鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目--微波烘干技術(shù)在花生深加工中的應(yīng)用可行性研究報(bào)告

9 鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目 一、項(xiàng)目概述 我國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，農(nóng)業(yè)人口占全國(guó)人口的絕大多數(shù)，農(nóng)副產(chǎn)品的生產(chǎn)和銷(xiāo)售在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中具有舉足輕重的地位。近幾年，農(nóng)副產(chǎn)品經(jīng)常出現(xiàn)的銷(xiāo)售困難問(wèn)題，其中一個(gè)很重要的原因就是農(nóng)副產(chǎn)品深加工 滯后，大部分停留在原料直接銷(xiāo)售或簡(jiǎn)單低水平粗加工階段，產(chǎn)品附加值低，導(dǎo)致農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展緩慢。為此，國(guó)家出臺(tái)一系列優(yōu)惠政策，鼓勵(lì)農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)向深加工、高品質(zhì)、品牌化方向發(fā)展。 *縣地處福建省西部，武夷山南側(cè)，九龍溪上游，東臨永安，南接連城，西北與寧化毗鄰， 東北與 明溪 接壤。全縣總面積 1825平方公里，總?cè)丝?。全縣耕地 畝，林業(yè)用地 234萬(wàn)畝，森林覆蓋率 84%， 2008 全年實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)總值 元，農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 元。是全國(guó)商品糧基地縣、全國(guó)重點(diǎn)林業(yè)縣、全國(guó)農(nóng)村初級(jí)電氣化縣和 海峽兩岸農(nóng)業(yè)合作縣， 是全國(guó) 21 個(gè)中央蘇區(qū)縣之一 。 *資源豐富多樣。旅游資源方面，集聚了“奇山、溶洞、湖水、溫泉、峽谷、寺廟和 紅色旅游”等特色，已初步形成“一湖”（九龍湖）、“一洞”（九龍洞）、“二泉”（溫泉、冷泉）、“三山”（ *、靈臺(tái)山、 北斗山 ）、“四景”（毛澤東舊居、景秀園林、玄武巖、賴(lài)坊古民居）的溫泉生態(tài)旅游格局。 2007 年 *榮膺“中國(guó)十大生態(tài)旅游大縣” 、“中國(guó)十佳最具發(fā)展?jié)摿Φ穆糜未罂h”和“中國(guó)自駕 10 車(chē)旅游品牌百大目的地”稱(chēng)號(hào)。 近幾年， *縣委、縣政府根據(jù)本縣的資源優(yōu)勢(shì)，科學(xué)制訂并實(shí)施農(nóng)業(yè)“五個(gè)五”重點(diǎn)工程（苗木 5 萬(wàn)畝、花卉 5000 畝、烤煙5 萬(wàn)畝、優(yōu)質(zhì)茶果 5 萬(wàn)畝、水產(chǎn)養(yǎng)殖 5 萬(wàn)畝），努力打造全省最大的苗木鮮切花基地、優(yōu)質(zhì)茶果基地和淡水魚(yú)養(yǎng)殖基地。 2009 年，全縣花生種植 面積 10000 畝、產(chǎn)量達(dá) 4000 噸， 優(yōu)質(zhì)茶果 產(chǎn)業(yè)已成為*農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的新亮點(diǎn)。 但由于 花生 深加工產(chǎn)業(yè)滯后，目前僅停留在手工加工、土法烘烤的初級(jí)階段，產(chǎn)品品種單一、附加值低，嚴(yán)重制約了 花生種 植 的進(jìn)一步發(fā)展。因此， 發(fā)展 花生 加工業(yè)，提高其深加工水平，開(kāi)發(fā)生產(chǎn) 符合市場(chǎng)需求的高品質(zhì)、安全衛(wèi)生的 即食花生系列生態(tài)旅游休閑產(chǎn)品， 將大大推動(dòng) *縣花生加工業(yè)和特色旅游產(chǎn)品加工業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，對(duì)閩臺(tái)農(nóng)業(yè)合作、海西經(jīng)濟(jì)區(qū)的建設(shè)作出更大的貢獻(xiàn)。 *市 *食品有限 公司 是 *縣花生 系列產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售的重點(diǎn)企業(yè)，近年來(lái)，公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的 賴(lài)坊花生 系列產(chǎn)品，得到市場(chǎng)認(rèn)可并在 上海、廣東、福建 等地出現(xiàn)銷(xiāo)量快速發(fā)展的局面。該項(xiàng)目就是以此為基礎(chǔ)，為進(jìn)一步促進(jìn) *花生 產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)能，提高企業(yè)的科技含量，公司與科研院 院校進(jìn)行產(chǎn)學(xué)研合作，實(shí)施 *縣 鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目 1、 在原來(lái)開(kāi)發(fā)的 賴(lài)坊花生系列產(chǎn)品 的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步研制應(yīng)用微波干燥 技術(shù) 開(kāi)發(fā)即食休閑 花生 系列產(chǎn)品（ 烘烤花生 、 椒鹽花生 、 辣味花生、軟包裝即食花生 等 6 個(gè)品種），延長(zhǎng) 花生 產(chǎn)業(yè)鏈；推廣 微波新技術(shù)在 花生 產(chǎn)品精深加工上的應(yīng)用，提高 花生 的附加值。 2、 充分發(fā)揮 *特色農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步鞏固發(fā)展農(nóng)業(yè)綜 11 合開(kāi)發(fā)成果，使農(nóng)副產(chǎn)品向深加工、高品質(zhì)、品牌化方向發(fā)展。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收。 3、 通過(guò)走“公司加農(nóng)戶(hù)、市場(chǎng)帶基地、農(nóng)工貿(mào)一體化 ”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路子，減少一家一戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)公司與種植 專(zhuān)業(yè)戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，真正做到公司與種 植 專(zhuān)業(yè)戶(hù)利益共享，共同發(fā)展，從而使種 植 專(zhuān)業(yè)戶(hù)增產(chǎn)增收，促進(jìn) *花生 種 植 產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和山區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮。 應(yīng)用微波技術(shù)生產(chǎn) 即食休閑花生系列產(chǎn)品 （ *縣 鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展項(xiàng)目 ） 建成后 : 即食休閑花生系列產(chǎn)品 將 豐富 *縣 旅游休閑產(chǎn)品市場(chǎng)供給， 促進(jìn) *旅游業(yè)的發(fā)展 。 微波技術(shù)在 花生 深加工上的應(yīng)用將為 花生 精深加工提供全新的加工技術(shù)； 同時(shí)帶動(dòng) 1000 戶(hù)農(nóng)戶(hù)（每戶(hù) 4 人），人均增收 1500 元，可解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力及下 崗人員 80多 人就業(yè)； 進(jìn)一步延長(zhǎng) 花生 產(chǎn)業(yè)鏈，突破資源和環(huán)境制約，提高 花生的附加值。從而有力推動(dòng) *縣 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，促進(jìn)老區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展，對(duì)解決當(dāng)?shù)剞r(nóng)村剩余勞力轉(zhuǎn)移和下崗職工再就業(yè)困難問(wèn)題意義重大，并可帶動(dòng)閩西北的寧化、明溪、永安、泰寧等地的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)山區(qū)社會(huì)和諧建設(shè)。 二、 企業(yè)基本情況 *市 *食品有限 公司 位于“ 中央蘇區(qū)縣 ” 、 “中國(guó)十大生態(tài)旅游大縣” 之稱(chēng)的全國(guó)生態(tài)示范縣 *，是一家集綠色食品 基地建設(shè)、加工、銷(xiāo)售為一體的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化 企業(yè)，主要從事 花生 的種植、深加工與銷(xiāo)售 。 