DB32T 1619-2010 中梨1號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

31 備案號(hào)： 28607蘇省 地 方 標(biāo) 準(zhǔn) 1619 2010 中梨 1 號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 010 - 08 - 05 發(fā)布 2010 - 11 - 05 實(shí)施 江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 發(fā)布 1619 2010 I 前 言 中梨 1 號(hào)又 稱 綠寶石梨。 本標(biāo)準(zhǔn)按 準(zhǔn)化工作導(dǎo)則 第 1 部分 :標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫 的規(guī)定編寫。 本 標(biāo)準(zhǔn)由 江蘇天目湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司 提出。 本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：江蘇天目湖生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司。 本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：陸玉虹、黃學(xué)東、沈祖富、余成寶、陶榮華 。 本標(biāo)準(zhǔn)首次發(fā)布時(shí)間： 2010年 8月 5日。 1619 2010 1 中梨 1 號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1 范圍 本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了中梨 1號(hào)生產(chǎn)的園地選擇、建園、田間管理、病蟲害防治、果實(shí)采收和記錄。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于中梨 1號(hào)的生產(chǎn)。 2 規(guī)范性引用文件 下列文件對(duì)于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。 442 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 013 無公害食品 林果類產(chǎn)品產(chǎn) 地環(huán)境條件 5102 無公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 470 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 667 無公害農(nóng)產(chǎn)品 砂梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 1081 砂梨棚架栽培技術(shù)規(guī)程 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告第 199號(hào) 3 園地選擇 地環(huán)境 應(yīng)符合 013和 5102土層深度不低于 下水位 1壤肥沃 ，透氣性良好， 有機(jī)質(zhì)含量大于 沙壤土為宜。 地規(guī)劃 按照 442圍 5 4 建園 木質(zhì)量 應(yīng)符合 442根癌病等檢疫性病害。 木 以棠梨為宜，杜梨次之。 粉樹配置 配置 1:1的授粉樹，圓黃梨、黃金梨、新世紀(jì)梨、豐水梨等均可做授粉品種。 1619 2010 2 植 植時(shí)期 落葉后至翌年 3月中旬。 度 栽植密度應(yīng)根據(jù)園地的立地條件 (包括土壤和地勢等 )、整形修剪方式和管理水平而定 。棚架栽培株 行距 4m5m,普通栽培可采取早期合理密植，株行距 m3 m，結(jié)果后當(dāng)樹冠郁閉時(shí)，實(shí)行株距間隔株間伐，成 3m4m。 植溝或定植穴 植溝 南北行向挖（ 0.8 m 1 m） 0.6 土和深層土分開放兩邊。 植穴 挖長 0.8 m、寬 0.8 m、深 0.6 土和深層土分開放兩邊。 施有機(jī)肥和土壤回填 定植溝（穴）底填入 20 30 畝施有機(jī)肥 3000 50 表土均勻混合施入踩實(shí)，深層土搗碎放于其上踩實(shí)。 