校園安全知識競賽策劃書

校園安全知識競賽策劃書 構(gòu)建和諧校園是構(gòu)建和諧社會的重要組成部分。加強安全教育是學(xué)校教學(xué)和其他工作順利進行的有力保證 ,是確保學(xué)校和師生人身、財產(chǎn)安全的重要因素 ,更是創(chuàng)建平安和諧校園的重中之重。此次安全知識競賽 ,是為了創(chuàng)建平安和諧校園 ,加強安全知識教育 ,力求總結(jié)出有效的途徑和方式 ,從而確保學(xué)校學(xué)生安全的高度穩(wěn)定 ,保障學(xué)校教書育人的平安和些氛圍。 一、整體部署 盛中學(xué)安全知識競賽 愛生命，關(guān)注安全，共創(chuàng)平安校園 2013 年 11 月 校 學(xué)生 校操場 二、活動單位 三、活動目的 發(fā)展和維護校園穩(wěn)定實際，引導(dǎo)學(xué)生學(xué)習自護，自救知識，強化學(xué)生安全的自我教育，自我管理，為確保學(xué)生安全打牢基礎(chǔ)，為學(xué)校教育教學(xué)活動的開展提供保障，為構(gòu)建平安校園創(chuàng)造條件。 通過知識競賽的形式，可以加深同學(xué)們對安全知識的了解，增強理論知識運用于實際生活的能力，通過此次活動，搭建同學(xué)們與學(xué)校安全問題的交流平臺，激發(fā)同學(xué)們的安全意識，提高自我保護能力。 四、前期準備 由學(xué)校安穩(wěn)辦撰寫比賽的相關(guān)通知、比賽規(guī)則及注意事項和本次比賽所需試題 以及試題的評分細則的。 五、 競賽流程 并宣讀比賽規(guī)則。 設(shè)三關(guān)，比賽結(jié)束后根據(jù)其分數(shù)評出前三名及優(yōu)秀獎。 第一關(guān)：幸運選擇 答題規(guī)則 ： 以班為單位，每隊三個人，每隊會抽出相應(yīng)一套題，每套有四組題目，每組題目有 5 道題。 （ 1）抽號。共有 9 個號碼牌，每個隊派一名代表進行抽號。各選手同時抽號，得到的號碼牌就是你答題的順序及相應(yīng)的哪套題。 （ 2）每組題目共有 5 道題，每道題均為 10 分。各參賽隊派各一名代表進行選題并作答，同組其它人員不得提示，否則扣除相應(yīng)分數(shù)，每道題回答不得超 過 30 秒。 第二關(guān)：爭分奪秒 答題規(guī)則 每個隊派出 1 名選手參加此輪比賽 （ 1）在兩分鐘之內(nèi)，必須答對主持人提出的問題才可以開始下一題，每道題 5 分。 （ 2）遇到不會的題目時可以選擇跳過，但限制在 2 道題之內(nèi)。 （ 3）其他隊友可以補充或者幫助作答，但不能超過兩次 第三關(guān)：冒險島 （ 1）各隊以順時針的方向，為對手相互選題，其中分值不同，答對給以相 應(yīng) 的分數(shù)，答錯扣掉相應(yīng)的分數(shù) （ 2）各隊必須在 30 秒內(nèi)作答，超時扣掉相應(yīng)的分數(shù) （ 3）隊內(nèi)成員可以補充回答 此環(huán)節(jié)后以此環(huán)節(jié)的最后分數(shù)作為最后成績，分別分出前三名和優(yōu)秀獎。 中小學(xué)生安全知識競賽復(fù)習題及答案 消防安全知識復(fù)習題（一） 一、填空題： 1、各級人民政府應(yīng)當將（ ）納入國民經(jīng)濟和社會發(fā)展計劃，保障消防工作與（ ）相適應(yīng)。 2、舉辦大型群眾性活動，承辦人應(yīng)當依法向公安機關(guān)申請安全許可，制定（ ）并組織演練。 3、電器產(chǎn)品、燃氣用具的產(chǎn)品標準，應(yīng)當符合（ ）的要求。 4、各級人民政府應(yīng)當組織開展經(jīng)常性的（ ），提高公民的消防安全意識。 5、（ ）統(tǒng)一組織和指揮火災(zāi)現(xiàn)場撲救，應(yīng)當優(yōu)先保障遇險人員的生命安全。 6、目前學(xué)校配備的兩種類型手提式滅火器是（ ）和（ ）。 7、學(xué)校各建筑物內(nèi)的（ ）、設(shè)備和（ ），均是為了保證消防安全的，一旦發(fā)生火情，這些設(shè)備將起到報警，引導(dǎo)大家疏散，阻止火勢蔓延和撲救火災(zāi)的作用。 二、選擇題： 1、建設(shè)工程消防設(shè)計審核、消防驗收、備案和抽查的具體辦法，由（ ）規(guī)定。 A、國務(wù)院衛(wèi)生部門 B、國務(wù)院公安部門 C、國務(wù)院教育部門 2、點蚊 香要在（ ）的地方點。 