【畢業(yè)學位論文】（Word原稿）豬肉價格的統(tǒng)計模型-統(tǒng)計教育學

豬肉價格的 統(tǒng)計 模型 摘 要 本文就豬肉價格預(yù)測的問題，根據(jù)題目中的條件和要求，在合理的假設(shè)下，建立三個模型。模型一為簡單的直線方程模型；模型二是在采用灰色關(guān)聯(lián)度建立豬肉價格與其影響因素的關(guān)系模型后，利用關(guān)聯(lián)度返算，建立豬肉價格預(yù)測模型；模型三是建立養(yǎng)豬場盈虧平衡點等式模型。通過求解這三個模型，很好的解決了問題。 在問題一中，利用半數(shù)平均法，建立豬肉價格預(yù)測模型。首先通過對 2000 年 1 月至 2009 年 6 月我國豬肉價格數(shù)據(jù)的分析，得出豬肉價格在短期內(nèi)呈線性增長趨勢，然后用直線方程擬合該時間序列（豬肉價格隨時間變 化的序列），在完全確定直線方程模型后，通過該方程求出時間序列的各趨勢值，接著運用 件作出二者的曲線并進行比較，證明該直線方程模型的可行性，最后在此基礎(chǔ)上，預(yù)測出 2009 年下半年豬肉價格的趨勢值。 在問題二中，確定影響豬肉價格的因素，采用灰色關(guān)聯(lián)法，建立豬肉價格與其影響因 素 的 關(guān) 系 模 型 。 首 先 使 用 季節(jié) 平 均 法 得 出 豬 肉 價 格 的 季節(jié) 指數(shù)（1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S ），其次對豬肉價格與玉米價格時間序列圖進行觀察比較，易知兩者變化呈正相關(guān)，然后利用灰色關(guān)聯(lián)法，以往年的豬肉價格 作 為參考序列， 以往年的玉米價格和 季節(jié) 指數(shù)作為比較序列，求出玉米價格和豬肉價格和 季節(jié) 指數(shù)與豬肉價格的關(guān)聯(lián)度分別為 后，利用關(guān)聯(lián)度返算，推導(dǎo)得出豬肉價格的預(yù)測公式： 2 . 9 2 1 0 9 . 2 6 S . 在問題三中，首先根據(jù)豬的不同重量，將豬分為三個成長階段： 115幼年期； 1590成長期； 90100成年期。由于豬的體重 從 5 到 100 公斤呈正態(tài)分布，可以算出三個階段的豬的數(shù)量分別為 5， 990， 5。然后根據(jù)豬場收入與成本建立豬場盈虧平衡點等式模型，可以得到 豬糧比為 1，即該養(yǎng)豬場的盈虧平衡點。 最后，文章根據(jù)模型分析的結(jié)果，在更全面了解影響豬肉價格因素的基礎(chǔ)上，就目前我國已存在的豬肉市場相應(yīng)的政策與機制，提出了合理可行的意見與建議。 關(guān)鍵詞： 半數(shù)平均法 季節(jié) 平均法 灰色關(guān)聯(lián)法 豬糧比 盈虧平衡點1 一、 問題重述 我國豬肉價格從 2007 年 5 月開始突然以歷史最大的漲幅攀升，部分地區(qū)豬肉批發(fā)價 在 短時間內(nèi)翻番。在聯(lián)動效應(yīng)作用下，肉、蛋、油價格迅速躥高。于是，居民消費價格指數(shù)（ 續(xù)四個月大幅上漲， 2007 年 8 月漲幅創(chuàng)下 一 10 年新高。豬肉現(xiàn)在已經(jīng)是大多數(shù)人必須的消費品之一，豬肉價格已經(jīng)成為國民經(jīng)濟中的一個非常重要的影響因素。 豬肉價格 的 大幅上調(diào)直接影響到了相當一部分中低收入群體的生活。 究竟是什么原因?qū)е仑i肉 價格 波動如此之大的呢？有關(guān)部門與專家認為：一是飼料價格上漲，從而導(dǎo)致養(yǎng)豬成本增加，農(nóng)民養(yǎng)豬積極性受挫；二是生豬收購價格偏低，導(dǎo)致養(yǎng)豬戶積極性不高。因此， 豬肉 市場出現(xiàn)尷尬現(xiàn)象。