114160124目錄第1章 市場介紹第2章 市場前景第3章 市場調(diào)查 (一)、消費人群 (二)、消費習(xí)慣 (三)、消費水平 (四)、需求狀況 (五)、消費潛力 (六)、調(diào)查結(jié)論第4章 選址與市場定位 (一)選址問題 (二)市場定位1、裝修店面 2、 產(chǎn)品定位3、 產(chǎn)品種類4、 產(chǎn)品原料5、 品種數(shù)量6、 產(chǎn)品制作7、 產(chǎn)品質(zhì)量8、 產(chǎn)品包裝9、 經(jīng)營管理方面第5章 營銷方法 (一)、宣傳方法1、宣傳途徑2、宣傳技巧3、宣傳方式 (二)、具體辦法第6章 總結(jié)(一)、產(chǎn)品文化融合(二)、注重細節(jié)

2、第一章 市場介紹 奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。 遵義市目前的奶茶店參差不齊,雜亂無章,服務(wù)欠缺,奶茶品種無變化,多是千篇一律,沒有一家主題鮮明,富有創(chuàng)意的奶茶店存在。第二章 市場前景 遵義市的經(jīng)濟水平在近幾年迅猛發(fā)展,與一線城市的差距不斷縮小,在人們收入不斷提高的同時,消費水平也水漲船高,隨著80、90后等一大批年輕人的日益壯大,一種新的消費群體和消費方式正在逐漸產(chǎn)生。這是一群喜歡追求新事物的新人類。奶茶店是集休閑、娛樂、交友、飲食等各方面于一體的場

3、所,主要針對喜歡追求時尚的年輕人,相對于咖啡廳、快餐店、飯店等場所,奶茶店這種清新、簡單的休閑娛樂方式對年輕人更具有吸引力。首先要進行市場調(diào)查,了解有哪些人消費,是怎樣消費的,有多少錢消費,為什么要消費,只要讀懂了80、90后,了解他們的需求就能獲得成功,因為他們是未來的消費的中堅力量,所以,研究他們的心理就十分重要。第三章 市場調(diào)查(一)消費人群調(diào)查方式:問卷、走訪觀察目前其他奶茶店的經(jīng)營情況,了解到低、中、高端奶茶店的消費人群是哪些。例如:了解到愿意去奶茶店消費的人主要集中在80、90、00后,也有少量70后。其中,中、高端奶茶店消費人群主要是80后,其次是90后。(二)消費習(xí)慣調(diào)查方式:

4、問卷、走訪根據(jù)消費人群得出的結(jié)論,對各個年齡段或各個特殊的人群進行調(diào)查。例如:70后:追求性價比,過于成熟,對新新事物沒有興趣, 不喜歡到奶茶店等類似的休閑娛樂場所,心理上認(rèn)為是小孩玩的場地。80后:對價格不敏感,認(rèn)為只要是自己喜歡的產(chǎn)品就要購買,是一群喜歡追求新事物,而且愛消費、敢消費、消費得起的主力人群,消費穩(wěn)定,持久,注重地位、面子,愛虛榮,喜好奢侈品。90后:獨生子女,對錢極度不敏感,非常愛好追隨潮流,會消費、敢消費,因無經(jīng)濟收入,消費受父母影響,消費頻率及多少視零花錢決定。消費不穩(wěn)定,但是未來的消費主流。(三)消費水平調(diào)查方式:問卷、走訪調(diào)查各個年齡段的收入和消費。按照收入及用在娛樂

5、上的消費之比。例如:70后:工作時間長,收入普遍較高,但家庭經(jīng)濟壓力大,過度追求性價比,消費水平一般。80后:工作時間短,收入普遍中等,目前經(jīng)濟壓力小,消費水平較高。90后:無工作,多數(shù)為學(xué)生,無收入且來自父母,消費水平較低。(四)需求狀況調(diào)查方式:問卷、走訪調(diào)查用戶購買商品的心理原因,以及消費人群對此商品的需求狀況,如果了解了購買動機和心理變化,就可以采取有效措施針對性地對用戶的購買行為加以誘發(fā)(如廣告等)70后:非必需品,購買動機:氣氛良好、休息、朋友邀約。吸引力不大,僅有有少量需求。80后:非必需品,購買動機:新奇、年輕時尚、彰顯身份、特殊氛圍、休息、朋友娛樂等。需求較大。90后:非必需

