德州華茂生物科技有限公司12萬噸年谷氨酸鈉新工藝技術(shù)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告

1 德州華茂生物科技有限公司 12 萬噸 /年谷氨酸鈉新工藝技術(shù)建設(shè)項(xiàng)目 第一章 總 論 目背景與概況 目名稱 德州華茂生物科技有限公司 12 萬噸 /年谷氨酸鈉（味精）新工藝技術(shù)建設(shè)項(xiàng)目。 目承辦單位概況 1 項(xiàng)目承辦單位： 2 法人代表： 3 項(xiàng)目承辦單位概況 德州華茂生物科技有限公司成立于 2003 年 3 月，注冊(cè)資本 2 億元 ， 位于陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，是一家以玉米深加工為主的 “ 山東省重點(diǎn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè) ”、“ 德州市百強(qiáng)民營企業(yè) ” 、農(nóng)業(yè)銀行 “ 級(jí)信用企業(yè)、 “山 東省高新技術(shù)企業(yè) ”。該 公司占 地 1270 畝，擁有員工 1800 余人，其中，技術(shù)人員 200 余人。資產(chǎn)規(guī)模 元。 2006 年實(shí)現(xiàn)銷售收入 元，利稅 6353 萬元。主導(dǎo)產(chǎn)品：玉米淀粉、谷氨酸、味精、有機(jī)復(fù)合肥 等 。 淀粉分公司年加工玉米 30 萬噸，年產(chǎn)玉米淀粉 20 萬噸，玉米蛋白粉 噸，玉米胚芽 噸 ，玉米纖維 4 萬噸。玉米淀粉 的生產(chǎn) 采用了世界上先進(jìn)的玉米濕法生產(chǎn)工藝，整個(gè)生產(chǎn)過程為熱循環(huán)封閉式生產(chǎn)，各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平，該技術(shù)具有生產(chǎn)淀粉質(zhì)量高、淀粉收率高、總干物回收率高、廢水排放少等特點(diǎn)。玉米淀粉作為一種基礎(chǔ)性工業(yè)原料可 廣泛應(yīng)用于食品、造紙、紡織、醫(yī)藥、化工行業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)，用途極為廣泛，市場前景廣闊。用于生產(chǎn) 2 玉米淀粉所產(chǎn)生的玉米渣、蛋白粉這些含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維等營養(yǎng)的廢渣，經(jīng)脫水干燥后可作為商品銷售；廢水經(jīng)處理后濃縮成玉米漿出售，真正做到了既經(jīng)濟(jì)又環(huán)保。 谷氨酸分公司以淀粉分公司生產(chǎn)的玉米淀粉為原料，經(jīng)糖化、發(fā)酵提取谷氨酸 ， 其母液經(jīng)絮凝提取蛋白飼料 ， 尾液經(jīng)濃縮造粒制成復(fù) 合 肥。主要產(chǎn)品： 6萬噸 谷氨酸、 1 萬噸 菌體蛋白、 噸 含 氮 16%和有機(jī)質(zhì) 20%的有機(jī) 無機(jī)復(fù)合肥。谷氨酸不僅可以 進(jìn)一步 精制味精，還可生產(chǎn)高級(jí)化妝品、高級(jí) 皮革、醫(yī)藥、植物生長素、石油凝固劑等產(chǎn)品，味精也可生產(chǎn)雞精、天然調(diào)味品、方便食品等產(chǎn)品，市場前景廣闊。 熱電分公司屬自備電廠， 具有 千瓦 /時(shí)的發(fā)電能力、 100 噸 /時(shí)的蒸汽供應(yīng)能力。主要為淀粉和谷氨酸分公司供應(yīng)電、 汽，可 降低 產(chǎn)品 成本、提高產(chǎn)品的市場競爭力。 公司實(shí)行現(xiàn)代化企業(yè)管理制度，組織結(jié)構(gòu)設(shè)置合理明晰，權(quán)責(zé)利對(duì)等，激勵(lì)與約束結(jié)合，管理科學(xué)，運(yùn)轉(zhuǎn)高效。為提高企業(yè)管理水平，自 2006 年 8 月起 ，企業(yè)聘請(qǐng) 了 山東三友傳媒咨詢顧問公司進(jìn)行為期一年的管理培訓(xùn)和咨詢，借助智力優(yōu)勢建立企業(yè)科學(xué)管理平臺(tái)。 公司本著 “ 超 常發(fā)展、跨越前進(jìn) ” 的發(fā)展思路 及“ 做龍頭企業(yè)，建百年華茂 ” 發(fā)展設(shè)想，爭取在 3 5 年內(nèi)把德州華茂生物科技有限公司發(fā)展成國內(nèi)同行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。 要投資方 德州華茂生物科技有限公司 行性研究報(bào)告研究范圍及編制單位 1 可行性研究報(bào)告研究范圍 根據(jù)國家法律、法規(guī)、產(chǎn)業(yè)政策： 對(duì)項(xiàng)目提出的背景、市場前景、建設(shè)規(guī)模及建廠條件進(jìn)行分析論證。 3 對(duì)項(xiàng)目產(chǎn)品進(jìn)行產(chǎn)品規(guī)模、方案和采用的新工藝技術(shù)水平進(jìn)行分析論證，通過與當(dāng)前國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和 設(shè)備進(jìn)行比選，確定了先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。 初步確定了建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、供汽等公用工程方案和項(xiàng)目節(jié)能措施。 對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、原料供應(yīng)、交通條件、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。 對(duì)項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算，對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，通過對(duì)成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。 2 可行性研究報(bào)告編制單位 單位名稱：山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院 證書編號(hào)：工咨 甲 1031619001； 資格等級(jí)：甲級(jí)； 發(fā)證機(jī)關(guān)：國家發(fā)展和改革委員會(huì)； 項(xiàng)目編號(hào)： 200633K。 行性研究報(bào)告編制依據(jù) 2005輕工業(yè)建設(shè)項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制內(nèi)容深度規(guī)定。 德州華茂生物科技有限公司與山東省食品發(fā)酵工業(yè)研究設(shè)計(jì)院簽定的技術(shù)咨詢合同書 。 德州華茂生物科技有限公司編制的 德州華茂生物科技有限公司 年精制12 萬噸味精項(xiàng)目 建議書。 國家發(fā)改委、建設(shè)部建設(shè)項(xiàng)目經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)方法與參數(shù)（第三版）。 建設(shè)單位提供的有關(guān)基礎(chǔ)資料及現(xiàn)行有關(guān)技術(shù)經(jīng)濟(jì)規(guī)范。 目提出的理由與過程 1 項(xiàng)目提出的理由 4 國家食品工業(yè)十一五規(guī)劃提出了“堅(jiān)持資源開發(fā)和節(jié)約并重，把節(jié)約放在首位的方針，推動(dòng)食品工業(yè)改變經(jīng)濟(jì)增長方式，發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)。