植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原觀察

1、.,植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原,.,涼拌黃瓜,萎蔫的花,.,植物細(xì)胞,.,細(xì)胞壁： 全透性，物質(zhì)都可以進(jìn)出。 彈性極小 ，幾乎不能伸縮。,細(xì)胞膜： 具有選擇透過性。 具有一定的流動(dòng)性，伸縮性好,液泡： 成熟植物體內(nèi)占90%以上。 細(xì)胞內(nèi)濃度基本靠液泡維持。,細(xì)胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細(xì)胞質(zhì)可以看作一層，被稱為原生質(zhì)層。,.,實(shí)驗(yàn)?zāi)康?1、知識目標(biāo) 1）初步學(xué)會觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離與復(fù)原的方法。 2）理解滲透作用的原理及條件。 3）規(guī)范顯微鏡的操作方法。,.,2、能力目標(biāo) 初步學(xué)會觀察植物細(xì)胞質(zhì)壁分離和復(fù)原的方法。,.,3、情感目標(biāo) 通過實(shí)驗(yàn)，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度，培養(yǎng)不斷探求新知識的精神和合

2、作精神。,.,實(shí)驗(yàn)原理,植物的細(xì)胞膜是一個(gè)半透膜系統(tǒng)。當(dāng)細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度時(shí)，細(xì)胞液中的水分就透過細(xì)胞膜進(jìn)入外界溶液中，使細(xì)胞壁和細(xì)胞膜都出現(xiàn)一定程度的收縮。由于原生質(zhì)層比細(xì)胞壁的伸縮性大，當(dāng)細(xì)胞不斷失水時(shí)，原生質(zhì)層就會與細(xì)胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質(zhì)壁分離。當(dāng)細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過細(xì)胞膜進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)體就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原。,.,實(shí)驗(yàn)材料 紫色的洋蔥鱗片葉、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、1mol/l的蔗糖溶液、蒸餾水。,.,實(shí)驗(yàn)步驟,1、制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時(shí)裝片 注

3、意不要選最外層的鱗片葉，死亡細(xì)胞太多。 2、用低倍顯微鏡觀察：紫色中央液泡的大小、原生質(zhì)層的位置。 3、從蓋玻片的一側(cè)滴入蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。重復(fù)幾次，使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤在蔗糖溶液中。,.,4、用低倍顯微鏡觀察：中央液泡的顏色與大小變化、原生質(zhì)層在什么位置、細(xì)胞大小是否變化 5、從蓋玻片的一側(cè)滴入清水，在蓋玻片的另一側(cè)用吸水紙吸引。重復(fù)幾次，使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤在清水中。 6、用低倍顯微鏡觀察：中央液泡的顏色與大小變化、原生質(zhì)層在什么位置、細(xì)胞大小是否變化,.,實(shí)驗(yàn)流程,.,蔗糖溶液,第一次觀察,失水 質(zhì)壁分離,第二次觀察,蔗糖溶液,原生質(zhì)

4、層與細(xì)胞壁： 液泡體積變化： 液泡顏色深淺變化： 吸水能力變化：,.,第二次觀察,吸水 質(zhì)壁分離復(fù)原,第三次觀察,清水,原生質(zhì)層與細(xì)胞壁： 液泡體積變化： 液泡顏色深淺變化： 吸水能力變化：,.,質(zhì)壁分離及復(fù)原現(xiàn)象,.,發(fā)生質(zhì)壁分離,質(zhì)壁分離時(shí)液泡的變化：體積變小、顏色變深。 質(zhì)壁分離復(fù)原時(shí)液泡的變化：體積變大，顏色變淺。,發(fā)生質(zhì)壁分離復(fù)原,.,質(zhì)壁分離原因： 1.細(xì)胞液的濃度小于外界溶液的濃度（外因） 2.原生質(zhì)層比細(xì)胞壁伸縮性大（內(nèi)因） 質(zhì)壁分離復(fù)原原因： 細(xì)胞液的濃度大于外界溶液的濃度時(shí)，外界溶液中的水分就透過原生質(zhì)層進(jìn)入細(xì)胞液中，整個(gè)原生質(zhì)層就會慢慢地恢復(fù)成原來的狀態(tài)，使植物細(xì)胞逐漸發(fā)

5、生質(zhì)壁分離復(fù)原。,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象分析,.,實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象圖解,.,實(shí)驗(yàn)注意事項(xiàng),材料的選擇：成熟的、活的、液泡有顏色的植物細(xì)胞。（紫色的洋蔥） 外界溶液的選擇：對細(xì)胞無毒害作用；濃度要適中，不能太高也不能太低。（0.3g/ml蔗糖溶液） 對照原則：自身前后的變化作為對照 細(xì)胞壁和原生質(zhì)層之間充滿蔗糖溶液（說明細(xì)胞壁具有全透性） 植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離說明這是一個(gè)活細(xì)胞。,.,6.在實(shí)驗(yàn)中，當(dāng)質(zhì)壁分離現(xiàn)象出現(xiàn)后，觀察時(shí)間不宜過長，以免細(xì)胞因長期處于失水狀態(tài)而死亡，影響質(zhì)壁分離復(fù)原現(xiàn)象的觀察。 7.不選動(dòng)物細(xì)胞做實(shí)驗(yàn)材料是因?yàn)閯?dòng)物細(xì)胞無細(xì)胞壁，不會在失水時(shí)發(fā)生質(zhì)壁分離現(xiàn)象。,.,應(yīng)用,1.判斷細(xì)胞死活 死細(xì)胞

6、的原生質(zhì)層（膜）失去選擇透過性，變?yōu)槿感?，不發(fā)生質(zhì)壁分離 2.測定細(xì)胞液的濃度 （植物細(xì)胞液的濃度介于未發(fā)生質(zhì)壁分離的最大外界溶液濃度和發(fā)生質(zhì)壁分離時(shí)的最小外界溶液濃度之間 ）,.,課堂練習(xí),.,1、濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（ ） a.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細(xì)菌毒素失效 b.濃鹽水中沒有細(xì)菌所需要的酶，細(xì)菌不能產(chǎn)生毒素 c.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細(xì)菌迅速死亡 d.由于滲透作用，使細(xì)菌失水死亡,.,、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃， 俗稱“燒苗”。其原因是（ ） a、根細(xì)胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多 b、根細(xì)胞不能從土壤中吸水 c、根系不能將水向上運(yùn)輸 d、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀,.,、以下哪種情況會發(fā)生滲透作用 干種子萌發(fā)時(shí)的吸水 萎蔫的青菜放進(jìn)清水中變得硬挺 兔的血液紅細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生皺縮 水由氣孔進(jìn)入外界環(huán)境 插在花瓶中的花枝由瓶中吸水 洋蔥表皮細(xì)胞放在鹽水中發(fā)生質(zhì)壁分離 b. c.