娃娃魚養(yǎng)殖項目可行性研究報告

1 目 錄 第 1 章 總論 . 3 目簡介 . 3 目建設時間 . 3 目建設內容及規(guī)模 . 4 目建設投資 . 4 金來源 . 5 目主要財務指標 . 5 境保護控制性指標 . 7 源資源利用指標 . 7 地租用控 制性指標 . 7 目建設單位及業(yè)主概況 . 7 行性研究依據 . 8 行性研究范圍 . 8 論 . 9 第 2 章 項目背景 . 9 鯢簡介 . 9 目背景 . 11 第 3 章 選址 . 12 址要求 . 12 目選址區(qū)環(huán)境 . 13 第 4 章 繁殖 . 13 鯢繁殖期對生態(tài)環(huán)境的要求 . 13 鯢繁殖期的特點 . 14 鯢繁殖水質的特別要求 . 14 第 5 章 產業(yè)建設必要性 . 15 用價值 . 15 用價值 . 15 賞價值 . 16 濟效益 . 16 場前景 . 16 源保護 . 17 設新農村的主導產業(yè) . 17 決勞動力就業(yè)、促進加工、貿易等的發(fā)展 . 17 第 6 章 市埸前景 . 17 飼養(yǎng)管理技術難易程度看養(yǎng)殖前景 . 18 2 有許可證養(yǎng)殖 . 19 第 7 章 養(yǎng)殖技術 . 19 殖地的建造 . 20 體的養(yǎng)殖 . 20 鯢的養(yǎng)殖 . 21 鯢的養(yǎng)殖 . 21 鯢的養(yǎng)殖 . 21 鯢的 養(yǎng)殖方法 . 22 鯢的飼料種類 . 22 第 8 章 規(guī)模及投資 . 22 體要求 . 23 設規(guī)模 . 23 設投資 . 24 設投資估算依據 . 25 資計劃與資金籌措 . 25 第 9 章 效益分析 . 26 成本費用估算 . 26 濟效益 . 26 確定性分析 . 27 動效益 . 28 會關聯(lián)效益 . 28 價與結論 . 28 第 10 章 風險分析 . 28 目主要風險因素識別 . 29 目風險程度分析 . 29 目風險防范和降低風險對策 . 29 第 11 章 結論和建議 . 30 論 . 30 議 . 30 3 大鯢 養(yǎng)殖項目 可行性研究報告 第 1 章 總論 目簡介 鶴峰縣魚兒泉大鯢養(yǎng)殖場大鯢養(yǎng)殖 鶴峰縣容 美 鎮(zhèn)細柳城龍王廟魚兒泉 新 建 個 人 獨資 業(yè)主手機號碼 ： 項目總投資 ： 人民幣 50萬元 422828000014002 05541846 34 本項目建設時間為 5年（ 2013年 1月至 2013年 5月）。 （ 1） 項目規(guī)劃 占地面積 800平方米， 改造房 屋 面積 200平方米 。室內總建池面積 286平方米， 其中地下 室 建 親鯢 池 10個 仿生態(tài) 洞穴，面積 50 平方米 ；室內建 稚鯢池 2 個， 6 平方米； 室內建幼鯢池 6 個20平方米； 室內建成鯢池 50個， 100平方米；改造值班室、實驗室、保管室各一間， 60 平方米。室外 建餌料池一口， 20 平方米；建進水池、過濾池各一口， 60立方米。 建抽水系 統(tǒng)一套；筑 3米高圍墻 200米；空調 2臺，鏡檢、消毒儀器等設備一套。 （ 2） 購性成熟 親鯢 10 條 ， 其中 6 雄 4 雌； 稚鯢 500 尾，幼鯢1000尾，成鯢 300條 。 （ 1）建設投資 99萬元。 A、固定資產投資： 60萬元。 