堅(jiān)持以人為本，倡導(dǎo)健康食品理念，促進(jìn)居民膳食和營養(yǎng)結(jié)構(gòu)的改善，提高人民生活質(zhì)量和健康體質(zhì)。堅(jiān)持自主開發(fā)創(chuàng)新，提高食品工業(yè)整體素質(zhì)，增強(qiáng)發(fā)展能力，構(gòu)建具有中國特色的、現(xiàn)代化的食品工 業(yè)生產(chǎn)和市場體系?！薄爸攸c(diǎn)發(fā)展與調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、提高食品資源利用率、提高人民膳食質(zhì)量和健康素質(zhì)密切相關(guān)的行業(yè)和產(chǎn)品?！薄爸攸c(diǎn)發(fā)展糧油加工產(chǎn)業(yè)：糧食加工業(yè)要進(jìn)一步提高工業(yè)化水平，調(diào)整企業(yè)組織結(jié)構(gòu)，提高可食資源利用率和精深加工水平，大力開發(fā)花色多樣的新型品種，以適應(yīng)市場日益增長、變化的消費(fèi)需求?！薄瓣P(guān)注薯類資源和粟米、燕麥、蕎麥、青稞、綠豆、紅豆、高粱、玉米等雜糧資源開發(fā)利用，提高產(chǎn)品附加值。” 在全面建設(shè)小康社會(huì)與新農(nóng)村建設(shè)的大時(shí)代背景下 ， 人們的生活水平大幅度提高，人們已不 再 滿足一日三餐的 “ 溫飽 ” 需求，而更加 注重飲食營養(yǎng)與風(fēng)味的多樣化，這對(duì) 調(diào)味品 工業(yè)的發(fā)展提出了新的要求，也為 調(diào)味品 行業(yè)營造出一個(gè)廣闊的市場發(fā)展空間，促進(jìn)了 調(diào)味品 工業(yè)的迅猛發(fā)展。中國 調(diào)味品 業(yè) 年 平均增長速度 達(dá)到 10% 20%， 2005年中國 調(diào)味品 、發(fā)酵制品累計(jì)產(chǎn)品銷售收入達(dá)到 614 個(gè)億 ， 同比增長 2006 年 1 4 月份累計(jì)產(chǎn)品銷售收入為 197 個(gè)億，同比增長 全球每年 調(diào)味品 營業(yè)額約 2180 億美元，占到食品工業(yè)額的 10%左右 ， 目前仍保持著發(fā)展的勢頭。世界 調(diào)味品 市場有著很大的發(fā)展?jié)摿Α?在國際市場上 ,味精的消費(fèi)主要集中在日本、東南亞、 非洲等地，最近幾年歐洲和南美洲等地的味精需求量也開始出現(xiàn)增長勢頭，國際市場對(duì)味精的需求也不斷增加，味精行業(yè)的發(fā)展平穩(wěn)向上。日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)人均味精消費(fèi)較高，如日本 2005 年人均年消費(fèi)味精 1065 克，香港為 1000 克，而我國僅為 600 克。在國內(nèi)，隨著我國人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變 , 以及對(duì)味精產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的普遍提高，味精的需求量不斷增大，人均消費(fèi)水平逐年提高，華東、中南、東南、西南、華南地區(qū)人均年消費(fèi)量已上升為 800 克左右。 5 就國內(nèi)市場來講，味精的主要消費(fèi)群體在城市，城市居民年消費(fèi)量占到總產(chǎn)量的 70%以上，農(nóng)村市場的發(fā)展?jié)摿薮?，隨著農(nóng)村人口收入的增加，農(nóng)民生活水平逐步提高，膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)一步改善，農(nóng)村市場對(duì)味精的需求量會(huì)逐步增加。 據(jù)美國嘉吉（ 公司市場分析預(yù)測，未來十年內(nèi)中國味精及相關(guān)產(chǎn)品的需求量將達(dá)到 160 多萬噸，而 目前我國味精的總產(chǎn)量約為 100 多萬噸，味精市場空間較大，發(fā)展前景廣闊。 調(diào)味品已成為我國餐飲業(yè)繁榮發(fā)展和提高品質(zhì)與擋次的必需品、成為引發(fā)廚房革命和方便食品升級(jí)換代的主要因素，同時(shí)調(diào)味品也是發(fā)展食品工業(yè)的重要原輔料。根據(jù)上述情況， 德州華茂生物科技有限公司 提出 12 萬噸 /年 味精建設(shè)項(xiàng)目，即依公司現(xiàn)生產(chǎn)的谷氨酸產(chǎn)品為原料（不足部分外購），并采用最新膜濾等高新工藝技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行深加工，以滿足消費(fèi)者不斷提高的對(duì)味精消費(fèi)需求。 究工作概況 究工作概況 根據(jù)國家和當(dāng)?shù)胤ㄒ?guī)、產(chǎn)業(yè)政策，對(duì)項(xiàng)目提出的背景、市場前景和建設(shè)意義進(jìn)行分析，提出了項(xiàng)目的產(chǎn)品方案和建設(shè)規(guī)模，對(duì)建廠條件、原材料供應(yīng)和產(chǎn)品技術(shù)水平進(jìn)行分析論證。對(duì)項(xiàng)目通過與當(dāng)前國內(nèi)外的先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備進(jìn)行比選，確定先進(jìn)合理的工藝方案和設(shè)備選型。初步確定了建設(shè)項(xiàng)目的建筑結(jié)構(gòu)形式、給排水、電氣自控、供熱工程的方 案和節(jié)能措施。提出了企業(yè)組織與勞動(dòng)定員和項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度建議，對(duì)項(xiàng)目的實(shí)施條件、廠址、能源供應(yīng)、環(huán)境保護(hù)、勞動(dòng)安全衛(wèi)生及消防等進(jìn)行可行性研究。對(duì)項(xiàng)目的總投資、成本進(jìn)行估算，對(duì)項(xiàng)目的經(jīng)濟(jì)效益進(jìn)行分析，通過對(duì)成本、效益和投資回收情況的分析進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)濟(jì)評(píng)價(jià)。 目主要建設(shè)條件 1 擬建地點(diǎn) 6 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) 德州華茂生物科技有限公司 現(xiàn)有谷氨酸生產(chǎn)廠區(qū)內(nèi) ， 緊鄰 谷氨酸發(fā)酵及提取車間。公司廠區(qū)南靠紫云路，西為武佑路，東為興國路，北為田園路。 104 國道在城區(qū)內(nèi)通過，距京福高速公路 15 公里，距德州火車站 20 公里，南距濟(jì) 南 90 公里，北距北京 350 公里。陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)內(nèi)基礎(chǔ)設(shè)施齊全，道路六縱四橫，周圍環(huán)境非常優(yōu)良，交通極為便利。 2 建設(shè)規(guī)模與目標(biāo) 該項(xiàng)目建成后，達(dá)到 12萬噸味精 /年的生產(chǎn)能力。 3 主要建設(shè)條件 （ 1）資源條件 本項(xiàng)目所需主要原料為谷氨酸，年需要量約 谷氨酸為該公司目前生產(chǎn)的主要產(chǎn)品，年產(chǎn)量為 6 萬噸，不足部分有省內(nèi)外谷氨酸生產(chǎn)廠家補(bǔ)充供應(yīng)。谷氨酸的生產(chǎn)原料主要為玉米淀粉， 德州華茂生物科技有限公司 淀粉分公司年加工玉米 30 萬噸，產(chǎn)玉米淀粉 20 萬噸， 可完全滿足 谷氨酸生產(chǎn)的需要。