公司成立于于 2009年，注冊(cè)資金 500萬(wàn)元。 公司堅(jiān)持（公司 +農(nóng)戶(hù) +科研帶基地）一體化的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路，現(xiàn)擁有綠色無(wú) 12 公害“ 賴(lài)坊花生 ”原料生產(chǎn)基地和 1000噸 花生 系列產(chǎn)品生產(chǎn)能力； 2009年創(chuàng)產(chǎn)值 1626萬(wàn)多元。 本公司現(xiàn)有員工 105人，技術(shù)力量雄厚，其中本科以上 8人，有高級(jí)職稱(chēng) 2人，中級(jí)職稱(chēng) 3人，科技開(kāi)發(fā)人員 6人。公司成立以來(lái)，始終重視科技的投入，聘請(qǐng)高校專(zhuān)家為公司技術(shù)顧問(wèn)， 2009年投入 50多萬(wàn)元用于科研開(kāi)發(fā)，目前公司建有花生種 植 、加工技術(shù)開(kāi)發(fā)中心和設(shè)施齊全的 質(zhì)量管理部門(mén) ，是 *縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化建設(shè)示范基地。 近兩年來(lái)，公司開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的賴(lài)坊花生系列產(chǎn)品，以 天然、安全、營(yíng)養(yǎng)、美味的特點(diǎn) 得到消費(fèi)者認(rèn)可并出現(xiàn)銷(xiāo)量快速發(fā)展的局面。該項(xiàng)目就是以此為基礎(chǔ)，為進(jìn)一步促進(jìn) *特色農(nóng)副產(chǎn)品 業(yè)的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，擴(kuò)大企業(yè)產(chǎn)能，提高企業(yè)生產(chǎn)技術(shù)水平，實(shí)施“ 微波烘干技術(shù)在花生深加工中的應(yīng)用” 項(xiàng)目，進(jìn)一步延伸 花生 產(chǎn)業(yè)鏈，提高產(chǎn)品附加值， 推進(jìn) *花生種 植 業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，。 三、項(xiàng)目建設(shè)的意義和必要性 1、 賴(lài)坊花生是 *縣傳統(tǒng)特色產(chǎn)品， 本項(xiàng)目建設(shè)充分發(fā)揮 *特色農(nóng)副產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，進(jìn)一步鞏固發(fā)展農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)成果，使農(nóng)副產(chǎn)品向深加工、高品質(zhì)、品牌化方向發(fā)展。實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值、農(nóng)民增收。 2、項(xiàng)目實(shí)施充分結(jié)合 *生態(tài)旅游大縣優(yōu)勢(shì)， 將 種殖 、生產(chǎn)、加工與 生態(tài) 旅游觀光、 紅色旅游 觀光結(jié)合起來(lái)，不僅能夠豐富 *旅游產(chǎn)品、促進(jìn) *旅游業(yè)的發(fā)展，而且將大大提高 *花生種 殖業(yè) 的影響力。 3、 微波技術(shù)在花生深加工上的應(yīng)用將為花生精深加工提供全新的加工技術(shù)，進(jìn)一步 提高花生深加工水平和產(chǎn)品附加值，推進(jìn) *花生種 植 業(yè)的產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程； 13 4、 項(xiàng)目建設(shè) 通過(guò)實(shí)行“公司 +農(nóng)戶(hù) +基地 +科技”的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)模式， 帶動(dòng) 1000 戶(hù)農(nóng)戶(hù)（每戶(hù) 4 人），人均增收 1500 元，可解決農(nóng) 村剩余勞動(dòng)力及下崗人員 80多人就業(yè)， 同時(shí)帶動(dòng)當(dāng)?shù)叵嚓P(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對(duì)促進(jìn) *縣以的生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)和山區(qū)生態(tài)綜合開(kāi)發(fā)，提高生態(tài)效益和保護(hù)傳統(tǒng)特色產(chǎn)業(yè)，具有重要意義。 