植物細胞質壁分離與復原觀察

1、.,植物細胞質壁分離與復原,.,涼拌黃瓜,萎蔫的花,.,植物細胞,.,細胞壁： 全透性，物質都可以進出。 彈性極小 ，幾乎不能伸縮。,細胞膜： 具有選擇透過性。 具有一定的流動性，伸縮性好,液泡： 成熟植物體內占90%以上。 細胞內濃度基本靠液泡維持。,細胞膜、液泡膜以及兩層膜之間的細胞質可以看作一層，被稱為原生質層。,.,實驗目的,1、知識目標 1）初步學會觀察植物細胞質壁分離與復原的方法。 2）理解滲透作用的原理及條件。 3）規(guī)范顯微鏡的操作方法。,.,2、能力目標 初步學會觀察植物細胞質壁分離和復原的方法。,.,3、情感目標 通過實驗，養(yǎng)成實事求是的科學態(tài)度，培養(yǎng)不斷探求新知識的精神和合

2、作精神。,.,實驗原理,植物的細胞膜是一個半透膜系統(tǒng)。當細胞液的濃度小于外界溶液的濃度時，細胞液中的水分就透過細胞膜進入外界溶液中，使細胞壁和細胞膜都出現一定程度的收縮。由于原生質層比細胞壁的伸縮性大，當細胞不斷失水時，原生質層就會與細胞壁逐漸分離開來，也就是逐漸發(fā)生了質壁分離。當細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過細胞膜進入細胞液中，整個原生質體就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，使植物細胞逐漸發(fā)生質壁分離復原。,.,實驗材料 紫色的洋蔥鱗片葉、刀片、鑷子、滴管、載玻片、蓋玻片、吸水紙、顯微鏡、1mol/l的蔗糖溶液、蒸餾水。,.,實驗步驟,1、制作洋蔥鱗片葉外表皮的臨時裝片 注

3、意不要選最外層的鱗片葉，死亡細胞太多。 2、用低倍顯微鏡觀察：紫色中央液泡的大小、原生質層的位置。 3、從蓋玻片的一側滴入蔗糖溶液，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引。重復幾次，使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤在蔗糖溶液中。,.,4、用低倍顯微鏡觀察：中央液泡的顏色與大小變化、原生質層在什么位置、細胞大小是否變化 5、從蓋玻片的一側滴入清水，在蓋玻片的另一側用吸水紙吸引。重復幾次，使蓋玻片下面的洋蔥鱗片葉表皮完全浸潤在清水中。 6、用低倍顯微鏡觀察：中央液泡的顏色與大小變化、原生質層在什么位置、細胞大小是否變化,.,實驗流程,.,蔗糖溶液,第一次觀察,失水 質壁分離,第二次觀察,蔗糖溶液,原生質

4、層與細胞壁： 液泡體積變化： 液泡顏色深淺變化： 吸水能力變化：,.,第二次觀察,吸水 質壁分離復原,第三次觀察,清水,原生質層與細胞壁： 液泡體積變化： 液泡顏色深淺變化： 吸水能力變化：,.,質壁分離及復原現象,.,發(fā)生質壁分離,質壁分離時液泡的變化：體積變小、顏色變深。 質壁分離復原時液泡的變化：體積變大，顏色變淺。,發(fā)生質壁分離復原,.,質壁分離原因： 1.細胞液的濃度小于外界溶液的濃度（外因） 2.原生質層比細胞壁伸縮性大（內因） 質壁分離復原原因： 細胞液的濃度大于外界溶液的濃度時，外界溶液中的水分就透過原生質層進入細胞液中，整個原生質層就會慢慢地恢復成原來的狀態(tài)，使植物細胞逐漸發(fā)

5、生質壁分離復原。,實驗現象分析,.,實驗現象圖解,.,實驗注意事項,材料的選擇：成熟的、活的、液泡有顏色的植物細胞。（紫色的洋蔥） 外界溶液的選擇：對細胞無毒害作用；濃度要適中，不能太高也不能太低。（0.3g/ml蔗糖溶液） 對照原則：自身前后的變化作為對照 細胞壁和原生質層之間充滿蔗糖溶液（說明細胞壁具有全透性） 植物細胞能發(fā)生質壁分離說明這是一個活細胞。,.,6.在實驗中，當質壁分離現象出現后，觀察時間不宜過長，以免細胞因長期處于失水狀態(tài)而死亡，影響質壁分離復原現象的觀察。 7.不選動物細胞做實驗材料是因為動物細胞無細胞壁，不會在失水時發(fā)生質壁分離現象。,.,應用,1.判斷細胞死活 死細胞

6、的原生質層（膜）失去選擇透過性，變?yōu)槿感?，不發(fā)生質壁分離 2.測定細胞液的濃度 （植物細胞液的濃度介于未發(fā)生質壁分離的最大外界溶液濃度和發(fā)生質壁分離時的最小外界溶液濃度之間 ）,.,課堂練習,.,1、濃鹽水有殺菌防腐的作用，其原因是（ ） a.濃鹽水中含有較多的氯離子，使細菌毒素失效 b.濃鹽水中沒有細菌所需要的酶，細菌不能產生毒素 c.濃鹽水中含養(yǎng)料少，細菌迅速死亡 d.由于滲透作用，使細菌失水死亡,.,、田間一次施肥過多，作物變得枯萎發(fā)黃， 俗稱“燒苗”。其原因是（ ） a、根細胞從土壤中吸收的養(yǎng)分過多 b、根細胞不能從土壤中吸水 c、根系不能將水向上運輸 d、根系被肥料分解釋放的熱能燒毀,.,、以下哪種情況會發(fā)生滲透作用 干種子萌發(fā)時的吸水 萎蔫的青菜放進清水中變得硬挺 兔的血液紅細胞放在鹽水中發(fā)生皺縮 水由氣孔進入外界環(huán)境 插在花瓶中的花枝由瓶中吸水 洋蔥表皮細胞放在鹽水中發(fā)生質壁分離 b. c.