項(xiàng)目所在地德州地處冀魯糧食主產(chǎn) 區(qū)腹地，德州市糧食產(chǎn)量常年保持在 80億斤左右， 2006 年 100 多億斤。由于四季分明、氣候適宜、土地肥沃、黃河灌溉，德州成為全國優(yōu)質(zhì)小麥、玉米生產(chǎn)基地。豐富的糧食資源 完全能保證該項(xiàng)目所需的資源。 德州華茂生物科技有限公司自備電廠， 擁有 千瓦 /時(shí)的發(fā)電能力 及 100噸 /時(shí)的蒸汽供應(yīng)能力。主要為淀粉和谷氨酸分公司 和本項(xiàng)目 供應(yīng)電、 汽。 （ 2）技術(shù)條件 德州華茂生物科技有限公司大力實(shí)施“人才興企”戰(zhàn)略、以事業(yè)留人、感情留人、待遇留人，建立起引進(jìn)、使用、留住人才的良好機(jī)制。公司擁有員工1800 人，其中，技術(shù)人員 200 人，?？粕陨蠈W(xué)歷占員工總?cè)藬?shù)的 40%，形成了多層次、多元化的人才梯隊(duì)和文化素質(zhì)結(jié)構(gòu)。 企業(yè)以科技為引擎，采用國內(nèi)外先進(jìn)的生產(chǎn)工藝設(shè)備，不斷提高裝備工藝 7 水平，增強(qiáng)技術(shù)創(chuàng)新能力。企業(yè)研發(fā)中心 與國內(nèi)知名院校、科研單位建立了 雙贏的 科技協(xié)作關(guān)系 。 該項(xiàng)目工藝技術(shù)采用該公司自主創(chuàng)新的最新科研成果 “谷氨酸鈉（味精）新生產(chǎn)工藝技術(shù)研究與開發(fā)”。該成果已通過山東省科技廳組織的科技成果鑒定（見附件）。鑒定認(rèn)為，該成果已達(dá)到國內(nèi)生產(chǎn)同類產(chǎn)品的領(lǐng)先水平，具有較高的推廣應(yīng)用價(jià)值。 （ 3）資金條件 德州華茂生物科技有限公司資產(chǎn)規(guī) 模 2006年銷售收入 稅 6353 萬元。 該公司負(fù)債率不高，企業(yè)經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)較小，處于良好運(yùn)營狀態(tài)。 本項(xiàng)目企業(yè)自有資金 元，全部作為資本金，符合國家項(xiàng)目資本金有關(guān)政策。 （ 4）環(huán)境條件 項(xiàng)目所在地 位于山東省 東 北部，陵縣北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京 350公里，天津 260公里，南距濟(jì)南 90 公里。 項(xiàng)目區(qū)域 既屬于中國工商業(yè)最發(fā)達(dá)的華東地區(qū)，又處于中國農(nóng)業(yè) 和食品加工 條件最好的中原地區(qū) ，食品、餐飲、糕點(diǎn)、焙烤業(yè)、乳業(yè)、肉類加工等行業(yè)十分發(fā)達(dá)，在此發(fā)展調(diào)味品 產(chǎn)業(yè)可銷往調(diào)味品需求量較大的京津地區(qū)、山東地區(qū)和南方省份。自然及市場經(jīng)營條件十分良好。 （ 5）社會(huì)條件 陵縣地處魯西北平原，是德州市的近郊縣，位于首都北京、港城天津、省會(huì)濟(jì)南之間。陵縣轄 9 鎮(zhèn) 3 鄉(xiāng) 1 個(gè)經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) ， 989 個(gè)行政村，總?cè)丝?55萬，其中農(nóng)業(yè)人口 47 萬，總面積 1213 平方公里， 其中 耕地 100 萬畝。 陵縣縣委、縣政府按照德州市委、市政府做出的德州市區(qū)和陵縣城區(qū)對(duì)接連體的總體規(guī)劃要求，堅(jiān)持科學(xué)發(fā)展觀，立足在更高層次上搶抓機(jī)遇，在更高起點(diǎn)上加快發(fā)展，走 “ 經(jīng)濟(jì)園區(qū)化，園區(qū)產(chǎn)業(yè)化，產(chǎn)業(yè)集 群化 ” 的路子，積極 8 打造經(jīng)濟(jì)起飛新平臺(tái)，努力搶得發(fā)展先機(jī)。聘請(qǐng)同濟(jì)大學(xué)教授精心設(shè)計(jì)，先后投入 2 億資金，全力打造經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，并確立了 “ 以區(qū)興縣，超常發(fā)展 ” 的工作主題。目前入?yún)^(qū)企業(yè) 149家，固定資產(chǎn)總量達(dá)到 89億元，其中資產(chǎn)過億的 “ 大、高、外 ” 企業(yè) 30 家， 18 萬平方米的萬人高級(jí)中學(xué)和 35 萬平方米的世紀(jì)家園等項(xiàng)目坐落其中 。 以經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)為核心的陵縣龍型經(jīng)濟(jì)框架已經(jīng)形成。 （ 6）施工條件 項(xiàng)目廠址的施工場地、位置、面積、地方建筑材料的供應(yīng)渠道和施工用電、用水等條件，能夠滿足建設(shè)施工的需要。德州有業(yè)務(wù)精、技術(shù)強(qiáng)、管理好的 土建施工隊(duì)伍和人力資源，技術(shù)水平達(dá)到國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，可承擔(dān)本工程部分土建施工任務(wù)。 （ 7）外部協(xié)作配套條件 目前 陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) 內(nèi)公共基礎(chǔ)設(shè)施齊全，道路交通方便快捷，已建成多條高標(biāo)準(zhǔn)柏油公路，形成了良好的交通格局。郵電通訊十分便捷，數(shù)字通訊達(dá)到了國際先進(jìn)水平。供水能力充足。 究結(jié)論 薦方案 1 主要內(nèi)容論證結(jié)論 市場預(yù)測 隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康美味的要求隨之提高，對(duì)味精等調(diào)味品的需求增加。 未來十年內(nèi)中國味精及相關(guān)產(chǎn)品的需求量將達(dá)到 160 多萬 噸，而目前我國味精的總產(chǎn)量約為 100 多萬噸，味精市場空間較大，發(fā)展前景廣闊。本項(xiàng)目實(shí)施地為德州市，以德州市為中心，四百公里半徑包括京、津、河北、河南、山東大部，約 2 億人口，是經(jīng)濟(jì)快速增長的地區(qū)，其增長潛力更大。 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 該項(xiàng)目 建設(shè)規(guī)模 綜合考慮 當(dāng)?shù)刭Y源、 公司資金狀況 、 國內(nèi)外 市場需求量和 9 社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展?fàn)顩r，以及技術(shù)與經(jīng)濟(jì)合理性和管理水平等因素綜合確定 。 建設(shè)規(guī)模：谷氨酸鈉（味精） 12 萬噸 /年。 產(chǎn)品方案：谷氨酸鈉（ 99%味精）。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：國家標(biāo)準(zhǔn) 8967 廠（場）址選擇 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于山東省陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)，地理環(huán)境優(yōu)越，周邊地域廣闊、環(huán)境優(yōu)美、無工業(yè)污染、水源充足，水質(zhì)良好。陵縣北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京 350 公里，天津 260公里，南距濟(jì)南 90 公里，距京福高速公路 15 公里，距德州火車站 20 公里。 