木處理 定植前對(duì)苗木根部進(jìn)行修剪，并采用 50石硫合劑消毒，浸水、醮泥漿等方法處理。 植方法 在回填好的定植溝（穴）上開挖深度超過根系深度 10苗根在穴中央向四周擺布均勻，回填細(xì)土，至全部根系掩蓋后提苗，并進(jìn)行第一次踩土，再回填細(xì)土進(jìn)行第二次踩土。定植后，立即灌足定根水。 架搭建 按照 1081 5 田間管理 壤管理 按 5102穴深翻結(jié)合秋施基肥進(jìn)行，在定植穴（溝）外挖環(huán)狀溝或平行溝，溝寬 80 3040 肥 肥 原則和肥料的種類 1619 2010 3 按照 5102施用的肥料不對(duì)果園環(huán)境和果實(shí)品質(zhì)產(chǎn)生不良影響，應(yīng)是農(nóng)業(yè)行政主管部門登記或免予登記的肥料。 肥方法和數(shù)量 肥方法 按照 5102 肥時(shí)期和數(shù)量 肥 以有機(jī)肥為主，每 667 施有機(jī)肥 3000 加 50 1 肥 果樹生長不同時(shí)期氮、磷、鉀合理搭配追肥如下： a) 幼樹和初結(jié)果樹 3 6月每月施速效氮肥一次，每次施純氮計(jì) 12 g 24 g； 9 10月每月施速效肥 1次，每次施純氮計(jì)5 g 10 g、五氧化二磷 5 g 10 g、氧化鉀 5 g 10 g。 b) 盛果樹 追肥量按產(chǎn)量和已施基肥的養(yǎng)分總含量確定。按 1000 5 氧化二磷 12 化鉀 12 一次在萌芽前后，以氮肥為主；第二次在幼果期（盛花后一個(gè)月），以氮肥為主，磷鉀混合施用；第三次在果實(shí)迅速膨大期，以鉀肥為主；第四次在采果后施入，以氮肥為主。 面肥 全年 4 5次。一般生長前期 2次，以氮肥為主；后期 2 3次，以磷、鉀肥為主，也可根據(jù)樹體情況噴施果樹生長發(fā)育所需的微量元素。常用肥料濃度為尿素 磷酸二氫鉀 硼砂 葉面噴肥宜避開高溫時(shí)間。 分管理 灌溉水的質(zhì)量應(yīng)符合 013中的規(guī)定，提倡微灌、滴灌。注意春雨季節(jié)、梅雨前后、伏旱時(shí)期以及秋季的排水和灌溉工作。花前清溝排水；在萌芽至開花前、新梢快速生長期、采果后和越冬前及時(shí)灌水，采前半月注意控水。 形修剪 形選擇 冠疏層形 樹高 3 4m，干高 幅 3 一層主枝 3個(gè)，層內(nèi)距 30二層主枝 2個(gè)，層內(nèi)距20三層主枝 1個(gè)。一、二層間距 80、三層間距 60 枝上不配側(cè)枝，直接著生大中小型枝組。 由紡錘形 樹高不超過 3 4m，干高 心干上著生 10 15個(gè)分枝，分枝圍繞中心干螺旋上升，間隔20枝與主干分生角度為 80 左右，分枝上直接著生小枝組。 1619 2010 4 架形 棚架和樹高 干高 2 3個(gè)主枝。主枝呈 45 角向棚面延伸，至棚面后水平延伸。每主枝配 2 3個(gè)側(cè)枝，側(cè)枝在棚面上水平延伸。結(jié)果枝分布在側(cè)枝兩側(cè)，間距 30 剪 冠疏層形 生樹修剪 每年按樹體結(jié)構(gòu)要求選配各層主枝和側(cè)枝。中心干、主枝延長枝剪留長度 60枝延長枝剪留長度 50側(cè)枝頭剪口的第二芽應(yīng)選留在發(fā)側(cè)枝方向的側(cè)芽或背斜側(cè)芽，以便選留側(cè)枝和枝組，不必強(qiáng)求剪口第一芽為外芽。其它枝條作輔養(yǎng)枝或枝組處理，生長期進(jìn) 行摘心、扭梢、拉枝、拿枝等處理，開展角度，減緩生長勢、促進(jìn)結(jié)果。 果期樹修剪 以輕剪緩放為主，盡量多留枝，控制競爭枝，搞好樹勢平衡，繼續(xù)培養(yǎng)各級(jí)骨干枝擴(kuò)大樹冠，控制樹高，同時(shí)開張主側(cè)枝角度。控制輔養(yǎng)枝，疏除過多密擠內(nèi)膛枝及直立枝，采取先截后放或先放后縮或連續(xù)長放等方法，培養(yǎng)大、中、小型結(jié)果枝組?？赝賶?，達(dá)到枝組健壯的目的。當(dāng)樹高 超過 4第二層主枝處落頭開心，保持樹高不超過行距。 果期樹修剪 樹形已完成，開始大量結(jié)果，要注意清理過多的輔養(yǎng)枝，穩(wěn)定樹勢，克服大小年現(xiàn)象。早期豐產(chǎn)必須培養(yǎng)好樹體骨架，并培養(yǎng)好枝組，加強(qiáng)生長期修剪，以增加樹冠的通風(fēng)透光度。衰老樹注意更新修剪，復(fù)壯樹勢，維持產(chǎn)量，延長結(jié)果年限。 果后期樹的修剪 當(dāng)產(chǎn)量降至 1000樹體進(jìn)行更新復(fù)壯。每年更新 1 2個(gè)大枝， 3年更新完畢，同時(shí)做好小枝更新。 