行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-明清江南的出版印刷業(yè)（2） .doc

行業(yè)經(jīng)濟(jì)論文-明清江南的出版印刷業(yè)（2）（二）通俗實(shí)用讀物通俗實(shí)用讀物，包括各類“通書”、農(nóng)書、尺牘、旅行指南等。此類書籍的出版，亦大盛于明清。特別要指出的是，由于商業(yè)的發(fā)達(dá)，明清商人專用的小型百科全書如陶朱公致富奇書、萬(wàn)寶全書、水程一覽、示我周行、天下水陸路程、客商一覽醒迷等，不斷推出，一版再版，發(fā)行量相當(dāng)可觀。據(jù)我在東京幾個(gè)圖書館所作的版本調(diào)查，明清時(shí)期的通俗實(shí)用讀物（特別是商人用書），大多為杭州、蘇州等地書坊印行。余英時(shí)指出：“商人是士以下教育水平最高的一個(gè)社會(huì)階層，不但明清以來(lái)?xiàng)壢寰唾Z的普遍趨勢(shì)造成了大批士人沉滯在商人階層的社會(huì)現(xiàn)象，而且更重要的是，商業(yè)本身必須要求一定程度的知識(shí)水平。商業(yè)經(jīng)營(yíng)的規(guī)模愈大，則知識(shí)水平的要求也愈高。即以一般商人而言，明清時(shí)代便出現(xiàn)了大批的所謂“商業(yè)書”，為他們提供了必要的知識(shí)”1。江南是明清中國(guó)商業(yè)化水平最高的地區(qū)，大量的“商業(yè)書”刊行于此，是有深厚的社會(huì)背景的。此外，江南書坊也刻了不少醫(yī)書，如嘉靖間金陵書坊雷鳴刊濟(jì)生產(chǎn)寶方，趙君耀刻胎產(chǎn)須知。又唐氏富春堂刊婦人大全良方，集賢堂唐鯉躍刻丹溪心法，唐鯉飛樣雷公炮制藥性解，唐少橋刊大字傷寒指掌圖，唐翀宇鐫徐氏針灸大成，三多齋刻針灸大全、銅人腧穴針灸圖經(jīng)，文樞堂刻萬(wàn)氏家鈔濟(jì)世良方等2。（三）童蒙課本教材由于大眾教育的普及，明清時(shí)期童蒙教材的劇增，。首先，僅就明清時(shí)期最流行的“三、百、千”（三字經(jīng)、百家姓、千字文）三種教材而言，就不斷出現(xiàn)模仿、賡續(xù)之作，以及注解本，插圖本。如三字經(jīng)有增補(bǔ)三字經(jīng)、節(jié)增三字經(jīng)、廣三字經(jīng)，百家姓有重編百家姓、御制百家姓、新編百家姓，千字文則有續(xù)千字文、再續(xù)千字文、三續(xù)千字文、別本續(xù)千字文、增廣千字文，等等。因此同一書出現(xiàn)了多種不同版本3。其次，除了“三、百、千”外，其他童蒙教材也大量刊印。一方面，舊有的教材大量刊印、翻刻與流傳（其中最有名的，有弟子職、蒙求、童叟須知等）；另一方面，新編的教材也暢銷熱賣（如幼學(xué)故事瓊林、龍文鞭影以及各種訓(xùn)蒙詩(shī)選）。據(jù)熊秉真統(tǒng)計(jì)，明代以后中國(guó)常見(jiàn)的童蒙教材，種類多達(dá)百種以上。第三，出現(xiàn)了大量采用故事、歌訣、圖本形式的童蒙教材（如新刻聯(lián)對(duì)便蒙七寶故事大全、許貫日新鐫注釋故事白眉、金璧故事大全、書言故事大全、繪像注釋日記故事、繪圖蒙學(xué)歌等）。第四，除了上述各種帶有精英文化痕跡的傳統(tǒng)識(shí)字教材外，完全出于實(shí)用目的的識(shí)字教材也大量出現(xiàn)。