應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)改革實踐.doc

應(yīng)用型人才培養(yǎng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)改革實踐 曹洪玉，蒙會琴，孟莉 （赤峰學(xué)院化學(xué)化工學(xué)院，內(nèi)蒙古赤峰024000） 摘要：以應(yīng)用型人才培養(yǎng)為目標(biāo)，結(jié)合我校有機化學(xué)實驗教學(xué)實際及生源情況對有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法、評價體現(xiàn)進行了改革嘗試.實踐證明，這一改革既調(diào)動了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性又使學(xué)生的“應(yīng)用”能力得到了明顯的提高.達到了預(yù)期的目的. 關(guān)鍵詞：實驗教學(xué)；應(yīng)用型人才；應(yīng)用能力 ：G642：A：1673-260X（xx）01-0199-02 作為赤峰地區(qū)唯一一所全日制本科高等院校，赤峰學(xué)院xx年就明確提出了培養(yǎng)“應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，構(gòu)建了“尚品德、厚基礎(chǔ)、重應(yīng)用”的人才培養(yǎng)模式. 有機化學(xué)實驗作為化學(xué)化工學(xué)院和生命科學(xué)學(xué)院各專業(yè)重要的基礎(chǔ)必修課，如何以“應(yīng)用”為主旨構(gòu)建課程和教學(xué)內(nèi)容體系，重視學(xué)生的技術(shù)應(yīng)用能力的培養(yǎng)，尤其是在應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型人才培養(yǎng)模式上如何改革進行了積極探索，取得了一定進展.有機化學(xué)實驗是有機化學(xué)課程的重要組成部分，有機實驗和有機理論兩門課程呈相互依托，相互支撐的關(guān)系.但實驗教學(xué)又有其特殊性，發(fā)揮好實驗教學(xué)，揚長避短勢必在“應(yīng)用”人才培養(yǎng)上起到事半功倍的作用. 有機化學(xué)實驗知識與化工新產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用、工業(yè)“三廢”處理、安全生產(chǎn)、火災(zāi)與爆炸事故的分析都有很大關(guān)系.如何把這種關(guān)系在實際教育教學(xué)過程中加以體現(xiàn)，落實對于“應(yīng)用”人才培養(yǎng)至關(guān)重要.因此，必須給予高度重視1.為此，有機教研室依據(jù)學(xué)院確定的“應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型”的人才培養(yǎng)目標(biāo)，結(jié)合實際對化學(xué)化工學(xué)院和生命科學(xué)學(xué)院各專業(yè)有機化學(xué)實驗教學(xué)大綱進行了重新修訂，對有機化學(xué)實驗內(nèi)容的四大塊進行了有機整合.以教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法為改革切入點.突出了安全性、應(yīng)用性、綜合性、創(chuàng)新性和綠色環(huán)保理念. 1精選內(nèi)容、突出重點，促進學(xué)生應(yīng)用能力提高 本著以就業(yè)需求為導(dǎo)向，以“應(yīng)用為重”的理念.