2015年電大一村一名大學(xué)生計(jì)劃《農(nóng)村環(huán)境保護(hù)》期末全套試題資料小抄(答案格式已整理)

電大農(nóng)村環(huán)境保護(hù)綜合練習(xí)及答案農(nóng)村環(huán)境保護(hù)綜合練習(xí)一、單項(xiàng)選擇題1地球表面水域很大，海域占地球表面的（B）。A65B71C69D792我國人均水資源量僅相當(dāng)于世界人均占有量的（C）。A1/2B1/3C1/4D1/53自20世紀(jì)90年代以來，我國因缺水減產(chǎn)糧食造成的經(jīng)濟(jì)損失約（A）。A500億元B600億元C700億元D800億元4一個(gè)關(guān)不緊的水龍頭，一個(gè)月要流掉水（C）。A4噸B5噸C6噸D7噸5一個(gè)漏水馬桶，一個(gè)月要漏掉水（C）。A18噸B19噸C20噸D21噸6目前我國農(nóng)業(yè)用水效率低下，其有效利用率僅為（D）。A55左右B50左右C45左右D40左右7因?yàn)槿彼?，每年給我國工業(yè)造成的損失達(dá)（C）。A1500億元B1800億元C2000億元D2200億元8因?yàn)槿彼?，每年給我國農(nóng)業(yè)造成的損失達(dá)（C）。A1000億元B1200億元C1500億元D1800億元9中國是世界上生物多樣性最豐富的國家之一。其豐度占世界第（C）。A六位B七位C八位D九位10中國是世界上生物多樣性最豐富的國家之一，在北半球居（A）。A第一位B第二位C第三位D第四位11下面屬于自然生態(tài)系統(tǒng)的是（C）A農(nóng)田B果園C草原D城市12下面屬于半自然半人工生態(tài)系統(tǒng)的是（B）A森林B農(nóng)田C湖泊D城市13下面屬于人工生態(tài)系統(tǒng)的是（D）A農(nóng)田B果園C草原D城市14所有以生產(chǎn)者為食物的動(dòng)物屬于（B）。A第一營養(yǎng)級(jí)B第二營養(yǎng)級(jí)C第三營養(yǎng)級(jí)D第四營養(yǎng)級(jí)15所有以植食動(dòng)物為食的肉食動(dòng)物為（C）。A第一營養(yǎng)級(jí)B第二營養(yǎng)級(jí)C第三營養(yǎng)級(jí)D第四營養(yǎng)級(jí)16在能量從一個(gè)營養(yǎng)級(jí)到另一個(gè)營養(yǎng)及流動(dòng)的過程中，平均每個(gè)營養(yǎng)級(jí)的轉(zhuǎn)移效率約為（B）。A5B10C15D2017著名的瑪雅生態(tài)農(nóng)場(chǎng)位于（D）。A印度B印度尼西亞C墨西哥D菲律賓18下列能源中屬于可再生能源的是（A）。A水能B煤C石油D汽油19下列能源中屬于可再生能源的是（B）。A煤B風(fēng)能C石油D汽油20下列能源中屬于可再生能源的是（C）。A石油B煤C太陽能D汽油21下列能源中屬于可再生能源的是（D）。A汽油B煤C石油D生物質(zhì)能22下列能源中屬于不可再生能源的是（B）。A水能B煤C太陽能D生物質(zhì)能23下列能源中屬于不可再生能源的是（C）。A水能B太陽能C石油D生物質(zhì)能24下列能源中屬于不可再生能源的是（D）。A水能B生物質(zhì)能C太陽能D天然氣25下列能源中屬于不可再生能源的是（A）。A核燃料B太陽能C風(fēng)能D熱能26下列能源中屬于二次能源的是（A）。A焦炭B煤C石油D水能27下列能源中屬于二次能源的是（A）。A汽油B煤C石油D水能28下列能源中屬于二次能源的是（A）。A沼氣B煤C石油D水能29下列能源中屬于二次能源的是（A）。A乙醇B煤C石油D水能30我國農(nóng)村居民生活能源利用效率約為（B）A20B25C30D3531全國秸稈產(chǎn)量中用作燃料的約占（A）A1/2B1/3C2/3D1/432生物質(zhì)直接燃燒法的熱轉(zhuǎn)換效率很低，一般低于（B）A10B20C30D4033省柴灶設(shè)計(jì)熱能指標(biāo)要求為單體灶大于（C）A10B20C25D3034沼氣發(fā)酵工藝中的高溫發(fā)酵溫度為（C）A3045B830C4560D405535沼氣發(fā)酵工藝中的低溫發(fā)酵溫度為（B）A3045B830C815D153036沼氣發(fā)酵工藝中的中溫發(fā)酵溫度為（A）A3045B830C4560D405537沼氣發(fā)酵工藝中常溫發(fā)酵的溫度不能低于（B）A6B8C10D1238甲烷是沼氣的主要成分，約占沼氣的（B）A5060B6070C7080D809039二氧化碳是沼氣的主要成分，約占沼氣的（C）A1020B2030C3040D405040如果我國10的住宅安裝太陽能熱水器，即可節(jié)約（B）A300億度電B310億度電C320億度電D330億度電41太陽光伏發(fā)電使用太陽電池進(jìn)行發(fā)電的一項(xiàng)新技術(shù)，轉(zhuǎn)化效率可達(dá)（B）A10B20C30D4042下列符號(hào)中表示化學(xué)需氧量的是（A）。ACODBDOCBODDTOD43下列符號(hào)中表示溶解氧的是（B）。ACODBDOCBODDTOD44下列符號(hào)中表示生化需氧量的是（C）。ACODBDOCBODDTOD45下列符號(hào)中表示總需氧量的是（D）。ACODBDOCBODDTOD46下列符號(hào)中表示總有機(jī)碳的是（A）。ATOCBDOCBODDTOD47我國特有的優(yōu)良飼養(yǎng)魚種如草魚要求水中的溶解氧（DO）保持在（A）。A5MG/L以上B4MG/L以上C3MG/L以上D2MG/L以上48我國特有的優(yōu)良飼養(yǎng)魚種如青魚要求水中的溶解氧（DO）保持在（A）。A5MG/L以上B4MG/L以上C3MG/L以上D2MG/L以上49我國特有的優(yōu)良飼養(yǎng)魚種如鰱魚要求水中的溶解氧（DO）保持在（A）。A5MG/L以上B4MG/L以上C3MG/L以上D2MG/L以上50我國特有的優(yōu)良飼養(yǎng)魚種如鳙魚要求水中的溶解氧（DO）保持在（A）。