餐飲連鎖企業(yè)績效考核方案.doc

工程部部長績效考核方案項目及權(quán)重子項目權(quán)重要求和評分方法（目標值、計分方法或公式）信息采集人、周期及方法態(tài)度考核（努力度）投訴次數(shù)：投訴次數(shù)是指各部門對工程部工作不滿,投訴到工程部部長處無效,轉(zhuǎn)而投訴到工程副總處的次數(shù).10總投訴次數(shù)/總店數(shù) 月： 1.無投訴 100分2.每月每店投訴次數(shù)少于0.1次 90分3.每月每店投訴次數(shù)0.10.2次 80分4.每月每店投訴次數(shù)0.20.4次 70分5.每月每店投訴次數(shù)0.40.6次 60分6.每月每店投訴次數(shù)0.60.8次 50分7.每月每店投訴次數(shù)0.81.0次 40分計算時將各部門對工程部部長投訴的次數(shù)相加營運副總(各部門負責人)將對工程部部長的投訴以書面方式送達工程副總, 工程副總每月15日之前作出統(tǒng)計并交給企管部.倉庫配件重新使用及封存設(shè)備啟用完好率：工程部對一些暫時不用的設(shè)備保養(yǎng)后按設(shè)備封存程序進行封存和入庫,重新啟用時應(yīng)確保設(shè)備的完好和正常使用, 倉庫配件重新使用及封存設(shè)備啟用完好率是指由于工程部的原因致使重新啟用設(shè)備不能正常使用的臺數(shù)占總啟用設(shè)備臺數(shù)的百分率.10啟用設(shè)備能正常使用臺數(shù) / 總啟用設(shè)備臺數(shù) 季：1.100% 100分2.90%100% 9 0分3.70%90% 70分4.50%70% 50分5.50%以下 0分如果可以使用設(shè)備沒有利用,每發(fā)現(xiàn)一臺扣一分.中心倉庫每三個月統(tǒng)計一次設(shè)備庫存情況,季末將清單交給工程部副總,15日內(nèi)工程部副總將統(tǒng)計情況交給企管部.完好率：？完好條件？ 能力考核保養(yǎng)計劃、排班計劃及本部門月度工作計劃合格率：工程部部長每月28日之前應(yīng)交下一月的設(shè)備保養(yǎng)計劃,工程部責任維修工月排班計劃,工程部經(jīng)理月排班計劃,工程部部長月排班計劃和工程部月工作計劃、保養(yǎng)計劃、排班計劃及本部門月度工作計劃合格率是指上述計劃的合格份數(shù)占總份數(shù)的比率.10計劃合格份數(shù) / 總份數(shù) 月：1. 100% 100分2.90%100% 9 0分3.70%90% 70分4.50%70% 50分5.50%以下 0分如果未按時交付,則每份計劃每遲交一天扣0.5分合格條件？（考核人與被考核人充分溝通并達成一致）工程副總每月作出統(tǒng)計,第二個月的10日之前將結(jié)果送交企管部.未發(fā)現(xiàn)下屬工作失誤次數(shù)：工程部部長應(yīng)按排班和工程部部長崗位指導(dǎo)書中對巡店的要求到各部門巡查下屬工作情況未發(fā)現(xiàn)下屬工作失誤次數(shù)10未發(fā)現(xiàn)（所有）下屬工作失誤次數(shù) 季：1. 0次 100分2. 5次以下 90分3. 510次 80分4. 1015次 70分5. 1520次 60分6. 2025次 50分7. 2530次 40分8. 30次以上 0分在一個考核期內(nèi),將其他人和工程部部長所發(fā)現(xiàn)的工程部責任維修工工作失誤次數(shù)相加所得的次數(shù)（？巡視以后所發(fā)現(xiàn)的）工程副總每月作出統(tǒng)計,第二個月的10日之前將結(jié)果送交企管部.（怎樣收集？）公司及工程部組織培訓(xùn)成績合格率（統(tǒng)計對象？）（合格線？）10公司組織的培訓(xùn)：工程部合格人數(shù) / 工程部參加人數(shù)；工程部組織全公司培訓(xùn)：所有合格人數(shù) / 所有參加人數(shù)；工程部內(nèi)部培訓(xùn)：合格人數(shù) / 參加人數(shù)。 