在這些教材中，有日用俗字、農(nóng)莊雜字（后來(lái)還出了繪圖農(nóng)莊雜字）、幼學(xué)字表等雜字用書，也有算學(xué)啟蒙總括、籌算蒙課等算學(xué)教材，還有關(guān)于聲律、醫(yī)學(xué)、天文、輿地等方面專門知識(shí)的啟蒙教材4。雖然以上各種童蒙課本教材并非都是江南的產(chǎn)物，但是作為當(dāng)時(shí)中國(guó)、商業(yè)化出版業(yè)中心的江南，這些教材的出版也以江南為最多。這類課本教材市場(chǎng)不小，江南商家自然不會(huì)坐視不動(dòng)。因此蘇州有名的掃葉山房，除刻印經(jīng)史子集四部書外，也大量刊印筆記小說(shuō)，村塾讀本等5。（四）時(shí)文選本、文士詩(shī)文明清以八股文取士，這種考試雖然有種種弊病，但是從形式上來(lái)說(shuō)卻是一種十分規(guī)范化的考試方式。由于其規(guī)范化，因此相對(duì)于以往的考試形式來(lái)說(shuō)，這種考試形式顯然更為公平。同時(shí)，因?yàn)榭荚噧?nèi)容和形式都較為固定，因此精讀范文是成功的最佳捷徑，而此前成功者的考卷又是最好的范文。為迎合這種需要，書商便雇人收集以往的中式應(yīng)試文字，加以選擇乃至評(píng)點(diǎn)，印刷出版。這類時(shí)文選本因出于書坊，故又稱為“坊選”。儒林外史中的馬純上（馬二先生）、匡超人等，就是受雇于書坊的職業(yè)選家。由于明清江南科舉極盛，因此對(duì)此類應(yīng)試參考書需求量也很大。不僅如此，因?yàn)榻鲜钱?dāng)日中國(guó)教育的中心，江南出版的時(shí)文選本在外地的名聲也很大，因此造成對(duì)江南時(shí)文選本的更大需求。顧炎武引用楊彝（子常）的話說(shuō)：“天下之人惟知此物可以取功名、享富貴，此之謂學(xué)問(wèn)，而他書一切不問(wèn)”。這些書大多出于江南，“至一科房稿之刻，有數(shù)百部，皆出于蘇杭，而中原北方之賈人市買以去”6。時(shí)文選本最早出現(xiàn)于江南，大約是在弘治朝，不過(guò)為數(shù)尚不多。到了嘉靖朝則大盛，以致李翊說(shuō)：“余少時(shí)學(xué)舉子業(yè)，并無(wú)刊本，今滿目坊刻，亦世華之一驗(yàn)也”7。上元、江寧為應(yīng)天府附郭之兩縣。兩縣刻有不少八股文，即所謂“時(shí)義”。當(dāng)時(shí)有人建議要把這“兩縣及建寧書坊所刻時(shí)義，盡數(shù)燒除”。兩縣所刻時(shí)義，與建寧書坊齊名，可見(jiàn)其產(chǎn)量之多8。到了清代，愈加興隆。儒林外史中對(duì)此多有描寫，從中可見(jiàn)當(dāng)時(shí)江南時(shí)文出版中心之一的杭州，此項(xiàng)事業(yè)規(guī)模已頗大。例如該書第十八回中，書坊文瀚樓主人雇不第舉子匡超人批點(diǎn)一部考卷，說(shuō)：“我如今扣著日子，好發(fā)與山東、河南客人帶回去賣。若出的遲，山東、河南客人起了身就誤了。”第二十回中匡超人對(duì)人說(shuō)：他選點(diǎn)的時(shí)文，“每一回出，書店定要賣掉一萬(wàn)部。山東、山西、河南、陜西、北直的客人都爭(zhēng)著買，只愁買不到手”。由于坊選泛濫，引起國(guó)家的重視，清代曾多次頒布禁令禁止坊選本流行，但都無(wú)濟(jì)于事，以致國(guó)家甚至考慮自己來(lái)精選范文出版。