A5MG/L以上B4MG/L以上C3MG/L以上D2MG/L以上51對(duì)水稻和小麥的毒害主要表現(xiàn)在根部的重金屬是（A）。AHGBCDCPBDCR52使小麥?zhǔn)芪：?，葉色發(fā)黃、出現(xiàn)灼燒狀枯斑的重金屬是（B）。AHGBCDCPBDCR53對(duì)農(nóng)作物的營養(yǎng)生長具有明顯抑制作用的重金屬是（A）。AASBCDCPBDCR551968年初，轟動(dòng)世界的“米糠油事件”是由（D）。A有機(jī)磷農(nóng)藥引起的B有機(jī)汞農(nóng)藥引起的D多氯聯(lián)苯引起的C有機(jī)氯農(nóng)藥引起的56著名的日本水俁病就是由（B）。A有機(jī)磷農(nóng)藥引起的B有機(jī)汞農(nóng)藥引起的D多氯聯(lián)苯引起的C有機(jī)氯農(nóng)藥引起的57對(duì)魚類和水鳥可影響生長和繁殖，甚至中毒死亡，已有明顯的事例的有機(jī)污染物是（C）。A有機(jī)磷農(nóng)藥B有機(jī)汞農(nóng)藥D多氯聯(lián)苯C有機(jī)氯化合物58在人體中蓄積于腎、肝、腦中，主要毒害神經(jīng)系統(tǒng)的重金屬是（B）。A、鎘B、汞C、鉛D、砷59日本發(fā)生的“骨疼病”公害就是（A）中毒引起的，A鎘中毒引起的B汞中毒引起的C鉛中毒引起的D砷中毒引起的60影響神經(jīng)系統(tǒng)、骨骼和血液，可造成貧血、神經(jīng)炎、腎炎等癥狀的重金屬是（C）。A鎘B汞C鉛D砷61引起我國臺(tái)灣省發(fā)生所謂黑足病的重金屬是（D）。A鎘B汞C鉛D砷62我國目前生活污水的二級(jí)處理率，只有約（B）A20B30C40D5063我國目前工業(yè)污水的二級(jí)處理率，約為（B）A70B75C80D8564水處理過程中用格柵裝置是用來除去（A）。A除去那些可能堵塞水泵機(jī)組和管道閥門的較粗大的懸浮體B除去可能阻塞排水道或纏繞水泵葉輪的懸浮狀纖維類雜物。C除去懸浮顆粒達(dá)到固液分離。D除去除去懸浮油并破壞乳化油。65污水的生物處理主要是（C）。A利用篩網(wǎng)和撈毛機(jī)去除纖維類雜物B利用輻流式沉淀池分離污泥C利用微生物分解有機(jī)污染物以凈化污水D利用氣浮法處理飲用水的濁度、藻類和浮游生物66存在及其復(fù)雜的天氣現(xiàn)象的大氣層為（A）。A對(duì)流層B平流層C中間層D散逸層67人類活動(dòng)排放的污染物主要集中在（A）。A對(duì)流層聚集B平流層聚集C中間層聚集D散逸層聚集68發(fā)生大氣污染的主要是（A）。A對(duì)流層B平流層C中間層D散逸層69能將地面發(fā)射的無線電波反回地面，對(duì)全球的無線通訊具有重要意義的是（A）。A熱成層B平流層C中間層D散逸層70酸雨是指雨、霧、雪、露、霜等降水形式，其PH值低于C。A8B79C56D6571造成大氣污染的原因一般主要是B。A自然因素B人為因素C環(huán)境因素D不平衡因素72形成光化學(xué)煙霧的主要成分是（A）。A碳?xì)浠衔顱氟化物C氫氧化鈉D硫化物73下面碳?xì)浠衔镏芯哂忻黠@的致癌作用的是（B）。A碳?xì)浠衔顱3,4苯并芘C苯乙酸D喹啉74對(duì)人的呼吸器官和眼結(jié)膜有強(qiáng)烈的刺激性物質(zhì)是（C）。A氯化氫B碘化氫C氟化氫D溴化氫75控制全球變暖，其中關(guān)鍵的問題是控制（A）。A二氧化碳的含量B一氧化碳的含量C二氧化氮的含量D一氧化氮的含量76通過質(zhì)量力的作用達(dá)到除塵目的的除塵裝置是（A）。A、機(jī)械式除塵B、過濾式除塵C、濕式除塵D、靜電除塵77使含塵氣體通過多孔濾料，把氣體中的塵粒截留下來，使氣體得到凈化的方法是（B）。A機(jī)械式除塵B過濾式除塵C濕式除塵D靜電除塵78利用高壓電場(chǎng)產(chǎn)生的庫侖力的作用實(shí)現(xiàn)固體粒子或液體粒子與氣流分離的方法是（D）。A機(jī)械式除塵B過濾式除塵C濕式除塵D靜電除塵79小麥對(duì)二氧化硫最敏感的部分是（B）A葉尖B麥芒C莖部D籽粒80對(duì)臭氧最為敏感的植物是（B）。A花生B煙草C蘋果D番茄81平流層臭氧濃度減少1，皮膚癌發(fā)病率將增加（C）。A1B2C3D482以下植物中對(duì)氟化物敏感的是（A）。A玉米B棉花C煙草D扁豆83以下植物中對(duì)氟化物敏感的是（A）。A蘋果B棉花C煙草D扁豆84以下植物中對(duì)氟化物敏感的是（A）。A葡萄B棉花C煙草D扁豆85以下植物中對(duì)氟化物敏感的是（A）。A葡萄B棉花C煙草D扁豆86工業(yè)廢棄物和生活廢棄物屬于（C）。A氣體廢棄物B液體廢棄物C固體廢棄物D農(nóng)業(yè)廢棄物87將固體廢棄物通過工程處理，達(dá)到不損害人體健康，不污染周圍環(huán)境稱為（A）。A無害化B減量化C資源化D生態(tài)化88通過適宜的手段減少固體廢棄物的數(shù)量和容積稱為（B）。A無害化B減量化C資源化D生態(tài)化89通過工藝措施從固體廢棄物中回收有用的物質(zhì)和能源或通過一定的技術(shù)措施達(dá)到使固體廢棄物重新利用稱為（C）。A無害化B減量化C資源化D生態(tài)化90對(duì)點(diǎn)污染源（包括集中的工業(yè)區(qū)），布點(diǎn)用（A）。A同心圓布點(diǎn)法B扇形布點(diǎn)法C網(wǎng)格布點(diǎn)法D用成對(duì)布點(diǎn)法91當(dāng)主導(dǎo)風(fēng)向（監(jiān)測(cè)期間）基本不變，監(jiān)測(cè)布點(diǎn)用（B）。A同心圓布點(diǎn)法B扇形布點(diǎn)法C網(wǎng)格布點(diǎn)法D用成對(duì)布點(diǎn)法92面污染源，因污染分布均勻，下墊面較平坦，布點(diǎn)用（C）。A同心圓布點(diǎn)法B扇形布點(diǎn)法C網(wǎng)格布點(diǎn)法D用成對(duì)布點(diǎn)法93線污染源，如交通車輛污染，布點(diǎn)用（D）。A同心圓布點(diǎn)法B扇形布點(diǎn)法C網(wǎng)格布點(diǎn)法D用成對(duì)布點(diǎn)法94大氣監(jiān)測(cè)點(diǎn)要開闊，周圍的自由空間應(yīng)為（D）。