B、無形資產投資： 22萬元。 C、其它資 產投資： 10萬元。 D、預備費： 7萬元。 （ 2）建設期利息： 5 （ 3）流動資金： 11萬元。 （ 4）項目總投資： 項目總投資為 中資本金 50萬元，銀行貸款 取 創(chuàng)業(yè)扶持 資金 20萬元。 （ 1）銷售收入 ：年 均 銷售 （ 2）總成本 ：年 均 總成本 （ 3）年均銷售稅金及附加： （ 4）年均增值稅 ： （ 5） 年均息稅前利潤： （ 6） 年均利潤總額： （ 7） 年均所得稅： （ 8）總投資收益率： （ 9）投資利稅率： （ 10）項目資本金凈利潤率： 6 （ 11）貸款償還期： （ 12）平均利息備付率： （ 13）平均償債備付率： （ 14）稅前指標 財務內部收益率： 財務凈現(xiàn)值（ I 15%）： 全投資回收期： （ 15）稅后指標 財務內部收益率： 財務凈現(xiàn)值（ I 15%）： 全投資回收期： （ 16）資本金內部收益率： （ 20）盈虧平衡 生產能力利用率： 銷售價格： 7 （ 1）生活廢水排放 360噸 （ 2）二氧化碳排放 0 T/A （ 3）固體垃圾 3噸 （ 1）電耗 （ 2）水耗 （ 1）室內占地 200平方米 。 （ 2）臨時占用土地 800平方米 。 目建設單位 及業(yè)主 概況 項目建設單位鶴峰縣魚兒泉大鯢養(yǎng)殖場于 2012 年在鶴峰縣工商行 政管 理局取得企業(yè)預先核準通知書，行業(yè)及行業(yè)代碼為內陸?zhàn)B殖，投資人 冊資金人民幣 50萬元，個人獨資，出資比例 100%。 注冊投資人 ， 1980 年 X 月生， 湖北 ， 2002 年華中科技大學本科畢業(yè)， 2011 年 6 月 重慶醫(yī)科大學 法醫(yī)學碩士 研究 8 生 畢業(yè) ， 熱愛大鯢馴養(yǎng)繁殖研究，具備從業(yè)理論基礎，有一定大鯢養(yǎng)殖管理經驗。 （ 1）中華人民共和國野生動物保護法（ 1988 年 11 月 8 日第七屆全國人民代表大會常務委員會第四次會議通過）； （ 2） 中華人民共和國漁業(yè)法 ； （ 3）國家發(fā) 改委投資項目可行性研究報告編制指南； （ 4） 國家 建設項目經濟評價方法與參數（第 3版）； （ 5） 國家產業(yè)結構調整指導目錄（ 2011年版）； （ 6）鶴峰縣經濟社會發(fā)展第十二個五年發(fā)展規(guī)劃； （ 7） 業(yè)主提供的相關資料。 （ 1）項目建設的背景 。 （ 2） 建設方案及發(fā)展戰(zhàn)略 。 （ 3）項目建設的必要性 。 （ 4）市場前景 。 9 （ 5）馴養(yǎng)繁殖技術 。 （ 6）規(guī)模及投資 。 （ 7）效益分析 。 （ 8）風險評價。 （ 1）符合國家產法律規(guī)定。中華人民共和國野行動物保護法第十七條規(guī)定 ：“馴養(yǎng)繁殖國家重點保護野生動物的，應當持有許可證”， 大鯢屬于國家二級保護動物， 提出申請，經審核，獲得許可證可予養(yǎng)殖。 （ 2）符合國家產業(yè)結構調整指導目錄鼓勵類產業(yè)。 （ 3）符合鶴峰縣情，有利增加鶴峰 農村居民就業(yè)，帶動關聯(lián)產業(yè)建設 ，促進地方經濟發(fā)展。 第 2 章 項目背景 大鯢，別名娃娃魚，屬于有尾目、隱鰓鯢科，大鯢屬，學名為鯢有 3億多年的歷史，在白堊紀末期發(fā)生的 10 一次或多次隕星雨造成了全球生態(tài)系統(tǒng)的崩潰。 