A、窗口 B、桌子上 C、空地上 3、在農(nóng)業(yè)收獲季節(jié)、森林和草原防火期間、重大節(jié)假日期間以及火災(zāi)多發(fā)季節(jié)，地方各級人民政府應(yīng)當組織開展有針對性的（ ），采取防火措施，進行消防安全檢查。 A、消防設(shè)施維護教育 B、火災(zāi)自救常識教育 C、消防宣傳教育 4、公安消防隊、專職消防隊撲救火災(zāi)、應(yīng)急救援，（ ）費用。 A、可以收取相應(yīng) B、必須收取 C、不得收取任何 5、（ ）是用來撲救初期火災(zāi)的。 A、防火門 B、滅火器 C、消防栓 6、人員密集場所室內(nèi)裝修、裝飾，應(yīng)當按照消防技術(shù)標準的要求，使用（ ）材料。 A、不然、難燃 B、易燃 C、可燃 7、公安機關(guān)消防機構(gòu)、公安派出所的工作人員進行（ ），應(yīng)當出示證件。 A、衛(wèi)生檢查 B、安全檢查 C、消防監(jiān)督檢查 8、公安消防隊、專職消防隊參加火災(zāi)以外的其他重大災(zāi)害事故的應(yīng)急救援工作，由（ ）人民政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)。 A、市級 B、縣級以上 C、省級 9、一旦遭遇火災(zāi)被煙火包圍， 要立即設(shè)法（ ）。 A、保護財物 B、救火 C、逃生 10、人們在旅行中，要自覺遵守（ ）的規(guī)定，不攜帶汽油、鞭炮等易燃易爆危險品乘坐公共交通工具。 A、交通法 B、憲法 C、消防法 11、走進商場、賓館、酒樓等公眾聚集場所時，要留意（ ）的位置，以便遭遇火情時能安全疏散。 A、消防栓 B、滅火器 C、安全出口 12、火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)馬上（ ） A、沿防水通道朝樓下跑 B、乘電車逃走 C、跳 下樓 13、放煙花爆竹應(yīng)該在哪里放？ A、人多的地方 B、堆放著易燃物處 C、草地上 14、機動車輛都要備有（ ），以便機動車輛著火時使用。 A、消火栓 B、手電筒 C、滅火器 15、生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售、使用、銷毀易燃易爆危險品，必須執(zhí)行（ ）和管理規(guī)定。 A、衛(wèi)生技術(shù)標準 B、消防安全標準 C、消防技術(shù)標準 16、發(fā)現(xiàn)液化氣瓶或灶具漏氣應(yīng)（ ） A、打開門窗通風 B、馬上打開電燈 C、打開油煙機 17、建筑施工企業(yè)不按照消防設(shè)計文件和 消防技術(shù)標準施工，降低消防施工質(zhì)量的責令改正或者停止施工，并處（ ）以下罰款。 A、一萬以下 B、一萬元以上十萬元以下 C、十萬元以上 18、平時要注意（ ）的意識。 A、自我保護 B、中毒 C、眼睛 19、生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營易燃易爆危險品的場所與居住場所設(shè)置在同一建筑物內(nèi)，或者未與居住場所保持安全距離的，責令停產(chǎn)停業(yè)，并處（ ）罰款。 A、五千元以下 B、五萬元以上 C、五千元以上五萬元以下 20、電器起火時，要先（ ）。 A、打家里電話報警 B、切 斷電源 C、用滅火器滅火 三、判斷題： 1、起火不要乘電梯防止斷電出不去。（ ） 2、根據(jù)撲救火災(zāi)的緊急需要，有關(guān)地方人民政府應(yīng)當組織人員、調(diào)集所需物資支援滅火。（ ） 3、樓房失火，可以從高往低處逃生。（ ） 4、發(fā)生火災(zāi)逃生時，千萬不要乘普通電梯。（ ） 5、用煤氣時，火被吹滅，不要馬上關(guān)煤氣。 （ ） 四、簡答題：（每題 6 分） 1、發(fā)生火災(zāi)且火勢較大無力撲救時，如何報警？ 2、吸煙在哪些情況下容易引起火災(zāi)？ 3、防火重點部位要做到哪四有？ 4、如何撲救電氣設(shè)備的火災(zāi)？ 5、 儲存化學(xué)危險物品，應(yīng)當符合哪些要求？ 五、論述題：（ 10 分） 一場震驚中外的克拉瑪依大火災(zāi)，使 288 名中小學(xué)生和 37 名老師干部遇難。然而，有位年僅 10 歲的小男孩和他的表妹卻奇跡般地 “火里逃生 ”。他們是躲在廁所里幸免于難的。小男孩說： “我記得電視安全知識競賽上說過，火災(zāi)發(fā)生時廁所里最安全。 ”聽了小男孩的話對你有哪些啟示？ 