A180B225C270D31595大氣監(jiān)測(cè)采樣器進(jìn)氣口距地面高度大約（D）。A23MB24MC34MD35M96水樣的保存時(shí)間不宜長，清潔水樣可保留（D）。A12HB24HC48HD72H97水樣的保存時(shí)間不宜長，輕度污染的水樣只保留（C）。A12HB24HC48HD72H98水樣的保存時(shí)間不宜長，嚴(yán)重污染的水樣僅能保留（A）。A12HB24HC48HD72H99根層采樣深度，農(nóng)作物土壤一般深（C）。A05CMB015CMC020CMD025CM100根層采樣深度，茶、果樹采樣深度為（C）。A40CMB50CMC60CMD70CM101下面那個(gè)標(biāo)準(zhǔn)屬于按用途分類（C）A水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)B生物環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)C污染物排放標(biāo)準(zhǔn)D空氣環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)三、填空題（每空1分，共15分。選擇下列適合的內(nèi)容，填在相應(yīng)的下劃線上。）1自然資源的分類是資源（開發(fā)）、（管理）和資源（保護(hù)）的重要依據(jù)。2次生性自然資源分為（不可更新資源）和（可更新資源）兩類。3自然資源按開發(fā)利用可分為（農(nóng)業(yè)資源）、（礦產(chǎn)資源）、（工業(yè)資源）等。4農(nóng)業(yè)資源包括（水資源）、（土地資源）、（氣候資源）、（生物資源）等。5循環(huán)經(jīng)濟(jì)的特征是（低開采）、（高利用）、（低排放）。6循環(huán)經(jīng)濟(jì)德三大原則是“（減量化）、（再利用）、（再循環(huán)）”。7我國水資源所存在的問題，從宏觀上看有三（洪水泛濫）、（水資源短缺）和（水污染）。8生態(tài)系統(tǒng)包括（非生物環(huán)境）、（生產(chǎn)者）、（消費(fèi)者）和（分解者）四種主要組成成分。9生態(tài)系統(tǒng)具有三大功能（能量流動(dòng)）、（物質(zhì)循環(huán)）和（信息傳遞）。10生物地球化學(xué)循環(huán)可分為（水循環(huán)）、（氣體循環(huán)）和（沉積型循環(huán)）。11生態(tài)系統(tǒng)的信息傳遞大致可以分為（物理信息）、（化學(xué)信息）、（行為信息）和（營養(yǎng)信息）。12人為因素引起的生態(tài)平衡破壞，主要有（物種改變）、（環(huán)境因素改變）和（信息系統(tǒng)的破壞。131983年國務(wù)院正式確定農(nóng)村地區(qū)能源建設(shè)的方針是（因地制宜），（多能互補(bǔ)），（綜合利用），（講求效益），簡稱“十六字方針”，以及“（開發(fā)與節(jié)約并舉）”的能源建設(shè)方針。14農(nóng)村能源可分（間接能源）和（直接能源）兩類。15沼氣是有機(jī)物的（厭氧）發(fā)酵產(chǎn)物，是一種混合的可燃性氣體。16沼氣發(fā)酵是個(gè)厭氧生物化學(xué)過程，包括（）、（）和（）三個(gè)階段。17根據(jù)沼氣池（消化器）的水力滯留期（HRT）、固體滯留期（SRT）和微生物滯留期（MRT）的不同，沼氣池可分為（）、（）、（）三大類。18我國多采用以下四類厭氧消化工藝（）、（）、（）和（）。19薪炭林有（）、（）、（）、（）、（）等五種類型。20水是一種可以更新的自然資源，它可以通過（）和不斷的（）。21地球表面約有（）被海水覆蓋，而淡水只占全球總水量的（）。22造成水體污染的原因可分為天（）和（）。23造成水體污染的原因按污染源釋放的有害物種類可分為（）污染源、（）污染源、（）污染源。24造成水體污染的原因按污染源分布和排放特征可分為（）、（）和（）污染源。25生物膜法主要有（）和（）。26污水的處理技術(shù)根據(jù)所采取的自然科學(xué)的原理和方法，可以分為（）、（）、（）和（）。27污水的氧化還原法主要有（）、（）、（）、（）等。28（）主要是利用微生物分解有機(jī)污染物以凈化污水。（）法由于具有凈化效率很高等優(yōu)點(diǎn)，所以目前應(yīng)用最廣。29除去水汽和雜質(zhì)的空氣稱為（）。30（）集中了占大氣總質(zhì)量75的空氣和幾乎全部的水蒸氣，是天氣變化最復(fù)雜的層次。31（）中存在著極其復(fù)雜的天氣現(xiàn)象，如雨、雪、霜、雹、云、霧等。32人類活動(dòng)排放的污染物主要是在（）聚集，大氣污染主要也是在這一層發(fā)生。33按污染源存在形式分為（）和（）。34按污染物的排放形式分為（）、（）和（）。35按污染物排放空間分為（）和（）。36按污染物排放的時(shí)間分為（）、（）和（）。37影響大氣污染物擴(kuò)散的因素主要是（）和（）。38影響大氣污染物擴(kuò)散能力的主要?dú)庀笠蛩厥牵ǎ?、（）、（）和（）?9對(duì)植物生長危害較大的大氣污染物主要是（）、（）和（）。40大氣污染對(duì)人的危害大致可分（）、（）、（）三種。41固體廢棄物分類方法很多，按組成可分為（）和（）。42固體廢棄物按來源可分為（）、（）、（）、（）和（）。43固體廢棄物按其危害狀可分為（）和（）。44我國固體廢物處理利用的發(fā)展趨勢(shì)采用（）、（），（）。45影響堆肥的因素很多，主要?dú)w納起來有（）；（）；（）；（）；（）；（）幾方面。46衛(wèi)生填埋應(yīng)是不產(chǎn)生（）的垃圾最終處理方法。47衛(wèi)生填埋主要有（）、（）、（）三種填埋方法。48（），主要是對(duì)生態(tài)破壞和環(huán)境治理效果進(jìn)行監(jiān)測(cè)。49農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)，與環(huán)境監(jiān)測(cè)一樣，按管理目的分為（）、（）和（）三種。