四、項(xiàng)目可行性分析 項(xiàng)目緊緊圍繞當(dāng)?shù)靥厣еa(chǎn)業(yè)，從生產(chǎn)栽培到加工開(kāi)發(fā)形成產(chǎn)、供、銷(xiāo)一條龍發(fā)展；在技術(shù)研究上實(shí)行企業(yè)與高等院校、研究所開(kāi)展 產(chǎn)學(xué)研合作；在經(jīng)營(yíng)上實(shí)行公司 +農(nóng)戶(hù) +基地 +科技的產(chǎn)業(yè)化模式，實(shí)施基礎(chǔ)扎實(shí)，特色明顯。其可行性主要體現(xiàn)在： 1、 *縣地處福建省西部，武夷山南側(cè)，九龍溪上游， 特有的地理?xiàng)l件和氣候條件尤其適宜花生的生長(zhǎng)，為推廣綠色無(wú) 公害花生栽培創(chuàng)造了優(yōu)越的條件。賴(lài)坊花生種植歷史悠久，種植面積穩(wěn)定，為本項(xiàng)目實(shí)施提供豐富的優(yōu)質(zhì)原料。 2、 微波作為一種清潔的加熱形式 ,以其 具有時(shí)間短、效率高、安全性好且食品的營(yíng)養(yǎng)損失小的特點(diǎn) ,在食品工業(yè)中被廣泛應(yīng)用于加熱、殺菌、干燥、萃取等方面。 微波技術(shù)在花生深加工上的應(yīng)用技術(shù)成熟，生產(chǎn)所需設(shè)備全部采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)設(shè)備。 3、技術(shù)合作單位技術(shù) 研發(fā)實(shí)力強(qiáng)。 本項(xiàng)目以福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、福建省輕工業(yè)研究所為技術(shù)依托單位，公司與其簽訂了技術(shù)合作協(xié)議，有專(zhuān)職的科研人員來(lái)公司指導(dǎo)項(xiàng)目實(shí)施?？蔀楸卷?xiàng)目提供技術(shù)保障。 4、 本項(xiàng)目所在地具有比較完善的水、電、通訊和交通配套條件， 14 可基本滿(mǎn)足項(xiàng)目建設(shè)和運(yùn)營(yíng)的需要。 （ 1）交通： *縣東臨 永安市 ，南接 連城縣 ，西北與 寧化縣 毗鄰，東北與 明溪縣 接壤，現(xiàn)已形成以高速公路、省道和縣道為主骨架，向周邊城市輻射的高等級(jí)交通網(wǎng)，交通便捷； （ 2）電力： 220 千伏龍津變電站、 110 千伏嵩溪變電站和 35 千伏大路口變電站竣工運(yùn)行，供電條件可滿(mǎn)足工程建設(shè)和生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)需要； （ 3）通信：項(xiàng)目建設(shè)所需的電訊服務(wù)需求，可借助 *縣公用電信網(wǎng)快捷、方便地實(shí)現(xiàn)，與國(guó)內(nèi)外通信聯(lián)系十分便捷。 五 、主要建設(shè) 內(nèi)容和指標(biāo) 1、 設(shè)計(jì)原則 本項(xiàng)目建設(shè)方案設(shè)計(jì)遵循以下原則： （ 1）、貫徹“先生產(chǎn)、后生活”的原則。優(yōu)先進(jìn)行生產(chǎn)車(chē)間、主要設(shè)備和水電、倉(cāng)庫(kù)等必要的輔助工程建設(shè)，維修車(chē)間、職工宿舍及其他附屬工程待項(xiàng)目投產(chǎn)后再建設(shè)。 （ 2）、建筑設(shè)計(jì)原則。建筑設(shè)計(jì)應(yīng)與縣城建筑物總體風(fēng)格相協(xié)調(diào)，并滿(mǎn)足生產(chǎn)工藝要求，符合食品工廠良好作業(yè)規(guī)范通則等相關(guān)要求與規(guī)定。 （ 3）、堅(jiān)持技術(shù)創(chuàng)新原則。以市場(chǎng)為導(dǎo)向，采用先進(jìn)技術(shù)，不斷開(kāi)發(fā)技術(shù)含量高的新產(chǎn)品，做到生產(chǎn)一代，開(kāi)發(fā)一代，儲(chǔ)備一代。 （ 4）、采用流水線生產(chǎn)工藝方案。生產(chǎn)工藝 流程嚴(yán)格按潔凈區(qū)與非潔凈區(qū)分開(kāi)，不同產(chǎn)品分開(kāi)，原輔材料與成品分開(kāi)的原則進(jìn)行設(shè)計(jì)，防止交叉污染。 15 （ 5）、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量管理。