園區(qū)內(nèi)各生產(chǎn)企業(yè)之間、生產(chǎn)企業(yè)、輔助企業(yè)和共用設(shè)施之間規(guī)劃科學(xué)、布局合理、上下游產(chǎn)品企業(yè)之間只需管道進(jìn)行原料和半成品的運(yùn)輸，最大限度的減少了運(yùn)輸成本。 技術(shù)方案、設(shè)備選擇 本項(xiàng)目生產(chǎn) 技術(shù) 采用 已通過省級(jí)技成果鑒定的具有自主創(chuàng)新的最新科研成果。該成果采用納濾技術(shù)取代活性炭脫色及板框工藝對(duì)谷氨酸鈉進(jìn)行精制，技術(shù)設(shè)計(jì)先進(jìn)，可提高產(chǎn)品收率和產(chǎn)品質(zhì)量，節(jié)約原材料和能源，降低生產(chǎn)成本，降低污水排放量，減少對(duì)環(huán)境的污染。 味精是我國的傳統(tǒng)發(fā)酵行業(yè)，我國在生產(chǎn)設(shè)備制造上積累了大量的豐富的經(jīng)驗(yàn)。濃縮、結(jié)晶、分離、干燥、篩分及包裝均采用國產(chǎn)設(shè)備?？紤]到我國目前膜材料及技術(shù)的生產(chǎn)水平，擬采用國內(nèi)代理進(jìn)口的納濾膜。 主要原輔材料、燃料供應(yīng)方案 本項(xiàng)目所需主要原料為谷氨酸，年需要量 噸，而谷氨酸為該公司目前生產(chǎn)的主要產(chǎn)品，年產(chǎn)量為 6萬噸，不足部分由省內(nèi)外谷氨酸生產(chǎn)廠家供應(yīng)。德州華茂生物科技有限公司自備電廠， 擁有 千瓦 /時(shí)的發(fā)電能力、 100噸 /時(shí)的蒸汽供應(yīng)能力 ，能 為淀粉和谷氨酸分公司 及本項(xiàng)目 供應(yīng)電、 汽提供保障。 10 （ 6） 環(huán)境影響與綜合利用評(píng)價(jià) 本項(xiàng)目廢水排放量約 180m3/d，主要來自膜洗滌廢水、濃縮結(jié)晶蒸發(fā)冷凝廢水、設(shè)備及車間地面沖洗分水等。該部分污水為有機(jī)廢水，可生化性較強(qiáng)，易于生物降解，廢水中不含有 毒的有機(jī)化合物和重金屬離子。該部分污水?dāng)M排入本公司谷氨酸項(xiàng)目污水處理廠，處理工藝為“調(diào)節(jié) +二沉池”，污水處理能力余量可滿足本項(xiàng)目的需要。在生產(chǎn)過程中產(chǎn)出的廢渣含有豐富的營養(yǎng)成份和可利用的物質(zhì)，可以通過生產(chǎn)飼料等方式加以回收，易產(chǎn)生粉塵的工段應(yīng)遵循“密閉為主，吸風(fēng)為輔”的原則，即應(yīng)盡可能使塵源密閉，并縮小塵源范圍。 德州華茂生物科技有限公司在清潔生產(chǎn)、污染治理、節(jié)能降耗、資源綜合利用等方面已經(jīng)處于國內(nèi)領(lǐng)先水平。公司以 玉米 淀粉生產(chǎn) 谷氨酸 為主線，形成一個(gè)原料互用的動(dòng)態(tài)農(nóng)產(chǎn)品深加工循環(huán)圈 ，原料、主產(chǎn)品、水、能源循環(huán)利用，使資源得到了最有效的利用，并最大限度地減少廢棄物的排放 。 項(xiàng)目投入總資金及資金籌措 項(xiàng)目投入總資金為 元。其中建設(shè)投資 元 ，流動(dòng)資金 元。建設(shè)投資 元，擬申請(qǐng)銀行貸款 余 元 為企業(yè)自有資金。流動(dòng)資金 元，其中70%擬 申請(qǐng)銀行貸款，計(jì) 元，其余 30%作為鋪底流動(dòng)資金為企業(yè)自有資金，計(jì) 元。 經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益 經(jīng)測算，德州華茂生物科技有限公司 12 萬噸 /年味精項(xiàng)目， 正常生產(chǎn)期年銷售收入為 元。年繳納增值稅 元，年銷售稅金及附加 常生產(chǎn)期年利潤總額為 所得稅為 稅后利潤為 元。 經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。 11 以市場需求和國家產(chǎn)業(yè)政策為導(dǎo)向，以農(nóng)產(chǎn)品為原料，大力發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品深加工，以先進(jìn)的管理方式與適用技術(shù)為手段全面提升 德州華茂生物科技有限公司 對(duì)農(nóng)業(yè)資源的加工深度和利用程度，對(duì)該地區(qū)糧食資源 進(jìn) 行深度梯次開發(fā)，滿足人民的消費(fèi)需求，也為食品工業(yè) 提供充足的調(diào)味原輔料，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品綜合利用，優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，這符合國家“十一五”發(fā)展規(guī)劃，有利于促進(jìn)農(nóng)業(yè)的持續(xù)發(fā)展。另外，調(diào)味品對(duì)于我國餐飲業(yè)繁榮發(fā)展，提高人民群眾健康水平具有重要意義。 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 表 主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)表 序號(hào) 指標(biāo) 單位 數(shù)量 備注 1 生產(chǎn)規(guī)模 年產(chǎn)味精 噸 120000 2 產(chǎn)品方案 99%味精 噸 120000 3 項(xiàng)目投入總資金 萬元 設(shè)投資 萬元 其中：建設(shè)期借款利息 動(dòng)資金 萬元 其中：鋪底流動(dòng)資金 項(xiàng)目總投資 萬元 5 投資指標(biāo) 元銷售收入占用總資金 元 /百元銷售 元銷售收入占用建設(shè)投資 元 /百元銷售 元銷售收入占用流動(dòng)資金 元 /百元銷售 資強(qiáng)度 萬元 /平方米 6 工作制度 2 工作日 d 330 工作時(shí) h 24 7 項(xiàng)目總定員 人 280 8 項(xiàng)目用地面積 500 10 建筑面積 310 11 主要原材物料、動(dòng)力用量 氨酸 噸 98400 堿（ 40%） 噸 18000 12 材料 噸 20 洗滌液 噸 1200 萬噸 萬噸 188430 萬度 104 14 年運(yùn) 輸量 t/a 238300 其中：運(yùn)入量 117900 運(yùn)出量 120400 16 年總成本（ 100負(fù)荷） 萬元 17 年銷售收入 萬元 97140 18 年利潤總額 萬元 19 年利稅總額 萬元 20 建設(shè)投資貸款償還期 年 21 靜態(tài)投資回收期（ 稅前 年 建設(shè)期 22 投資利潤率 23 投資利稅率 目財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率：稅前 稅后 本金收益率：稅后 42 25 以生產(chǎn)能力表示的盈虧平衡點(diǎn) 63 究結(jié)論 德州華茂生物科技有限公司 12 萬噸味精 /年項(xiàng)目 符合國家有關(guān)產(chǎn)業(yè)政策和國家傾斜的投資方向，符合本地區(qū)的行業(yè)規(guī)劃和地區(qū)規(guī)劃。該項(xiàng)目采用的生產(chǎn)技術(shù)、設(shè)備達(dá)到了國內(nèi)目前先進(jìn)水平。項(xiàng)目建成投產(chǎn)后，對(duì)我國味精技術(shù)產(chǎn)業(yè)有很大的促進(jìn)作用，并對(duì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展有十分重大的意義。該項(xiàng)目產(chǎn)品方案合理，建設(shè)規(guī)模經(jīng)濟(jì)，工藝技術(shù)采用高新技術(shù)代替?zhèn)鹘y(tǒng)工藝，節(jié)能環(huán)保。