6、品,購買動機:潮流、新奇、特殊氛圍、休息、朋友娛樂等。需求較大。(五)消費潛力調(diào)查方式:問卷當(dāng)前尚未表現(xiàn)出具體購買力需要的調(diào)查。一是消費者已有需求,或因各種原因暫時還不能購買(如價格等)。二是用戶還沒有意識到自己的需要。70后:需求少,潛力逐漸趨近0。80后:需求旺盛,潛力一般。90后:需求較高,極具潛力。(六)調(diào)查結(jié)論綜上所述,80、90后大部分人群消費高且穩(wěn)定,愛消費、敢消費,而影響80、90后消費的主要原因有:1.自己喜歡2.產(chǎn)品 新、奇、特,(新產(chǎn)品、別人不具備的、很特別的)3.富有創(chuàng)意4.走在時尚的前端5.產(chǎn)品可以引起他人的關(guān)注,并能鞏固和提升自己的面子和地位。所以中高端奶茶店只有采

7、取差異化戰(zhàn)略,細分市場,站在各種消費者的立場上思考問題,針對80、90人群的需求趁“需”而入,以滿足80、90后,走針對80、90后人群的路線才能擁有較高盈利,獲得成功。第四章 選址與市場定位(一)選址問題根據(jù)開店的特性分析,以符合周邊環(huán)境為宜。基本做到以下幾點:1、交通便利。2、在人們聚集的場所(商業(yè)購物中心、公園、廣場、電影院、學(xué)校等)。3、選擇地理位置較好的地方(走路方便,沒有障礙物的地方),很多時候都是一條路左右兩邊的人流量大不同,注意觀察、統(tǒng)計。4、選擇同類行業(yè)店鋪較為密集的地方,專業(yè)一條街等,人氣高,名聲大,不要怕競爭,因為你比別人做的好。不要選擇偏遠、人氣不足的地方,可以選擇人口

8、增長較快,人氣上升快的地方,但要看此地方的消費水平和潛力,最好是在市中心地段,人氣旺盛,人流量大,休閑娛樂的市民多,根據(jù)前期調(diào)查的對手分布情況圖,劃出一個大致的區(qū)域范圍,然后在這個范圍內(nèi)盡力找店鋪。建議在:市中心丁字口一帶,老城、步行街等地方。(2) 市場定位市場定位:簡單說就是企業(yè)及其產(chǎn)品在顧客心中的形象和特色。1品牌名稱、2標(biāo)識、3廣告語、4相關(guān)圖案,5配套設(shè)施(如杯子、吸管、會員卡、紙巾等)6店面風(fēng)格、7服務(wù)水平、8產(chǎn)品定位等等一系列的設(shè)計。1、裝修店面店面的裝修,這事你就得多費點心思了,要有創(chuàng)意(比如手繪墻)、舒適,給人視覺享受,線條簡潔明了,風(fēng)格獨特,體現(xiàn)出輕松、休閑、專業(yè)、高品味的

9、氛圍,干凈、整齊、明亮,給人愉悅的消費環(huán)境。整體的布局也大有講究,這樣的布局是否方便消費者、是否讓消費者感覺到便利?監(jiān)控探頭的安裝(能為自己免去許多不必要的麻煩)、如吸煙區(qū)和非吸煙區(qū)的分開;擺放出售新奇小物件的櫥窗;桌椅的擺放(圓桌?方桌?長條桌?什么樣的桌椅能發(fā)揮最大效益?);煙灰缸和火柴的提供;裝飾物的吊掛;燈光的方位明暗顏色;音響的角度;障礙物的規(guī)避;警示語的樣式;衛(wèi)生間的位置及物品(細節(jié)部分如地磚、顏色、燈光、穿衣鏡大小樣式、洗手液擺放和香味、洗手池的高低大小、衛(wèi)生紙的寬度與質(zhì)量、烘干機、防滑墊樣式擺放位置大小、清新劑的味道、便池的樣式、沖水開關(guān)的位置、門背后掛包掛衣服、蹲位旁邊放手機