季：1.100% 100分2.90%100% 9 0分3.70%90% 70分4.50%70% 50分5.50%以下 0分 由培訓(xùn)部隨時提供考試成績（交誰？） 業(yè)績360度考核各項制度完成及健全率：是指工程部部長按質(zhì)完成的條例數(shù)目占公司（分管副總）下達的條例總數(shù)的比率.10完成的條例 / 分管副總下達須完成的條例 月：1. 100% 100分2. 90%100% 90 分3. 70%90% 70分4. 50%70% 50分5. 50%以下 0分如果未按時交付,則每份條例每遲交一天扣0.5分每月各店平均值 ？工程副總每月作出統(tǒng)計,第二個月的10日之前將結(jié)果送交企管部.保養(yǎng)設(shè)備故障率：工程部應(yīng)按“設(shè)備保養(yǎng)計劃及記錄表”的內(nèi)容和要求對設(shè)備進行計劃保養(yǎng)。保養(yǎng)設(shè)備故障率是指在保養(yǎng)周期內(nèi)設(shè)備出現(xiàn)故障的臺次數(shù)與所有需保養(yǎng)設(shè)備總數(shù)的比率10出現(xiàn)故障的臺數(shù) / 所有保養(yǎng)總數(shù)設(shè)備 月：1. 5%以下 100分2. 5%10% 90分3. 10%15% 80分4. 15%20% 70分5. 20%25% 60分6. 25%30% 50分7. 30%以上 0分每月各店平均值（所有店所有保養(yǎng)設(shè)備）工程副總每月作出統(tǒng)計,第二個月的15日之前將結(jié)果送交企管部.信息原始來源？維修準時率：工程部應(yīng)合理安排責任維修工有計劃巡店,在一個巡店周期內(nèi)(三天),對各部門提出的設(shè)備一般故障進行及時和恰當處置。維修準時率是指工程部責任維修工準時維修的次數(shù)占維修總次數(shù)的百分率（準時排除故障次數(shù)/故障總數(shù)）10準時排除故障次數(shù) / 故障總數(shù) 月 ：1. 100% 100分2. 90%100% 90 分3. 70%90% 70分4. 50%70% 50分5. 50%以下 0分每月各店平均值工程副總每月作出統(tǒng)計,第二個月的15日之前將結(jié)果送交企管部.維修設(shè)備返修率：經(jīng)工程部責任維修工維修的設(shè)備(外送維修設(shè)備亦包含其中)在重新啟用后一周內(nèi)（準確？）又發(fā)生相同故障的次數(shù)占維修設(shè)備總數(shù)的比率10相同故障的次數(shù) / 維修設(shè)備總數(shù) 月：1. 5%以下 100分2. 5%10% 90分3. 10%15% 80分4. 15%20% 70分5. 20%25% 60分6. 25%30% 50分7. 30%以上 0分每月各店平均值工程副總每月作出統(tǒng)計,第二個月的15日之前將結(jié)果送交企管部.維修成本降低率：各店（部門）日常維修與上一個統(tǒng)計期內(nèi)比較減少的幅度上司考核相關(guān)部門考核同事考核下屬考核10100%現(xiàn)統(tǒng)計期內(nèi)維修成本 / 上一個統(tǒng)計期內(nèi)成本：1. 20%以上 100分2. 15%20% 9 0分3. 10%15% 80分4. 5%10% 70分5. 0%5% 60分6. 0%以下 0分考核工程部部長以各部門維修成本降低率的平均值來考核由各店（部門）每月提供當月維修成本，匯總到工程副總加分因素：創(chuàng)新次數(shù)：創(chuàng)新是指工程部員工通過創(chuàng)造性的工作使公司少支出維修費用或其他費用(每次節(jié)約500元以上). 減分因素：維修工重大失誤次數(shù)：由于工程部管理不到位或維修工操作不當導(dǎo)致出現(xiàn)重大人身傷害事故,維修事故等, 每次扣1分. ？視具體情況而定態(tài)度得分=態(tài)度權(quán)重*態(tài)度子項目總和*%；能力得分=能力權(quán)重*能力子項目總和*%；業(yè)績得分=業(yè)