此外，明清士人，趨名若騖，多有自費(fèi)印刷文稿，傳播士林以求名者。此風(fēng)又以江南最盛，明清之際小說(shuō)鴛鴦針卷三雙劍雪，就描寫一個(gè)山東假名士卜亨，到南京坐監(jiān)。到南京后，即將以前自己所作、央人代作以及剽竊他人的詩(shī)文，編成詩(shī)文集各一部，叫刻字匠刻了，印了千余本，逢人便送，居然騙得盛名，“借此聲勢(shì)，重新開(kāi)辟乾坤，又在南京搖擺起來(lái)”。此后繼續(xù)行騙，將槍手代作的八股文字，又刻成南雍試草、鄉(xiāng)試朱卷，招搖撞騙，以致“三吳地方的名士，無(wú)不聞風(fēng)相思，見(jiàn)面恐后。那江楚遠(yuǎn)來(lái)地方，求詩(shī)求文的，堆架滿案，應(yīng)酬不暇”。從這個(gè)故事可以看出：明清江南的民間出版印刷業(yè)，已成為制造社會(huì)輿論的重要工具。事實(shí)上，在明清江南，不僅文人依靠刻書印書以沽名釣譽(yù)，而且市井小民也用印刷品傳播丑聞，中傷他人。明末江南小說(shuō)貪歡報(bào)第十三回兩房妻暗中雙錯(cuò)認(rèn)中就講道明代杭州人朱芳卿、龍?zhí)焐?，都私通?duì)方之妾，但是又害怕“播揚(yáng)起來(lái)，那賣新文的巴不得有此新事，刊了本兒，街坊一賣，天下都知道了，那時(shí)就將一萬(wàn)銀子去買他不做聲，也難了”。刊行這些沽名釣譽(yù)的文選或者傳播丑聞的文字，從作者的角度來(lái)說(shuō)動(dòng)機(jī)各異，但從出版業(yè)者的角度來(lái)說(shuō)無(wú)非是為了賺錢。因此這類讀物盛行于江南，也證明了江南商業(yè)化出版印刷業(yè)的發(fā)達(dá)。（五）宗教書籍宗教書籍的印刷在江南有一定規(guī)模，例如上述藏板于大報(bào)恩寺的南藏，后來(lái)一直在使用。鄭和曾利用該刻板先后印造部，而到了萬(wàn)歷時(shí)代，更“廣為印行”，每年約印藏。外地來(lái)南京請(qǐng)經(jīng)的和尚，可在印經(jīng)鋪內(nèi)住宿，每印一部，須付報(bào)恩寺板頭錢二十兩，該寺靠這副經(jīng)板，每年可得到幾百兩銀子的收入9。明代后期南京來(lái)賓樓姜家似為專印大藏經(jīng)的經(jīng)坊。此外，萬(wàn)歷初西方傳教士在南京建立天主教，江西人周用印書為生，在南京開(kāi)設(shè)書鋪，被誘勸入教，在教堂內(nèi)翻印經(jīng)卷；曾被官府逮捕。南京教堂重刻了利氏交友論（年）、疇人十篇（年）。利氏萬(wàn)國(guó)輿圖（又名山海輿地全圖），也有吳中南京翻刻本（年）。不過(guò)，宗教書籍的印行受到種種限制，出版數(shù)量不會(huì)很大，特別是在清代更是如此。（六）年畫、日歷、迷信用品年畫、日歷、迷信用品等印刷物，出版數(shù)量也不小。清康熙以后，蘇州桃花塢木刻年畫，已名揚(yáng)海內(nèi)，與天津楊柳青年畫、山東濰坊年畫，并列為南北三大民間年畫流派。乾隆時(shí)，蘇州閶門外山塘街和閶門內(nèi)桃花塢有畫鋪多家，制品遠(yuǎn)銷江、浙、皖、贛、鄂、魯、豫及東北，甚至日本。桃花塢年畫主要面向中下層社會(huì)，作品題材廣泛，為一般民眾喜聞樂(lè)見(jiàn)，印刷量當(dāng)不少。與此同時(shí)，還涌現(xiàn)了一批著名畫鋪與畫師10，大概是面向上層社會(huì)的。日歷印刷，亦以清代中葉蘇州為最盛?！伴?、胥一帶，書坊懸賣，有官版、私版之別。