消防安全知識復(fù)習題答案（一） 一、填空題 1、消防工作、經(jīng)濟社會發(fā)展 2、滅火和應(yīng)急疏散預(yù)案 3、消防安全 4、消防宣傳教育 5、公安機關(guān)消防機構(gòu) 6、 1211 滅火器、干粉滅火器 7、 消防設(shè)施、滅火器材 二、選擇題： 1、 B 2、 C 3、 C 4、 C 5、 B 6、 A 7、 C 8、 B 9、 C 10、 C 11、 C 12、 A 13、 C 14、 C 15、 C 16、 A 17、 B 18、 A 19、 C 20、 B 三、判斷題： 1、 2、 3、 4、 5、 四、問答題： 1、發(fā)生火災(zāi)且火勢較大無力撲救時，如何報警？ 答：當火勢較大無力撲救時要迅速撥打 “119”報警。撥打火警 電話要做到： （ 1） 打電話時要情緒穩(wěn)定。 （ 2）聽到話筒里說 “我是火警報警中心 ”時，再報告火警情況。要說清發(fā)生火災(zāi)的單位名稱、詳細地點、燃燒的物質(zhì)、火勢大小、報警電話、報警人姓名。 （ 3）要注意報警中心的提問，不要說完就放下電話，當對方說消防車馬上就到時再掛斷，并且派人在校門口等候，引導(dǎo)消防車迅速準確到達火場。同時要將火災(zāi)情況報校保衛(wèi)處、派出所。 2、吸煙在哪些情況下容易引起火災(zāi)？ 答：躺在床上或沙發(fā)上吸煙，特別是醉酒或過度疲勞后，隨手亂放點著的香煙；邊吸煙邊工作（開抽屜、取貨）；隨手丟煙頭、火柴梗 ；在維修、清洗汽車或機件時吸煙；把未熄滅的煙頭卷進衣服；在嚴禁煙火的地方吸煙。 3、防火重點部位要做到哪四有？ 答：（ 1）有防火負責人； （ 2） 有防火安全制度； （ 3） 有義務(wù)消防組織； （ 4） 有消防器材，消防設(shè)施。 4、如何撲救電氣設(shè)備的火災(zāi)？ 答：（ 1）首先應(yīng)斷電滅火。 （ 2）在帶電情況下，可用二氧化碳或干粉滅火器撲救。但應(yīng)注意不要讓人身體的任何部位接觸帶電體，并注意通風。 （ 3）斷電后和 A 類火災(zāi)撲救方法相同。 5、儲存化學(xué)危險物品，應(yīng)當符合哪些要求？ 答：（ 1）化學(xué)危險物品應(yīng)按性 質(zhì)分類存放，架與垛之間應(yīng)當留有一定安全距離，不得超量儲存； （ 2）遇火、遇潮容易燃燒、爆炸或生產(chǎn)有毒氣體的化學(xué)危險物品，不得在露天、潮濕、漏雨和低洼容易積水的地點存放； （ 3）受陽光照射容易燃燒、爆炸或產(chǎn)生有毒氣體的化學(xué)危險物品和桶裝、缸裝等易燃液體、氣體應(yīng)當在陰涼通風地點存放； （ 4）化學(xué)性質(zhì)或防護、滅火方法相互抵觸的化學(xué)危險物品，不得在同一倉庫或同一儲存室內(nèi)存放。 五、論述題： 1、生活中要掌握必要的火災(zāi)現(xiàn)場逃生知識，如用濕手巾捂嘴，俯身前行，向亮光處逃生等。（ 4 分） 2、到公共場所要注意觀察周邊環(huán)境 ，特別是確認安全通道方向出口等。（ 3 分） 3、火災(zāi)出現(xiàn)要沉重冷靜，不慌亂，不從眾，選擇正確的逃生方向或方式。（ 3 分） 消防安全知識復(fù)習題（二） 一、填空題： 1、消防工作的方針是（ ）、（ ）。 2、（ ）和（ ）是用來緊急疏散的。 3、中華人民共和國消防法第十四條，建設(shè)工程消防設(shè)計審核、消防驗收、備案和抽查的具體辦法，由（ ）規(guī)定。 4、目前學(xué)校配備的兩種類型手提式滅火器是（ ）和（ ）。 5、 干粉滅火器，它內(nèi)裝的藥劑是粉狀磷酸氨鹽，可以撲救可燃氣體、（ ）、（ ）和（ ）、棉絮等類型火災(zāi)。 二、選擇題： 1、（ ）是用來撲救火災(zāi)的。 A、滅火器 B、消防栓 C、沙子 2、消火栓是與自來水管網(wǎng)直接連通的，它適合撲救（ ）、棉絮類火災(zāi)。 A、電器 B、木材 C、煤氣 3、電器產(chǎn)品、燃氣用具的產(chǎn)品標準，應(yīng)當符合（ ）的要求。 A、合格產(chǎn)品 B、消防安全 C、維護保養(yǎng) 4、禁止非法攜 帶（ ）進入公共場所或者乘公共交通工具。 A、易燃易爆危險品 B、藥品 C、食品 5、點蚊香要在（ ）的地方點。 A、窗口 B、桌子上 C、空地上 6、（ ）是指專門用于火災(zāi)預(yù)防、滅火救援和火災(zāi)防護、逃避、逃生的產(chǎn)品。 A、消防設(shè)施 B、消防產(chǎn)品 C、消防設(shè)備 7、發(fā)現(xiàn)液化氣瓶或灶具漏氣應(yīng)（ ） A、打開門窗通風 B、馬上打開電燈 C、打開油煙機 8、（ ）領(lǐng)導(dǎo)全國的消防工作。 A、教育部 B、公安部 C、國務(wù)院 9、火災(zāi)發(fā)生時應(yīng)馬上（ ） A、沿防水通道朝樓下跑 B、乘電車逃走 C、跳下樓 10、（ ）是用來阻止火勢蔓延的。 