50決定布點(diǎn)質(zhì)量的三要素為（）、（）和（）。51水樣的采集法，（）法、（）法、（）法三種52按國家環(huán)境保護(hù)局公布的環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范規(guī)定，凡飲用水源、湖、庫，每月采樣（）次，每年（）次。53按國家環(huán)境保護(hù)局公布的環(huán)境監(jiān)測(cè)技術(shù)規(guī)范規(guī)定，江河在豐、平、枯三水期采樣，每期采（）次，每年（）次。54畜、禽飲水分豐、平、枯三水期采樣，每期只采（）次，全年共采（）次。16水解發(fā)酵產(chǎn)酸產(chǎn)甲烷17常規(guī)型污泥滯留型附著膜型18塞流式消化器升流式固體反應(yīng)器升流式厭氧污泥床污泥床濾器19短輪伐期平茬采薪經(jīng)營型材薪經(jīng)營型薪材經(jīng)濟(jì)經(jīng)營型薪草經(jīng)營型頭木育薪經(jīng)營型20復(fù)原更新循環(huán)利用2170322天然污染源人為污染源23物理性（如熱和放射性物質(zhì)）化學(xué)性（無機(jī)物和有機(jī)物）生物性（如細(xì)菌、病毒）24點(diǎn)污染面污染擴(kuò)散25生物濾池法生物轉(zhuǎn)盤法26物理法化學(xué)法物理化學(xué)法生物法又稱生物化學(xué)法27空氣氧化法氧化處理臭氧氧化還原法28生物處理活性污泥20干潔空氣（干燥清潔空氣）30對(duì)流層31對(duì)流層32對(duì)流層33固定污染源移動(dòng)污染源34點(diǎn)源線源面源35高架源地面源36連續(xù)源間斷源瞬時(shí)源37氣象因素地理因素38風(fēng)大氣湍流溫度層結(jié)大氣穩(wěn)定度39二氧化硫氟化物光化學(xué)煙霧40急性中毒慢性中毒致癌41有機(jī)廢物無機(jī)廢物42工業(yè)廢物礦業(yè)廢物城市垃圾農(nóng)業(yè)廢物放謝性廢物43有害廢物一般廢棄物44無害化為先導(dǎo)資源化為目的進(jìn)行減量化45有機(jī)質(zhì)含量水分溫度碳氮比C/PPH46二次污染47平面作業(yè)法斜坡作業(yè)法溝填作業(yè)法48農(nóng)業(yè)生態(tài)監(jiān)測(cè)49常規(guī)監(jiān)測(cè)科研性監(jiān)測(cè)特種目的監(jiān)測(cè)50區(qū)域點(diǎn)數(shù)點(diǎn)位51分瞬時(shí)采樣混合采樣綜合采樣5212532654一三二、名詞解釋1環(huán)境是指大氣、水、土地、礦藏、森林、草原、野生植物、水生生物、名勝古跡、風(fēng)景游覽區(qū)、溫泉、療養(yǎng)區(qū)、自然保護(hù)區(qū)和生活居住區(qū)。2農(nóng)業(yè)環(huán)境農(nóng)業(yè)生物賴以生存的大氣、水源、土地、光、熱、以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者勞動(dòng)與生活環(huán)境，包括廣大農(nóng)村、農(nóng)區(qū)、牧區(qū)、林區(qū)等。3聚落環(huán)境是人類聚居和活動(dòng)場(chǎng)所的周圍環(huán)境。它是與人類的工作和生活關(guān)系最密切、最直接的環(huán)境。4自然資源是指在一定件條件下，能夠產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)價(jià)值以提高人類當(dāng)前和未來福利的自然因素的總和5循環(huán)經(jīng)濟(jì)是一種生態(tài)經(jīng)濟(jì)，它模擬自然生態(tài)系統(tǒng)的流動(dòng)方式，以資源的循環(huán)利用和高效利用為核心，實(shí)現(xiàn)特定資源的可持續(xù)利用和總體資源的永續(xù)利用，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)的生態(tài)化。6資源節(jié)約型社會(huì)是指在生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等領(lǐng)域，通過采取法律、經(jīng)濟(jì)和行政等綜合措施，以提高資源利用效率，用最少的資源消耗獲得最大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)收益，和更低環(huán)境污染，保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)可持續(xù)發(fā)展。7土地資源這個(gè)系統(tǒng)包含耕地、林地、牧草地、建設(shè)用地、水域等不同利用方式的土地，和尚未開發(fā)利用的土地。8荒漠化是指干旱區(qū)、半干旱區(qū)及某些濕潤地區(qū)生態(tài)系統(tǒng)的貧瘠化，是由于人的活動(dòng)和干旱共同影響的結(jié)果。9土地沙化是指在各種氣候條件下，由于自然和人為因素導(dǎo)致土地呈現(xiàn)出沙質(zhì)或礫質(zhì)為主的土地退化，沙化土地是地表呈現(xiàn)出以沙物質(zhì)為主的土地。10水土流失是指土壤在水的浸潤和沖擊作用下，結(jié)構(gòu)發(fā)生破碎和松散并隨水流動(dòng)而散失的現(xiàn)象。11生物資源指對(duì)人類具有實(shí)際和潛在用途或價(jià)值的遺傳資源、生物體或其部分、生物群體或生態(tài)系統(tǒng)中任何其它生物組成部分。12生物多樣性是指地球上所有生物（動(dòng)物、植物、微生物等）、它們所包含的基因以及由這些生物與環(huán)境相互作用所構(gòu)成的生態(tài)系統(tǒng)的多樣化程度。