健全質(zhì)量管理制度，配備必要的質(zhì)檢、化驗(yàn)儀器設(shè)備和技術(shù)人員，對(duì)各類(lèi)產(chǎn)品的生產(chǎn)過(guò)程實(shí)施全面質(zhì)量監(jiān)控管理，強(qiáng)化質(zhì)量管理工作。 2、產(chǎn)品方案與技術(shù)指標(biāo) （ 1）、產(chǎn)品方案： 本項(xiàng)目產(chǎn)品方案為： 烘烤花生系列產(chǎn)品 1900 噸：其中烘烤花生 1400 噸、調(diào)味花生系列 500噸。 即食 軟罐頭花生制品系列 300噸 ； （ 2）、技術(shù)指標(biāo) 烘烤花生、調(diào)味花生 產(chǎn)品質(zhì)量指標(biāo)： 按 即食 軟罐頭花生 :按 3、工藝技術(shù)與設(shè)備方案 （ 1）、技術(shù)來(lái)源與特點(diǎn) 微波干燥等新技術(shù)在花生深加工中的應(yīng)用 生產(chǎn)技術(shù)為福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院科研成果，技術(shù)水平在國(guó)內(nèi)居領(lǐng)先水平。 （ 2）、生產(chǎn)工藝流程 烘烤花生生產(chǎn) 工藝流程 干原料花生浸泡清洗復(fù)合香辛料調(diào)味高壓蒸煮瀝干熱風(fēng)干燥微波干燥、殺菌篩選包裝檢驗(yàn)烘烤花生成品 調(diào)味花生 工藝流程 花生仁浸泡清洗復(fù)合香辛料調(diào)味浸漬瀝干微波烘烤、殺菌篩選包裝檢驗(yàn)調(diào)味花生成品 16 即食 軟罐頭花生 花生仁浸泡清洗復(fù)合香辛料調(diào)味浸漬瀝干加湯汁真空包裝高壓殺菌檢驗(yàn)包裝 即食 軟罐頭花生成品 （ 3）、 主要生產(chǎn)設(shè)備選型 根據(jù) 花生系列產(chǎn)品 生產(chǎn)線的工藝流程要求，選擇技術(shù)先進(jìn)、節(jié)能、經(jīng)濟(jì)適用的生產(chǎn)設(shè)備，其主要生產(chǎn)設(shè)備選型見(jiàn)下表。 生產(chǎn)設(shè)備選型表 序號(hào) 主要設(shè)備 單價(jià) （萬(wàn)元） 臺(tái)（套）數(shù) 總價(jià) （萬(wàn)元） 備注 1 清洗機(jī) 東 2 入味鍋 江 3 不銹鋼吊籠 制 4 高壓蒸煮鍋 江 5 自制烘烤房 10 0 自制 6 微波干燥機(jī) 東 7 風(fēng)選機(jī) 東 8 全自動(dòng)包裝機(jī) 江 9 真空包裝機(jī) 江 10 噴碼機(jī) 江 11 操作臺(tái) 0 制 12 打包機(jī) 江 13 浸漬槽 制 14 制 17 15 叉車(chē) 門(mén) 16 高壓水泵 蘇 17 空壓機(jī) 建 18 化驗(yàn)室設(shè)備 合計(jì) 49 六、項(xiàng)目投資預(yù)算、資金籌措及來(lái)源渠道 1、 投資預(yù)算：項(xiàng)目總投資 480萬(wàn)元 。 2、 資金籌措： 項(xiàng)目建設(shè)投資總額為 480萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投資 300萬(wàn)元，流動(dòng)資金 180萬(wàn)元。 其中公司自籌 300萬(wàn)元，銀行貸款 120萬(wàn)元，申請(qǐng)福建省 鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)重點(diǎn)發(fā)展專(zhuān)項(xiàng) 補(bǔ)助 60萬(wàn)元。固定投入部分，設(shè)備投入 建及其它 3、 投資分配 （ 1）、技術(shù)開(kāi)發(fā)費(fèi)用 30萬(wàn)元（包括中試費(fèi)用）。 （ 2）、廠房改造設(shè)計(jì)、建設(shè)、施工、監(jiān)理等 （ 3）、購(gòu)置設(shè)備。 在原有生產(chǎn)設(shè)備基礎(chǔ)上，新增 49 臺(tái)套設(shè)備、輔助設(shè)備、 檢測(cè)設(shè)備 ，包括運(yùn)輸和安裝等預(yù)計(jì)費(fèi)用 見(jiàn)新增 設(shè)備選型表。 （ 4）、建設(shè)期利息發(fā)生額 元。建設(shè)期 利率 （ 5）、流動(dòng)資金 180萬(wàn)元。 七、效益與預(yù)期效果分析 18 1、 預(yù)期經(jīng)濟(jì)指標(biāo)：項(xiàng)目建成后，正常年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入 3761 萬(wàn)元；總成本費(fèi)用 2982萬(wàn)元（其中：制造成本 2365萬(wàn)元，銷(xiāo)售費(fèi)用 350萬(wàn)元，管理費(fèi)用 150萬(wàn)元，財(cái)務(wù)費(fèi)用 14萬(wàn)元）；實(shí)現(xiàn)稅費(fèi) 272萬(wàn)元（其中：增值稅 94 萬(wàn)元，城建稅 元，教育費(fèi)附加 元）；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn) 507萬(wàn)元。 