豬肉市場供不應(yīng)求，最終導(dǎo)致了豬肉價格冰火兩重天的現(xiàn)象。 由此我們可以看到，這次肉價上漲并不是沒有先兆的，老話說，未雨應(yīng)綢繆，防患于未然 。 假設(shè)有關(guān)部 門之前早早地就積極組織調(diào)配各地貨源，保證貨源充足，就 能改善這種狀況。 根據(jù)題意，本文要解決的問題有： 問題一：根據(jù)題目所給的 2000 年 1 月 至 2009 年 6 月 我國豬肉價格月數(shù)據(jù) 2（見附表一） ， 簡單分析豬肉價格變化的趨勢。在此基礎(chǔ)上， 建立豬肉價格模型， 并 對 2009 年下半年 豬肉價格進行 簡單 預(yù)測 ； 問題二： 分析影響豬肉價格 的 因素 ， 建立豬肉價格與其影響因素的關(guān)系模型，從而預(yù)測 豬肉價格的變化 趨勢， 并與第一問所建的模型進行比較，證明該模型的可行性。 問題三：設(shè) 現(xiàn)階段 有 某中型養(yǎng)豬場（ 1000 頭豬 從 5 到 100 公斤呈正態(tài)分布 ，其中豬體重的期望值為 50。 根據(jù) 豬肉 價格和飼料價格波動特點，根據(jù)當前的實際情況 ， 計算該養(yǎng)豬場 的盈虧平衡點 （豬糧比） 。 問題四：通過對以上三個問題的分析研究，談?wù)勀銓Ρ３重i肉價格穩(wěn)定的問題有何切實可行的意見和建議， 字數(shù) 限制在一千字以內(nèi)。 二、 問題的分析 豬肉價格事關(guān)民生，是居民消費價格指數(shù)的重要組成部分，豬肉價格的大起大落 4，既傷農(nóng)，又傷民。由于生豬養(yǎng)殖既有周期性，又有疫病發(fā)生等不可預(yù)測因素，因此僅靠市場來調(diào)節(jié)豬肉價格極易造成 06 年大量屠宰能繁母豬以及 07 年豬肉價格大幅上漲帶動漲的被動局面。在此 情況下，保持生豬生產(chǎn) 的供需平衡 及豬肉價格的穩(wěn)定尤為重要，而其中 把握及預(yù)測 豬肉價格變動及其走勢的信息更是重中之重。 對于問題一， 首先 通過對 2000 年 1 月至 2009 年 6 月我國豬肉價格月 數(shù)據(jù)的對比分析，得出我國豬肉價格在短期內(nèi)呈 線性增長趨勢（ 2007 年 8 月是一個例外），而且由于該時間序列觀察值的逐期 增長量大致相同，所以運用半數(shù)平均法 1將數(shù)據(jù) 擬合 成 一條直線 ： 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 ; 5 7 , 5 6 , 5 5 . . . . . . t t 然后根據(jù)時間編碼規(guī)則，得出各月份豬肉價格的趨勢值。 再 對 趨勢值與 實際值 進行 分析 ，運用 件畫出二 者的曲線并進行比較 ，證明該模型的可行性。 最后 在此基礎(chǔ)上，對 2009 年下半年的豬肉價格進行了預(yù)測，得出 各月份 對應(yīng)的豬肉價格趨勢值； 對于問題二， 考慮 到 影響豬肉價格的 主要 因素為：季節(jié)變動和玉米價格。首先， 考慮 季 節(jié) 變 動 因 素 ， 使 用 季節(jié) 平 均 法 1 得 出 豬 肉 價 格 的 季節(jié) 指 數(shù) ， 分 別 為2 1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S ， 易知豬肉 價格受到 季節(jié) 的影響，且 呈 周期性變化。其次， 考慮玉米價格因素， 根據(jù) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的豬肉和玉米價格月數(shù)據(jù) 7畫出 時間序列圖， 并進行觀察比較， 可以清楚得看出豬肉價格和玉 米價格的 變化呈正相關(guān) ，所以，玉米價格 在一定程度上 也影響著豬肉 價格。