建成后可帶動(dòng)我國農(nóng)產(chǎn)品開發(fā)深度，增加農(nóng)民收入和就業(yè)機(jī)會(huì)，發(fā)揮大型企業(yè)的帶動(dòng)和輻射作用，提高山東乃至我國味精行業(yè)的整體競爭力，社會(huì)效益顯著。經(jīng)考察論證分析，項(xiàng)目切實(shí)可行。 13 第二章 市場預(yù)測 場預(yù)測說明 本項(xiàng)目市場預(yù)測通過實(shí)地考察、市場調(diào)研掌握了大量的符合實(shí)際的第一手資料；我們又從行業(yè)統(tǒng)計(jì)資料和數(shù)據(jù)庫等檢索了大量的關(guān)于產(chǎn)品及原材物料的供求信息。在此基礎(chǔ)上，我們將調(diào)查了解到的全部情況和材料進(jìn)行“去粗取精、去偽存真、由此及彼、由表及里”的分析研究，得出以下市場預(yù)測。 品市場供需現(xiàn)狀 內(nèi)外市 場供需現(xiàn)狀 在全面建設(shè)小康社會(huì)與新農(nóng)村建設(shè)的大時(shí)代背景下，人們的生活水平大幅度提高， 2005 年全年社會(huì)消費(fèi)品零售總額達(dá)到 67177 億元，比上年增長 扣除價(jià)格上漲因素，實(shí)際增長 2006 年 4 月份，社會(huì)消費(fèi)品零售總額 5775億元，比 2005 年同月增長 隨著現(xiàn)代經(jīng)濟(jì)生活水平的不斷提高，人們已不再滿足一日三餐的“溫飽”需求，而更加注重飲食營養(yǎng)與風(fēng)味的多樣化，這對(duì)調(diào)味品工業(yè)的發(fā)展提出了新的要求，也為調(diào)味品行業(yè)營造出一個(gè)廣闊的市場發(fā)展空間，促進(jìn)了調(diào)味品工業(yè)的迅猛發(fā)展。中國調(diào)味品業(yè)年平均增長 速度達(dá)到10%正從以前的作坊生產(chǎn)走向大規(guī)模的現(xiàn)代化大工廠。 2005 年中國調(diào)味品、發(fā)酵制品累計(jì)產(chǎn)品銷售收入達(dá)到 614 個(gè)億，同比增長 2006 年 197 個(gè)億，同比增長 全球每年調(diào)味品營業(yè)額約 2180 億美元，占到食品工業(yè)額的 10%左右。目前仍保持著發(fā)展的勢頭。世界調(diào)味品市場有著很大的發(fā)展?jié)摿?。在未來的五年?nèi)，調(diào)味品發(fā)酵行業(yè)將有較快的發(fā)展，如味精，預(yù)計(jì)十年內(nèi)的產(chǎn)量在 160 萬噸左右。 14 預(yù)計(jì)隨著食品業(yè)和餐飲業(yè)的發(fā)展，調(diào)味品、發(fā)酵制品行業(yè)將會(huì)在現(xiàn)有基礎(chǔ)上有更快的 發(fā)展。 市場需求穩(wěn)步增長。未來味精行業(yè)的增長主要在于兩方面： (1)國內(nèi)市場方面需求穩(wěn)步增長。作為調(diào)味品，盡管味精的需求增長在很大程度上受到雞精的替代，但這只是對(duì)中國部分家庭消費(fèi)而言，況且雞精中 35%的原料是味精，雞精消費(fèi)的穩(wěn)步增長將推動(dòng)味精消費(fèi)保持穩(wěn)步增長；同時(shí)，味精的更大消費(fèi)量是用于食品加工業(yè)，預(yù)計(jì)我國食品加工業(yè)將保持較快的速度增長。綜合分析，預(yù)計(jì)未來國內(nèi)味精行業(yè)仍將保持 10%左右的增長。 (2)擠占國外市場。隨著環(huán)保、能源及勞動(dòng)力成本的提高，目前國際味精生產(chǎn)商正在減少味精產(chǎn)量，世界味精產(chǎn)能有向中國轉(zhuǎn)移的傾 向。在此情況下，味精生產(chǎn)商和出口商，將在世界味精供需缺口中受益。在國際市場上，味精的消費(fèi)主要集中在日本、東南亞、非洲等地，最近幾年歐洲和南美洲等地的味精需求量也開始出現(xiàn)增長勢頭 , 國際市場對(duì)味精的需求也不斷增加，味精行業(yè)的發(fā)展平穩(wěn)向上。日本、韓國、東南亞等國家和地區(qū)人均味精消費(fèi)較高，日本 2005 年人均年消費(fèi)味精 1065 克，香港為 1000克，而我國人均僅為 600 克左右。隨著我國人民生活水平的提高和膳食結(jié)構(gòu)的改變 , 以及對(duì)味精產(chǎn)品認(rèn)識(shí)的普遍提高，味精的需求量不斷增大，人均消費(fèi)水平逐年提高，華東、中南、東南、西南 、華南地區(qū)人均年消費(fèi)量已上升為 800 克左右。就國內(nèi)市場來講 ,味精的主要消費(fèi)群體在城市 ,城市居民年消費(fèi)量占到總產(chǎn)量的 70%以上，農(nóng)村市場的發(fā)展?jié)摿薮?，隨著農(nóng)村人口收入的增加 ,農(nóng)民生活水平逐步提高，膳食結(jié)構(gòu)進(jìn)一步改善 , 農(nóng)村市場對(duì)味精的需求量會(huì)逐步增加。 爭狀況 15 （ 1）近十年來味精生產(chǎn)能力的變化 近十年來，國內(nèi)外味精的市場需求穩(wěn)定增長，味精行業(yè)發(fā)展迅速，國際味精生產(chǎn)能力由 1990 年的不足 80 萬噸增長到 2005 的 150 萬噸，而國內(nèi)味精的年產(chǎn)量也以每年 10%左右的速度遞增， 1991 年我國味精總產(chǎn)量為 18 萬噸， 2000 年達(dá)到 噸， 2001 年總產(chǎn)量達(dá) 噸， 2005 年總產(chǎn)量達(dá) 100 多萬噸。 我國已是世界上味精生產(chǎn)第一大國，占世界味精總產(chǎn)量的 70%左右。 （ 2）生產(chǎn)廠家數(shù)量與生產(chǎn)規(guī)模 味精的生產(chǎn)技術(shù)水平不斷發(fā)展，產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，味精生產(chǎn)企業(yè)由過去的 200 多家減少至目前的 80 家左右，而企業(yè)規(guī)模則不斷擴(kuò)大。到 2005 年底，商品味精年產(chǎn)量在萬噸以上的有 20 家，達(dá)到 2 萬噸 /年的企業(yè)有 10 家，依次是河南蓮花味精集團(tuán) 13 萬噸，山東菱花集團(tuán)公司 11 萬噸，江蘇菊花味精集團(tuán)公司 噸，三九味精集團(tuán) 噸，廣州奧桑味精食品公司 噸，山東味美食品有限公司 噸，沈陽紅梅集團(tuán)有限公司 ，浙江蜜蜂集團(tuán)公司 噸，杭州味精廠 噸，山東鈴蘭味精集團(tuán)公司 噸，十家總產(chǎn)量約占全國的 50%。 （ 3）行業(yè)分布情況 國外味精生產(chǎn)主要分布在日本、東南亞和非洲等地區(qū) , 其它歐美國家和地區(qū)的產(chǎn)量很小，大多依靠外部供給。我國雖然是世界味精第一生產(chǎn)大國，但國內(nèi)產(chǎn)業(yè)布局呈現(xiàn)出南重北輕，東多西少的現(xiàn)象。國內(nèi)萬噸以上的味精生產(chǎn)企業(yè)幾乎全部分布在東南、西南、華南、東北地區(qū)，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的資料，截 止 2005年底，產(chǎn)量最大的五個(gè)省依次為山東、河南、江蘇、浙江、廣東、合計(jì)約占全 16 國的 75%。 （ 4）行業(yè)發(fā)展趨勢 中國味精生產(chǎn)始于 1923 年，至今已有近 80 年的歷史，但味精工業(yè)獲得快速發(fā)展是在 80 年代初，發(fā)酵法的采用促進(jìn)了味精工業(yè)的技術(shù)進(jìn)步，使味精工業(yè)進(jìn)入了快速發(fā)展階段。我國味精生產(chǎn)依托發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用，雖取得了快速發(fā)展，但大部分企業(yè)由于建廠早，投資少，規(guī)模小而散，生產(chǎn)技術(shù)低，污染嚴(yán)重，嚴(yán)重阻礙企業(yè)持續(xù)健康的發(fā)展。