《園林建筑》PPT課件.ppt

茶室設(shè)計(jì),內(nèi)容提要：,一、教學(xué)目的與要求 二、課程設(shè)計(jì)任務(wù)與要求 三、設(shè)計(jì)指導(dǎo)要點(diǎn) 附： 民用建筑設(shè)計(jì)通則 實(shí)例賞析 學(xué)生作品,一、教學(xué)目的與要求,1.通過(guò)設(shè)計(jì)，對(duì)小型公共建筑的功能有全面了解，培養(yǎng)構(gòu)思能力。 2.通過(guò)設(shè)計(jì)，對(duì)室內(nèi)空間有一定的感知能力，訓(xùn)練學(xué)生的空間設(shè)計(jì)、組合能力。 3.通過(guò)設(shè)計(jì)，了解人體工程學(xué)，了解人的行為心理，以及由此產(chǎn)生的對(duì)空間的各項(xiàng)要求。 4.通過(guò)設(shè)計(jì)，在設(shè)計(jì)過(guò)程中，了解園林景觀建筑的設(shè)計(jì)要點(diǎn)。 5.通過(guò)設(shè)計(jì)，了解園林綠化及環(huán)境藝術(shù)設(shè)計(jì)要點(diǎn)。,二、課程設(shè)計(jì)任務(wù)與要求,建筑采用何種設(shè)計(jì)風(fēng)格？適于哪一類使用人群？ 平面布局是否合理？能否滿足各項(xiàng)使用要求？ 從門廳進(jìn)入主要空間的人流組織是否合理？ 對(duì)幾個(gè)客席區(qū)的供應(yīng)是否方便？ 客用部分與服務(wù)部分的關(guān)系是否合理？ 付貨柜臺(tái)或吧臺(tái)與制作、洗滌消毒及庫(kù)房的聯(lián)系是否方便？,（三）參觀調(diào)研提要,（三）參觀調(diào)研提要,后勤及貨流組織是否合理？ 建筑周邊空間的環(huán)境設(shè)計(jì)（綠化、小品、鋪地等）是否方便使用且美觀? 結(jié)構(gòu)布置是否合理？上下兩層的主要承重結(jié)構(gòu)是否對(duì)齊？ 10、有沒(méi)有樓梯？什么形式？位置如何？具體技術(shù)參數(shù)怎樣計(jì)算？,（四）參考書目,鄧雪嫻等著餐飲建筑設(shè)計(jì)，中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1999年 建筑資料集編委會(huì)編建筑設(shè)計(jì)資料集，（第二版），中國(guó)建筑工業(yè)出版社，1994年 張綺曼，鄭曙旸主編室內(nèi)設(shè)計(jì)資料集，中國(guó)建筑工業(yè)出版社， 黃小石著咖啡館設(shè)計(jì)，遼寧科學(xué)技術(shù)出版社，2000年月 飲食建筑設(shè)計(jì)規(guī)范及各種現(xiàn)行建筑設(shè)計(jì)規(guī)范,三、設(shè)計(jì)指導(dǎo)要點(diǎn),（一）基地選擇 1、獨(dú)立式茶室的基地選擇應(yīng)滿足下列要求： 應(yīng)遠(yuǎn)離各種污染源，并滿足有關(guān)衛(wèi)生防護(hù)標(biāo)準(zhǔn)的要求。 方便顧客到達(dá)，避免交通干擾。 有良好的采光通風(fēng)條件。 環(huán)境優(yōu)美，充分利用周邊自然環(huán)境，與自然結(jié)合。 能為建筑功能分區(qū)、出入口安排、室外場(chǎng)地的布置提供必要條件。,（二）總平面設(shè)計(jì),1、根據(jù)設(shè)計(jì)任務(wù)書的要求對(duì)建筑物、室外場(chǎng)地、綠化用地及雜物院等進(jìn)行總體布置，做到功能分區(qū)合理，朝向適宜，室外營(yíng)業(yè)場(chǎng)地日照充足。創(chuàng)造適于顧客休閑的空間環(huán)境。 2、建筑物的位置與形體有利于形成良好的景觀，并有利于顧客在飲茶時(shí)觀景。 3、應(yīng)根據(jù)建筑規(guī)?；蛉掌骄土髁?，設(shè)置自行車和機(jī)動(dòng)車停放場(chǎng)地。,（三）建筑設(shè)計(jì),1、各類用房的組成與要求 營(yíng)業(yè)用房 輔助用房 2、防火與疏散,營(yíng)業(yè)用房 茶室的營(yíng)業(yè)用房應(yīng)布置在當(dāng)?shù)刈詈萌照辗轿?，并滿足冬至日底層滿窗日照不少于2h（小時(shí)）的要求，溫暖地區(qū)、炎熱地區(qū)的生活用房應(yīng)避免朝西，否則應(yīng)設(shè)遮陽(yáng)設(shè)施。 茶室的營(yíng)業(yè)用房應(yīng)有良好的通風(fēng)條件。 茶室的營(yíng)業(yè)用房應(yīng)有良好的觀景視線。 茶室營(yíng)業(yè)用房?jī)?nèi)部布置應(yīng)合理，通暢，避免各流線之間的相互干擾。 桌椅布置應(yīng)符合人體工程學(xué)原理。茶室桌椅與餐室相似，可以略小。下面為常見的餐飲桌椅尺寸及其組合尺寸。,防火與疏散,1、茶室建筑的防火設(shè)計(jì)應(yīng)執(zhí)行國(guó)家建筑設(shè)計(jì)防火規(guī)范。 2、茶室用房在一、二級(jí)耐火等級(jí)的建筑中，不應(yīng)設(shè)在四層及四層以上；三級(jí)耐火等級(jí)的建筑不應(yīng)設(shè)在三層及三層以上；四級(jí)耐火等級(jí)的建筑不應(yīng)超過(guò)一層。平屋頂可做為安全避難和室外休閑場(chǎng)地，但應(yīng)有防護(hù)設(shè)施。 3、主體建筑走廊凈寬度不應(yīng)小于下表的規(guī)定