10、)之類的設(shè)計等等的設(shè)計等等都需要精心計劃,體現(xiàn)人性化設(shè)計,讓消費者感到被尊重、被關(guān)心)。其他的細節(jié)太多了,需要在實際的操作中去發(fā)現(xiàn)體會,換位思考,把自己當(dāng)做最挑剔的消費者,盡力挑刺,盡可能方便消費者。店面整體大的專修可以請專業(yè)人士為你配色(顏色的搭配很重要)、裝修,參考一下沿海發(fā)達城市的模式,學(xué)習(xí)經(jīng)驗,絕對錯不了。2、產(chǎn)品定位當(dāng)品牌建立完成后,與專修店面一起進行的還有產(chǎn)品的制定。產(chǎn)品既然是中高端,那么產(chǎn)品首先一定要好,明顯區(qū)別于普通中低端奶茶,甚至超過本土的一些中高端奶茶,如在口味、口感、視覺、檔次進行超越。3、產(chǎn)品種類先考察外地的同類型店鋪,產(chǎn)品種類在外地有、本地?zé)o的情況下,可引進,參考了外

11、地的店鋪后,根據(jù)自身實際,開發(fā)一些新產(chǎn)品,保留一些在本地銷售特別好的經(jīng)典的產(chǎn)品:如原味什么的。產(chǎn)品要有特色,區(qū)別于對手的賣點,就是所謂的差異化戰(zhàn)略,打造自己獨有的賣點【如保健養(yǎng)生奶茶、美容奶茶、健體奶茶,要注意的是,80、90后不太會為保健養(yǎng)生的產(chǎn)品買單,年輕人不注重保健,除非給他爹媽買】。如果無法做到產(chǎn)品有大的變化,那么在原有產(chǎn)品一些細節(jié)上的改變也能成為新的賣點(原料上的變化、制作工藝的變化、成品的變化、口味的變化、顏色上的變化、配方上的變化等等),開發(fā)新產(chǎn)品,去沿海發(fā)達城市考察,看看別人怎么做的。4、產(chǎn)品原料在確定了種類后,就要保證原材料的供給了,在原材料保證的情況下,產(chǎn)品才可上馬,不然你

12、開發(fā)的一個新品種,賣了兩天,沒貨了,就會流失消費者。原料的質(zhì)量、價格都很重要,還有運輸?shù)某杀?,時間,這都關(guān)系到你的利潤和成本,成本比別人低,質(zhì)量和別人一樣,在保證一定利潤的情況下,用部分利潤來改善環(huán)境、服務(wù),保持與消費者的粘合度(就是回頭率)。原料供應(yīng)商要選穩(wěn)定、長久的,一直都在做這個原料批發(fā)的,而且最好多找?guī)讉€保持聯(lián)系,萬一哪天供貨商垮了,你還可以迅速換人,不影響營業(yè)。制作產(chǎn)品的硬件設(shè)施,要操作便捷、質(zhì)量好,性價比高的。的店面的布線、作業(yè)、防火、安全都要考慮到,像你以前的那個插頭,直接插線進去,多危險,傷到人了還要賠醫(yī)藥費,不怕一萬,就怕萬一,也費不了幾個錢,把細致部分做好,以后就會少出問題

13、,少出問題就能增加營業(yè)時間和消費者滿意度,三天兩頭出問題而導(dǎo)致不能營業(yè),會令消費者容易流失。5、品種數(shù)量產(chǎn)品的品種數(shù)量不宜過多,調(diào)查本地的競爭對手,估算出一個平均值,種類過多會導(dǎo)致消費者選擇困難且增加自己的成本和制作上的繁瑣。通過一段時間的經(jīng)營,半月或一個月,換下效益不好的品種換上開發(fā)出來的新品種。6、產(chǎn)品制作在產(chǎn)品生產(chǎn)制作過程中,要制定一個標(biāo)準(zhǔn)化的流程,先做什么后做什么(要有一個流程圖),配料用多少(精確到克)、時間是多少,都要有一個清晰的規(guī)定,標(biāo)準(zhǔn)化的制作,為工作者提供快捷方便的操作方式和工具設(shè)施,節(jié)約原料提高效益就是增加收入,減少消費者等待時間,博得消費者好感。7、產(chǎn)品定價產(chǎn)品的定價方面