13生態(tài)系統(tǒng)生態(tài)系統(tǒng)就是在一定空間中共同棲居著的所有生物與其環(huán)境之間由于不斷地進(jìn)行物質(zhì)循環(huán)和能量流動(dòng)而形成的統(tǒng)一整體，即一個(gè)生態(tài)學(xué)功能單位。14食物鏈生產(chǎn)者所固定的能量和物質(zhì)是通過一系列取食和被食的關(guān)系在生態(tài)系統(tǒng)中傳遞的，各種生物按其食物關(guān)系排列的鏈狀順序稱為食物鏈。15能量金字塔能量通過營養(yǎng)級(jí)逐級(jí)減少，如果把通過各營養(yǎng)級(jí)的能量流由低到高劃成圖，就成為一個(gè)金字塔形，稱為能量金字塔。16生態(tài)平衡在一定時(shí)期內(nèi)，系統(tǒng)內(nèi)的生產(chǎn)者、消費(fèi)者和分解者之間保持著一種動(dòng)態(tài)的平衡，這種平衡狀態(tài)就叫生態(tài)平衡。17生態(tài)農(nóng)業(yè)生態(tài)農(nóng)業(yè)是一種持續(xù)發(fā)展的農(nóng)業(yè)模式，是一條保護(hù)生態(tài)環(huán)境的有效途徑。18綜合防治技術(shù)所謂綜合防治技術(shù)，就是根據(jù)病、蟲、草危害作物的情況，綜合地運(yùn)用物理、化學(xué)、生物、農(nóng)業(yè)等技術(shù)防除病、蟲、草害。19生物防治技術(shù)主要是利用有害生物的天敵，對(duì)有害生物進(jìn)行調(diào)節(jié)、控制乃至消滅。20農(nóng)村能源是指農(nóng)村的社會(huì)經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和農(nóng)村居民所消費(fèi)的能源。21間接能源一般指農(nóng)用化學(xué)物資所包含的能，如化肥、農(nóng)藥、農(nóng)用塑料制品等。22直接能源包含農(nóng)業(yè)生產(chǎn)用能和農(nóng)村人口生活用能。23生物質(zhì)所謂生物質(zhì)，是指在有機(jī)物中，除石化燃料外的所有動(dòng)植物物質(zhì)。24生物質(zhì)成型燃料是把生物質(zhì)原料切成一定粒度，在加壓下制成棒狀、粒狀、塊狀等各種成型燃料。25生物質(zhì)熱化學(xué)轉(zhuǎn)換技術(shù)是利用機(jī)械裝置將固體生物質(zhì)轉(zhuǎn)換成可燃?xì)怏w、焦油、木炭等品位較高的能源產(chǎn)品技術(shù)。26點(diǎn)污染源是指工業(yè)生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的廢水和城市生活污水，一般都集中從排污口排入水體。27水體污染廢水和廢物未經(jīng)處理或未經(jīng)很好地處理進(jìn)入水體，其含量超過了水體的自然凈化能力，導(dǎo)致水體的質(zhì)量下降，從而降低了水體的使用價(jià)值，這種現(xiàn)象稱為水體污染。28面污染源是相對(duì)點(diǎn)污染源而言，主要指農(nóng)田灌溉形成的徑流和地面水徑流。29水質(zhì)指標(biāo)是用于表示水中雜質(zhì)的成分、種類和數(shù)量。30溶解氧水中的溶解氧是溶于水中的自由狀態(tài)氧分子的量它是支配水生生物生存和有機(jī)污染物分解類型及水體自凈作用強(qiáng)弱的重要因素，因此是水體質(zhì)量好壞的重要指標(biāo)。31生化需氧量表示水中有機(jī)污染物被微生物分解所需的氧量，可以間接地反映出有機(jī)污染物的含量BOD愈高表示水中需氧有機(jī)污染物愈多。32化學(xué)需氧量是指用化學(xué)氧化劑氧化水中有機(jī)污染物時(shí)所需要的氧量。33重金屬遷移是指重金屬在自然環(huán)境中空間位置的移動(dòng)和存在形態(tài)的轉(zhuǎn)化，以及由此引起的富集與分散現(xiàn)象。34水的物理處理法主要是利用物理作用，即在處理過程中不改變污染物的化學(xué)性質(zhì)。35沉淀法它是利用水中懸浮顆粒的可沉淀性能，在重力的作用下產(chǎn)生下沉作用，以達(dá)到固液分離的一種過程。36水的化學(xué)處理法是利用化學(xué)作用以除去水中的污染物。這時(shí)常加入化學(xué)藥劑，或使不同種類的污水混合，促使污染物混凝、沉淀、氧化還原和絡(luò)合等。37氧化塘是利用天然池塘或人工修造的淺水池塘的污水處理法。38顆粒物是除氣體之外的包含于大氣中的固體和液體物質(zhì)。39光化學(xué)煙霧汽車、工廠等排入大氣中氮氧化物、碳?xì)浠衔锏纫淮挝廴疚?，在太陽紫外線的作用下發(fā)生光化學(xué)反應(yīng)，生成淺藍(lán)色的混合物（一次污染物和二次污染物）的污染煙霧現(xiàn)象稱為光化學(xué)煙霧。40酸雨是指PH56的雨、雪或其他降水，是大氣污染的一種表現(xiàn)。41溫室效應(yīng)大氣層中的某些微量氣體組分能使太陽的短波輻射透過，加熱地面，而地面增溫后所放出的熱輻射，卻被這些組分吸收，使大氣增溫，這種現(xiàn)象稱為溫室效應(yīng)。42溫室氣體能使地球大氣增溫的微量氣體組分，稱為溫室氣體。43除塵從廢氣中將顆粒物分離出來并加以捕集、回收的過程稱為除塵。44土壤環(huán)境背景值土壤環(huán)境背景值是指未受或少受人類活動(dòng)（特別是人為污染）影響的土壤環(huán)境本身的化學(xué)元素組成及其含量。45環(huán)境容量環(huán)境容量是指在一定條件下環(huán)境對(duì)污染物的最大容納量。46土壤環(huán)境容量土壤環(huán)境單元所容許承納的污染物質(zhì)的最大數(shù)量或負(fù)荷量。47生物遷移是指通過植物根系從土壤中吸收有效態(tài)重金屬，并在植物體積累起來的過程。48固體廢物（簡稱廢物）是指在社會(huì)的生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等一系列活動(dòng)中產(chǎn)生的一般不再具有原使用價(jià)值而被丟棄的以固態(tài)和泥狀存在的物質(zhì)，或者是提取目的組分廢棄之不同的剩余物質(zhì)。