表 7 1 主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 序 號(hào) 年 度 項(xiàng) 目 1 2 3 4 5 1 生產(chǎn)負(fù)荷 80 100 100 100 100 2 產(chǎn)品銷(xiāo)售收入 3009 3761 3761 3761 3761 3 產(chǎn)品銷(xiāo)售稅金及附加 82 103 103 103 103 4 總成本費(fèi)用 2387 2982 2982 2982 2982 5 利 潤(rùn)總額 540 676 676 676 676 6 所得稅 135 169 169 169 169 7 凈利潤(rùn) 405 507 507 507 507 2、項(xiàng)目投資評(píng)價(jià) （ 1） 、投資利潤(rùn)率 = 年利潤(rùn) / 總投資 100% = 1200 100% = （ 2） 、投資回收期 = 2 1/= 含建設(shè)期 2年 ) 投資回收期 (不含建設(shè)期 ) = 2 = 具體計(jì)算見(jiàn)下表 19 表 7 2 投資回收期（所得稅后） 年份 現(xiàn)金流量 回收金額 未回收金額 1 405 405 507 507 507 507 219 6 684 507 0 （ 3） 、財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率 表 7 3 現(xiàn)金流量表（所得稅后） 序號(hào) 年 份 項(xiàng) 目 經(jīng)濟(jì)效益計(jì)算期（年） 1 2 3 4 1 “ 有項(xiàng)目 ” 現(xiàn)金流入 3009 3761 品銷(xiāo)售收入 3009 3761 收固定資產(chǎn)余值 收流動(dòng)資金 2 “ 有項(xiàng)目 ” 現(xiàn)金流出 2604 3254 定資產(chǎn)投資 720 480 動(dòng)資金 營(yíng)成本 2387 2982 售稅金及附加 82 103 得稅 135 169 20 3 “ 有項(xiàng)目 ” 凈現(xiàn)金流量 480 405 507 4 “ 無(wú)項(xiàng)目 ” 凈現(xiàn)金流量 5 增量?jī)?現(xiàn)金流量 480 405 507 6 累計(jì)凈現(xiàn)金流量 1200 288 根據(jù)現(xiàn)金流量表編制以下財(cái)務(wù)內(nèi)部收益度 表示 4 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率計(jì)算表 年份 現(xiàn)金流量 22%貼現(xiàn)率（ 24貼現(xiàn)率（ 貼現(xiàn)系數(shù) 現(xiàn)值（萬(wàn)元） 貼現(xiàn)系數(shù) 現(xiàn)值（萬(wàn)元） 1 523 514 2 295 300 3 405 11 03 4 507 16 05 累計(jì)凈現(xiàn)值 87 23 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（ = 22 % + 2 % 87 / ( 87 + 23) 21 = （ 4） 、盈虧平衡點(diǎn) = 固定成本 /（收入 100% = 765 /（ 3761 - 2382） 100% = 本項(xiàng)目投資利潤(rùn)率 財(cái)務(wù)內(nèi)部收益率（所得稅后） 投資回收期（不含建設(shè)期） ；盈虧平衡點(diǎn) 從財(cái)務(wù)分析上看，本項(xiàng)目是可行的，具有一定抗風(fēng)險(xiǎn)能力和較好的經(jīng)濟(jì)效益。 3、 社會(huì)效益分析 本項(xiàng)目計(jì)劃建成年產(chǎn) 3000噸花生系列產(chǎn)品 生產(chǎn)能力的生產(chǎn)線，銷(xiāo)售收入 3761 萬(wàn)元，利潤(rùn)總額為 676 萬(wàn)元，所得稅（稅率取 25%）為169萬(wàn)元，年稅后利潤(rùn) 507萬(wàn)元，可安排就業(yè)人員 80 人。 延伸 花生 產(chǎn)業(yè)鏈，提高經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)促進(jìn) *縣的生態(tài)農(nóng)業(yè)、旅游經(jīng)濟(jì)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)可持續(xù)發(fā)展具有重要意義。