14、要考慮到自己的成本較高,針對的也是中高端消費者,價格上應(yīng)該高一些,否則一是不能和普通奶茶店區(qū)分,二是利潤降低不能獲得滿意的利潤。一旦價格定下了,就不能隨意更改,更不能降價,降價的結(jié)果就是人人都等著你降價了再來消費,搞促銷就是另當(dāng)別論了,但促銷最好別用價格來促銷,要用創(chuàng)意,價格戰(zhàn)并不適合這個消費群體。與同檔次的對手價格相比,要貴一點,不能太多,或持平,但是產(chǎn)品檔次、質(zhì)量、服務(wù)一定要超過對手(采取差異化手段,超越對手薄弱的環(huán)節(jié),爭取與對手的強勢環(huán)節(jié)相當(dāng)或稍處弱勢),如果產(chǎn)品的好壞、味道消費者不能辨別,那么在享受的服務(wù)上一定要超越。這樣,等別人來追趕你,對手在追的時候,你也在跑,之間的差距也許會大、

15、會小、會不變,就算別人花費數(shù)倍的精力追上來了,也為你的盈利取得了時間,在別人精疲力竭的時候,你已經(jīng)積蓄了力量。在起跑線上就要高別人一截是最好的。8、產(chǎn)品包裝對于產(chǎn)品包裝與細節(jié)部分,要精致,體現(xiàn)出專業(yè)精神,從人性化方面(視覺、觸覺、聽覺、嗅覺和味覺)為消費者考慮,不僅要保護商品,更重要的是美化和宣傳商品,吸引消費者,方便消費者認(rèn)識、選購、攜帶、使用,優(yōu)良美觀的包裝,能刺激消費者的購買欲望,還可抬高商品身價,使顧客愿意付出較高的價格購買,對于高端產(chǎn)品尤其如此,因為高端消費的肯定不是一般人了,他們對于諸如性價比方面已不在意了,更在意的是細節(jié)上的問題,一定要讓消費者感到你在乎他,體現(xiàn)出人性化設(shè)計,如包

16、裝上注明使用的是什么材質(zhì),是否會滲出對身體有害的物質(zhì),杯子裝熱飲是否會燙手,是否攜帶方便等。對產(chǎn)品就像自己用的一樣去挑刺,不要學(xué)山寨版,外觀好看,細節(jié)粗糙,給人被欺騙的感覺。9、經(jīng)營管理方面(1)、服務(wù)既然是中高端,那么服務(wù)一定要跟上,不僅僅是靜態(tài)的服務(wù)要細致(為消費者提供享受和方便的布局、設(shè)施),而且動態(tài)的服務(wù)(服務(wù)員、服務(wù)流程)也一定要跟上,動態(tài)服務(wù)不但體現(xiàn)在服務(wù)員自身的素質(zhì)、修養(yǎng)上,還與管理者規(guī)則的制定有很大的關(guān)系(服務(wù)的一個流程)。服務(wù)員是人,而人的動作、習(xí)慣是不一樣的,如果沒有制度與標(biāo)準(zhǔn)的約束,那么對消費者的服務(wù)就會是千差萬別的,所以對員工要制定標(biāo)準(zhǔn)的流程,統(tǒng)一每個人的服務(wù)質(zhì)量、動作

17、、語言,規(guī)則的制定首先就要以尊重消費者、方便消費者、擁護消費者為前提,讓消費者受寵若驚。在這里,消費者消費的是高端產(chǎn)品,為的就是得到身份、地位的體現(xiàn),如果服務(wù)上能夠做到讓消費者愉快,認(rèn)為自己得到了關(guān)注與重視,那么,對于消費者來說,就會降低對價格的敏感性,更樂于消費。首先要有一個標(biāo)準(zhǔn)的服務(wù)流程,也就是先做什么后做什么,怎么做的問題。先做什么后做什么,關(guān)系到一個效率的問題,怎么做是關(guān)系到消費者的問題,在動作、語言、行為上都要有一個規(guī)范,比如服務(wù)員的服裝統(tǒng)一、問候用語、點餐語言、回答用語,面部表情,肢體動作等。服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)的制定上,參考下別人是怎么做的,也不必太過死板,在一些能發(fā)揮個性和即興的地方,不用

18、太過規(guī)定,給人造成一種生硬、冷漠的感覺,最好的以尊重消費者為前提的親切、溫馨服務(wù)。 (2)、管理人員的管理,對待員工,要關(guān)心,不管是表面上的關(guān)心還是自發(fā)的關(guān)心,賞識與關(guān)心是不花錢的,但卻能得到很好的效果,平時一句贊賞或關(guān)心的話都可以提升員工對你的看法,工作也會從而更加賣力。 盡量少替換員工,替換員工所花費的培訓(xùn)、時間等等是看不見的錢,但卻能實實在在的影響生意,減少利潤,短期工不要,工資可以開高點,高于平均水平,但是制度上就要有明確規(guī)定,表現(xiàn)不好的先給予警告,頑固不化的辭退,高工資工作不好找,所以會格外珍惜,如果工資過低,雖然減少了成本支出,但是,員工很容易產(chǎn)生反正這樣工資低的工作到處都是,不好

