人教版生物必修12.3細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課稿

細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)說課稿各位老師，同學(xué)們，大家好：今天我給大家說課的題目是細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)，我說課的程序主要由以下幾個(gè)部分構(gòu)成。一、說教材（一） 教材地位和作用細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)是人教版高中生物必修1分子與細(xì)胞第2章第4節(jié)的教學(xué)內(nèi)容，主要學(xué)習(xí)細(xì)胞中糖類和脂質(zhì)的種類和功能，由于本章與生活常識(shí)的密切結(jié)合，學(xué)習(xí)本節(jié)內(nèi)容有助于學(xué)生深入認(rèn)識(shí)生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，同時(shí)，在今后的日常生活中形成良好的飲食生活習(xí)慣。（二）學(xué)情分析本節(jié)的授課對象是高一的學(xué)生，他們在初中就已經(jīng)學(xué)過一些相關(guān)的化學(xué)知識(shí)，而且本節(jié)內(nèi)容與生活緊密聯(lián)系，所以學(xué)生學(xué)習(xí)這部分內(nèi)容相對比較容易。但學(xué)生對于多糖的種類和生物分子以碳鏈為骨架這部分內(nèi)容會(huì)覺得比較抽象，學(xué)習(xí)起來相對困難，在此我會(huì)給學(xué)生一定學(xué)法上的指導(dǎo)。（三）教學(xué)目標(biāo) 根據(jù)課標(biāo)要求，考慮到學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知水平和思維特點(diǎn)我制定本課的三維教學(xué)目標(biāo)如下：1. 知識(shí)與技能目標(biāo)（1）概述糖類的種類和作用。（2）舉例說出脂質(zhì)的種類和作用。（3）說明生物大分子以碳鏈為骨架。2. 過程與方法目標(biāo)（1）在學(xué)習(xí)的過程中把所學(xué)的知識(shí)與實(shí)際生活聯(lián)系起來。（2）與同學(xué)交流、探討問題，進(jìn)行合作學(xué)習(xí)及自主學(xué)習(xí)。3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)（1）加強(qiáng)師生交流，培養(yǎng)學(xué)生形成自主學(xué)習(xí)和歸納總結(jié)學(xué)習(xí)的習(xí)慣。（2）使學(xué)生養(yǎng)成良好的、健康的、合理的生活習(xí)慣。（四）教學(xué)重難點(diǎn)雖然本部分知識(shí)與生活的聯(lián)系較密切，但是有關(guān)糖類和脂質(zhì)在生物學(xué)上分類，相關(guān)的一些專業(yè)名稱，學(xué)生比較陌生；尤其關(guān)于多糖的種類和結(jié)構(gòu)、生物大分子的碳鏈骨架，又與有機(jī)化學(xué)有一定的聯(lián)系，相當(dāng)于跨學(xué)科的知識(shí)點(diǎn)，學(xué)生化學(xué)課上尚未接觸到這方面的知識(shí)，屬于他們的薄弱環(huán)節(jié)，為此我確立了以下重難點(diǎn)：重點(diǎn): 理解糖類和脂質(zhì)的種類及功能；難點(diǎn)：多糖的種類及其結(jié)構(gòu)、生物大分子以碳鏈為骨架。二、說教法基于新課標(biāo)提出的教學(xué)要面向全體學(xué)生，我倡導(dǎo)“主動(dòng)參與、樂于探究、交流與合作”的教學(xué)理念，借助多媒體的簡潔性、直觀性和交互性，充分調(diào)動(dòng)每位學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情，所以我采用了如問題啟發(fā)、分組討論、列表比較、實(shí)例分析、媒體展示等教學(xué)方法來充分體現(xiàn)教師于“教”的主導(dǎo)作用和學(xué)生于“學(xué)”的主體地位，使學(xué)生在已有的經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上積極參與到教學(xué)活動(dòng)中，進(jìn)一步深入的掌握本節(jié)知識(shí)。