具體表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面： （ 1） 、 本項(xiàng)目實(shí)施后，有效地發(fā)揮 *豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源優(yōu)勢(shì)，增加花生附加值，提高花生種植業(yè)經(jīng)濟(jì)效益，有利于調(diào)動(dòng)種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)積極性，穩(wěn)定和增加花生種植面積，帶動(dòng)閩西北和周邊山區(qū)特色種植業(yè)發(fā)展。 （ 2） 、 項(xiàng)目實(shí)施后，有效地延伸花生種植產(chǎn)業(yè)鏈和擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)規(guī)模，并通過(guò)走“公司加農(nóng)戶(hù)、市場(chǎng)帶基地、農(nóng)工貿(mào)一體化”的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)路子，減少一家一戶(hù)進(jìn)入市場(chǎng)的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)一步加強(qiáng)公司與花生種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，真正做到公司與花生種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)利益共享，共同發(fā)展，從而使花生種植專(zhuān)業(yè)戶(hù)增產(chǎn)增收，促進(jìn)花生種植產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展和山區(qū)經(jīng)濟(jì)繁榮。 （ 3） 、 項(xiàng)目建成后每年可提供 80 多個(gè)就業(yè)崗位，對(duì)解決當(dāng)?shù)剞r(nóng) 22 村剩余勞力轉(zhuǎn)移和下崗職工再就業(yè)困難問(wèn)題意義重大，并可帶動(dòng)閩西北的寧化、明溪、永安、泰寧等地的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)繁榮和社會(huì)發(fā)展，促進(jìn)山區(qū)社會(huì)和諧建設(shè)。 八、進(jìn)度安排 1、 建設(shè)期限 本項(xiàng)目建設(shè)期為一年， 即 2010年 9月至 2011年 9月 2、實(shí)施進(jìn)度安排 本項(xiàng)目實(shí)施進(jìn)度具體安排如下： （ 1）、 2010年 9月至 2010年 12月，完成項(xiàng)目可行性研究報(bào)告編制、初步設(shè)計(jì)、施工圖設(shè)計(jì)等前期工作。 （ 2）、 2011 年 1 月至 2011 年 3 月，完成生產(chǎn)設(shè)備招標(biāo)、簽訂合同與采購(gòu)等工作 。 (3)、 2011年 4月至 2011年 8月，進(jìn)行設(shè)備安裝、調(diào)試和試生產(chǎn)，并進(jìn)行員工培訓(xùn)。 (4)、 2012 年 9 月，開(kāi)展項(xiàng)目竣工驗(yàn)收工作，完成建設(shè)任務(wù)并正式投產(chǎn)使用。 九、項(xiàng)目的組織管理及相關(guān)保障措施 1、項(xiàng)目實(shí)施組織形式 圍繞該項(xiàng)目的實(shí)施目標(biāo)和建設(shè)內(nèi)容，建立由 *市 *食品有限 公司 、 技術(shù)依托單位福建師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院組成的項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組，在項(xiàng)目領(lǐng)導(dǎo)小組的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下建立生產(chǎn)、科研相結(jié)合，又明確分工、各負(fù)其責(zé)、團(tuán)結(jié)協(xié)作的組織形式，同時(shí)通過(guò)產(chǎn)、學(xué)、研聯(lián)合的形式來(lái)加快花 23 生深加工技術(shù)的開(kāi)發(fā)和創(chuàng)新。 2管理措施 （ 1）、項(xiàng)目實(shí)施各階段，由領(lǐng)導(dǎo)小組把