19、好干的無所謂態(tài)度。工資開得足夠,盡量不要用現(xiàn)金獎勵來換取員工業(yè)績的改善,使用非錢財獎勵(假期、禮物、驚喜),小而頻繁是很好的,可以把有限的預(yù)算用很久,持續(xù)時間長,可以打動更多人,讓大家都參與到其中。如果要發(fā)放獎金,那么分開發(fā)放是比較好的,會給員工帶來更大的滿足感。但是獎金最好是向上漲,而不是往下降,漲的幅度可以慢一點。如果工資開得較低,那么就可以采取底薪加提成,在保證服務(wù)質(zhì)量前提下,提成按照個人業(yè)績來。激勵、關(guān)懷、洗腦,什么好用用什么。基本做到這些:1、勵員工進步;2、不要對員工大發(fā)雷霆;3、不要在別人面前批評員工,私下批評;4、不要占員工便宜;5、對員工有同情心,有困難要幫助;6、賞識員工的

20、貢獻;7、慶祝取得的成功、目標(biāo);8、鼓勵員工與自己交流,了解員工對商店和顧客的意見;9、給員工發(fā)放績效獎金或禮物;10、明確你的指令,不要模棱兩可;11、不要把自己的不愉快帶入店里。(3)、經(jīng)營方式從一開始的經(jīng)營就必須采取規(guī)范化的方式,以前的經(jīng)營方式太混亂,沒有清晰的財務(wù)表現(xiàn),是一筆糊涂賬,不知道賺了多少,不知道錢用到什么地方,不知道成本,不知道銷售數(shù)據(jù),沒有數(shù)據(jù),你的決策就是猶豫不決甚至是錯誤的。要有一個清晰的經(jīng)營流程,非常規(guī)范的操作步驟,能使工作簡潔,賬目清楚,能對銷售情況有所了解,什么時候生意好,為什么好,好到什么程度,生意差,為什么差,差在什么地方,怎樣解決。做生意,就是賺取利潤,利潤

21、的表現(xiàn)就是賬目上,一套清晰的財務(wù)流程能準(zhǔn)確反映利潤,反映你的經(jīng)營效果,所以必須制定一套可行的財務(wù)流程。第五章 營銷方法“酒香不怕巷子深”的時代一去不復(fù)返了,銷售任何東西都需要宣傳,需要品牌的力量,需要調(diào)動消費者的消費熱情,這就是營銷。前面幾章所說的,其實就是營銷的一方面,現(xiàn)在我在這里準(zhǔn)備說的,是一些細小的、比較具體的、容易操作的方法,是在前幾章的基礎(chǔ)上增彩添色的,能為你贏得更多的加分。(一)宣傳方法依靠傳統(tǒng)營銷渠道(電視、廣播、印刷品廣告、廣告牌)的強勢來進行廣告的時代已經(jīng)沒落了,消費者正在排斥、躲避這些信息大爆炸的世界,每天打開電視、廣播就是一片廣告的海洋,郵箱、手機天天被垃圾信息塞得滿滿的

22、,廣告已成為牛皮癬,消費者很難再相信鋪天蓋地,天花亂墜的廣告,人們開始向主動接受信息轉(zhuǎn)變?,F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)的力量是不容小覷的,如果想知道別人對產(chǎn)品的評價或討論,一定要去搜索,看看別人心中真實的想法。1、宣傳途徑可以利用的網(wǎng)絡(luò)工具有:1、博客:可以通過他來發(fā)布看法,引起品論,引導(dǎo)消費傾向。2、微博:你可以使用微博來分享短小的消息,進行聯(lián)系并建立網(wǎng)上社區(qū)。3、播客:通過制作與自己的品牌、產(chǎn)品有關(guān)的音頻或視頻,吸引有興趣的消費者參與評論,并轉(zhuǎn)發(fā)至他們的圈子。4、社交網(wǎng)站:你創(chuàng)建群組、分享照片、商業(yè)交際,引導(dǎo)消費者。5、百度貼吧、維基百科都是你應(yīng)該去的地方,去占領(lǐng)輿論的制高點,引導(dǎo)消費者,讓消費者更加了解你和