由紡錘形 樹整形修剪 在保持中干延長枝絕對(duì)優(yōu)勢的情況下，對(duì)強(qiáng)勢競爭枝實(shí)行重截，利用再生枝培養(yǎng)長放枝組，其余的中長枝原則不剪，待延長枝長到 7080 70 80，對(duì)過長或細(xì)弱的枝適當(dāng)輕剪，以平衡樹勢。中干延長枝根據(jù)樹勢剪留 6080在應(yīng)發(fā)枝的部位刻芽。中干上著生的長放枝組單軸延伸，轉(zhuǎn)圈插空，同側(cè)重疊枝組距離 80密枝酌情回縮或疏除。 果期樹的修剪 對(duì)過壯和直立枝組進(jìn)行重回縮；疏間背上直立枝組；有計(jì)劃適當(dāng)回縮更新粗度超過 3細(xì)修剪中、小型枝組，多截中長果枝，發(fā)展 側(cè)生枝組，保持健壯生長，防止光禿，圍繞主軸輪替結(jié)果。如樹高已超過行距，應(yīng)落頭開心，注意落頭枝留南向枝。如行間枝組距離小于 1m，也應(yīng)回縮或疏除。 果后期樹的修剪 1619 2010 5 參照 小冠疏層形修剪 。 架形 按照 1081 果管理 花保果 按 1081 花疏果 花芽 和 疏花序 按照 470每朵花序只選留第（ 2 4）序位花。 果 定果 落花后 即可 進(jìn)行， 1個(gè)月內(nèi)完成。 花期天氣正常宜早疏 ， 花量多、樹勢弱、著果率高的應(yīng)早疏， 反之則遲疏和少疏。先疏去病蟲果、歪果、小果、葉磨果、銹果等。一般隔 25 30 個(gè)果臺(tái)留 1個(gè)果， 畝產(chǎn)控制在 2000 可適當(dāng)多留預(yù)備果 10% 15%。疏果后保持葉果比在 40:1。 袋 選用梨果專用袋 。 套袋后 果面 要求乳黃或金黃色的，應(yīng)選擇白色小蠟袋加外黃內(nèi)黑的雙層袋 ； 套袋后商品果要求淡綠色的，可將二次套袋改為外黃內(nèi)白或外黃內(nèi)黃的雙層專用袋 。套 袋在 落花后 15 袋前噴殺蟲殺菌混合藥 1次到 2次，重點(diǎn)噴果面， 疏果和套小袋（白色）同時(shí)進(jìn)行。小袋被幼果漲破前，適時(shí)套上大袋。 袋 需要去袋的在采前 10 d 15 兩次去袋，第一次打開袋底，過 3 d 5 袋時(shí)間宜在上午 9： 00 11： 00，下午 3： 00 5： 00。不解袋的應(yīng)連袋采下，裝箱時(shí)除袋后包裝果實(shí)。 6 病蟲害防治 治原則 照 5102規(guī)定執(zhí)行。以農(nóng)業(yè)防治和物理防治為基礎(chǔ)，提倡生物防治，按照病蟲害的發(fā)生規(guī)律，科學(xué)使用化學(xué)防治技術(shù)，有效控制病蟲危害。 學(xué)防治應(yīng)做到對(duì)癥下藥，適時(shí)用藥 ； 注重藥劑的輪換使用和合理混用；按照規(guī)定的濃度、每年的使用次數(shù)和安全間隔期要求使用 ；推薦使用的化學(xué)農(nóng)藥 按照 667附錄 B 執(zhí)行 。 止使用的常見農(nóng)藥見 中華人民共和國農(nóng)業(yè)部公告 第 199 號(hào) 。 要病蟲害 要病害 輪紋病、黑斑病、銹病、褐斑病、黑點(diǎn)病等。 1619 2010 6 要蟲害 梨木虱、蚜蟲類、螨類、食心蟲類、卷葉蟲類、蝽象、蚧殼蟲類和金龜子等。 治方法 按照 5102執(zhí)行。 7 果實(shí)采收 根據(jù)果實(shí)成熟度、用途、市場需求和運(yùn)輸條件綜合，確定采收適期，應(yīng)分期采收。采收時(shí)按照由外向內(nèi)、由下向上的順序采摘，并注意輕拿輕放，避免機(jī)械損傷。采摘時(shí)連同果袋一并摘下，裝箱時(shí)再去袋分級(jí)，做好 分級(jí)包裝及貯運(yùn)工作。 8 記錄 應(yīng)對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行記錄，生產(chǎn)檔案保存 2年以上。 1619 2010 7 江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn) 中犁 1 號(hào) 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程編制說明 1、目的意義 中梨 1 號(hào)又叫綠寶石梨，由鄭州果樹研究所育成，屬于砂梨， 2001 年溧陽市從鄭州果樹研究所引種。通過幾年的種植，綠寶石梨表現(xiàn)出良好豐產(chǎn)性、抗逆性，是一個(gè)優(yōu)質(zhì)早熟梨品種。近幾年時(shí)間，江蘇省已有綠寶石梨面積 8000 余畝，同時(shí)面積、產(chǎn)量還有擴(kuò)大的趨勢，是江蘇省目前砂梨中最具發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢的品種之一。