撞擊使大量的氣體和灰塵進 入大氣層，以至于陽光不能穿透，全球溫度急劇下降，這種黑云遮蔽地球長達數年之久，植物不能從陽光中獲得能量，海洋中的藻類和成片的森林逐漸死亡，食物鏈的基礎環(huán)節(jié)被破壞了，大批的動物因饑餓而死，其中就是恐龍。而大鯢生存下來是幸存者 ,是從水生到陸生、水下洞穴生活 ,過度進化的典型動物，是現(xiàn)存最大的兩棲類動物，有“活化石”美稱，在研究生物進化具有極高的科學價值。我們都只是大自然的產物，我們在某種意義上說是同恐龍、大鯢平起平坐的。所以，我們應該對大鯢表示出尊重和贊嘆，因為它們是大自然的藝術結晶。 活習性 大 鯢棲息于山區(qū)的溪流之中 ,大鯢一般都匿居在山溪的石隙間，洞穴位于水面以下。在水質清澈、含沙量不大，水流湍急，并且要有回流水的洞穴中生活。大鯢生性兇猛，肉食性，以水生昆蟲、魚蝦蛙蛇、鱉鼠等為食。捕食方式為“守株待兔”。成鯢喜清靜，怕聲懼光，一般不集群，白天常單獨棲居于水中洞穴內，夜間外出覓食，黎明前又回到原洞穴，早春時白天也覓食或外出曬太陽。幼鯢有集聚的習性，常成群聚于石縫中嬉戲。冬季大鯢藏匿于洞穴中冬眠，每年 4 12月為捕食期。幼鯢為捕食無脊椎動物為主，如蝦蟹類和昆蟲。成鯢捕食無脊椎動物、魚類、蛙類、蛇類和嚙 齒類等，偶爾也攝食綠色植物。如果種群密度高且食物缺乏，則有相互殘食的現(xiàn)象。大鯢攝食時，水 11 溫急升急降和水質惡化易產生反吐現(xiàn)象。呼吸時，大鯢將頭露出水面，一般每 10 30分鐘進行一次，耗氧量白天為 32 8毫克公斤小時，夜間為 21 7 36 2毫克公斤小時。大鯢的自然性比約為 1： 1，生殖方式屬卵生，體外受精， 8 9月為生殖旺季，受精卵經 30 40天孵出稚鯢，一般 2 3年完成變態(tài)， 3 5年達到性成熟，但人工養(yǎng)殖條件下可大大縮短其生長周期。 大鯢一般都匿居在山溪的石隙間，洞穴位于水面以下。夜間靜守在灘口石堆中，一旦發(fā)現(xiàn)獵物經過時，便進行突然襲擊，因它口中的牙齒又尖又密，獵物進入口內后很難逃掉。它的牙齒不能咀嚼，只是張口將食物囫圇吞下，然后在胃中慢慢消化。娃娃魚有很強的耐饑本領，飼養(yǎng)在清涼的水中二、三年不進食也不會餓死。它同時也能暴食，飽餐一頓可增加體重的五分之一。食物缺乏時，還會出現(xiàn)同類相殘的現(xiàn)象，甚至以卵充饑。 目背景 鶴峰是一個野生動物資源相當豐富的地區(qū)，過去由于人們生態(tài)環(huán)境保護意識淡薄，一方面，大量的森林資源被破壞，森林保護蓄水功能減弱，許多溪河斷流，使大鯢生存環(huán)境受到嚴重破壞，數量 銳減，幾近 滅絕。另一方面大鯢肉鮮可口，藥用價值高，大量的人工捕殺也是數量銳減的重要原因。雖經國家明文規(guī)定禁止亂捕濫獵野生動物，國家天然林保護和野生動植物保護工程的實施也給野生動物的生存帶來了一線生機，但隨著人們生活水平的不斷提高，美味、營 養(yǎng)的綠 12 色保健食品成為人們追求的新的目標，而野生動物在人們的捕殺下，數量不斷減少，市場價格不斷 提高，利潤空間不斷增大，仍遠遠不能滿足人們的需求，導致許多物種幾近滅絕，生態(tài)平衡嚴重失調，人與自然和諧共處的環(huán)境受到破壞。為了緩解生態(tài)平衡與人們喜吃野味之間的矛盾，只有對野生動物進行 人工繁育來滿足市場的需求，從而緩解野生動物生存的壓力，達到人與自然的和諧。 