然后，利用灰色關(guān)聯(lián)法，以往年的豬肉價格 作 為參考序列， 以 往年的玉米價格和 季節(jié) 指數(shù)作為比較序列， 分別求出玉米價格、季節(jié)變動與 豬肉價格 的關(guān)聯(lián)度， 分別為 后，根據(jù)其關(guān)聯(lián)度返算，推導(dǎo)得出豬肉價格的預(yù)測公式： 2 . 9 2 1 0 9 . 2 6 ，其中 G 為玉米 價格， 季節(jié) 指數(shù)； 對于 問題三：根據(jù)豬的不同重量，將 豬分為三個成長階段： 15幼年期，150成長期， 9000成年期。由于 1000 頭豬的體重從 5 到 100 公斤呈正態(tài)分布 ，可以算出 三個階段的豬的數(shù)量分別為 5， 990， 5。則成年期的豬 所創(chuàng)造的當日 豬場收入 =生豬價格 5 100。而成長期的豬所吃的飼料為主要的飼料成本 玉米價格 990 平均采食量 5，根據(jù) 飼料所占比例 為 總生產(chǎn)成本之 62%6，可以列出等式 ：62%生豬價格 5 100=玉米價格 990 平均采食量 ，可以得出：生豬價格 :玉米價格=，即豬糧比為 1。可以推導(dǎo)出豬糧比計算公式：2 . 0 31 0 0 6 2 % 成 長 期 豬 數(shù) 量豬 糧 比 成 年 期 豬 數(shù) 量； 對于問題四，通過對豬肉價格影響因素的分析，客觀提出幾點為穩(wěn)定豬肉市場，妥善解決豬肉價格上漲引起的民生問題，促進生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的建議。 三、 模型假設(shè) 1) 在預(yù)測期間內(nèi)，不發(fā)生大的疫情，災(zāi)難或國家政策干預(yù)等引起豬肉價格急劇變化的事件； 2) 預(yù)測期間內(nèi)，飼料價格不會發(fā)生大的波動，可以以往年平均值來預(yù)測未來價格變化趨勢； 3) 在問題研究中不考慮玉米以外的豬飼料； 4) 假設(shè)消費者對豬肉的需求量不發(fā)生巨大變化； 5) 忽 略豬肉的出入口對國內(nèi)豬肉價格的影響。 四、 符號及變量說明 豬肉價格的趨勢值； 際值 ； X 豬肉價格的平均值； t 年第 i 個 季節(jié) 的豬肉價格 至 2008 年第 i 季節(jié) 的豬肉總平均價格 .至 2008 年豬肉總平均價格 i 季節(jié) 的 季節(jié) 指數(shù) 調(diào)整后第 i 季節(jié) 的 季節(jié) 指數(shù) 2豬肉價格與玉米價格的關(guān)聯(lián)度 3豬肉價格與記得的關(guān)聯(lián)度 3 X 豬肉價格 G 玉米價格 123m 成長期豬的總食量 生豬價格 五、 模型的建立與求解 題一模型的建立與求解 析數(shù)據(jù) 圖中描繪了 2000年 1月到 2009年 6月我國豬肉價格的走勢圖。從圖中可以看出 2003年 5 月時，豬肉價格到達最低近兩年的最低點 /公斤，隨后豬肉的價格一直保持在 12 14 元 /公斤，但當?shù)竭_ 2006 年 5 月時，價格暴跌知 /公斤，隨后，價格有所回升，但當?shù)?2007 年 8 月時價格一躍升至 /公斤，達到了歷史的最高點 ，隨后價格一直一路攀升，到 2007 年 12 月時，價格已達到 /公斤。隨后價格有所下降。但仍然比歷史的平均豬肉價格高出很多。 由于 以下原因： （ 1） 2006 年豬肉價格過低，降低了農(nóng)民養(yǎng)豬的積極性； （ 2）南方省市藍耳疫病的爆發(fā)， 造成大量生豬被殺，這 被認為是豬肉價格猛增的主要原因； （ 3） 2007 年世界糧價猛增，加之有的國家將豬飼料的主要成分玉米作為其他的用途，引起 2007 年豬肉價格的急劇上升。 綜上所述， 2007 年由于藍耳疫病的影響，使我國豬肉價格從 2007 年 8 月便開始猛增。