在新修訂的有機化學(xué)實驗教學(xué)大綱框架內(nèi)，科學(xué)合理的設(shè)計了課程體系.傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗，基本操作、性質(zhì)實驗、合成實驗是獨立進行的.為突出“應(yīng)用”主旨，側(cè)重基本技能.我們對有機化學(xué)實驗教學(xué)內(nèi)容進行了優(yōu)化和組合.考慮到我們的生源，我們是非重點院校，學(xué)生基礎(chǔ)相對差一些，特別是有機化學(xué)實驗，學(xué)生在高中階段基本沒有接觸.有機化學(xué)實驗涉及到易燃、易爆、低沸點、有毒、有害及腐蝕性強等試劑和操作2.稍有不慎就有可能出現(xiàn)意外情況.因此，要想有效的提高學(xué)生科學(xué)“應(yīng)用”能力，就必須從基礎(chǔ)抓起.有機化學(xué)實驗課程的精髓說到底還是基本操作3.為此我們在有限的學(xué)時中刪掉了無機實驗中做過的簡單玻璃工操作，適當(dāng)增加其它基本操作學(xué)時，加大加強了最基本蒸餾、重結(jié)晶提純、熔點的測定、沸點的測定、紙色譜法、薄層色譜法等操作訓(xùn)練內(nèi)容，在此基礎(chǔ)上把分餾、水蒸氣蒸餾、減壓蒸餾等基本操作融入到制備合成實驗中，如環(huán)己烯的制備、肉桂酸的制備、“三乙”的制備等. 基本實驗操作技能的高低既影響著實驗的成敗，也決定著實驗的安全性，一個接受瓶錯誤的使用、一種試劑違規(guī)的加入，都有可能發(fā)生意外.特別是學(xué)生對有機化學(xué)實驗的重要性及潛在危險性認識不足，部分學(xué)生缺乏學(xué)習(xí)的積極性及主動性，實驗中不能很好地訓(xùn)練自己的基本操作、基本技能，存在應(yīng)付實驗心理4.而這就需要教師主導(dǎo)作用的發(fā)揮.為此，我們把強化操作的規(guī)范性和實驗的安全性教育有機整合，順勢引導(dǎo).教學(xué)中小到雙頂絲、試管夾、噴燈、電熱套，大到整套實驗裝置組裝都加以規(guī)范.讓學(xué)生在實驗中先動腦、后動手、先觀察、后思考，多設(shè)問題，多問為什么.使學(xué)生在教師的指導(dǎo)下掌握基本操作技能.通過基本操作、基本技能的訓(xùn)練讓學(xué)生感性認識到其中的重要性和特殊性.激發(fā)其求知欲以及鍛煉其總結(jié)歸納的能力，培養(yǎng)學(xué)生對問題的敏感性、創(chuàng)新意識和良好的思維習(xí)慣及安全觀，為應(yīng)用能力的獲得打好基礎(chǔ)，使其具備基本的科學(xué)素質(zhì). 我們的畢業(yè)生大部分要到企業(yè)工作，安全教育至關(guān)重要.最近報道的江蘇昆山某輪轂生產(chǎn)企業(yè)粉塵爆炸案，造成重大人員傷亡和財產(chǎn)損失.究其深層次原因其中之一就是管理層沒有安全生產(chǎn)意識.有機化學(xué)實驗是在一個特定的教學(xué)場所完成的.而我們正好發(fā)揮了這一優(yōu)勢，把安全實驗、安全生產(chǎn)教育貫穿始終.實驗中也盡量不用、少用有毒有害試劑，盡量不制備有毒有害化合物，體現(xiàn)安全、綠色、環(huán)保理念. 適當(dāng)減少性質(zhì)驗證實驗的學(xué)時，經(jīng)典的驗證實驗對于有機化學(xué)理論知識的理解和認識有著其他方法不可替代的作用.但傳統(tǒng)有機化學(xué)性質(zhì)實驗，內(nèi)容陳舊乏味，且偏多、偏雜有些現(xiàn)象并不明顯，達不到應(yīng)有的教學(xué)目的.對此，我們本著“少而精”的原則，選取了現(xiàn)象明顯、無毒低毒經(jīng)典的驗證實驗予以開設(shè)并保持與理論課知識同步進行，做到理論和實驗很好的銜接. 增開了酸性橙染料的合成及織物的染色、咖啡因的提取等實驗.