制定江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)中梨1 號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 ,將規(guī)范綠寶石梨的生產(chǎn)。 2、任務(wù)來源 根據(jù)江蘇省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局關(guān)于下達(dá) 2009 年度江蘇省農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)制 定 項(xiàng)目及經(jīng)費(fèi)指標(biāo)的通知（蘇質(zhì) 監(jiān)標(biāo)發(fā) 2009 132 號(hào)）要求，受江蘇省質(zhì)量技術(shù) 監(jiān)督局的委托，由江蘇省園藝技術(shù)推廣站提出，江蘇天目湖生態(tài)農(nóng)業(yè) 有限公司承擔(dān)了江蘇省地方標(biāo)準(zhǔn)中梨 1號(hào)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的起草工作。 3、編制過程 中梨 1 號(hào) 生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 地方標(biāo)準(zhǔn)項(xiàng)目申報(bào)后， 標(biāo)準(zhǔn)起草小組 制 定了 工作方案，進(jìn)行了明確的分工 。收集、匯總了近幾年 綠寶石 梨種植 情況，對(duì)相關(guān)技術(shù)資料進(jìn)行了整理，并參照國家、行業(yè) 、地方 相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，制定了本標(biāo)準(zhǔn)。 4、依據(jù)及相關(guān)說明 地選擇和建園。根據(jù) 013 2006無公害食品 林果類產(chǎn)品 產(chǎn)地環(huán)境條件 、 5102公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 和 442梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程 的規(guī)定 制定，同時(shí)根據(jù) 綠寶石 梨的品種特性選擇合適的栽培模式和栽培密度，并對(duì)不同規(guī)格苗木種植情況的對(duì)比，確定苗木的要求和棚架的搭建。 間管理。肥料 種類根據(jù) 5102公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、667公害農(nóng)產(chǎn)品 砂梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、 1081梨棚架栽培技術(shù)規(guī)程和 470生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求制定；肥料的施用數(shù)量根據(jù)與 1619 2010 8 其他企業(yè)交流，請果樹專家指導(dǎo)，并對(duì)比不同施肥量 綠寶石 梨果實(shí)品質(zhì)來確定；疏果和果實(shí)套袋依據(jù)多年栽培經(jīng)驗(yàn)實(shí)踐來確定。 形修剪。 根據(jù) 5102公害食品 梨生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、 667公害農(nóng)產(chǎn)品 砂梨生產(chǎn)技術(shù) 規(guī)程、 1081梨棚架栽培技術(shù)規(guī)程和470生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程的要求制定，同時(shí)根據(jù)中梨 1號(hào)的生物學(xué)特性和其他果園交流，在常規(guī)冬季修剪的基礎(chǔ)上，加強(qiáng)生長期修剪，通過摘心、扭梢、拉枝、拿枝等處理，開展角度，減緩生長勢、促進(jìn)結(jié)果 。 果管理。通過不同果園和不同產(chǎn)量果實(shí)品質(zhì)的對(duì)比，確定畝產(chǎn)量控制在 2000量和品質(zhì)比較均衡。果袋的選擇，兩次套袋（先套小袋再套大袋）和單次套袋（直接套大袋）對(duì)比，兩次套袋果果面比單次套袋要好，對(duì)比