49無害化是指將固體廢物通過工程處理，達(dá)到不損害人體健康，不污染周圍環(huán)境。50減量化是通過適宜的手段減少固體廢物的數(shù)量和容積。另外一方面是采用在生產(chǎn)過程中減少固體廢棄物的產(chǎn)生。51資源化是采取工藝措施從固體廢物中回收有用的物質(zhì)和能源或者通過一定的技術(shù)措施達(dá)到使固體廢物重新利用的目的。52生污泥從污水處理廠沉淀池排出的污泥叫生污泥，含有揮發(fā)性的物質(zhì)、病原菌、寄生蟲、重金屬以及某些難分解的有機(jī)毒物。53環(huán)境監(jiān)測(cè)就是利用多種科學(xué)方法和手段，監(jiān)測(cè)和檢測(cè)代表環(huán)境質(zhì)量現(xiàn)狀及發(fā)展變化趨勢(shì)的各種數(shù)據(jù)，并用它解釋環(huán)境現(xiàn)象，為環(huán)境管理和科研提供科學(xué)依據(jù)的全部過程。54農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)是環(huán)境監(jiān)測(cè)領(lǐng)域的重要組成部分，它借用環(huán)境監(jiān)測(cè)的理論和方法，對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境的質(zhì)量現(xiàn)狀及變化規(guī)律和趨勢(shì)進(jìn)行監(jiān)測(cè)活動(dòng)。55綜合采樣是指一個(gè)采樣單元的多點(diǎn)位樣品的混合水樣。在農(nóng)業(yè)環(huán)境監(jiān)測(cè)申，綜合采樣法可用于多污水源匯入同一灌區(qū)的污水負(fù)荷監(jiān)測(cè)。56環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)是為了保護(hù)人群健康，防治環(huán)境污染，促進(jìn)生態(tài)良性循環(huán)，合理利用資源，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展，依照環(huán)境基準(zhǔn)、環(huán)境保護(hù)法律和有關(guān)政策，對(duì)環(huán)境中有害成分、排放源的污染物的限量閥值和配套措施所作的技術(shù)規(guī)定。57環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是衡量環(huán)境質(zhì)量的依據(jù)，是環(huán)境保護(hù)的政策目標(biāo)，也是制定污染物排放標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)58污染物排放標(biāo)準(zhǔn)為了保護(hù)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)環(huán)境質(zhì)量目標(biāo)，對(duì)排入環(huán)境中的有害物質(zhì)或有害因素所作的控制規(guī)定，一是控制污染物排放濃度，二是控制排放總量。59環(huán)境基礎(chǔ)標(biāo)準(zhǔn)在環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)化活動(dòng)中，對(duì)有指導(dǎo)意義的符號(hào)、代號(hào)、指南、程序、規(guī)范等所作的統(tǒng)一規(guī)定。它是制定一切環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)。60方法標(biāo)準(zhǔn)在環(huán)境保護(hù)工作中，以試驗(yàn)、分析測(cè)試、抽樣與統(tǒng)計(jì)運(yùn)算為對(duì)象所制定的方法標(biāo)準(zhǔn)。四、簡答題1簡述目前我國農(nóng)業(yè)環(huán)境的主要問題。目前我國的農(nóng)業(yè)環(huán)境問題主要有以下幾個(gè)方面污水灌溉；土壤退化；農(nóng)藥污染；畜禽糞便、生活垃圾；焚燒秸稈；社區(qū)庭院垃圾；大量施用化肥造成蔬菜硝酸鹽積累；鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)污染；地膜對(duì)土壤的危害；非農(nóng)業(yè)占地。2簡述農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境的關(guān)系。要想進(jìn)行理想的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，獲得具有優(yōu)質(zhì)同時(shí)保證產(chǎn)量的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品，就必須創(chuàng)造優(yōu)質(zhì)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境。3簡述改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境現(xiàn)狀的重要方法。要改變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)生態(tài)環(huán)境的現(xiàn)狀，減少化肥施用量是重要的方法。充分利用農(nóng)村資源，以秸稈和畜禽糞便等有機(jī)廢棄物為原料，可以生產(chǎn)生物有機(jī)肥和有機(jī)復(fù)合肥。它可作為基肥和追肥施用，從而減少化肥施用量，提高化肥利用率，并培肥土壤。4自然資源普遍性特點(diǎn)有哪些（1）自然資源的系統(tǒng)性，（2）數(shù)量的有限性和潛力的無限性，（3）資源的變動(dòng)性，（4）資源的多用性，（5）資源的地域性和國際性。