官版例由理問(wèn)廳署刊行；所謂私版，民間依樣梓行印成，仍由理問(wèn)廳署鈐印，然后出售”。這種歷本也常常由城鄉(xiāng)里正地保強(qiáng)行攤派人民購(gòu)買，他們于臘月間“以新歷逐戶分送，人家必酬以錢文，加市價(jià)而倍之，號(hào)送歷本”11。如此“逐戶分送”，其發(fā)行量自然甚大，非一般書籍所能及。蘇州玄妙觀，亦于元旦“設(shè)色印版畫片，鄉(xiāng)人爭(zhēng)買芒神春牛”。由于“鄉(xiāng)村人家，新年貼春牛圖于壁，以觀四時(shí)節(jié)序，借以代時(shí)憲書，取其便覽”12，因此印刷數(shù)量肯定不少。迷信用品的印刷量也很可觀?？滴鯐r(shí)無(wú)錫錫山印制的門神極為有名，“天下以錫山所出為最，丹青人物極工。自京師以下，販鬻無(wú)遠(yuǎn)不暨”13。乾嘉時(shí)的蘇州，臘月間各紙馬香燭鋪也“預(yù)印路頭財(cái)馬”以售之14。黎里鎮(zhèn)上則“有印神佛紙馬者，用油紙雕穿為范，以蘇墨汁刷印，謂之榻馬。其精者用筆勾清，飾以金采”15。此類印刷品之盛行，當(dāng)時(shí)的小說(shuō)中說(shuō)得更加透徹。清代江南小說(shuō)山水情第六回中，講到有兩位蘇州郊外的尼姑，商量說(shuō)：“我這里施主少，齋糧淡薄，昨夜困在床上思想，不若印些佛圖出去，沿村一派，做各西資會(huì)兒，收些錢、線、米、麥之類，混帳混帳”?！爸饕舛耍＿^(guò)一日，買了紙張，印就無(wú)數(shù)佛圖，出去沿村派過(guò)”?？梢?jiàn)這類印刷品的銷售，一直深入到鄉(xiāng)村人家，城市中就不用說(shuō)了。此外，明清江南民間盛行斗紙牌，紙牌印制也應(yīng)運(yùn)而生。雍正時(shí)，鎮(zhèn)洋人錢三即因印售紙牌而獲罪16。最后，我們要強(qiáng)調(diào)明清江南民間出版印刷業(yè)的主要特點(diǎn)，即高度的商業(yè)化。首先，明清江南民間出版印刷業(yè)既然完全以牟利為目的，故往往急于求成，刻工多不精。謝肇淛指出在萬(wàn)歷時(shí)情況已如此，“大凡書刻，急于射利者，必不能精，蓋不能捐重價(jià)故耳”。因此之故，刻書濫惡，而“近來(lái)吳興、金陵駸駸蹈此病矣”17。田汝成則說(shuō)：“杭人作事茍且，重利而輕名。但顧眼底，百工皆然，而刻書尤甚”18。湖州凌氏是有名的出版商，所刻經(jīng)史子集之書，“急于成書射利，又慳倩人編摩其間，亥豕相望，何怪其然”19。以往史家往往對(duì)此予以惡評(píng)，但從另外一個(gè)角度來(lái)看，這恰恰是出版印刷業(yè)商業(yè)化的表現(xiàn)。其次，明清江南書坊主為了牟利，使用各種方法來(lái)提高生產(chǎn)效率，降低生產(chǎn)成本，多、快、省地出版能夠賺錢的暢銷書。在提高生產(chǎn)效率方面，明代無(wú)錫華氏是一例子。華珵用銅活字版翻印秘笈，“所制活板，甚精密，每得秘書，不數(shù)日而印本出”20。明季“京師之變未及兩月，即有賣剿闖小說(shuō)一部，備言京師失陷，先帝將國(guó)母及公主俱手刃，然后出后齋門自縊于煤山”21。江南書坊刊行小說(shuō)之快，實(shí)在驚人。在降低生產(chǎn)成本方面，清代蘇州書賈鑒于江南勞動(dòng)力價(jià)格較高，在本地刻書不夠劃算，于是“往往攜書入粵，售于坊肆，得值就順德縣馬崗刻所欲刻之板。板成未下墨刷印，即攜旋江南，以江紙印裝分售，見(jiàn)者以為蘇板矣”22。