而味精行業(yè)本身是規(guī)模效益型，規(guī)模越大，成本越低，效益越顯著，競爭力越強(qiáng)。雖然味精行業(yè)已開始了結(jié)構(gòu)性 調(diào)整，但行業(yè)集中度仍舊偏弱。隨著行業(yè)的發(fā)展和競爭的加劇，國內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)的數(shù)量將進(jìn)一步減少，企業(yè)將向規(guī)?；?、節(jié)能型和環(huán)保型發(fā)展，行業(yè)集中度將進(jìn)一步提高。 品 國內(nèi)外 市場供需預(yù)測 測擬建項(xiàng)目產(chǎn)品在生產(chǎn)運(yùn)營期間國內(nèi)現(xiàn)有供應(yīng)量和新增供應(yīng)量 預(yù)計(jì)本項(xiàng)目在生產(chǎn)運(yùn)營期間國內(nèi)市場味精年產(chǎn)量 100 多萬噸，我國味精的增長每年 10以上，預(yù)計(jì)味精每年新增供應(yīng)量 10萬噸。 本項(xiàng)目實(shí)施地德州市，以德州市為中心，四百公里半徑包括京、津、河北、河南、山東大部，約 2 億人口，是經(jīng)濟(jì)快速增長的地區(qū)，其增長潛力更大。 測擬建項(xiàng)目產(chǎn)品在生產(chǎn)運(yùn)營期間內(nèi)國際現(xiàn)有供應(yīng)量和新增供應(yīng)量 預(yù)計(jì)產(chǎn)品在生產(chǎn)運(yùn)營期間國際味精年產(chǎn)量約為 160 萬噸，且每年將新增 20萬噸以上的供應(yīng)量。 品目標(biāo)市場分析 標(biāo)市場定位 調(diào)味品行業(yè)是一種常青產(chǎn)業(yè)，市場需求量相對(duì)穩(wěn)定 ， 現(xiàn)在我國味精人均年消費(fèi)量僅為 600 克，為其它東方國家和地區(qū)消費(fèi)量的 50% 60%，隨著人民生活 17 水平的提高，國家對(duì)調(diào)味品行業(yè)安全管理的加強(qiáng)，中、小型及小作坊企業(yè)由于其產(chǎn)品安全無法保證，加之人們健康、安全意識(shí)的提高，在市場上將會(huì)逐步退出，將為高品質(zhì)調(diào)味品提供更廣闊 的市場空間。 隨著我國市場經(jīng)濟(jì)的逐步成熟與完善，市場競爭勢必進(jìn)一步激烈，這種競爭最終都會(huì)歸于品牌的競爭，產(chǎn)品的質(zhì)量、公司的信譽(yù)都將靠品牌和實(shí)力來體現(xiàn)。調(diào)味品行業(yè)的趨勢是品牌、實(shí)力競爭最終取代價(jià)格競爭。 山東省內(nèi)味精產(chǎn)量規(guī)模較大，本項(xiàng)目產(chǎn)品除要滿足不斷增長的省內(nèi)需求外，還遠(yuǎn)銷到周邊人口密集地區(qū)及少量出口。 場占有份額分析 預(yù)計(jì)產(chǎn)品在生產(chǎn)運(yùn)營期間生產(chǎn)能力達(dá)到味精 12 萬噸 /年。預(yù)計(jì)產(chǎn)品在銷售區(qū)域市場總量占有份額能達(dá)到 7 品價(jià)格現(xiàn)狀與預(yù)測 本項(xiàng)目產(chǎn)品為大眾消費(fèi)品，各廠家的定價(jià)相差較大 ，一般價(jià)格在 10000元 /噸左右（小包裝）；大包裝（ 25）在 7500 元 /噸左右。本項(xiàng)目產(chǎn)品受玉米價(jià)格影響較大。最近國家出臺(tái)了玉米加工的相關(guān)政策，對(duì)玉米加工燃料及化工產(chǎn)品進(jìn)行了適當(dāng)限制，玉米的價(jià)格可保持穩(wěn)定，但調(diào)味品能夠保持穩(wěn)中有升。 場競爭力分析 要競爭對(duì)手情況 目前國內(nèi)主要的生產(chǎn)廠家依次是河南蓮花味精集團(tuán)，山東菱花集團(tuán)公司，江蘇菊花味精集團(tuán)公司，三九味精集團(tuán)，廣州奧桑味精食品公司，山東味美食品有限公司，沈陽紅梅集團(tuán)有限公司，浙江蜜蜂集團(tuán)公司，杭州味精廠，山東鈴蘭味精集團(tuán)公司等 。上述生產(chǎn)企業(yè)均具有較大的規(guī)模和市場競爭能力。 品市場競爭力優(yōu)勢、劣勢分析及 營銷策略 （ 1）發(fā)揮自身優(yōu)勢和項(xiàng)目優(yōu)勢，增強(qiáng)企業(yè)核心競爭力和盈利能力 按照中國食品工業(yè)發(fā)展規(guī)劃，中國食品工業(yè)平均年增長速度為 8%，而對(duì)玉 18 米深加工產(chǎn)業(yè)，國家會(huì)進(jìn)一步加大力度鼓勵(lì)發(fā)展，預(yù)計(jì)增長速度在 10%左右，未來幾年國內(nèi)味精的總產(chǎn)銷量將達(dá)到 160 萬噸。公司將在味精生產(chǎn)方面具備以下幾方面的優(yōu)勢： a 規(guī)模優(yōu)勢 12 萬噸的規(guī)模位居山東乃至全國前列，在味精行業(yè)處于結(jié)構(gòu)調(diào)整的過程中，以 12 萬噸的規(guī)模切入市場，以高起點(diǎn)迅速確立規(guī)模經(jīng)營 優(yōu)勢 ,將改善不合理的資源配置，改變市場格局，占領(lǐng)更大的市場份額。 b 地域優(yōu)勢 項(xiàng)目所在地 位于山東省 西北 部，北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京 350 公里，天津 260公里，南距濟(jì)南 90 公里。 項(xiàng)目區(qū)域 既屬于中國工商業(yè)最發(fā)達(dá)的華東地區(qū)，又處于中國農(nóng)業(yè) 和食品加工 條件最好的中原地區(qū) ，糕點(diǎn)、焙烤業(yè)、乳業(yè)、肉類加工等行業(yè)十分發(fā)達(dá)，在此發(fā)展調(diào)味品產(chǎn)業(yè)可銷往調(diào)味品需求量較大的京津地區(qū)、山東地區(qū)和南方省份。山東及周邊地區(qū)多為農(nóng)業(yè)大省，經(jīng)濟(jì)發(fā)展較快，農(nóng)村味精等調(diào)味品的消費(fèi)潛力巨大。 c 原料和能源優(yōu)勢 公司地處產(chǎn)糧基地，其秋季農(nóng)作物主要 是玉米，資源豐富，供應(yīng)充足，質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，且該公司目前已有 6 萬噸谷氨酸（生產(chǎn)味精的原料）的生產(chǎn)能力，為味精生產(chǎn)提供了源源不斷的工業(yè)原料。味精生產(chǎn)的能源消耗主要為水、電、汽，公司有自備熱電廠，電、汽供應(yīng)成本較低，產(chǎn)品味精具有低成本優(yōu)勢。 d 產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢 公司作為山東地區(qū)較大的玉米淀粉生產(chǎn)基地，為產(chǎn)品的深加工打下了良好的 19 產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)。公司運(yùn)作規(guī)范，治理結(jié)構(gòu)不斷完善，并且具有多年從事大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，建立了靈活有效的經(jīng)營機(jī)制，聚集了大批技術(shù)和管理方面的人才，可以充分發(fā)揮公司自身的品牌優(yōu)勢和融資優(yōu)勢，將味精產(chǎn)業(yè)迅速做大做強(qiáng) 。 （ 2）營銷策略 a 實(shí)行名牌戰(zhàn)略： 擴(kuò)大宣傳，通過調(diào)味品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，走以科技創(chuàng)新支持名牌的發(fā)展戰(zhàn)略，開發(fā)保健調(diào)味產(chǎn)品，叫響“ 華茂 ”系列產(chǎn)品品牌。