所以我們在進行數(shù)據(jù)分析時， 對 于 2007 年 8 月到 2009 年 1 月 的數(shù)據(jù)不作考慮。 合預(yù)測 從總體趨勢上來看，我國的豬肉價格在短期 內(nèi)呈 線性增長趨勢。因為該時間序列觀察值的逐期增長量大致相同，所以可以擬合直線方程： tX a 由于所給的資料是奇數(shù)，為了能夠平分時間序列，去掉 2004 年 10 月的數(shù)字 用時間編碼及半數(shù)平均法 估計 a 和 b 的 值， 各月份的編碼 及豬肉價格的趨勢值及 有關(guān)計算見附表 二 。 由公式 2得 所以擬合直線方程為 ： 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 ; 5 7 , 5 6 , 5 5 . . . . . . t t 4 根據(jù)題中的編碼規(guī)則， 2009 年 7 月， 8 月， 9 月， 10 月， 11 月， 12 月的編碼分別應(yīng)為 57， 58， 59， 60， 61， 62， 從而 得到各月份的豬肉價格趨勢值： 57 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 5 7 2 0 . 6 5 7X 元 /公斤； 58 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 5 8 2 0 . 7 6 8X 元 /公斤； 59 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 5 9 2 0 . 8 8 4X 元 /公斤； 60 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 6 0 2 1 . 0 0 0X 元 /公斤； 61 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 6 1 2 1 . 1 1 6X 元 /公斤； 62 1 4 . 0 4 0 . 1 1 6 6 2 2 1 . 2 3 2X 元 /公斤。 則對 2009 年下半年豬肉價格 的預(yù)測值如下表： 表 2009 年下半年豬肉價格預(yù)測值圖 2000 年 1 月 2009 年 6 月我國豬肉實際價格與線性擬合價格趨勢值的對比 5 2 0 . 52 0 . 62 0 . 72 0 . 82 0 . 9212 1 . 12 1 . 22 1 . 32 0 0 9 年8 月 2 0 0 9 年9 月 2 0 0 9 年1 0 月 2 0 0 9 年1 1 月 2 0 0 9 年1 2 月圖 2009 年下半年豬肉價格預(yù)測 圖 通過建立的 直線 方程模型求出時間序列的各個觀察值 （ 實際值 ） 的 趨勢值，將其與觀察值進行比較，并 用 二者的曲線 繪制在 同一個坐標系 內(nèi) 進行比較，得出該直線的擬合度比較好，從而證明了該直線 模型 的可行性。 題二 模型的建立與求解 肉價格 的 季節(jié) 指數(shù)的計算 摘取 題目 中 2001 年至 2008 年豬肉價格月數(shù)據(jù)，按 季節(jié) 平均，得出豬肉價格的 季節(jié)數(shù)據(jù) ： 表 2000 年 2008 年豬肉價格的 季節(jié) 平均表 （元 /千克） 根據(jù) 上表數(shù)據(jù) ，利用 季節(jié) 平均法，計算豬肉價格的 季節(jié) 指數(shù)，可分以下幾個步驟： 第一，先求出不同年份同一 季節(jié) 的豬肉價格平均數(shù)。用t 年第 i 個 季節(jié) 的豬肉價格， 1 , 2 , . . . , 9 , 1 , 2 , 3 , 4，則 9. 11i 。 第二，計算全部 94 個豬肉價格 季節(jié) 的 總平均數(shù)，即 94. 11149 。 第三，節(jié) 指數(shù)： 6 .S X 1,2,3,4i 第 四，對為： 44. . . . 