黨的“十七”大明確提出了生態(tài)文明建設這一重要舉措，目的就是要通過一系列的人為措施建立一個人與自然 和諧相處的共同社會。人工繁育野生動物，實行野轉家的轉變，不僅能滿足人們的需要，還是 生態(tài) 環(huán)境建設的需要，是生態(tài)文明建設的具體行動。因此，依據國家現(xiàn)行的產 業(yè)政策，擬申報建設一個馴養(yǎng)繁殖大鯢的特種養(yǎng)殖場。 第 3 章 選址 大鯢生存棲息地均是清山綠水，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，其棲息地是衡量環(huán)境好壞的一個標志物，宜選擇陰暗避風、冬暖夏涼、水 源豐富、水溫較穩(wěn)定的地方，且水源具清、涼、流的特點，如山區(qū)溪流、水庫及 13 地下水等，同時考慮飼料來源方便把大鯢作為吉祥物。大鯢作為觀賞動物歷來為人民所喜愛，可使公園、動物園和游覽區(qū)增添新奇色彩。 魚兒泉 位于鶴峰婁水河岸， 周 邊區(qū) 域內 洞穴 遍布，魚兒泉是鶴峰喀斯特地貌溶洞 之一，與萬人洞 地下天然地質溶洞 相連 ，自第三紀以后地殼變化形成喀斯特地形，第四紀新構造運動最劇烈的時候 ,濕熱氣候條件下的產物喀斯特地層，也就是恐龍生滅時代 ,侏羅紀晚期 (距今約 今 行動物和裸子植物的時代 ),地表水順裂隙滲入地下，地下水長期溶蝕的結果 ,空洞形成并逐步擴大，形成溶洞的喀斯特地貌。 喀斯特地貌地區(qū) ,泉水中的總硬度和總堿度兒泉周邊竹林綠水，生態(tài)環(huán)境優(yōu)美， 適合大鯢生存。 第 4 章 繁殖 對 生態(tài) 環(huán)境的要求 大鯢喜棲息于環(huán)境陰暗的石灰?guī)r巖洞里或泉洞中 ,大鯢喜歡生活在水 流湍急、水質清涼、水草茂盛的石縫和巖洞多的溪流之中，水質清澈是大鯢生存的首要條件。 14 雌鯢每年 7 8月間產卵，卵產于巖石洞內，每尾產卵 300枚以上，剩下的撫育任務就交給了雄鯢。雄鯢把身體曲成半圓狀，將卵圍住，以免被水沖走或遭受敵害，直至 2 3周后孵化出幼鯢， 15 40天后，小“娃娃魚”分散生活，雄鯢才肯離去。大鯢的壽命在兩棲動物中也是最長的，在人工飼養(yǎng)的條件下，能活 130年之久。大鯢是現(xiàn)存有尾目中最大的一種，最長可超過 1米。頭部扁平、鈍圓，口大，眼不發(fā)達，無眼瞼。身體前部扁平，至尾部 逐漸轉為側扁。體兩側有明顯的膚褶，四肢短扁，指、趾前五后四，具微蹼。尾圓形，尾上下有鰭狀物。體表光滑，布滿粘液。身體背面為黑色和棕紅色相雜，腹面顏色淺淡。大鯢喜陰怕光，生長速度較慢，在野生條件下要 5 6年方可性成熟，體重達 500克以上，在人工條件下也要至少 3年以上達到商品規(guī)格。并且，大鯢人工繁殖較為困難。因此，養(yǎng)殖很不普遍，僅限于江蘇、湖北、廣東等地的少數養(yǎng)殖場。但近年來，娃娃魚的養(yǎng)殖受到廣泛的重視，是很有潛力的名特優(yōu)養(yǎng)殖品種。 在水源上，以山區(qū)溪流水、水庫水、地下水等清、涼 、活水為好，能做到排灌自如；在水溫上，應嚴格控制在 0 28 以內，以 10 22為好；在水質上，要求溶氧豐富，在 中的總硬度和總堿度及氯化物、硫酸鹽、硅酸鹽、氨態(tài)氮等都不能超過漁業(yè)用水標準。 15 第 5 章 產業(yè)建設 必 要性 大鯢在科研、飲食、醫(yī)藥及美容護膚等方面有極高的價值。