商業(yè)化的出版印刷業(yè)還擁有一些通俗文藝作品的作者為其創(chuàng)作，其中最有名的當(dāng)然就是馮夢(mèng)龍。時(shí)人張無(wú)咎在平妖傳序中稱馮氏“著作滿人間，小說(shuō)其一斑”。可見(jiàn)他的文名通過(guò)通俗文藝作品的傳播而舉國(guó)皆知。更令人叫絕的，是書商為了賺錢而雇傭落魄文人編寫暢銷書?！皶幌鄠魃淅?，偽為小說(shuō)雜書。南人喜談如漢小王光武、蔡伯喈邕、楊六使文廣等事甚多，農(nóng)工商販抄寫繪畫，家畜而人有之。癡呆女婦，尤所酷好”23。甚至有公然偽托當(dāng)代名人之作，以“取悅里耳”者。當(dāng)時(shí)人云：“比年盛行溫陵李贄書，則有梁溪人葉陽(yáng)開(kāi)名畫者，刻畫摹仿，次第勒成，托于溫陵之名以行。數(shù)年前溫陵事敗，當(dāng)路令毀其籍，吳中鋟藏書版并廢。近年復(fù)大行，于是有李宏父批點(diǎn)水滸傳、三國(guó)志、西游記、紅拂、明珠、玉合數(shù)種傳奇及皇明英烈，并出葉筆，何關(guān)于李！”“坊刻大唐西域記，后乃雜三寶太監(jiān)下西洋事，令元奘絕倒地下矣”。此外還偽造瑯環(huán)記、緝柳編、女紅余志、黑旋風(fēng)錄、顧氏詩(shī)史等多種。不僅坊刻如此，官刻亦倚此規(guī)利?！敖鼌侵泄倏處缀古＃瑸E用責(zé)人千金，以馮觀察諸公言之，并是偽托者”。這些偽書暢銷外地，有遠(yuǎn)銷至太原者24。由于商業(yè)化的出版印刷業(yè)在江南發(fā)展迅速，引起了激烈的競(jìng)爭(zhēng)。在競(jìng)爭(zhēng)中，書商絞盡腦汁以求牟利，以致盜版猖獗。馮夢(mèng)龍說(shuō)：“吳中鏤書多利，而甚苦翻刻”25。袁宏道則說(shuō)：“往見(jiàn)牟利之人，原板未行，翻刻踵布”26。具體的例子如萬(wàn)歷時(shí)杭州書商刻印月露音，于書后加蓋朱印，稱“如有翻刻，千里究治”；崇禎時(shí)南京書商在其出版的道元一氣書前也附有告白：“倘有無(wú)知利徒，影射翻刻，誓必聞之當(dāng)?shù)溃璞斯?，了我因緣?7。這種情況的出現(xiàn)，清楚地表明商業(yè)化出版印刷業(yè)中競(jìng)爭(zhēng)的激烈。這些行徑，雖然為今日產(chǎn)權(quán)法所不容，但也表明了明清江南的民間出版印刷業(yè)是一種完全以牟利為目的、面向大眾的工業(yè)。四、出版印刷業(yè)的“外向化”所謂外向化，是我在一部在海外出版的拙作中創(chuàng)造出來(lái)的一個(gè)名詞28，意思是一個(gè)地區(qū)工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所需的原料（以及肥料、燃料、材料等）要依賴外地供應(yīng)源，而其所生產(chǎn)出來(lái)的產(chǎn)品則要依賴外地市場(chǎng)。這種外向化表現(xiàn)了較高水平的商業(yè)化，因此一個(gè)產(chǎn)業(yè)部門的外向化水平的高低也更充分地體現(xiàn)了該部門生產(chǎn)的商業(yè)化水平的高低。而就是在明清時(shí)期，江南出版印刷業(yè)的外向化水平有明顯的提高。（一）原料輸入出版印刷業(yè)的主要原料是紙張。雖然江南造紙業(yè)在明清時(shí)期頗有發(fā)展，但是由于需求增長(zhǎng)更快，因此仍然不得不從外地輸入紙