0 % 1 0 0 % 4 0 0 % 但在實際計算過程中，各季的 季節(jié) 指數(shù)之和并不總是等于 400%，為了與理論上的要求一致，需要對求出的整方法是： 41400%1,2,3,4i 根據(jù)以上步驟測定豬肉價格 隨 季節(jié) 變動的有關(guān)計算列表如下： 表 豬肉價格隨 季節(jié) 變動的有關(guān)數(shù)據(jù)計算 由表 知，豬肉價格的各個 季節(jié) 指數(shù)分別為： 記為： 1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S 所以豬肉的價格受到 季節(jié) 的一定影響。 肉價格與玉米價格 的對比與分析 因為在我國，豬的飼料主要來源是玉米， 玉米在豬飼料中 所 占比例高達 60%因此通常以玉米價格作為飼料價格進行計算。 而飼料成本很大程度上影響到 了 豬肉的價格，所以本文取玉米價格來討論飼料對豬肉價格的影響。 根據(jù) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的豬肉和玉米價格月數(shù)據(jù) （見附表二 、三 ） ，畫出各自的時間序列圖進行比較。 7 圖 2000 年 1 月 2009 年 6 月我國玉米價格月數(shù)據(jù)（元 /公斤） 圖 2000 年 1 月 2009 年 6 月我國豬肉價格月數(shù)據(jù)（元 /公斤） 通過兩圖的對比，可以明顯得出豬肉價格和玉米價格的波動表現(xiàn)出相對一致的趨勢。所以。玉米的價格在一定程度上也影響了豬肉的價格。 肉價格與 季節(jié) 指數(shù)、 玉米價格的關(guān)聯(lián)度計算 采用灰色關(guān)聯(lián)法，求解玉米價格和 季節(jié) 指數(shù)與豬肉價格的關(guān)聯(lián)度。豬肉價格，玉米價格， 季節(jié) 指數(shù)的數(shù)據(jù)序列如下 ： 1 1 1 4( 9 . 3 , 9 . 6 6 , . . . , 1 9 . 8 8 ) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的豬肉價格序列 2 1 1 4( 0 . 9 3 , 0 . 9 5 , . . . 1 . 7 8 ) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的玉米價格序列 3 1 1 4( 1 , 1 , 1 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 , 1 , 1 , . . . . 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8) 2000 年 1 月到 2009 年 6 月的 季節(jié) 指數(shù)序列 8 其中參考序列為1Y，被比較數(shù)列為2Y，3Y。 對 序列 進行 初始化，將該序列所有數(shù)據(jù)分別除以第一個數(shù)據(jù)。得到： 1 1 1 42 1 1 43 1 1 4( 1 , 1 . 0 3 9 , . . . , 2 . 1 3 8 )( 1 , 1 . 0 2 2 , . . . 1 . 9 1 4 )( 1 , 1 , 1 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 . 1 3 , 1 , 1 , 1 , 1 , . . . . 0 . 9 8 , 0 . 9 8 , 0 . 9 8 ) 則其序列差為： 2 1 1 43 1 1 4( 0 , 0 . 0 1 7 , . . . , 0 . 2 2 4 )( 0 , 0 . 0 3 9 , . . . , 1 . 1 5 8 ) 求得兩極差： m a x m a x 1 . 