大鯢有 3億多年的歷史，是從水生到陸生過度進化的典型動物，是現(xiàn)存最大的兩棲類動物，有“活化石”美稱，在研究生物進化具有極高的科學價值。 娃娃魚肉味鮮美，是一種名貴佳肴，大鯢肉 質細嫩，營養(yǎng)價值高，據分析其肉含有 22種氨基酸，含 8種人體必須氨基酸 ,總氨基酸含量、必需氨基酸含量及營養(yǎng)價值均高于牛肉和梅花鹿肉。用大鯢做成的佳肴有貴州的“八寶娃娃魚”、湖南的“天下第一鮮”等。它在香港、臺灣及東南亞市場上被視為珍稀補品，對人體補虛有奇效。每公斤售價約合人民幣 1200元。娃娃魚皮膚中含有 41 3的人體最佳祛皺美容物膠原蛋白。 大鯢 對貧血、霍亂、痢疾、癲癇、血經等病癥都有顯著療效，還具有補腎、強壯、補血益氣的功效。大鯢體內含金屬硫蛋白（ 清除人體內自由基和 重金屬離子，預防重金屬中毒；表皮分泌的黏液含活性膠原蛋白，能美容和預防老年癡呆和防治癌癥；它能促進細胞 16 的 強機體的免疫力，提高抗病能力。據有關文獻報道，大鯢 機體中可提取超級抗原 被國際衛(wèi)生組織稱為“誘導癌細胞凋亡反應因子” 。民間常以娃娃魚皮膚粉拌桐油治療燙傷。大鯢 皮膚分泌的粘液可預防麻風病。 大鯢 是一種奇特觀賞動物，其貌不揚，只產于山區(qū)，并且是野生保護動物，大鯢皮膚光滑濕潤，具有成對的疣瘤，背部色彩斑斕，前肢四指似手，后肢五趾如足，體形碩大肥嫩，嘴巴特大，叫聲“唔 哇、唔哇” 似嬰兒啼哭，故名娃娃魚， 供游人觀賞。 大鯢 適應性強，生長快，飼料來源廣，抗病能力強。一般每 0 067公頃 (畝 )可飼養(yǎng) 8000- 10000尾，每尾體重 25公斤。市場上商品魚價格已經達到 800多元錢一斤， 每尾價值可達 2000元。有效的利用大鯢主產商品，可發(fā)展成超大型產業(yè)，可創(chuàng)造巨額利潤。 由于天然大鯢資源存量極為有限和大鯢繁殖率低等諸因素。因而抓住大鯢資源銳減，尚未形成商品大鯢養(yǎng)殖及國內外市場需求巨大這一發(fā)展機遇，開發(fā)大鯢 商品化養(yǎng)殖，將會產生顯著的經濟效 益和社會生態(tài)效益。 17 保護、繁殖大鯢 資源是一件利國利民的事。因此，要加強中華人民共和國野生動物保護實施條例的宣傳、教育活動 ，增強國民保護意識；加強市場監(jiān)督和管理；加大執(zhí)法力度；加強大鯢 繁殖技術的研究和推廣，以有效保護和增殖其資源。 傳統(tǒng)的農業(yè)養(yǎng)殖業(yè)因技術含量低，經濟效益低，高投入低產出，呈現(xiàn)出供大于求的不良局面。大鯢產業(yè)化開發(fā)可以組織農村農民從事大鯢商品魚養(yǎng)殖，產品由公司按市場價回收，如每戶養(yǎng)殖大鯢 100尾，一年后的純利可達 1萬元以上。這是發(fā)展農村經 濟，農戶增收脫貧致富的有效途徑之一。 促進加工、貿易等的發(fā)展 實施大鯢產業(yè)化，農戶在家里利用空閑時間就可以養(yǎng)殖，要求的勞動強度不大，投入也不多，可以吸納大量的城鄉(xiāng)勞動力就業(yè)。隨著產業(yè)化的深入，將為肉食加工業(yè)、制酒業(yè)、化妝品業(yè)等提供大量的原料，促進各行業(yè)的發(fā)展。同時，大鯢作為一種出口品種，將為打開國際市場而贏得更大的商機，創(chuàng)造更大的商業(yè)價值，促進貿易的發(fā)展。 第 6 章 市埸 前景 18 大鯢 養(yǎng)殖前景廣闊 按國家物價部門有關政策對商品大鯢定價，其單價為 1102/于國家禁止私 自捕殺大鯢，目前國內尚無大鯢產品公開面對消費者。