通過實驗的應(yīng)用性、趣味性激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和創(chuàng)新精神，將不愿意學(xué)變?yōu)槲乙獙W(xué).既開闊了視野、又讓學(xué)生看到了在人類生產(chǎn)和生活中有機實驗的重要性5.自覺的形成了渇求新知識的意識. 傳統(tǒng)的實驗教學(xué)體系因缺少開發(fā)性綜合性實驗，不利于應(yīng)用型人才的培養(yǎng)，也不利于學(xué)生綜合實驗設(shè)計能力的培養(yǎng)，限制了學(xué)生的創(chuàng)造性思維6.通過基本操作、基本技能、簡單合成、多步合成的訓(xùn)練，使學(xué)生的實驗技能在循序漸進、逐步提高的基礎(chǔ)上，在有機實驗課的后期我們開設(shè)了跨學(xué)科的親核取代反應(yīng)的動力學(xué)測量、電化學(xué)方法制備碘仿綜合設(shè)計實驗.同時也把新技術(shù)、新儀器引入實驗教學(xué).構(gòu)建了適合化學(xué)化工學(xué)院培養(yǎng)目標(biāo)的“兩基、一驗、一宗”的課程體系，為提升有機實驗課的水平奠定了基礎(chǔ). 2改進方法、多頭并用、提高教育教學(xué)質(zhì)量 2.1積極進行教學(xué)模式改革 傳統(tǒng)的有機化學(xué)實驗教學(xué)一般都是老師“唱主角”，學(xué)生“做配角”.老師講、學(xué)生聽，聽完重復(fù)經(jīng)典的實驗內(nèi)容.不但教學(xué)方法單一，學(xué)生也始終處于被動接受知識地位，自主權(quán)小，學(xué)生的主體作用沒有得到發(fā)揮.這不利于激發(fā)學(xué)生的實驗興趣.同時也抑制了學(xué)生的思維能力、應(yīng)用能力、創(chuàng)新能力的提高.因此，這就需要我們積極進行教學(xué)模式改革. 學(xué)生預(yù)習(xí)方法的改進.成功的實驗，離不開實驗前的預(yù)習(xí).“給人以魚，不如授之以漁”針對每個實驗命題，除了要求學(xué)生了解實驗?zāi)康?，領(lǐng)會實驗原理，了解實驗操作方法、步驟以外.還要求學(xué)生查文獻；想實驗設(shè)計；寫內(nèi)容組合；議分析結(jié)果.并找到操作的注意事項.通過課前預(yù)習(xí)報告的檢查，課堂互動式交流給以監(jiān)督.這樣的預(yù)習(xí)，學(xué)生就會積極動腦，用心領(lǐng)會.同時也是學(xué)生文獻查閱能力、思維能力、歸納總結(jié)能力、綜合運用能力得到提升的過程.不懂的問題學(xué)生也會帶著疑問進入實驗室，這就為做好每一個實驗奠定了基礎(chǔ). 教師角色的轉(zhuǎn)變.改變了過去課堂教學(xué)中過于強調(diào)知識傳授的傾向，努力形成學(xué)生積極主動學(xué)習(xí)的態(tài)度.使學(xué)生獲得基礎(chǔ)知識與基本技能的過程成為學(xué)會學(xué)習(xí)和形成正確價值觀的過程7.發(fā)揮學(xué)生主體作用.每次實驗課都由2-3名學(xué)生依據(jù)自己預(yù)習(xí)情況，分別根據(jù)老師的提問來講解實驗?zāi)康摹嶒炘?、實驗步驟、注意事項等.教師做出必要補充、糾正、解答.部分實驗可以讓學(xué)生分組進行對比，如改變某些反應(yīng)條件（溫度、時間）看對實驗結(jié)果的影響.將探究式方法揉入教學(xué)中.使學(xué)生受所講課程的“感化”而去鉆研和探尋.正是這種“感化”，才可使學(xué)生得到如何去獻身未來事業(yè)的方法和應(yīng)用本領(lǐng). 實驗課的講解既需要學(xué)生掌握基本的實驗操作技能，鞏固理論知識，又要形成一個完整的解決問題的思路，還要學(xué)會用類似的方法，解決類似的問題.