在提高產(chǎn)品質(zhì)量和科技含量的同時(shí)，加大宣傳力度。提高企業(yè)信譽(yù)和市場形象，讓自己的品牌深入人心，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，爭創(chuàng)一流產(chǎn)品。 b 采取多種營銷模式： 國內(nèi)銷售：一是加大物流配送系統(tǒng)的建設(shè)，直銷顧客；二是尋找代理商批發(fā)銷售；三是建立銷售機(jī)構(gòu)和網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行銷售。在此基礎(chǔ)上，要充分利用“國際互聯(lián)網(wǎng)”這一高科技手段，加強(qiáng)企業(yè)與外部市場的緊密聯(lián)系，大力發(fā)展“電子商務(wù)”，“網(wǎng)上交易”， 提高營銷效率，緊跟時(shí)代步伐。 c 建設(shè)營銷隊(duì)伍： 公司成立專業(yè)的營銷隊(duì)伍，并定期對(duì)營銷人員進(jìn)行培訓(xùn)，不斷提高營銷人員的業(yè)務(wù)素質(zhì)。使他們善于從顧客的角度考慮問題，具備多方面的知識(shí)和技能，對(duì)本企業(yè)和產(chǎn)品情況了如指掌，具有靈活的頭腦，掌握靈活的營銷手段并具有一定的預(yù)見力。將營銷部門建設(shè)成為一支精良的、勇于進(jìn)取的營銷隊(duì)伍。 場風(fēng)險(xiǎn)分析 據(jù)擬建設(shè)項(xiàng)目的具體情況和相關(guān)因素分析市場風(fēng)險(xiǎn)，確定項(xiàng)目可能面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)和程度 本項(xiàng)目產(chǎn)品可能面臨的主要風(fēng)險(xiǎn)之一為原料價(jià)格的大幅上漲。原料價(jià)格近期可能會(huì)有所上漲， 不過上漲幅度不會(huì)太大，企業(yè)可以根據(jù)原料價(jià)格的變化對(duì) 20 產(chǎn)品價(jià)格進(jìn)行調(diào)整。隨著國家對(duì)玉米原料深加工政策的落實(shí)到位，玉米原料的價(jià)格會(huì)逐步穩(wěn)定。 風(fēng)險(xiǎn)之二為假冒偽劣產(chǎn)品的沖擊。企業(yè)應(yīng)該注重自己產(chǎn)品的質(zhì)量，并密切關(guān)注市場動(dòng)向，對(duì)假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行舉報(bào)，保護(hù)自己的權(quán)益。 因此本項(xiàng)目風(fēng)險(xiǎn)主要是外來風(fēng)險(xiǎn)，企業(yè)應(yīng)該在注重自身質(zhì)量的基礎(chǔ)上，密切關(guān)注其它供求信息，關(guān)注市場動(dòng)向。 雖然公司在發(fā)展過程中積累了豐富的生產(chǎn)管理和銷售經(jīng)驗(yàn)，但味精作為一種面向廣大消費(fèi)者的日用消費(fèi)品，其營銷理念和模式與以往有所不同。如何發(fā)揮規(guī)模優(yōu)勢， 迅速站穩(wěn)腳跟，拓展市場，仍是公司急需解決的問題。就產(chǎn)品而言，小包裝味精利潤要高于大包裝味精，但由于小包裝味精的銷售面向千家萬戶，品牌知名度非常重要，而品牌的建立不是一蹴而就的。面對(duì)激烈的市場競爭，從現(xiàn)實(shí)情況出發(fā)，建議公司制定如下的味精產(chǎn)品的市場戰(zhàn)略：揚(yáng)長避短，在迅速提高產(chǎn)品市場份額的基礎(chǔ)上提高產(chǎn)品的利潤率。前期以大包裝銷售為主，并逐步提高小包裝生產(chǎn)和銷售的比例；以大包裝占領(lǐng)全國市場，以小包裝占領(lǐng)山東及周邊市場。大包裝以大消費(fèi)客戶、大的下游生產(chǎn)廠家為銷售重點(diǎn)，小包裝以人口密集的城鎮(zhèn)為發(fā)展重點(diǎn)，逐步樹立產(chǎn)品品牌 ，逐步構(gòu)建終端銷售網(wǎng)絡(luò)，逐步開拓農(nóng)村和海外市場。 21 第三章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 設(shè)規(guī)模 設(shè)規(guī)模的確定 我國的味精生產(chǎn)廠共有 0多家，其中規(guī)模較大和效益較好生產(chǎn)企業(yè)的有：河南蓮花集團(tuán)、河北梅花（霸洲）、山東阜豐（莒南、寶雞）、江蘇菊花（張家港）、山東濟(jì)寧菱花、武漢味全公司、山東齊魯（荏平）、山東雪花（兗州）、沈陽紅梅、浙江蜜蜂（義烏）、重慶飛亞（萬州）、寧夏伊品（永寧）、廣東星湖（肇慶）和溫州快鹿等。通過調(diào)查，這些生產(chǎn)企業(yè)味精生產(chǎn)規(guī)模大小不一，在 4年之間，并且發(fā)現(xiàn)規(guī)模 較大的企業(yè)其生產(chǎn)成本、經(jīng)濟(jì)效益相對(duì)較好，污水治理及清潔生產(chǎn)較容易實(shí)現(xiàn)。根據(jù) 市場容量及增長速度、項(xiàng)目可能占有的市場份額、同類企業(yè)較好的效益規(guī)模水平，確定本項(xiàng)目的投資規(guī)模為年產(chǎn)味精 12 萬噸。 該項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于 陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)， 企業(yè)原廠區(qū)以北 ， 興國路西部，整個(gè)廠區(qū)呈長方向分布，布局合理。 四周地勢平坦，無明顯障礙物，周圍 10 公里內(nèi)沒有污染源，空氣清新，是理想的項(xiàng)目建設(shè)地 ，并具有良好的擴(kuò)展空間。 輔材料、主要外部協(xié)作條件等對(duì)建設(shè)規(guī) 模的制約 本項(xiàng)目原材料主要為玉米淀粉。山東是我國農(nóng)業(yè)大省，玉米資源極其豐富，山東省年玉米產(chǎn)量可達(dá)到 1500萬噸，據(jù)全國第一位，同時(shí)德州及相鄰省份、地區(qū)也為玉米主產(chǎn)區(qū)。德州華茂生物科技有限公司年產(chǎn)玉米淀粉 20 多萬噸，完全能保證該項(xiàng)目所需的材料供應(yīng)。 本項(xiàng)目為德州華茂生物科技有限公司投資，有自備熱電廠，完全能滿足項(xiàng)目所需電、汽的供應(yīng)。綜上所述，原輔材料、主要外部協(xié)作條件等對(duì)建設(shè)規(guī)模 22 沒有制約。 品方案 定產(chǎn)品方案考慮的因素 1. 市場需求 目前，我國的味精相關(guān)產(chǎn)品發(fā)展迅速，產(chǎn)量高居世界首位，年產(chǎn)量 為 00萬噸。味精年人均占有量為 600 克，而臺(tái)灣和港澳地區(qū)為 10 0 克，兩者相差甚遠(yuǎn)。農(nóng)村味精市場發(fā)展較快，各類小食品、食品加工業(yè)冷藏鹽漬食品和方便食品等不斷增加，味精出口逐年擴(kuò)大，銷路日旺。據(jù)美國嘉吉公司的市場調(diào)查預(yù)測，未來年，中國味精相關(guān)產(chǎn)品產(chǎn)量將達(dá)到萬噸。味精市場空間較大，很有發(fā)展前景。 中國味精行業(yè)處于高速成長期，生產(chǎn)能力增長迅速，隨著人們生活水平的提高，對(duì)調(diào)味品中各項(xiàng)指標(biāo)的要求也不斷提高，本項(xiàng)目生產(chǎn)的調(diào)味品將全面實(shí)行市場準(zhǔn)入制度、推行 證。另外，符合當(dāng)前高技術(shù)產(chǎn)業(yè) 化的重點(diǎn)領(lǐng)域和方向，引導(dǎo)社會(huì)資源投向，提高有限資源的利用率，有重點(diǎn)地培育新的經(jīng)濟(jì)增長點(diǎn)，促進(jìn)我國國民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)全面、協(xié)調(diào)、可持續(xù)發(fā)展。