若按上述國家定價作為出售價格銷售給國內的賓館、飯店，估計最終面對消費者的價格至少在 2000最保守的估計，全國每省級城市選一家星級賓館，沿海發(fā)達城市按年消費 20噸、中部省會城市按年消費 5噸、國每年至少消費 380噸，產值 果擴大內銷和出口，其需求量和交易額巨大。 （ 1） 大鯢 的生存環(huán)境要求為水質清新、落差較大的流動淡水，水溫在 0一 25 以內，如 小河水、山泉水和地下水等，環(huán)境要安靜，光線要暗淡。 娃娃魚抗病能力很強，生命力和耐饑餓能力也十分驚人。 （ 2） 大鯢 的生長速度很快，一般 3年重 0 35公斤以上達到性成熟。大鯢 年產卵一次， 產卵量因個體重量不同，其產卵數量也不相同，一般每次產卵 300一 1500粒不等，人工養(yǎng)殖必需達到最佳生態(tài)環(huán)境和全面營養(yǎng)供應， 才能達到最佳產卵效果。 （ 3） 全人工繁育目前還處在研究攻關之中，因該動物具有特殊生理生活習性，極怕驚嚇， 人工繁育常常需要捕捉打針等繁瑣工序， 19 致使大鯢 因受到了驚嚇而使卵子被消化吸收，成功率很低，還 需進一步探索研究。 綜上所述， 隨著大鯢 人工繁養(yǎng)技術的不斷進步，選擇良好養(yǎng)殖場地，人為創(chuàng)造生態(tài)環(huán)境， 大力發(fā)展人工養(yǎng)殖有著十分重要的意義和廣闊的前景。 按照大鯢 管理的有關規(guī)定，必須要辦理大鯢 的馴養(yǎng)繁殖許可證 ，“ 娃娃魚經營利用許可證 ” 。 中華人民共和國野生動物保護法第十七條規(guī)定：國家鼓勵馴養(yǎng)繁殖野生動物。馴養(yǎng)繁殖國家重點保護的野生動物，應當持有許可證。水生野生動物保護實施條例第十七條規(guī)定：馴養(yǎng)繁殖國家二類保護動物，應當持有省政府漁業(yè)行政主管部門核發(fā)的馴養(yǎng)繁殖許可證。水生野生 動物利用特許辦法第十五條規(guī)定：從事水生野生動物的馴養(yǎng)繁殖應當經省漁業(yè)行政主管部門批準，取得馴養(yǎng)繁殖證后方可進行。第十八條規(guī)定：馴養(yǎng)單位和個人必須按照馴養(yǎng)繁殖許可證的規(guī)定進行馴養(yǎng)繁殖活動。因此，欲開展馴養(yǎng)繁殖大鯢的單位和個人，應先申請取得馴養(yǎng)繁殖證后，方可按照許可證的規(guī)定開 始飼養(yǎng)，并遵守國家野生動物保護法律法規(guī)和政策，接受當地 行政主管部門的監(jiān)督檢查和指導。 第 7 章 養(yǎng)殖 技術 20 大鯢成體養(yǎng)殖池是大鯢養(yǎng)殖重要環(huán)境條件，是大鯢商品化養(yǎng)殖階段的關鍵時期。成體階段，大鯢 抗逆力增強，適應 能力增加，同時潛逃和同類弱肉強食也達到高峰。因此，成體地要求根據其這一階段生理的特點。建造 5個以上，以便按個體的大小，分開養(yǎng)殖。 根據地理實際情況，成體池可建在洞穴 ,室內或人防工程內，也可建在室外。建池面積可達 100 2000平方米。池內人工弧度或穴洞面積占成體池面積的 2 3，弧度或穴洞大小樹成體個體大小而定。室外建池，除了室內成體地要求和設施外，必須要安裝遮蔭設施。各地可根據實際情況安裝遮蔭物，要求池頂部、四周全部要有遮蔭物。 