酒店年度工作總結(jié)計劃安排.doc

酒店年度工作總結(jié)計劃安排2014 年度，在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確指導(dǎo)和全體員工的共同努力下，酒店各項工作均較圓滿完成，取得了較為顯著的經(jīng)濟和社會效益。為了全面總結(jié)酒店一年來各項經(jīng)營管理工作實施的情況，吸取經(jīng)驗教訓(xùn)、評比先進、樹立典型、鼓舞斗志，同時找出差距，促進和推動下年度工作的順利開展與提高。經(jīng)總經(jīng)理辦公會研究決定，現(xiàn)將酒店 2014 年度總結(jié)工作有關(guān)事項做安排如下： 一、指導(dǎo)思想及主要內(nèi)容： 今年的總結(jié)工作，以酒店下年度工作目標為指導(dǎo)，以提高經(jīng)濟效益為核心，以抓經(jīng)營創(chuàng)收為重點，全面回顧總結(jié) 2014 年質(zhì)量建設(shè)、業(yè)務(wù)工作情況，實現(xiàn)酒店全面建設(shè)跨越式發(fā)展的情況，認真實施員工、部門、酒店三級的工作總結(jié)與檢查分析，把取得的成績和經(jīng)驗總結(jié)好，將存在的問題和不足分析透，找出問題和原因，研究解決的措施，把新年度工作目標及對策制定準，為酒店 2015 年度繼續(xù)實行利潤目標股份制經(jīng)營管理工作和酒店全面建設(shè)的順利開展打下堅實的基礎(chǔ)。 二、方法步驟及時間安排： （一）部門員工大會：時間 12 月 30 日前。 1、以部門為單位，召開員工大會 ，進行年終工作總結(jié)，講清年終工作總結(jié)的目的意義、方法、步驟，提出規(guī)定性的要求； 2、每人總結(jié)匯報 2014 年度本人工作、學(xué)習(xí)等主要情況，以及取得工作成績的主要經(jīng)驗及體會； 3、部門負責人作部門 2014 年度工作總結(jié)報告，布置部門 2015 年度工作任務(wù)，對評選先進部門及個人，收集推薦的意見； 4、部門總結(jié) 2014 年開展工作中存在的問題及各部門負責人集體講評提出的建議，分析酒店和部門建設(shè)形式，提出部門、酒店做好下年度工作的措施。 （二）總經(jīng)理辦公會：由部門負責人參加，時間為半天，擬定在元月 7 日下午 14：30-17：00。主要議程為： 1、各部門負責人總結(jié)匯報 2014 年度工作情況，匯報時間不得超過 30 分鐘，主要內(nèi)容是： （1）部門在完成 2014 年度工作任務(wù)所取得的主要成績及主要經(jīng)驗和體會，包括完成工作任務(wù)的情況、部門完成各種銷售任務(wù)的情況 、員工思想穩(wěn)定情況、部門培訓(xùn)情況、后臺管理情況； （2）部門在 2014 年度采取的主要工作措施； （3）部門 2015 年度工作目標及完成 2015 年度工作任務(wù)目標的對策、舉措等。 2、研定酒店 2014 年度先進部門及優(yōu)秀個人，審議其獎勵的辦法及標準； 3、請財務(wù)部對 2014 年度酒店經(jīng)營收入和利潤做匯報；4、同酒店領(lǐng)導(dǎo)審議酒店 2015 年度主要工作思路、措施，審議2015 年度營業(yè)收入任務(wù)考核指標、全員效益工資及相關(guān)部門績效工資實施方案草案； 5、同酒店領(lǐng)導(dǎo)審議2015 年酒店利潤目標股份制經(jīng)營管理章程草案，2015 年酒店利潤目標股份制經(jīng)營管理協(xié)議草案 。 （三）酒店利潤目標股份制經(jīng)營管理 2014 年度總結(jié)會議：擬定在元月 14 日下午 14：30 召開。主要議程為：1 、宣布會議應(yīng)到和實到股東人數(shù)； 2、請監(jiān)事長對 2014 年度酒店經(jīng)營收入和利潤做匯報；3、請財務(wù)總監(jiān)宣讀酒店 2014 年利潤目標股份制經(jīng)營管理股東利潤分配情況； 4、請總經(jīng)理做重要講話； 5、有請監(jiān)事長宣讀關(guān)于酒店 2015 年度營業(yè)收入任務(wù)考核指標； 6、有請酒店董事會領(lǐng)導(dǎo)做重要講話； 7、請總經(jīng)理宣布召開 2015 年第一次股東大會時間，宣布認繳 2015 年股金方式及時間。 （四）年終會餐：初定于 2015 年 2 月 11 日（農(nóng)歷臘月 23）（星期三）。會餐地點：*（暫定 ），時間下午18：3020：30。 1、除全體員工參加外，年度優(yōu)秀員工家屬也獲邀參加聚餐； 2、各部門經(jīng)理將人員帶隊至*就餐，就餐時間安排在 18：3020：30； 3、在就餐入口處給每位員工發(fā)放入場號碼券 ，員工將入場券投入抽獎箱后入座； 4、酒店領(lǐng)導(dǎo)講話后開始就餐； 5、員工就餐中，主持人有請酒店領(lǐng)導(dǎo)抽獎并當場頒獎，抽獎獎項安排為：一等獎二名，價值 200 元獎品一份，二等獎四名，價值 100 元獎品一份，三等獎六名，價值 50 元獎品一份； 6、就餐畢。 三、2014 年度先進部門及優(yōu)秀個人獎勵實施方案： （一）評選原則 1、年度先進部門及優(yōu)秀個人應(yīng)符合本評選辦法中的評選條件，且評分達 80 分以上； 2、年度先進部門及優(yōu)秀個人應(yīng)能獲得評選小組 80%以上人員的認同； 3、評選過程中應(yīng)注重對客觀優(yōu)秀事跡的收集和驗證； 4、不同級別的優(yōu)秀個人應(yīng)符合評選要求，不得因人數(shù)不達標而降低評選標準。 （二）評定小組組成： 為保證評選工作的公正、公開、公平的開展 ，特成立評定小組，人數(shù)占酒店總?cè)藬?shù)的 30%，為 33 人。 小組成員構(gòu)成如下： 組長：總經(jīng)理 副組長：財務(wù)總監(jiān) 、駐店經(jīng)理 組員：各部門經(jīng)理、各部門民主選舉員工代表（共 21人，客房部、餐飲部、前廳部 、保安部各 4 人，工會福利部、財務(wù)部、行政人力部、營銷部、工程部各 1 人） （三）獎項 1、先進部門 1 個； 2、先進班（組）3 個；3、優(yōu)秀管理人員 2 人，在部門經(jīng)理、主管、領(lǐng)班及享受主管、領(lǐng)班級人員中產(chǎn)生； 4、優(yōu)秀員工 9 人，客房部 3 人 ，餐飲部 2 人，財務(wù)部、保安部各 1 人，營銷部與前廳部、工程部與行政人力部各1 人。 5、專項獎勵：拾金不昧獎、工作細心獎、優(yōu)秀微笑獎、促銷能手、積極推薦員工獎等，根據(jù)實際情況評選 ，由部門憑事跡寫推薦書上報行政人力部審批。 （四）評選條件 1、先進部門、班組評選條件（附評分表）： （1 ）本部門或班組全年平均出勤率在 96%以上（計算部門全年平均出勤是不包括部門成員在年度內(nèi)法定休產(chǎn)假、婚假、慰唁假天數(shù)）； （2）能按酒店制定的管理目標，出色地完成酒店下達的工作任務(wù)，部門經(jīng)營任務(wù)完成在酒店所定指標的二檔以上（含）； （3）部門或班組其它銷售任務(wù)（如月餅銷售任務(wù)）完成在 90%以上；（4）部門或班組年度未出現(xiàn)較大管理事故（較大工作失誤主要指給酒店造成損失在 5000 元（含）以上的事故），一般工作過失除外； （5）部門或班組員工本年度出勤未出現(xiàn)曠工的； （6）部門或班組員工年度內(nèi)未受過公司任何形式的行政處分； （7）部門、班（組）合作精神強，工作氛圍好，員工流失率較低； （8）部門、班（組 ）員工積極參加酒店組織的各項活動且多次受到表彰。 2、優(yōu)秀管理人員評選條件（附評分表）： （1）帶領(lǐng)的部門或團隊時間有半年以上； （2）帶領(lǐng)的部門或團隊全年無重大事故，無客人重大投訴； （3 ）帶領(lǐng)的部門或團隊能夠完成酒店制定的經(jīng)營任務(wù)指標二檔以上，能完成酒店下達的其它銷售任務(wù) 90%以上；（4）帶領(lǐng)的部門或團隊合作意識強，工作氛圍好，員工士氣高，年度團隊建設(shè)指標達標，部門人員流失率低； （5）自覺遵守酒店的各項規(guī)章制度，嚴于律已，率先垂范，部門員工遵章守紀； （6）通過完善工作流程或采用激勵手段，提高部門工作效率，能及時保質(zhì)保量完成任務(wù)； （7）在完成工作目標、創(chuàng)新成果方面做出重大貢獻或提出合理化建議并落實實施的且創(chuàng)造了較大的經(jīng)濟價值； （8）積極參與各項培訓(xùn)課程，部門或團隊內(nèi)有較強的學(xué)習(xí)氛圍，對新知識、新技能有較強的接受能力，能創(chuàng)造性的完成工作； （9）帶領(lǐng)的部門員工能積極參加酒店組織的各項活動且多次受到表彰； （10）工作勤勤懇懇、任勞任怨、能積極配合其他部門工作 。 