項(xiàng)目的建設(shè)，符合國家的產(chǎn)業(yè)政策。 德州華茂生物科技有限公司積極與國內(nèi)知名院校、科研單位建立了雙贏的科技協(xié)作關(guān)系，并逐步實(shí)現(xiàn)科技成果向經(jīng)濟(jì)效益的轉(zhuǎn)化。 本項(xiàng)目生產(chǎn) 技術(shù)方案采用 已通過省級(jí)技術(shù)成果鑒定的具有自主創(chuàng)新的最新科研成果 膜濾技術(shù)取代活性炭脫色及板框工藝對(duì)谷氨酸鈉進(jìn)行精制，技術(shù)設(shè)計(jì)先進(jìn)，節(jié)能環(huán)保，產(chǎn)品質(zhì)量高，達(dá)到國內(nèi)先進(jìn)水平。 在生產(chǎn)中考慮 廢渣的綜合利用，依靠現(xiàn)代生物技術(shù)，注重對(duì)下游產(chǎn)品的開 23 發(fā)，對(duì)廢渣進(jìn)行處理，可以生產(chǎn)飼料，使玉米原材料的利用率達(dá)到 97%以上。 本項(xiàng)目建設(shè)在德州市陵縣開發(fā)區(qū)，地處山東、河北、京、津交通樞紐地，輻射性強(qiáng)，交通運(yùn)輸方便。地理環(huán)境優(yōu)越，周邊地域廣闊、原料來源充足。 德州華茂生物科技有限公司是谷氨酸、淀粉生產(chǎn)的知名企業(yè)，有很強(qiáng)的技術(shù)、應(yīng)用和研發(fā)力量，并加強(qiáng)與其它科研院所的合作，負(fù)責(zé)新技術(shù)和新項(xiàng)目的研究和開發(fā)，并注重引進(jìn)各類人才，為本項(xiàng)目的實(shí)施提供可靠的技術(shù)支持。 品方案： 谷氨酸鈉（ 99%味精）。 其中：小包裝（ 50g 、 100g、 250g、 500g、 1000g 等）占 35%；大包裝（ 25 65%。 24 第四章 廠（場）址選擇 （場）址現(xiàn)狀 點(diǎn)與地理位置 陵縣北接京津，南臨濟(jì)南，北距北京 350 公里，天津 260 公里，南距濟(jì)南90 公里，距京福高速公路 15 公里，距德州火車站 20 公里。陵縣是環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈的黃金地帶，是山東省經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略區(qū)域的重要區(qū)域，地理位置極為優(yōu)越。項(xiàng)目位于山東省陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) ， 104 國道在區(qū)內(nèi)通過，區(qū)內(nèi)道路六縱四橫，交通極為便利。 區(qū)總用地面積 項(xiàng)目擬建地點(diǎn)位于陵縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū) 德州華茂生物科技有限公司 現(xiàn)有谷氨酸生產(chǎn)場區(qū)內(nèi) ， 緊鄰 谷氨酸發(fā)酵及提取車間。 本項(xiàng)目 不需 新征用地。項(xiàng)目用地符合當(dāng)?shù)氐陌l(fā)展規(guī)劃 、 廠區(qū)布局規(guī)整 、 節(jié)約用地 原則 ， 周邊環(huán)境滿足工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)行要求。 （場）址建設(shè)條件 形、地貌 陵縣屬黃河下游沖擊平原的一部分，地勢平坦，稍有起伏，微向東北傾斜，河流縱橫，由西向東地面平均坡降西東向約為 1/5667，西南東北向約為 1/8875。最高處地面高程 24米，最低處地面高程為 13 米，平均海拔 ，地貌有高、中、洼三種類型，大致氛圍河漫灘高 地 ，緩平坡地，背河槽狀洼地，決口沖擊的扇形高 地 四個(gè)區(qū)域。全縣土壤分為潮土和鹽土兩個(gè)土類，其中潮土類為主要土壤類型，占可利用面積的 95%。 震烈度 陵縣地區(qū)地震基本烈度為 6度。 25 程地質(zhì)、水文地質(zhì)及氣象條件 1 工程地質(zhì) 根據(jù)陵縣水務(wù)局水文勘測隊(duì)提供的巖土工程勘察報(bào)告鉆探揭露的地質(zhì)巖性分析，埋地 12米，深度范圍內(nèi)地層主要為河流相沖積物，區(qū)域內(nèi)無不良地質(zhì)現(xiàn)象存在，地面穩(wěn)定性良好，場地類型為中軟場土地 。 2 水文地質(zhì) 陵縣境內(nèi)有干支河道 12條 ，主要為地下河，屬季節(jié)性河流，全長 480公里，主要干河流分新老馬頰河、德惠河、篤馬河三個(gè)流域。流域面積 1277平方公里，其中馬頰河流域面積 1032 平方公里，是縣內(nèi)最主要的排灌河道，條干流都是西南東北流向， 20 余條支流縱橫交錯(cuò)，密布全縣。 陵縣的水文地質(zhì)特征與古黃河變動(dòng)有關(guān)，淺層地下水含水層巖性以粉細(xì)砂、細(xì)砂為主，中深層地下水含水層巖性以中細(xì)砂、粗砂為主，隔水層為粘土及亞粘土。單機(jī)井出水量一般在 30 40 立方米 /小時(shí)以上，地下水礦化度一般在 升左右。水質(zhì)類型以重碳酸鹽 ， 氯化 物為主，地下水埋深年平均 層地下水的補(bǔ)給來源主要是降水，其次是地表水滲補(bǔ)和灌溉水回歸。主要消耗為潛水蒸發(fā)和人工開采。 3 氣象條件 陵縣屬溫帶季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，氣候溫和，溫度適宜，雨量適中，氣象如下： 年平均氣溫： 極端最高氣溫： 42 極端最低氣溫： 一月平均氣溫： 七月平均氣溫： 年平均降水量： 26 年最大積雪深度： 18大凍土年深度： 49 平均風(fēng)速： s 年主導(dǎo)風(fēng)向： 西 南風(fēng) 全年相對(duì)濕度： 66% 全年光照時(shí)數(shù)： 時(shí) 全年無霜期平均： 202 天 水溫 10 積溫： 4300 鎮(zhèn)規(guī)劃及社會(huì)環(huán)境條件 1 城鎮(zhèn)規(guī)劃 陵縣歷史悠久，稱謂屢經(jīng)變易，區(qū)域多次變遷。夏、商、周時(shí)屬鬲氏國，春秋時(shí)屬齊西偏地。公元前 206 年，漢高祖劉邦在今陵縣城置安德縣，后一直為郡州治所，唐為平原郡。明洪武十三年（ 1380）改稱陵縣，沿用至今。陵縣地處魯西北黃河沖積平原，地跨東 經(jīng) 11627 11657 ，北緯3713 3736 之間。地域?qū)掗?，地勢平坦，地面高度在海?24 13米之間，坡降為 1/7000 1/12500 之間。 近幾年來， 陵縣 對(duì)政府街、中興街、陵州路、威靈街、唐城路、迎賓路、田園路、紫云路、福星街、文佐街、武佑街、興國街、安泰路、聚賢路、丁東路等 15 條總長 65 華里的街道進(jìn)行了改造。建成了全市第一座污水處理廠，投資 1200 萬元新建了汽車站。 2003 年，結(jié)合德州市 “ 兩個(gè)東進(jìn) ” 的部署，大力實(shí)施 “ 縣城西移 ” 戰(zhàn)略 ，按照 “ 高起點(diǎn)規(guī)劃、高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)、高水平管理、高 效益經(jīng)營 ” 的原則，聘請(qǐng)北京城市規(guī)劃專家，編制完成了陵縣城市新區(qū)總體規(guī)劃，對(duì)縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)實(shí)行了區(qū)劃調(diào)整。兩年來，投入 元建設(shè)了開發(fā)區(qū)二期工程，重點(diǎn)建設(shè)了 “ 十三路四橋六條地下管網(wǎng) ” ，大大完善了園區(qū)功能，提高了開發(fā)區(qū)的承載能力。 27 完成 104 國道、南環(huán)路改造任務(wù)，基本實(shí)現(xiàn)全縣農(nóng)村公路 “ 村村通 ” 目標(biāo)；完成 353 省道