A、應(yīng)急照明燈 B、消防栓 C、防火門 11、（ ）對全國的消防工作實施監(jiān)督管理。 A、國務(wù)院公安部門 B、地方人民政府 C、國務(wù)院教育部門 12、生產(chǎn)、儲存、經(jīng)營（ ）的場所不得與居住場所設(shè)置在同一建筑物內(nèi)，并應(yīng)當與居住場所保持安全距離。 A、食品 B、消防產(chǎn)品 C、易燃易爆危險品 13、平時要注意（ ）的意識。 A、自我保護 B、中毒 C、眼睛 14、任何人發(fā)現(xiàn)火災(zāi)都應(yīng)當立即（ ） A、逃生 B、救火 C、報警 15、人員密集場所發(fā)生火災(zāi)，該場所的現(xiàn)場工作人員不履行組織、引導(dǎo)在場人員疏散的義務(wù)，情節(jié)嚴重，尚不構(gòu)成犯罪的，處（ ） 拘留。 A、五日以上十日以下 B、十日以上十五日以下 C、一個月 16、公安機關(guān)消防機構(gòu)及其工作人員在執(zhí)行職務(wù)，應(yīng)當自覺接受（ ）的監(jiān)督。 A、群眾 B、失火單位 C、社會和公民 17、（ ）、消防艇以及消防器材、裝備和設(shè)施，不得用于與消防和應(yīng)急救援工作無關(guān)的事項。 A、救護車 B、消防車 C、警車 18、火警電話是（ ） A、 120 B、 110 C、 119 19、任何單位和個人都有維護消防安全、保護消防設(shè)施、（ ）、報告火警的義務(wù)。任何單位和成年人都有參加有組織的滅火工作的義務(wù)。 A、宣傳教育 B、監(jiān)督管理 C、預(yù)防火災(zāi) 20、（ ）有權(quán)根據(jù)需要封閉火災(zāi)現(xiàn)場，負責調(diào)查火災(zāi)原因，統(tǒng)計火災(zāi)損失。 A、當?shù)厝嗣?政府 B、當?shù)亟逃块T C、公安機關(guān)消防機構(gòu) 三、判斷題： 1、火災(zāi)逃跑時，遇到濃煙，應(yīng)直立行走。 （ ） 2、用煤氣時，火被吹滅，不要馬上關(guān)煤氣。 （ ） 3、起火時，可以往身上澆水，以免引火燒身。 （ ） 4、消防隊接到火警，必須立即趕赴火災(zāi)現(xiàn)場，救助遇險人員，排除險情，撲滅火災(zāi)。（ ） 5、當發(fā)生火災(zāi)時，向光亮處逃生。（ ） 6、根據(jù)撲救火災(zāi)的緊急需要，有關(guān)地方人民政府應(yīng)當組織人員、調(diào)集所需物資支援滅火。（ ） 7、公安消防隊、專職消防隊沒有義務(wù)承擔重大災(zāi)害事故和其他以搶 救人員生命為主的應(yīng)急救援工作。 ( ) 8、消防設(shè)計經(jīng)公安機關(guān)消防機構(gòu)依法抽查不合格，不停止施工的。按消防法第五十八條規(guī)定，責令停止施工、停止使用或者停產(chǎn)停業(yè)，并處三萬元以上三十萬元以下罰款。（ ） 9、起火不要乘電梯防止斷電出不去。（ ） 10、衣服著火莫奔跑就地打滾壓火苗。（ ） 四、問答題： 1、消防工作任務(wù)是什么？ 2、發(fā)生火災(zāi)后的 “三不放過 ”是什么？ 3、如何撲救電氣設(shè)備的火災(zāi)？ 4、發(fā)現(xiàn)液化氣瓶或灶具漏氣怎么辦？ 5、發(fā)生火災(zāi)且火勢較大無力撲救時，如何報警？ 消防 安全知識復(fù)習題參考答案（二） 一、填空：（每空 1 分，共 10 分） 1、預(yù)防為主、防消結(jié)合 2、疏散通道、安全出口 3、國務(wù)院公安部門 4、 1211 滅火器、干粉滅火器 5、電氣、油類、木材 二、選擇題：（每題 2 分，共 40 分） 1、 B 2、 B 3、 B 4、 A 5、 C 6、 B 7、 A 8、 C 9、 A 10、 C 11、 A 12、 C 13、 A 14、 C 15、 A 16、 C 17、 B 18、 C 19、 C 20、 C 三、判斷題：（每 題 2 分，共 20 分） 1、 2、 3、 4、 5、 6、 7、 8、 9、 10、 四、簡答題：（每題 6 分，共 30 分） 1、消防工作任務(wù)是什么？（ 6 分） 答：貫徹 “預(yù)防為主，防消結(jié)合 ”的方針嚴格消防監(jiān)督管理，加強消防隊伍建設(shè)和業(yè)務(wù)建設(shè)，搞好消防教育，提高全民消防意識，防止發(fā)生火災(zāi)，減少火災(zāi)損失，以保衛(wèi)社會主義現(xiàn)代化建設(shè)和人民生命財產(chǎn)的安全。 