9 7m i n m i n 0 關(guān)聯(lián)系數(shù)，取 =： 0 . 9 8 , 2 , 30 . 9 8 所以，關(guān)聯(lián)度為： 1142211143311 0 . 7 5 51141 0 . 9 7 2114肉價格的預(yù)測 由 得的關(guān)聯(lián)度可得豬肉價格預(yù)測公式： 3233220 . 4 4 0 . 5 6i X X 將2，3代入公式 0 0 i i k ，返算出2X,3 232 . 6 6 1 00 . 2 6 9 . 2 6 所以： 0 . 4 4 ( 2 . 6 6 1 0 ) 0 . 5 6 ( 0 . 2 6 9 . 2 6 ) S 1 . 3 1 6 4 . 4 0 5 . 1 9 其中 G 為玉米的價格， 節(jié) 指數(shù)，第一、二、三、四 季節(jié) 分別取1 2 3 4 1 , 0 . 9 8 , 1 . 0 8 , 1 . 1 3S S S S 。 利用灰色系統(tǒng)預(yù)測法所得結(jié)果 （見附表三） 如下圖所示： 9 圖 肉價格預(yù)測圖（元 /公斤） 價模型 利 用 1 . 3 1 6 4 . 4 0 5 . 1 9 所代表的曲線與實際豬肉的價格曲線進行比較 ，可以從圖中看出，二者的曲線十分接近（ 2007 年 8 月 2008 年 9 月 例外），從而推出該模型的可行性。 題三 模型的建立與求解 根據(jù)豬的重量，將 1000 頭豬分為三個成長階段 ，如下表所示 ： 表 豬的三個生長階段 假設(shè)在某一天，豬場每階段出售成年期的豬為豬場收入，喂養(yǎng)成長期的豬 的 飼料為飼料 成本。 場收入的計算 由于 1000 頭豬 的體重從 5 到 100 公斤呈正態(tài)分布 ，如圖將三個階段的豬 的 數(shù)量設(shè)為1n，2n，3n。 10 圖 豬 的 體重的正態(tài)分布圖 可計算 出 各個階段的數(shù)量分別為： 221 2 2 112()1() 22 ( ) ( )x x x X x 由題目中可知 5 0; 1 4;所以當 (1)125, 1 5時， 5 5 0 5 0 1 5 5 0 1 5 5 0 5 5 0 5 1 5 ( ) ( ) ( 2 . 5 ) ( 3 . 2 1 ) 0 . 0 0 51 4 1 4 1 4 1 4 1 4 P 1 0 . 0 0 5 1 0 0 0 5n 頭 (2)121 5 , 9 01 5 5 0 5 0 9 0 5 0 9 0 5 0 1 5 5 0 1 5 9 0 ( ) ( ) ( 2 . 8 6 ) ( 2 . 5 ) 0 . 9 91 4 1 4 1 4 1 4 1 4 P 2 0 . 9 9 1 0 0 0 9 9 0n 頭 (3)則 3 1 0 0 0 9 9 0 5 5n 頭 料 總量 的計算 在生豬生產(chǎn)過程中， 玉米是主要的飼料原料 ， 它的價格在配合飼料中具有代表性 。因此 ， 玉米 的 成本 直接影響 到豬場 的 盈利 。 由假設(shè)可知， 不考慮玉米以外的豬飼料 ， 由于各重量的豬 的數(shù)量呈 正態(tài)分布，所以根據(jù)以下表 知， 取成長期 的 豬的平均采食量為 11 表 不同體重的豬的日采食量 則可計算出 當天成長 期 的 豬的總食量為： 2 2 . 0 3 2 0 1 1 . 7 3 計算盈虧平衡點 生豬生產(chǎn)的實踐表明，豬價與糧價之間存在一種必然的、相互適應(yīng)的規(guī)律，即 “ 豬糧比價規(guī)律 ” ，合乎這一規(guī)律，就可以實現(xiàn)產(chǎn)銷的寬松平衡，否則就必然出現(xiàn)產(chǎn)大于銷或產(chǎn)不足銷的被動局面。豬糧比越高，說明養(yǎng)殖利潤情況越好。 由 網(wǎng)上數(shù)據(jù)可知 近十年養(yǎng)豬綜合出廠成本得知，飼料所占比例 為 總生產(chǎn)成本 的 62%,可得豬場 盈虧平衡點 等式： 336 2 % 1 0 06 . 