標準解讀

《GB 1903.1-2015 食品安全國家標準　食品營養(yǎng)強化劑　L-鹽酸賴氨酸》與《GB 10794-2009 食品添加劑　L-賴氨酸鹽酸鹽》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 適用范圍和目的：GB 1903.1-2015主要針對食品營養(yǎng)強化劑中的L-鹽酸賴氨酸，側重于規(guī)范其在食品中作為營養(yǎng)成分的添加與使用，旨在提升食品的營養(yǎng)價值。而GB 10794-2009則將其視為一般的食品添加劑，關注點在于其作為添加劑的功能性和安全性。

  2. 標準性質：GB 1903.1-2015屬于食品安全國家標準系列，體現(xiàn)了對食品安全更嚴格的要求和最新的監(jiān)管方向，強調了食品安全與公眾健康。相比之下，GB 10794-2009為國家食品添加劑標準，更多聚焦于添加劑的技術規(guī)格和使用規(guī)范。

  3. 技術指標：新標準可能對L-鹽酸賴氨酸的純度、雜質限量、微生物指標等設定了更為嚴格或具體的檢測要求，以確保食品強化劑的質量安全。這些變化反映了科學技術的進步和對食品安全風險評估的最新理解。

  4. 使用范圍和限量：GB 1903.1-2015可能會根據(jù)最新的科學研究調整L-鹽酸賴氨酸在不同食品類別中的允許使用量和使用范圍，以更好地平衡營養(yǎng)強化效果與消費者的健康安全。

  5. 標簽標識：新標準可能對含有L-鹽酸賴氨酸的食品標簽要求進行了更新，要求更加明確和詳細的標注信息，便于消費者知情選擇，也便于監(jiān)管機構進行監(jiān)督檢查。

  6. 檢驗方法：隨著分析技術的發(fā)展，GB 1903.1-2015可能引入了新的或改進的檢驗方法，以提高檢測準確性和效率，確保檢驗結果的科學性和可靠性。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2015-11-13 頒布
  • 2016-05-13 實施
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