5自然資源的有限性表現(xiàn)在哪幾個(gè)方面第一，在一定的空間和時(shí)間范圍內(nèi)，自然資源的數(shù)量是有限的和分布不均的，第二，在一定技術(shù)條件下，人們利用資源的能力和范圍有限，第三，資源可更新速率是有限的，第四，資源功能是有限的。6我國自然資源有哪些特點(diǎn)（1）資源總量大，種類齊全，堪稱資源大國；（2）人均占有量低，資源相對(duì)緊缺；（3）資源質(zhì)量相差懸殊，低劣資源比重偏大；（4）水、土資源與人口組合錯(cuò)位；（5）能源南北差異懸殊。7簡述經(jīng)濟(jì)發(fā)展的三種模式第一種是傳統(tǒng)模式；第二種是“過程末端治理”模式；第三種是循環(huán)經(jīng)濟(jì)模式。8發(fā)展循環(huán)經(jīng)濟(jì)我國政府?dāng)M將采取的策略與措施有哪些轉(zhuǎn)變觀念、搞好規(guī)劃、調(diào)整結(jié)構(gòu)、健全法制、完善政策、依靠科技、示范推廣、強(qiáng)化管理和宣傳教育。9我國土地資源特點(diǎn)有哪些（1）土地遼闊、類型多樣；（2）山地多、平地少；（3）農(nóng)業(yè)用地絕對(duì)數(shù)量多、人均占有量少；（4）宜林地較多、亦農(nóng)地較少，后備土地資源不足；（5）土地資源分布不平衡、土地生產(chǎn)力地區(qū)間差異顯著；（6）耕地質(zhì)量較差。10中國生物多樣性的保護(hù)對(duì)策是什么制定生物多樣性保護(hù)的國家戰(zhàn)略和行動(dòng)計(jì)劃；制定保護(hù)生物多樣性的法律法規(guī)；加強(qiáng)生物多樣性保護(hù)設(shè)施建設(shè)；積極開展科學(xué)研究工作；廣泛開展宣傳教育和人員培訓(xùn)工作。11簡述生態(tài)系統(tǒng)的基本特點(diǎn)。（1）具有能量流動(dòng)、物質(zhì)循環(huán)和信息傳遞三大功能。（2）具有自動(dòng)調(diào)節(jié)能力。（3）是一種開放的動(dòng)態(tài)系統(tǒng)。12生態(tài)農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)有哪些多樣性、綜合性、生產(chǎn)效率高、穩(wěn)定性、持續(xù)性、生態(tài)性（低耗、高效、少污）。13生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的理論基礎(chǔ)有哪些（1）生物與環(huán)境的協(xié)同進(jìn)化原理，（2）生物之間鏈索式的相互制約原理，（3）能量多級(jí)利用與物質(zhì)循環(huán)再生原理，（4）結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性與功能協(xié)調(diào)性原理，（5）生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益統(tǒng)一的原理。14簡述生態(tài)農(nóng)業(yè)建設(shè)的內(nèi)容。（1）推進(jìn)區(qū)域農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的綜合管理，（2）調(diào)整優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)，（3）提高食物生產(chǎn)和保障食物安全，（4）農(nóng)業(yè)資源可持續(xù)利用，（5）農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)。15生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的類型和模式有哪幾種（1）生物立體共生的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，（2）物質(zhì)循環(huán)利用的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，（3）生物相克避害的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，（4）主要因子調(diào)控的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)，（5）區(qū)域整體規(guī)劃的生態(tài)農(nóng)業(yè)系統(tǒng)。16生態(tài)農(nóng)業(yè)有哪幾種實(shí)用技術(shù)（1）生態(tài)工程技術(shù)；（2）能源開發(fā)技術(shù)；（3）小流域綜合管理技術(shù)；（4）有害生物綜合防治技術(shù)；（5）農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)；（6）農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的生態(tài)化改造技術(shù)。17簡述我國的農(nóng)業(yè)環(huán)境保護(hù)問題的主要表現(xiàn)。主要表現(xiàn)在一是因不合理地開發(fā)利用農(nóng)業(yè)自然資源而導(dǎo)致的大面積生態(tài)破壞問題，如砍伐森林、水土流失、沙漠化、鹽漬化等；二是工農(nóng)業(yè)廢棄物和農(nóng)業(yè)活動(dòng)帶來的環(huán)境污染問題，如城市垃圾和城市污水的污染，規(guī)?；菪箴B(yǎng)殖場(chǎng)廢水污染，農(nóng)藥、化肥、地膜和農(nóng)業(yè)徑流污染等。18簡述我國農(nóng)村能源特點(diǎn)和存在的問題。特點(diǎn)需求量大而分散；經(jīng)濟(jì)發(fā)展，改變了傳統(tǒng)能源結(jié)構(gòu)；農(nóng)村能源建設(shè)成績顯著。問題農(nóng)村能源消費(fèi)結(jié)構(gòu)與結(jié)構(gòu)性污染互為因果；能源利用效率低；資金不足。