3、優(yōu)秀員工的評選條件（附評分表）： （1）在酒店工作半年以上； （2）出勤良好，無遲到、早退、曠工現(xiàn)象，病、事假全年不超過 10 天或以上； （3）遵守員工守則，全年未有任何類別的過失 ，未受到酒店任何形式的行政處分； （4）認同酒店企業(yè)文化，有較強的集體榮譽感和使命感； （5）遵守酒店的各項規(guī)章制度，嚴于律已，誠實守信，具有很強的工作責任心，為客人提供最佳服務(wù)，經(jīng)常受到賓客表揚，為酒店員工樹立良好的形象并起帶頭作用； （6）愛崗敬業(yè)，工作態(tài)度積極主動、工作效率高 ，溝通能力強，有較強的團隊精神和團隊協(xié)作能力； （7）對酒店的發(fā)展有重要貢獻，成本意識 ，奉獻意識較強，不計較個人得失； （8）積極參與酒店的各項銷售任務(wù)的完成； （9）能積極參加酒店組織的各項活動且多次受到表彰；（10）熱愛本職工作，積極上進，對工作細節(jié)瑣碎性工作能兢兢業(yè)業(yè)，將工作完成到最佳狀態(tài)。 4、專項獎勵評選條件（附評分表）： （1 ）在酒店工作半年以上； （2）出勤良好，無遲到、早退、曠工現(xiàn)象，病、事假全年不超過 10 天或以上； （3）遵守員工守則，全年未有任何類別的過失，未受到酒店任何形式的行政處分； （4）認同酒店企業(yè)文化，有較強的集體榮譽感和使命感； （5）具有很強的工作責任心，為客人提供最佳服務(wù) ，在某些方面受到賓客的多次表揚，能為酒店員工樹立良好的形象起帶頭作用，且有書面事跡匯報的 。 （五）推薦要求 1、各部門在推薦人選時需要依據(jù)評比原則、評比條件、獎項設(shè)置比例慎重推薦；2、被推薦人員的事跡材料的內(nèi)容要實事求是，應(yīng)具有先進性及說服力；3、被推薦人員的各項工作任務(wù)完成情況 ，要有數(shù)量化的數(shù)據(jù)反映； 4、若出現(xiàn)部門違反推薦原則推薦參選人的 ，將減少部門評比名額。（六）評選程序1、各部門召開部門會議，依據(jù)評選條件和比例通過民主評議、綜合考評的形式推薦獎項侯選人；2、各部門推薦人名單及書面材料報行政人力部進行審核，將不符合評選條件的侯選人退回部門，保證侯選名額符合設(shè)置；3、評定小組對各部門推薦人名單及書面材料進行評選；（1）行政人力部介紹侯選名單；（2）部門負責人介紹部門侯選人業(yè)績材料及部門評選考評結(jié)果；（3）評定小組依據(jù)評選條件及材料向部門負責人提問；（4 ）通過“無記名投票”80%以上人員通過的形式評出各個獎項。 4、對評定小組選出的獎項在酒店全范圍內(nèi)公示三天 ，接受全體員工的評議；5、公示無異議的報酒店總經(jīng)理辦公會審查，若有異議的經(jīng)查屬實后取消評選資格； 6、審查通過后由總經(jīng)理簽發(fā) 2011 年度優(yōu)秀員工及優(yōu)秀集體獎項并公布。（七）獎勵的標準1、先進部門：頒發(fā)錦旗一面，發(fā)放獎金 888 元；先進班（組）：頒發(fā)獎狀一個，發(fā)放獎金 300 元；2、優(yōu)秀管理人員：頒發(fā)榮譽證書，發(fā)放價值 488 元的獎品一份優(yōu)秀員工：頒發(fā)榮譽證書，發(fā)放價值 400 元的獎品一份；凡年終被評定為優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工的 ，均享受 98元/月的特別獎勵津貼。獎勵的工資只限享受 12 個月（一周年）。凡年終被評定為優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工的，均可邀請家屬參加酒店年終聚餐及晚會，酒店為家屬提供指定房型指定時間段的客房 1 間/28 晚。3、專項獎勵的個人：頒發(fā)榮譽證書，發(fā)放價值 88 元至 168 元不等的獎品。4、以上先進部門和優(yōu)秀個人的表彰均在酒店年度員工大會上實施，并由酒店在榮譽宣傳欄中予以展示。四、要求：1、各部門總結(jié)材料須于 1 月 7 日前上交行政人力部（完成的各種任務(wù)及考核指標以截止 12 月 25 日的情況為準）；2、各部門的評優(yōu)的情況各部門要于 1 月 10 日前上交，評定小組評選時間定在 1 月 12 日；3、各部門要按酒店通知