三、說學(xué)法良好的學(xué)習(xí)方法是學(xué)習(xí)成功的必要條件，結(jié)合本節(jié)課內(nèi)容，我指導(dǎo)學(xué)生主要采用了自學(xué)法、小組討論法、比較法、歸納法等進(jìn)行有效的學(xué)習(xí)，希望在我的指導(dǎo)下，學(xué)生通過有目的、有選擇的閱讀，通過課堂小組的積極討論，通過對有關(guān)素材的觀察、對比、歸納，使學(xué)生主動(dòng)地參與到學(xué)習(xí)中，同時(shí)培養(yǎng)了學(xué)生之間的合作精神。四、說教學(xué)過程環(huán)節(jié)一：創(chuàng)設(shè)情境，導(dǎo)入新課1、利用生活中的實(shí)例并通過多媒體展示相關(guān)圖片，來更好地調(diào)動(dòng)學(xué)生的積極性，從而引入糖類的學(xué)習(xí)：a詢問學(xué)生是否有參加運(yùn)動(dòng)會(huì)，在長跑過程中經(jīng)常看到有人突然暈倒，然后給暈倒的人喝一杯葡萄糖水后就好了，問學(xué)生是否知道這是為什么？環(huán)節(jié)二：細(xì)胞中的糖類為本節(jié)重點(diǎn)內(nèi)容，分二步突破：1、首先帶領(lǐng)學(xué)生學(xué)習(xí)糖的組成元素、分類及分布，對于難點(diǎn)多糖的種類，我采用實(shí)例介紹的方式，使學(xué)生有直觀認(rèn)識(shí)。2、讓學(xué)生討論完成糖的分類、分布表格，進(jìn)一步深入認(rèn)識(shí)糖的分類及分布；在單糖、二糖、多糖的區(qū)分中使學(xué)生認(rèn)識(shí)到各多糖結(jié)構(gòu)的不同和多糖的形成以及水解。環(huán)節(jié)三：細(xì)胞中的脂質(zhì)通過詢問學(xué)生“在我們所知道的物質(zhì)中是不是只有糖類能給我們提供能量？”這一問題，聽取學(xué)生的回答后引出脂質(zhì)的學(xué)習(xí)。主要學(xué)習(xí)脂質(zhì)的種類、分布及功能，并利用喜甜食的人通常容易發(fā)胖的例子，提出糖類和脂質(zhì)之間有何關(guān)系，從而告誡學(xué)生要養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣。最后通過學(xué)生自主學(xué)習(xí)，以下面這個(gè)表格來對脂質(zhì)這一個(gè)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)。環(huán)節(jié)四：生物大分子以碳鏈為骨架引導(dǎo)學(xué)生回顧我們所學(xué)習(xí)的細(xì)胞中的有機(jī)化合物有哪幾種？分別由什么基本單位組成的？學(xué)生回答后，接著教師由常見的蛋白質(zhì)和核酸的基本組成單位引出單體和多聚體的概念。環(huán)節(jié)五：課堂小結(jié)環(huán)節(jié)五：典型例題示范環(huán)節(jié)六：反饋練習(xí)通過完成課本課后相關(guān)練習(xí)題，使學(xué)生對本節(jié)知識(shí)點(diǎn)有一個(gè)全面而準(zhǔn)確的把握。五、板書設(shè)計(jì)【設(shè)計(jì)意圖】根據(jù)板書的“規(guī)范、工整和美觀”的要求，結(jié)合所教的內(nèi)容，我設(shè)計(jì)了如下所示的板書，使學(xué)生對本節(jié)課有一個(gè)整體清晰的思路。第4節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)一、細(xì)胞中的糖類1化學(xué)組成：2. 分類、分布及主要功能二、細(xì)胞中的脂質(zhì)1化學(xué)組成：2分類、分布及功能三、生物大分子以碳鏈為骨架1單體構(gòu)成：單體均為碳原子構(gòu)成的基本骨架連接而成。2形成的基本方式：脫水縮合六、教學(xué)反思以上是我對“細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)”這一節(jié)教材的認(rèn)識(shí)和教學(xué)過程的設(shè)計(jì)，在整個(gè)教學(xué)設(shè)計(jì)中，我通過創(chuàng)設(shè)問題情境來引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)，同時(shí)利用多媒體展示相關(guān)圖片和動(dòng)