56 2 % 1 0 0n X G mX 生生即豬糧比為 1，其中豬為生豬價格，糧為玉米價格 。 得出豬糧比計算公式： 232 . 0 36 2 % 1 0 0豬 糧 比 = ，其中 2n 為成長期的豬的數(shù)量， 3n 為成年期的豬的數(shù)量。 六、 模型的應(yīng)用與推廣 1） 在問題二中預(yù)測豬肉價格的模型中，將其應(yīng)用在實際的生活中，可以很好的掌握豬肉價格變動及其走勢的信息。一旦出現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時預(yù)警，嚴防豬肉價格大起大落。 2） 在問題三中 ，通過建立豬場盈虧平衡點等式模型，推導(dǎo)出豬糧比公式。此模型考慮較全面，利用所得公式能簡單 方便的算出某養(yǎng)豬場的豬糧比， 以便 及時地采取有效措施，保障豬場的經(jīng)濟效益。 七、 模型的評價與改進 型的評價 （ 1）在問題二的模型中，利用灰色關(guān)聯(lián)度，分別求出玉米價格 、 季節(jié)變動與豬肉價格的關(guān)聯(lián)度，進而可以較 準確地 預(yù)測出豬肉的價格。但是在實際中，豬肉的價格不僅僅與二者有關(guān)，還與 仔豬成本、人工成本、防疫成本、棚圈成本甚至環(huán)保成本等都 有關(guān)系。 既然養(yǎng)豬的利潤是各因素綜合影響的結(jié)果，那么考察養(yǎng)豬的利潤必然也應(yīng)該綜合考慮各種因素在內(nèi)。 所以問題二的模型存在一定的局限性； （ 2）在問題三的模型中，考慮豬糧比時，僅 將玉米 價格 作為主 要參考 因素 。 在分散養(yǎng)殖占絕對主導(dǎo)地位時 ， 豬糧比價能 較好反映 出 養(yǎng)豬戶的投入產(chǎn)出比 ， 即盈利 (效益 )情況 。但是現(xiàn)在 蛋白原料已經(jīng)在飼料中占有一定比例 ， 而 本題僅 以玉米作為飼料 ， 忽略了蛋白原料等價格 波動所帶來的影響 ， 存在 一定 的不合理性。 12 型的改進 在問題三的模型中， 考慮豬肉價格的影響因素時，應(yīng)該分別算出人工成本 、 防疫成本 、仔豬成本與豬肉價格的關(guān)聯(lián)度， 建立一個 考慮因素更全面的 豬肉價格模型 ， 這樣的模型才更有可信度。 八、 意見與建議 通過對本題前三個問題的分析及研究，針對豬肉價格問題，我們提出了以下意見與建議： （ 1）建議國家 和地方有關(guān)部門通過開設(shè)群眾熱線等方式加強信息的溝通和交流，并提供當?shù)貙崟r有效的市場信息，引導(dǎo)養(yǎng)豬業(yè)的發(fā)展，使得當?shù)刎i肉價格的變化趨勢既具有科學性，又具有預(yù)見性。由于現(xiàn)在全國各地豬肉的消費量處于一個可以預(yù)測的水平，所以可以通過以往的消費量推測各省市的豬肉需求量以及豬肉價格走勢。一旦出現(xiàn)異常情況，應(yīng)及時預(yù)警，嚴防豬肉價格大起大落； （ 2）建立完善的中央與地 方 相結(jié)合的豬肉儲備體系 及調(diào)控響應(yīng)機制 3， 要充分發(fā)揮各自的儲備作用，完善儲備調(diào)節(jié)功能。在市場豬肉價格過低時，要增加儲備數(shù)量，緩解農(nóng)民的壓力；在市場豬肉價格過 高時，要增加投放 ，以穩(wěn)定生豬價格及擴大 ； （ 3）國家對豬肉價格的干預(yù)政策應(yīng)當首要保護農(nóng)民的利益，解決豬肉供大于需或者養(yǎng)豬虧本問題。在不同 形勢下 對 養(yǎng)殖成本利潤 進行 全成本測算， 即 要將仔豬成本、飼料成本、人工成本、防疫成本、棚圈成本甚至環(huán)保成本等都包括在內(nèi) ，并及時調(diào)整 豬糧比價的盈虧平衡點 ，建立有效的預(yù)警機制，有利于保障農(nóng)民的最低限度利潤，從而保證我國畜牧業(yè)的健康發(fā)展。