2、發(fā)生火災(zāi)后的 “三不放過 ”是什么？（ 6 分） 答：（ 1）發(fā)生火災(zāi)查不出原因不放過； （ 2）領(lǐng)導(dǎo)、群眾、責任者沒有受到 教育不放過； （ 3）沒有采取有效的安全措施不放過。 3、如何撲救電氣設(shè)備的火災(zāi)？（ 6 分） 答：（ 1）首先應(yīng)斷電滅火。 （ 2）在帶電情況下，可用二氧化碳或干粉滅火器撲救。但應(yīng)注意不要讓人身體的任何部位接觸帶電體，并注意通風。 （ 3）斷電后和 A 類火災(zāi)撲救方法相同。 4、發(fā)現(xiàn)液化氣瓶或灶具漏氣怎么辦？（ 6 分） 答：（ 1）打開門窗通風。 （ 2）立即關(guān)閉爐灶開關(guān)和角閥。 （ 3）嚴禁動用一切電器設(shè)備和火源。 （ 4）如果是鋼瓶的角閥，減壓器、爐灶開關(guān)等發(fā)生故障要及時送液化石油氣站進行修理或更換。 5、發(fā)生火災(zāi)且火勢較大無 力撲救時，如何報警？（ 6 分） 答：當火勢較大無力撲救時要迅速撥打 “119”報警。撥打火警電話要做到： （ 1）打電話時要情緒鎮(zhèn)定。 （ 2）聽到話筒里說 “我是火警報警中心 ”時，再報告火警情況。要說清發(fā)生火災(zāi)的單位名稱、詳細地點、燃燒的物質(zhì)、火勢大小、報警電話、報警人姓名。 （ 3）要注意報警中心的提問，不要說完就放下電話，當對方說消防車馬上就到時再掛斷，并且派人在校門口等候，引導(dǎo)消防車迅速準確到達火場。同時要將火災(zāi)情況報校保衛(wèi)處、派出所。 交通安全知識復(fù)習題及答案（三） 1行人通過人行橫道，要按人行橫道燈的 指示通行。小明在通過人行橫道線前，看到人行橫道紅燈亮時，應(yīng)該 _ 2. 在沒有施劃人行橫道的公路上，乘車人從公共汽車下車后橫過公路時，您認為下列做法正確的是_ 認安全通過 速通過 3. 在設(shè)有交通隔離設(shè)施的路段，小芳過街時應(yīng)當 _ 4交通參與者在道路上通行時，應(yīng)遵循各行其道的原則。小璐步行外出應(yīng)當在 _ 5行人在橫過道路時，應(yīng)注意觀察道路上通行的車輛。您認為在橫過道路時，錯誤的行為是 _ 不右看 看、再左看 定安全 看、三通過 6駕駛自行車出行是環(huán)保、健康的交通參與方式。在沒有非機動車道的道路上，您認為自行車 應(yīng)該在道路的 _ 7行人在通過沒有交通信號燈的人行橫道時，您認為危險的做法是 _ 8在農(nóng)村地區(qū)出行時，為保障交通安全，應(yīng)乘坐 _ 9行人在路口應(yīng)當按照信號燈的指示通行，當遇到交通警察指揮手勢與信號 燈指示不一致時，要按照_ 線 10行人大風天氣在農(nóng)村公路邊行走，遇到車輛駛來時，為了躲避揚塵， _ 11中小學(xué)生放學(xué)在道路上列隊通行時，每橫列的同學(xué) _ 名 名以上 名 12騎自行車經(jīng)過一個有交通信號燈控制的路口時，遇紅燈亮，騎車人正確的行為是 _ 車依次停在路口停車線以外 在路口內(nèi)，但不能直行通過 頭探出停車線不影響安全 機安全通過 13老楊每天上班都要經(jīng)過一個鐵路道口，他在通過道口時應(yīng)該 _ A快速跨越鐵軌 B進入道口觀察后通過 C一停、二看、三通過 D在欄桿放下時搶先通過 14您在有信號燈控制的人行橫道前，準備橫過道路時，要等 _ 15一位媽媽去接放學(xué)的孩子，恰好看見孩子站在公路另一側(cè)準備橫過，這時有機動車駛來，為避免交通事故，最安全的做法是 _ 16為減少奧運會期間交通擁堵，提高城市空氣質(zhì)量，您最好乘坐 _ 該站在 _次排隊。 指定位置 街要注意安全，搭乘出租車時，可 _車 ”。 校離家較近，他想節(jié)約路上時間，可以使用 _ 20小麗搭乘朋友的轎車到單位上班，轎車在單位門前路邊停車后，她正確的下車方法應(yīng)該是 _ 開車門 21中華民族有著尊老愛幼、文明禮讓的傳統(tǒng)美德。王某外出購物乘坐公交車時，下列行為中不文明的是 _ 塞、搶座 22乘車時要系好安全帶，您認為下面哪種說法是正確的 _ 0 公里時可以不系安全帶 23三叔騎三輪車進城運貨， 綠燈亮時進入路口右轉(zhuǎn)彎，遇到一些直行的非機動車和行人。您認為他正確的做法是 _ A. 搶在直行車輛和行人前通過 B減速停車，讓直行車輛和行人先通過 C讓直行車輛先行，再加速搶在行人前通過 D. 靠近直行車輛和行人，穿空隙通過 24芳芳騎自行車從人行橫道橫過道路時，應(yīng) _ 25明明在晚自習課后騎自行車回家途中，迎面遇到一輛駛來的汽車，燈光非常耀眼，為了安全，明明應(yīng)該 _ 完酒后親友要駕車回家，您應(yīng) _ 至路口準備左轉(zhuǎn)彎時，應(yīng) _能突然猛拐。 