奶?；禺a(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目可行性

1 市縣興隆 萬頭 奶牛基地產(chǎn)業(yè)化建設(shè)項目 可行性研究報告 二一 年十一月二十八日 2 目 錄 第一章 總 論 . 8 1.1 項目名稱及承辦單位 .8 1.1.1 項目名稱 .8 1.1.2 項目承辦單位 .8 1.2 項目區(qū)域范圍與建設(shè)地點 .8 1.3 項目籌建單位的情況 .8 1.4 可行性研究的依據(jù) .9 1.5.主要建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模 . 11 1.6 生產(chǎn)技術(shù)方案 . 12 1.7 總投資與資金籌措 . 14 1.8 建設(shè)工期與達產(chǎn)期 . 15 1.9 研究結(jié)論 . 15 1.9.1 存在的問題與建議 . 17 第二章 項目建設(shè)背景與必要性 .17 2.1 項目的提出 . 18 2.2 項目建設(shè)的必要性及其意義 . 19 2.2.1 發(fā)展奶業(yè)是提高全民族健康水平的迫切需要 . 19 2.2.2 發(fā)展奶業(yè)是實現(xiàn)養(yǎng)殖業(yè)增效、農(nóng)民增收的有效途徑 . 20 2.2.3 加快奶業(yè)發(fā)展是 農(nóng)業(yè)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整的需要。 . 21 2.2.4 超常規(guī)發(fā)展奶牛業(yè)，是提高農(nóng)業(yè)整體效益的需要 . 23 第三章 市場需求預(yù)測與建設(shè)規(guī)模 .25 3.1 市場需求現(xiàn)狀 . 25 3.1.1 我國奶牛業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展趨勢 . 25 3.1.2市 奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀 . 31 3.1.3 項目區(qū)奶業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與規(guī)劃 . 32 3.2 需 求分析與預(yù)測 . 33 3.2.1 我國奶牛業(yè)的發(fā)展前景十分廣闊 . 33 3.2.2 “入世”加快了我國奶業(yè)的發(fā)展、升級、上新臺階。 . 36 3.2.3 項目區(qū)及 奶業(yè)生產(chǎn)、消費潛力巨大 . 37 3.3 銷售方式與預(yù)測 . 39 3.3.1 銷售的有利和不利條件 . 39 3.3.2 銷售范圍及銷售對象的預(yù)測 . 39 3.3.3 銷售價格的預(yù)測 . 40 第四章 建設(shè)規(guī)模與產(chǎn)品方案 .41 4.1 建設(shè)規(guī)模 . 41 4.1.1 奶牛飼養(yǎng)規(guī)模的確定 . 41 4.1.2 乳品加工廠規(guī)模的確定 . 42 第五章 建設(shè)地點與建設(shè)條件 .43 3 5.1 場址地點與地理位置 . 43 5.1.1 地理位置 . 43 5.1.2 建設(shè)地點 . 44 5.1.3 土地利用現(xiàn)狀 . 44 5.1.4 占地面積 . 44 5.2 項目區(qū)建設(shè)條件 . 44 5.2.1 自然條件 . 44 5.2.2 社會經(jīng)濟條件 . 46 5.2.3 交通運輸條件 . 48 5.2.4 公用設(shè)施條件 . 48 5.2.5 防洪、排澇設(shè)施條件 . 49 5.2.6 環(huán)境保護條件 . 49 5.2.7 征地、拆遷條件 . 49 5.2.8 法律支持條件 . 49 5.3 奶牛生產(chǎn)與乳品加工現(xiàn)狀 . 50 5.3.1 奶牛生產(chǎn)現(xiàn)狀 . 50 5.3.2 鮮奶收購與加工現(xiàn)狀 . 50 5.4 科技條件 . 50 第六章 奶牛養(yǎng)殖基地建設(shè)方案 .51 6.1 總目標(biāo)與項目構(gòu) 成 . 51 6.1.1 總目標(biāo) . 51 6.1.2 項目構(gòu)成 . 52 6.2 生產(chǎn)技術(shù)方案 . 52 6.2.1 奶牛核心群建立與良種繁育技術(shù)方案 . 52 6.2.2 奶牛養(yǎng)殖技術(shù)方案 . 53 6.2.3 奶牛專用飼料加工工藝流程 見圖 6-4 . 56 6.2.4 設(shè)備選型 . 57 第七章 人工種草與草地改良建設(shè)方案 .57 7.1 項目構(gòu)成 . 57 7.2 項目總體布局 . 57 7.2.1 改良 飼草基地 . 57 7.2.2 人工種草 . 58 7.3 生產(chǎn)技術(shù)方案 . 58 7.3.1 牧草生產(chǎn)流程 . 58 7.3.2 地面處理 . 58 7.3.3 草種選擇 . 58 7.3.4 播種期和播種量 . 58 7.3.5 施 肥 . 59 7.3.6 除 雜 . 59 7.3.7 防治病蟲害 . 59 7.3.8 草場圍欄 . 59 第八章 乳品加工廠建設(shè)方案 .60 4 8.1 項目組成及產(chǎn)品方案 . 60 8.1.1 項目組成 . 60 8.1.2 生產(chǎn)制度 . 