國內在成體養(yǎng)殖方面已取得了成功 經驗和技術，其主要養(yǎng)殖 方式有室外養(yǎng)殖、地下室、人防工程養(yǎng)殖及 研究開發(fā)的工廠化控溫養(yǎng)殖。概括起來主要分為靜水養(yǎng)殖和流水養(yǎng)殖。 天然大鯢 是以自然環(huán)境中的餌料作為營養(yǎng)基礎，因此，生長緩慢，一般需要 5齡才能達到成體。人工養(yǎng)殖大鯢 ，是創(chuàng)造其良好生態(tài)環(huán)境及提供營養(yǎng)豐富的飼料。大鯢的食物是新鮮的魚類，每天都要買無刺的鮮魚給它吃，一般只需要 2 3齡即可達到成體階段。 21 水溫是影響大鯢攝食的重要因素，因為大鯢是變溫動物，隨水溫的高低，機體的生理代謝隨之變化。大鯢 在適溫范圍內，其攝食與生長是隨水溫上升而呈正相關。一般在 12 以上攝食生長， 以 18 23時的攝食量最大，生長也最快，水溫升至 26 以上，攝食量下降，28 以上就進入“夏眠”。在適宜溫度和同樣的飼料質量條件下，溶氧、水質就起主要的作用。因此成體的投餌量要綜合各種因素來確定，經過研究結果，得出一個在不同水溫條件下的投飼標準，可供成體養(yǎng)殖中的投飼。 稚鯢池水深以 20 30厘米為宜，剛孵出的稚鯢形似蝌蚪，以吸收本身的卵黃物質為生， 35 50天后開始攝食外界餌料，如小型浮游動物， 70天后可投喂紅蟲和蚊蠅幼蟲。 幼鯢池水深 30厘米，幼苗入 池前用呋喃類藥物浸洗 5 10分鐘，放養(yǎng)密度一般為 10 30P平方米，可投喂紅蟲、水生昆蟲和魚蝦蟹類，餌料要新鮮，每日投喂兩次，分別在 6 7時和 18 19時，每日均需排污及換水，保持池水透明度，清澈見底。 22 池水深度 30 40厘米，放養(yǎng)規(guī)格要一致，密度一般為 1 3只 /平方米，可投喂多種飼料，以少量多次為宜。為保持水質清新，注意經常換水。飼養(yǎng)一段時間后要適時分規(guī)格飼養(yǎng)，以免發(fā)生大個體殘食小個體的現(xiàn)象。 大鯢的水溫 16 24 時攝食最旺盛，生長速度最快， 25 28攝食明顯減少， 29 以上停止攝食。人工養(yǎng)殖可改變其冬眠的習性，能夠全年均勻生長。水質要求 5 7 5， 9時可導致毀滅性死亡，溶氧以大于 3 5毫克升為宜，如總硬度、氯化物、氨氮等指標均需符合漁業(yè)用水標準。養(yǎng)殖池要有遮蔭措施，避免陽光直射，而且在使用前需用漂白粉等嚴格消毒。 可投喂海水和淡水中的多種低質魚類、蝦、蟹類和其它水生動物，但大鯢更愛海魚類。豬牛羊肉、雞鴨及其下腳料來源廣，蛋白質含量高，也是養(yǎng)殖大鯢的好飼料。由魚粉、 餅、麥糠、骨粉、維生素和 礦物質等按一定比例配合而成的人工配合飼料，其蛋白質適宜含量為 45 50%，另外，添加 1%的花粉可明顯加快生長速度。 第 8 章 規(guī)模及投資 23 建設規(guī)模經營按幼稚苗、中苗、大鯢、種魚分開養(yǎng)殖理論 ， 分別建設養(yǎng)殖場 。 分稚鯢池、幼鯢池和成鯢池三種，水泥結構，池內瓷磚四周光滑，防滲防漏防逃，池底需裝排污孔，進排水系統(tǒng)要配套池。防備大鯢潛逃 ,池邊應向內反扣 20公分。池內用磚頭或石塊堆成許多洞穴。近地區(qū)各池可連成一片建。 模 建稚鯢池 2個， 6平方米，放養(yǎng)稚鯢 1500尾 ； 建 幼 鯢 池 6個，20平方米 ，放養(yǎng)幼鯢 600尾 ； 建 成鯢 池 50個， 100平方米，放養(yǎng)成鯢 300尾 ；建親鯢池 10個，