28小強乘坐公交車回家，喝完易拉罐飲料后，應(yīng)將空易拉罐 _ A扔到車窗外 B扔在座位下面 C踢到車廂一角 D帶下車扔到垃圾桶 29在道路上騎自行車時，您認為下列做法中正確的是 _ A一手提物，一手扶把 B攀扶其他車輛 C互相追逐 D雙手扶把 30老張騎電動自行車上下班，行駛在劃分車道的道路上，他應(yīng)當在 _ A機動車道 B非機動車道 C人行道 D隨便哪條車道 31小張駕駛兩輪摩托車帶女友郊游，女友乘坐摩托車正確的方式是 _ A戴好安全頭盔，正向騎坐 B. 戴上安全頭盔，背向騎坐 C. 側(cè)向騎坐，把頭盔拿在手里 D. 以最舒適的姿勢騎坐 32小明乘 坐公交車去奶奶家過節(jié)，乘車時可以 _ 花 33. 張強在未設(shè)停放點的地方停放自行車時，應(yīng)在 _ 歲，李明的表姐今年 13 歲，姐弟倆想騎自行車上道路行駛，正確的做法是 _ 上路 35小芳騎自行車回家，在一個沒有信號燈控制的交叉路口由南向東右轉(zhuǎn)彎時，遇小強騎自行車由北向東左轉(zhuǎn)彎，正確的通行順序是 _ A小芳讓小強先 B小強讓小芳先行 C小芳和小強同時通行 D誰搶先誰通行 穿 _ 車意外失火，車門無法打開，小李應(yīng) _快逃生。 撬開車門 能繼續(xù)行駛，這時他應(yīng)當 _ A在車上等候救援 B站在車輛后方協(xié)助疏導(dǎo) C站在車輛前方躲避 D撤離到護欄以外的安全地帶 人被壓在車輪或貨物下時，錯誤的救援方法是 _ 44大偉騎自行車到學(xué)校后，一看表快到上課時間了，急忙鎖車去上課。您認為他應(yīng)該將自行車 D 口 45 王大嬸散步時看到一輛小轎車撞倒行人后逃逸，這時她應(yīng) _ 即報警 46發(fā)生交通事故后，搬運昏迷或有窒息危險的傷員時，應(yīng)采用 _ 47 在交通事故現(xiàn)場搶救脊柱骨折的傷員時，您認為下列做法錯誤的是 _ 持傷者走動 48小輝今年 17 歲，在縣城讀高中，家住的小鎮(zhèn)離高速公路很近，水路交通也很發(fā)達。他在縣城和小鎮(zhèn)之間最不可行的出行方式是 _ 49 解除駕駛疲勞的方法有多種多樣，但最有效的方法是 _ 50小蕾帶著還不會走路的女兒乘丈夫駕駛的小轎車回娘家，請您告訴她最安全的乘車方法是 _ 食品衛(wèi)生安全知識復(fù)習題（四） 一、單項選擇 1，世界公認的在食品中可產(chǎn)生的三大致癌物質(zhì)是黃曲霉毒素、苯并芘和硝胺，其中黃曲霉毒素污染主要存在于下列哪一食物中 （ ） A、發(fā)霉的玉米 B、炸糊了的薯條 C、過了保質(zhì)期的牛奶 D、海魚和貝蛤類食品 2、在中國境內(nèi)市場銷售的進口食品，必須使用下列哪種標識 （ ） A、英文 B、中文 C、本國文字 D、其它文字 3、對于兒童來說 ,下面哪種氨基酸也是必需氨基酸 （ ） A、蛋氨酸 B、組氨酸 C、亮氨酸 D、賴氨酸 4、燒焦的鴨中含有的極強致癌物質(zhì)是 （） A、苯并芘 B、二噁英 C、黃曲霉毒素 D、亞硝胺 5、發(fā)芽馬鈴薯的主要致毒成分是 （ ） A、亞麻苦苷 B、苦杏仁苷 C、秋水仙堿 D、龍葵素 6、煎炸食物時油溫不宜過高的原因是 （） A、油溫過高容易使油產(chǎn)生 “哈 喇味 ”B、油溫過高使油產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì) C、容易使被煎炸食物的口感不好 D、以上說法均正確 7、七八分熟的涮羊肉不宜吃的原因是（ ） A、易感染上旋毛蟲病 B、易引起食物中毒 C、不易被人體消化 D、以上說法都正確 8、湯圓變紅后不能食用的原因是 （） A、變紅的地方不易被消化，容易引起消化不良 B、變紅后湯圓的口感不好 C、變紅是被酵米面黃桿菌污染的結(jié)果，由于該菌能產(chǎn)生毒素，食用后引起中毒 D、以上說法均不正確 9、黃曲霉毒素具有很強的毒性，對于因黃曲霉污染而變色的稻米，處理方法正確的是（ ） A、不再食用 B、用醋浸泡一段時間后，洗凈即可食用 C、用鹽水浸泡一段時間后，洗凈即可食用 D、用清水將表面的霉菌洗掉即可食用 10、選購放心肉 ,正確的做法是 （ ） A、看是否有動物檢疫合格證明和胴體上是否有紅色或藍色滾花印章 B、禽類和牛羊肉類是否有塑封標志和動物檢疫合格證明 C、購買熟肉制品，要仔細查看標簽 D、以上做法都正確 11、食品安全監(jiān)管的目的是為了（ ）地預(yù)防、減輕和消除食品安全的危害與風險，防止特大食品安全事件發(fā)生，確保人民群眾食品安全。 （ ） A、盡量 B、最大限度 C、盡最大努力 D、徹底 12、巴氏消毒法的溫度范圍為 （ ） A 7595 B 6385 C 6090 D 6595 13、以下哪一物質(zhì)的濫用是劣質(zhì)兒童食品中化學(xué)污染的主要問題。 （ ） A、食品防腐劑 B、食品添加劑 C、食品防凍劑 D、以上均正確 14、世界衛(wèi)生組織曾宣布，在某些洋快餐中有一種致癌物質(zhì)存在于炸薯條、薄脆餅、烤豬肉、水果甜品上的棕色脆皮等煎炸食品中，它是 （） A、蘇丹紅 B、二氧化硫 C、苯并芘 D、丙烯酰胺 15、食品的貯存包括冷藏和冷凍兩種方式，那么食品冷藏貯存溫度是指多少度 ( ) A、 4 B、 0-（ ） C、 0-（ ） D、 0-（ ） 16、下列食品中不得添加任何食品添加劑的品種是 ( ) A、純牛奶 B、醬油 C、奶油 D、火腿 17、長期使用鋁制品作為食品容器會引發(fā)下列哪種疾??？ ( ) A、老年癡呆癥 B、甲狀腺腫大 C、腸胃疾病 D、癌癥 18、 2003 年安徽阜陽出現(xiàn)的部分因食用劣質(zhì)奶粉而形成的 “大頭娃娃 ”的患病原因主要是 ( ) A、奶粉中蛋白質(zhì)、脂肪含量嚴重不足 B、奶粉中微量元素鈣、鐵、鋅等含量極低 C、產(chǎn)品標示的使用方法不正確 D、以上說法都正確 19、防止黃曲霉素污染食品的首要措施是： ( ) A加堿水洗被污染的食物 B食品防霉 C制定食品中最高允許含量 D加熱破壞毒素 20、消費者因食品缺陷造 成人身損害的： （ ） A、只可以向銷售者要求賠償 B、只可以向生產(chǎn)者要求賠償 C、可以向銷售者要求賠償，也可以向生產(chǎn)者要求賠償 D以上都不是 21、下列哪種疾病是由于缺乏維生素 D 引起鈣磷代謝紊亂引起的：（ ） A、過敏癥狀 B、佝僂病 C、神經(jīng)炎 D、貧血 22、用冰箱保存保藏食品不正確的做法是： （ ） A冰箱內(nèi)的生熟食物必須分開放置 B準備放入冰箱的生熟食物要清洗干凈 C冰箱內(nèi)的食物都可以存放較長時間，因為冰箱中溫度低，所 以不必擔心食物變質(zhì) D存放在冰箱內(nèi)的熟食在食用前要再次加熱 23、下列調(diào)味品與患高血壓有關(guān)的是？ （ ） A、胡椒面 B、含鈉鹽 C、味精 D、辣椒粉 24、骨痛病由以下哪種化合物污染環(huán)境引起 （ ） A甲基汞 B鎘 C鉛 D砷 E亞硝胺 25、缺乏下列哪種維生素會導(dǎo)致壞血病。（ ） A、維生素 A B、維生素 B C、維生素 C D、維生素 D 26、硒是一種生理活性物質(zhì)，具有養(yǎng)顏美容的功效。硒含量高的食物為 （ ） A、海產(chǎn)品 B、蔬菜類 C、肉 類 D、糧谷類 27、糧食不宜加工過細，原因是 （ ） A、糧食加工過細，不利于人體消化吸收 B、糧食加工過細，營養(yǎng)素丟失嚴重 C、糧食加工過細，不易貯存 D、糧食加工過細，不易煮爛 28、芝麻油含哪種維生素比較豐富？ （） A、維生素 D B、維生素 E C、維生素 A D、維生素 C 29、河豚魚中含的河豚毒素（ （ ） A、導(dǎo)致神經(jīng)中樞及末梢麻痹的毒素 B、較穩(wěn)定的，煮沸可解毒 C、一種過敏性物質(zhì)，可引起過敏反應(yīng) D、胃腸道毒素，引起腹瀉 30、飲水消毒常用的化學(xué)藥劑是 （ ） A、氧氣 B、高錳酸鉀 C、氯 31、主要的產(chǎn)熱營養(yǎng)素是 （） A、蛋白質(zhì)、維生素、無機鹽 B、脂類、碳水化合物、蛋白質(zhì) C、無機鹽、水 32、黃曲霉毒素主要污染糧油及其制品，其中最嚴重的是 （ ） A、小麥 B、大米 C、花生和玉米 33、某一老年人， 68 歲，長期來只食用瘦肉、雞蛋等動物性食品，幾年來一直有便秘之苦，從營養(yǎng)學(xué)角度來說，他應(yīng)該多食入哪類食物可緩解便秘。 （ ） A、肥肉 B、魚類制品 C、蔬菜水果 34、綠色食品標志使用權(quán)的有效期是（ ）年？ A、 1 年 B、 2 年 C、 3 年 35、兒童不宜經(jīng)常食用以下哪種食品：（ ） A、五谷雜糧 B、堅果類的零食 C、各種保健品 36、烹調(diào)胡蘿卜時，最科學(xué)的方法是用油炒至顏色變?yōu)榻瘘S色出鍋，目的是為了（ ） A、讓胡蘿卜充分炒熟 B、讓油溶性的類胡蘿卜素充分溶出 C、滅菌 37、發(fā)霉的茶葉不能喝的主要原因是 （ ） A、霉變的茶葉失去了香味 B、發(fā)霉的茶葉泡出的茶水混濁 C、發(fā)霉的茶葉可能含有毒素，危害人的身體健康 38、下列哪一種 烹調(diào)方法能更好地保存魚肉中的營養(yǎng)成分 （ ） A、紅燒 B、清蒸 C、油煎 39、鈣在腸的吸收減少，自腎的排泄增多，不能沉著在骨骼是因為缺乏（ ） A、維生素 B B、維生素 C C、維生素 D 40、合格奶粉不會出現(xiàn)下列哪種情況： （ ） A、天然的淡黃色 B、有結(jié)晶 C、清淡的乳香氣 41、假酒中導(dǎo)致失明的物質(zhì)為 （ ） A、甲醛 B、甲醇 C、乙醇 42、食用沒有煮熟的四季豆（扁豆）導(dǎo)致中毒的原因是 （ ） A、含有皂素 B、含有秋水仙堿 C、含有龍葵素 43、以下屬于食用天然色素的是 （ ） A、姜黃素 B、亮藍 C、孔雀石綠 44 下列哪種物質(zhì)屬于必需脂肪酸？ （ ） A. 牛磺酸 B. 棕櫚酸 C. 油酸 D. 45. 含鐵較少的食品是下列哪種？ （ ） A. 鴨血 B. 豬肝 C. 牛奶 D. 木耳 46. 糧食加工精度越高會導(dǎo)致什么結(jié)果？ （ ） A. 纖維素含量越高，維生素含量越高 B. 纖維素含量越高，維生素含量越低 C. 纖維素含量越低，維生素含量越高 D. 纖維素含量越低，維生素含量越低 （ ） （ ） 49. 下列食品中哪類食品含碳水化合物最多？ （ ） A. 雞蛋 B. 糧食 C. 魚類 D. 蔬菜 （ ） 二 、多項選擇 1、購買食品發(fā)現(xiàn)以下哪些情形不要購買 （ ） A、包裝破損 B、超過保質(zhì)期 C、標簽上注釋不全如無廠名、廠址等 D、食品外觀有發(fā)霉變質(zhì)現(xiàn)象 2、選購熟食時需要注意 （ ） A、購買熟食后，應(yīng)進行徹底加熱，以減少食品安全風險 B、在選擇即食食品時，建議優(yōu)先選擇罐頭類產(chǎn)品C、不買農(nóng)貿(mào)市場、街頭流動攤點的熟食 D、購買熟食后不能存放過夜再進食 3、如何利用食品標簽選購食品 （ ） A、從食品標簽上標明 的食品名稱區(qū)別食品的內(nèi)涵和質(zhì)量特征。 B、從配料表或成份表上識別食品的內(nèi)在質(zhì)量及特殊效用。 C、從凈含量或固形物含量上識別食品的數(shù)量及價值。 D、從生產(chǎn)日期和保質(zhì)期上識別食品的新鮮程度。 E、利用標簽的其它內(nèi)容指導(dǎo)購買。 4、食品安全問題主要集中在以下幾個方面 ( ) A、微生物性危害 B、化學(xué)性危害 C、生物毒素 D、食品摻假 E、基因工程食品的安全性問題。 5、如何區(qū)別鮮牛奶與含乳飲料 ( ) A、鮮牛奶中的蛋白質(zhì)含量一般不低于 而含乳飲料通常在 上。 B、鮮牛奶的顏色比含乳飲料的白 C、鮮牛奶和含乳飲料在包裝物上都應(yīng)有明顯的標識，即 “鮮牛奶 ”或 “含乳飲料 ”。 D、鮮牛奶的味比含乳飲料的濃香 6、如何避免兒童飲食中的生物性污染 ( ) A、不食用不新鮮的食物 B、盡量不吃剩飯剩菜，冰箱里放置過夜的食物如要吃一定要充分加熱。 C、因微波爐加熱的不均勻，慎用微波爐給兒童制作食品 D、一些細菌在低溫下可以繁殖，所以冰箱不是保險箱，存放食品有一定的期限，不吃過了保質(zhì)期的食物。 7、保健食品標簽和說明書必須符合國家有關(guān)標準和要求，其標明的內(nèi) 容有（ ） A、食用方法 B、保健作用和適宜人群 C、儲藏方法 D、適宜的食用量 8、禁止發(fā)布下列食品廣告類型有（ ） A、宣傳價格的食品 B、食品衛(wèi)生法禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品 C、宣傳療效的食品 D、母乳替代品 9、優(yōu)質(zhì)食用油不應(yīng)有的特征是？ ( )A、有懸浮物 B、沒有沉淀物 C、清晰透明 D、油色發(fā)暗 10、以下屬于優(yōu)質(zhì)茶葉品質(zhì)的特征是？（ ） A、綠茶口感略帶苦澀 B、香味純正 C、顏色暗深 D、外形應(yīng)均勻一致 11、以下關(guān)于優(yōu)質(zhì)醬油的正確說法是？（ ） A、優(yōu)質(zhì)醬油粘稠性 較大 B、搖動瓶子不掛瓶的醬油為優(yōu)質(zhì)醬油 C、優(yōu)質(zhì)醬油呈紅褐色或棕色 D、優(yōu)質(zhì)醬油，有醬香味 12、以下對兒童青少年的膳食營養(yǎng)供給，說法正確的是（ ） A、中小學(xué)生可施行課間用餐 B、供給全面而合理的營養(yǎng)，保證三餐熱量能合理供給 C、應(yīng)盡量增加熱能的攝入 D、提高動物性食品的比值，注意補充含鐵碘鈣食品 13、以下對合理營養(yǎng)的基本要求，正確的是（ ） A、攝取的食品應(yīng)供給足量的營養(yǎng)素和熱