因此指導(dǎo)學(xué)生掌握認知過程比掌握學(xué)習(xí)的結(jié)果更為重要，它具有相對的穩(wěn)定性和長效性.具有廣泛的遷移作用.在實驗課教學(xué)中，教師善于引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題，進而解決問題.這也是“應(yīng)用”能力提高的過程. 多媒體教學(xué)進入實驗課堂.傳統(tǒng)的“一本書、一本教案、老師滿堂灌”教學(xué)模式已跟不上現(xiàn)在的教育發(fā)展趨勢.因此，教學(xué)手段必須現(xiàn)代化和信息化.多媒體教學(xué)的引入，充分利用了網(wǎng)絡(luò).不但增大了課堂信息容量，而且還節(jié)省了老師的板書時間.特別是在安全教育方面還有其他方法不可替代的作用，通過PPT的演示可以讓學(xué)生更直觀看到爆炸、燃燒等現(xiàn)象.增加了學(xué)生的感性認識.多媒體和板書相結(jié)合的教學(xué)模式大大的提高了課堂教學(xué)效果和教學(xué)質(zhì)量. 綠色環(huán)保貫徹始終.無論是有機化學(xué)實驗中的驗證實驗、還是制備合成及提取等實驗都用到大量有機試劑.在保證實驗現(xiàn)象和效果的前提下，我們都采用微量或半微量的模式來完成教學(xué).既經(jīng)濟又環(huán)保還達到了教學(xué)目的.制備合成實驗中得到的產(chǎn)品有一部分直接用于性質(zhì)實驗和基本操作訓(xùn)練（如苯甲酸、環(huán)己烯等），對實驗中產(chǎn)生的固體廢棄物和廢液統(tǒng)一回收統(tǒng)一處理.最大限度的降低了對環(huán)境的污染. 2.2考核方式改革 考核既是對學(xué)生學(xué)業(yè)成果的檢驗，也是對學(xué)生學(xué)習(xí)的一種督促.建立科學(xué)合理的考核不但可以全面綜合的評定學(xué)生實驗課成績.而且還為保證實驗教學(xué)質(zhì)量和學(xué)生的“應(yīng)用”能力提高提供了堅實的制度保證.為此，我們逐步建立了多元化考核評價體系.平時成績由：實驗預(yù)習(xí)、實驗操作、紀律、出勤、衛(wèi)生等構(gòu)成占40%，實驗報告占30%，包括實驗記錄、數(shù)據(jù)處理、結(jié)果、討論等.期末成績：由實驗理論、實驗技能操作構(gòu)成占30%.實驗理論考試在上學(xué)期完成，實驗技能操作考試在下學(xué)期完成.實驗技能操作考試，有機教研室全體教師都參與，學(xué)生隨機抽題獨立操作來完成.初步建立了實驗理論和實驗技能操作考試的試題庫. 3結(jié)束語 幾年的實踐表明，通過對有機化學(xué)實驗的教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方式、評價體系的改革，不但學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性有了明顯的提高，同時學(xué)生的文獻查閱能力、思維能力、歸納總結(jié)能力、特別是綜合“應(yīng)用”能力也得到了很大的提升.這一點已在畢業(yè)生考研和就業(yè)中得到了體現(xiàn).當(dāng)然，隨著科技的發(fā)展，社會的進步.在基礎(chǔ)有機實驗中我們還要不斷引入一些新的儀器、新的科研成果.為培養(yǎng)“應(yīng)用型、復(fù)合型、創(chuàng)新型”的人才培養(yǎng)目標(biāo)而不懈努力奮斗. 參考文獻： 1易運紅,吳功慶.應(yīng)用型本科有機化學(xué)實驗改革的嘗試J.廣州化工，xx,4116：233-234. 2王清廉,李瀛,高坤,許鵬飛,曹小平.有機化學(xué)實驗M.北京：高等教育出版社,xx.1-28. 3楊德紅.有機化學(xué)實驗教學(xué)改革J.廣州化工，xx