23、你的產(chǎn)品。需要注意的是,由于目前是針對本地消費者,所以一定要去本地人氣較為旺盛的地方,如本地的論壇、網(wǎng)站、其他著名網(wǎng)站的區(qū)域性分站,但也不局限,一些人氣高的著名網(wǎng)站是肯定要有的。比如:新浪微博、優(yōu)酷、人人、開心、貓撲、天涯2、宣傳技巧在這個網(wǎng)絡(luò)碎片的時代,不能剛發(fā)布一個信息就期望消費者滾滾而來,除非花時間來結(jié)識合適的人,跟他們進行聯(lián)系、分享內(nèi)容、建立并發(fā)展關(guān)系,從而獲得他們的信任與尊重,否則無法通過加入任何一個社交網(wǎng)站來獲利。在網(wǎng)絡(luò)上宣傳是需要一定技巧的,主要有幾個方面:(1)保持一致性:決定開始寫一個博客,加入一個社交網(wǎng)站,開始時積極吸引了一群粉絲,一旦熱情減退,開始延長參與周期,人們的信任

24、度就會急劇下降,因此,必須堅持使用它,一個許久未更新的網(wǎng)站,會失去在網(wǎng)絡(luò)上的粉絲,如果堅持不下去,請不要建立網(wǎng)站,沒有網(wǎng)站比布滿蜘蛛網(wǎng)的網(wǎng)站更可怕。(2)通用的用戶名:把公司名稱加在你的昵稱后面,這樣品牌就能在社區(qū)中參與對話。但記住,一旦加了公司名稱,就不要直白地宣傳自己的產(chǎn)品,這樣會引起消費者厭惡,如果要宣傳,為什么不申請馬夾呢?隱晦、委婉地宣傳才不會讓人厭惡。(3)給對話增添價值:想讓你的公司獲得名氣,最簡單的方法就是發(fā)布你的見解,把自己塑造成權(quán)威形象。到你所在行業(yè)中流量很大的博客和網(wǎng)站去留下包含真知灼見的價值評論,沒準(zhǔn)哪一天你就成了“一個傳說”了。(4)迅速誠實地回應(yīng):如果有人給你發(fā)郵件

25、或在博客中提到你,一定要有所回應(yīng),這樣別人才有興趣討論你。(5)盡量不要使用商業(yè)套話:商業(yè)套話對網(wǎng)上的人而言,是既陳腐又讓人生厭的腔調(diào),他們的信任和忠誠是建立在一個真正的人進行了真實的互動之后的。(6)盡可能早地發(fā)布:一個品牌在互聯(lián)網(wǎng)上存在得越久,從受眾中獲得的信任才會越多,品牌的價值才會越高,發(fā)展也會越快。3、宣傳方式(1)信仰計劃:做一個有吸引力的信仰計劃,我們有什么專業(yè)知識,怎樣和我們的消費者分享它們?我們的競爭對手在做什么?我們?nèi)绾问褂眠@個計劃來跟消費者保持聯(lián)系?(2)病毒式擴張循環(huán):人們把你的品牌推薦給他人,因為他們對你的品牌印象良好。(3)制造波紋:你要做的就是將內(nèi)容上傳,然后人們

26、會截取你的內(nèi)容,放在他們自己的網(wǎng)站或者頁面上,還對你的內(nèi)容進行評論,并建議其他人也參與進來。(4)抓住長尾:鎖定面向你的 目標(biāo)市場的幾個博客或者網(wǎng)上社區(qū),然后加入他們并發(fā)表你的看法,不斷為社區(qū)添加價值,推動對話持續(xù)進行,然后你會得到別人的關(guān)注。俗稱的頂帖子。(5)C2C:讓消費者分享對你的產(chǎn)品的看法,包括那些負面的看法(對產(chǎn)品影響不大的),人們會搜索到關(guān)于你的商品和服務(wù)的很多東西,你自己的看法和回應(yīng)必須也在這些內(nèi)容之中。(二)具體辦法1、在本地比較知名、人氣較高的論壇上(并不局限本地),發(fā)表一些軟文,要很隱晦的提及。2、建立奶茶店的博客,不要多,1個足夠,但要經(jīng)常更新,1天一次,2天一次,發(fā)布