60 8.2 生產(chǎn)技術(shù)方案 . 60 8.2.1 產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) . 60 8.2.2 生產(chǎn)技術(shù)方案的選 擇 . 61 8.2.2.1 鮮牛乳處理生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 . 61 8.2.2.2 消毒牛乳生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 . 62 8.2.2.3 酸牛乳生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 . 63 8.2.2.4 乳酸菌飲料生產(chǎn)技術(shù)方案的選擇 . 63 8.2.3 鮮牛乳生產(chǎn)工藝簡介 . 63 8.2.3.1 處理工段 . 63 8.2.3.2 酸牛乳工段 . 65 8.2.3.4 乳酸菌飲料工段 . 67 8.2.4 主要生產(chǎn)設(shè)備選型 . 67 8.3 總平面布置 與運輸 . 67 8.3.1 總平面布置原則 . 67 8.3.2 總平面布置方案 . 68 8.3.3 總平面主要設(shè)計指標(biāo)見 8 8 . 68 8.3.4 廠內(nèi)外運輸方案 . 68 8.3.5 倉貯與倉庫方案 . 69 8.3.5.1 倉貯與倉庫設(shè)施 . 69 8.3.5.2 倉貯及庫房面積估算 . 70 8.4 土建工程 . 71 8.5 給排水工程 . 71 8.5.1 給水工程 . 71 8.5.1.1 本期工程用水量及水質(zhì)，水壓要求詳表 810 . 71 8.5.1.2 水源 . 72 8.5.1.3 供水方式 . 72 8.5.2 排水工程 . 73 8.5.2.1 全廠排水量 . 73 8.5.2.3 污水排 水標(biāo)準(zhǔn) . 73 8.5.2.4 排水方式 . 74 8.6 供電 . 74 8.6.1 用電負荷 . 74 8.6.2 變配電所的布局、位置 . 74 8.6.3 全廠供電系統(tǒng)選擇 . 74 8.6.4 防雷 . 75 8.6.5 主要設(shè)備選型 . 75 8.6.6 通 訊 . 75 8.7 供 熱 . 75 8.7.1 熱源的選擇 . 75 8.7.2 熱負荷及供熱要求 . 75 8.7.3 主要設(shè)備選擇 . 75 5 8.7.4 燃料 . 76 8.7.5 廢氣處理 . 76 8.8 采暖通風(fēng)與制冷 . 76 8.8.1 采用室外氣象參數(shù) . 76 8.8.2 全廠通風(fēng)方案和選擇 . 77 8.8.3 制冷方案選擇 . 77 8.9 檢 驗 . 78 8.10 自控及測量儀表 . 78 8.11 消防 . 78 8.11.1 火災(zāi)危險等級與生產(chǎn)類別 . 78 8.11.2 消防水量 . 79 8.11.3 消防水源及供水方式 . 79 8.11.4 建筑滅火器 . 79 8.12 職業(yè)安全衛(wèi)生 . 79 8.12.1 職業(yè)安全衛(wèi)生措施 . 79 8.12.2 衛(wèi)生保健 . 81 第九章 環(huán)境保護 .81 9.1 建設(shè)地點的環(huán)境現(xiàn)狀 . 81 9.2 主要污染源和污染物 . 81 9.3 環(huán)保所依據(jù)的主要標(biāo)準(zhǔn)有規(guī)范 . 82 9.4 綜合利用與治理方 案 . 82 9.4.1 奶牛養(yǎng)殖糞污綜合治理 . 82 9.4.2 粉塵與煙塵治理 . 83 9.4.3 噪聲控制措施 . 84 9.4.4 鍋爐除塵器含塵廢水的治理 . 84 9.4.5 乳制品生產(chǎn)污水處理 . 85 9.5 環(huán)境保護投資費用估算 見表 9-1 . 85 第十章 節(jié)約能源 .86 10.1 節(jié)能依據(jù) . 86 10.2 節(jié)能措施 . 86 10.2.1 養(yǎng)殖節(jié)能措施 . 86 10.2.2 飼料加工節(jié)能措施 . 87 10.2.3 乳品加工節(jié)能措施 . 87 10.2.4 鍋爐設(shè)備節(jié)能措施 . 88 10.2.5 電氣節(jié)能措施 . 88 第十一章 項目組織、勞動定員與人員培訓(xùn) .88 11.1 項目組織管理 . 88 11.1.1 成立 興隆 乳業(yè)萬頭奶?；亟ㄔO(shè)領(lǐng)導(dǎo)小組 . 89 11.1.2 項目法人的組建 . 89 11.1.3 項目實施的監(jiān)督管理 . 89 11.2 項目建成后的運行機制 . 91 6 11.3 項目體制與組織機構(gòu) . 92 11.4 勞動定員 . 92 11.4.1 工作制度 . 92 11.4.2 勞動定員 . 92 11.5 人員培訓(xùn) . 92 11.5.1 養(yǎng)殖基地技術(shù)人員和農(nóng)戶的培訓(xùn) . 92 11.5.2 乳品加工廠技術(shù)人員 . 93 第十二章 項目實施進度建議 .93 12.1 建設(shè)工期 . 93 12.2 實施進度安排說明 . 93 第十三章 招投標(biāo)方案 .95 13.1 招標(biāo)范圍 . 95 13.2 招標(biāo)組織形式 . 95 13.3 招標(biāo)方式 . 95 13