政府可通過在特殊時期對養(yǎng)豬戶進行經(jīng)濟補貼或者委托收購等政策 解決養(yǎng)豬虧本和供大于需等問題； （ 4）建立和完善生豬的公共防疫服務(wù)體系。重大疫病對豬肉價格 有著巨大的影 響，為減少疫情對豬肉消費和生豬生產(chǎn)的沖擊，要 全面 預(yù)防生豬的疫情 ； （ 5） 加快以生豬為重點的畜牧產(chǎn)品深加工業(yè)的發(fā)展 ，延長生豬生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)鏈條，解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展短板 。隨著社會生活節(jié)奏的加快，人們生活水平的提高，對肉食品深加工產(chǎn)品的需求 量 日益增長。建設(shè)豬肉深加工生產(chǎn)流水線， 實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品的就地轉(zhuǎn)化增值已成為我國肉類產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。而市場上豬肉價格的大起大落，對火腿腸等豬肉類深加工產(chǎn)品的價格影響都不大?？芍S著生豬和豬肉制品產(chǎn)業(yè)鏈的延長，價值也隨之增長，同時有助于減緩豬肉價格波動對其深加工產(chǎn)品價格的影響； （ 6）加強市場調(diào)節(jié)和監(jiān)管工作。加強豬肉及其制品的市場、質(zhì)量和價格監(jiān)管；防止病死豬肉、未檢疫的豬肉及注水豬肉進入市場；嚴厲打擊違法經(jīng)營，哄抬價格等破壞市場秩序的行為。 總之，管理豬肉價格是一個長遠且涉及多方面的問題，所以必須要統(tǒng)籌兼顧，才能維持市場正常秩序，保護公眾的合法權(quán)益。 13 參考文獻： 1耿修林、謝兆如，應(yīng)用統(tǒng)計學，北京：科學出版社， 2002。 2李秉龍 ， 何秋紅 J2007,(10)。 3中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) ，國家啟動凍豬肉收儲 以來豬肉價格持續(xù)回升 ，,2009 年 9 月 27 日 。 4中國食品產(chǎn)業(yè)網(wǎng) ， 生豬生產(chǎn)如何才能走出“大起大落”的怪圈 ， ， 2009 年 9 月 27 日 。 5豬各生長階段的采食量及生長速度 ， 2009 年 9 月 28 日 。 6佚名，養(yǎng)豬成本費用分析， ， 2009年 9 月 28 日 。 7中國畜牧業(yè)協(xié)會信息中心， 2000全國玉米價格行情走勢圖 ， 2009 年 9 月 28 日 。 14 附錄： 碼：問題三的正態(tài)分布圖圖 x=5:1:100; y=x,50,24); x,y) 附表 一 ： 2000 年 1 月 2009 年 6 月我國豬肉月數(shù)據(jù) (元公斤 ) 年份 1 月 2 月 3 月 4 月 5 月 6 月 7 月 8 月 9 月 10 月 11 月 12 月 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 008 2009 附表 二 ：問題一的數(shù)據(jù)分析 時間編碼及有關(guān)計算表 年月 編碼 t 豬肉價格 實際值t t* 趨勢值 200057 249 00056 136 00055 025 00054 916 00053 809 00052 704 00051 601 00050 500 00049 401 00048 304 00047 209 00046 116 00145 025 00144 936 00143 849 00142 764 00141 681 00140 600