27、一些能勾起閱讀者興趣和能一起討論的事件,在取得同意后刊登一些消費者的照片,把消費者拉入到討論中,只要有幾個活躍的用戶,氣氛是很容易被炒起來的。每天在店里的一些瑣事也能讓閱讀者感覺到溫馨、親切。3、在一些視頻網(wǎng)站上傳店里的視頻,這些視頻并不是普普通通的,而是有一定意義的,與一些活動者合作,你免費提供場地,鼓勵網(wǎng)友自己拍攝視頻、DV短片等,借他人之手推廣自己。4、店內(nèi)安裝無線網(wǎng)絡(luò)熱點,手機、筆記本可免費無線上網(wǎng),或擺放電腦,供消費者免費使用。5、在店內(nèi)擺放一些新奇的小玩意,富有創(chuàng)意的創(chuàng)新產(chǎn)品(平時在淘寶或者商店里淘來的),既可用于點綴環(huán)境也可以用來出售盈利,現(xiàn)在已經(jīng)有一些類似這樣的多元化奶茶店了。

28、也可以和一些精品點心店合作,在店內(nèi)一角放上每日新鮮華麗的點心進行出售,分享利潤。6、寄存愛情物品,可以為消費者免費或收費寄存一些曾經(jīng)的愛情物品,并在取得同意后可以展示出來,并附上一段話或一個故事,傷感的、幸福的等等,并把這段故事放上網(wǎng),與消費者互動。7、可以選擇一些人氣較高的節(jié)假日,在店內(nèi)舉辦活動,情人節(jié)、七夕、光棍節(jié)、圣誕、元旦、國慶、母親父親節(jié)等等,進行節(jié)日促銷和與消費者進行主題鮮明的互動活動,活動過程中的故事、圖片、視頻都可以當(dāng)作網(wǎng)上宣傳的殺手锏。8、對會員進行資料登記,辦理會員卡,會員卡不能很隨便就得到,必須要有一定的難度和門檻,這樣就能提升會員的優(yōu)越感而更加忠實于你。記錄會員的網(wǎng)絡(luò)地

29、址,與會員進行互動,成為會員的網(wǎng)絡(luò)粉絲,一是能通過會員的人脈宣傳你,二是能增加會員對你的感情。9、參與網(wǎng)絡(luò)團購,達到一定人數(shù)組團低價品嘗消費,能讓更多不了解你的人了解你,從而喚醒潛在的消費者。10、經(jīng)營中的一些小點子,一些與眾不同的服務(wù),也是能促進銷售量的。比如:在裝飲品的杯子上把男女分開,女的杯子上的內(nèi)容與女生有關(guān),男生的則與男生有關(guān),并且到達一定程度時,就可以像上面所說的,和其他商家合作在杯子上印刷廣告進行精確定點投放,提升自己知名度的同時降低成本。在消費者點餐時,讓服務(wù)員記錄男生和女生各自點的是什么飲品,然后在制作產(chǎn)品時,把男生和女生區(qū)分開,各裝各的杯子,在服務(wù)員端飲品上桌時,按杯子的類

30、型分別給男生女生。這樣一個小小的舉動,也許就能引起大家的關(guān)注,一開始可能不會注意,但幾次以后,消費者就會好奇,為什么每次我都和異性的杯子不同,他就會關(guān)注,于是就會得到被重視的感覺,成為你的忠實消費者。11、店內(nèi)設(shè)置一面討論用微博墻,并在墻上用投影儀即時投影出來,消費者可以隨時隨地使用手機發(fā)布微博,提出問題,參與討論和其他目的。在現(xiàn)實生活中人們可能寡言少語,但是網(wǎng)絡(luò)上都能暢所欲言,所以這招能充分調(diào)動消費者積極性,并聚人氣,增加看點,培養(yǎng)氛圍。12、制定奶茶店自己的經(jīng)營理念、愿景、風(fēng)格、文化內(nèi)涵、訴求等,讓消費者了解,提升在消費者心中的地位,并制作自己的精美宣傳冊,把下面的理念、愿景、風(fēng)格、訴求等融合進去,銅版紙印刷,放在店內(nèi)供消費者翻閱,或采取其他手段讓消費者看見,因為這些積極的詞語更能使消費者相信這是一個好的品牌,甚至是名牌。我們保證并做到:

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