19簡述大氣中二氧化硫?qū)χ参锏奈：?。受二氧化硫傷害的植物，初期主要在葉脈間出現(xiàn)白色傷斑，輕者只在葉背氣孔附近，重者則從葉背到葉面均出現(xiàn)傷斑，這是二氧化硫危害的主要特征，后期葉脈也褪成白色，葉片脫水，逐漸枯萎。20簡述大氣中氮氧化物對(duì)植物的危害。氮氧化物對(duì)植物的毒性較其它大氣污染物要弱，一般不會(huì)產(chǎn)生急性傷害，而慢性傷害能抑制植物的生長。危害癥狀表現(xiàn)為在葉脈間或葉緣出現(xiàn)形狀不規(guī)則的水漬斑，逐漸壞死，而后干燥變成白色、黃色或黃褐色斑點(diǎn)，逐步擴(kuò)展到整個(gè)葉片。21簡述大氣中氟化物對(duì)植物的危害。它們對(duì)植物的危害癥狀表現(xiàn)為從氣孔或水孔進(jìn)入植物體內(nèi)，但不損害氣孔附近的細(xì)胞，而是順著導(dǎo)管向葉片尖端和邊緣部分移動(dòng)，在那里積累到足夠的濃度，并與葉片內(nèi)鈣質(zhì)反應(yīng)。生成難溶性氟化鈣沉淀于局部，從而干擾酶的催化活性，阻礙代謝機(jī)制，破壞葉綠素和原生質(zhì)，使得遭受破壞的葉肉因失水干燥變成褐色。當(dāng)植物在葉尖、葉緣出現(xiàn)癥狀時(shí)，受害幾小時(shí)便出現(xiàn)萎縮現(xiàn)象，同時(shí)綠色消退，變成黃褐色，二、三天后變成深褐色。22簡述光化學(xué)煙霧對(duì)植物的危害。臭氧對(duì)植物的危害主要是從葉背氣孔侵入，通過周邊細(xì)胞、海綿細(xì)胞間隙，到達(dá)柵欄組織，使其首先受害，然后再侵害海綿細(xì)胞，形成透過葉片的密集的紅棕色、紫色、褐色或黃褐色的細(xì)小壞死斑點(diǎn)。同時(shí)，植物組織機(jī)能衰退，生長受阻，發(fā)芽和開花受到抑制，并發(fā)生早期落葉、落果現(xiàn)象。23簡述土壤環(huán)境的基本特點(diǎn)。（1）土壤環(huán)境的物理學(xué)特性及其對(duì)污染物遷移的影響；（2）土壤環(huán)境中的膠體物質(zhì)對(duì)環(huán)境的影響；（3）土壤環(huán)境中的絡(luò)合螯合平衡體系；（4）土壤環(huán)境中的氧化還原平衡體系；（5）土壤的酸堿平衡體系；（6）土壤環(huán)境中的生物體系。24試述農(nóng)田“白色污染”的防治措施。（1）從價(jià)格和經(jīng)營體制上優(yōu)化和改善對(duì)廢塑料制品的回收與管理，并建立生產(chǎn)粒狀再生塑料的加工廠，有利于廢塑料的循環(huán)利用。（2）研制可控光解和熱分解（5060）等農(nóng)膜新品種，以代替現(xiàn)用高壓農(nóng)膜，減輕農(nóng)田殘留負(fù)擔(dān)。（3）盡量使用分子最小，生物毒性低相對(duì)易降解的塑料增塑劑，并加強(qiáng)其生化降解性能和農(nóng)業(yè)環(huán)境影響的研究。25簡述土壤生態(tài)系統(tǒng)的組成成分。土壤生態(tài)系統(tǒng)與其他自然生態(tài)系統(tǒng)的組成一樣，主要成分為生命有機(jī)體部分，即植物和土壤微生物等；非生命無機(jī)環(huán)境部分，即太陽光、能、大氣、母質(zhì)、地表形態(tài)及土壤礦物質(zhì)、水分和空氣等。26簡述土壤生態(tài)系統(tǒng)結(jié)構(gòu)。達(dá)到穩(wěn)定的土壤生態(tài)系統(tǒng)具有一定的結(jié)構(gòu)特征，（1分）即土壤生態(tài)系統(tǒng)的垂直結(jié)構(gòu)和水平結(jié)構(gòu)。垂直結(jié)構(gòu)一般由以下三個(gè)主要層次構(gòu)成（1）地上生物群體層，（2）土被生物群落層，（3）土被底層與風(fēng)化殼生物群體層。27簡述鉻對(duì)土壤污染的危害。受鉻污染的土壤，是通過植被吸收而進(jìn)入食物鏈危害人體健康的。土壤鉻污染后，CR的毒性在低濃度時(shí)就非常高。水稻各部分組織器官對(duì)鉻的殘留積累量有很大差異，其順序是根鉻莖葉鉻糙米中鉻。28簡述鉛對(duì)土壤的危害。由于鉛在土壤中固定為難溶性鉛的能力較強(qiáng)，因此，通過食物鏈而引起人體鉛中毒的現(xiàn)象極少。鉛污染土壤后，對(duì)種子的發(fā)芽率和呼吸強(qiáng)度有一定的影響。鉛對(duì)幼苗生長也有明顯的抑制作用，這主要是由于鉛抑制了幼苗對(duì)營養(yǎng)吸收和使葉綠素含量減少，光合作用受阻。29簡述固體廢棄物的污染控制途徑及我國控制固體廢棄物的技術(shù)政策?？刂仆緩剑?）完善和改造生產(chǎn)工藝，（2）發(fā)展物質(zhì)循環(huán)工藝，（3）進(jìn)行綜合利用，（4）進(jìn)行無害化處理與處置。技術(shù)政策資源化、無害化和減量化。五、論述題（15分）。1沼氣發(fā)酵有哪些工藝條件1厭氧環(huán)境產(chǎn)氣階段沼氣池內(nèi)氧化還原電位在330MV以下。2溫度常溫發(fā)酵溫度不能低于8，最好保持在10以上。3營養(yǎng)平衡碳氮比為CNL5301，投少量微量營養(yǎng)元素，保持PH值接近中性，池內(nèi)氨含量在00101，如果氨濃度大于03，會(huì)引起發(fā)酵菌中毒。4攪拌常溫沼氣池必須隨時(shí)攪拌中、高溫池通熱氣時(shí)自動(dòng)攪拌，以使沼氣池溫度、有機(jī)物濃度均勻，并及時(shí)排除廢氣，以利產(chǎn)氣。5干物質(zhì)濃度按發(fā)酵溫度有不同要求。常溫發(fā)酵的干物質(zhì)濃度冬季1012；夏季6左右；中溫發(fā)酵515。6接種物有機(jī)物質(zhì)厭氧分解產(chǎn)生甲烷的過程，一般由五種微生物菌群參加有機(jī)物分解菌、發(fā)酵菌、產(chǎn)氫菌、產(chǎn)乙酸菌、產(chǎn)甲烷菌等。7適當(dāng)?shù)乃釅A度PH值在6575之間（可用PH試紙測(cè)定），過高過低都會(huì)影響沼氣發(fā)酵的順利進(jìn)行。如偏酸，可加入適量的石灰或草木灰調(diào)節(jié)；如偏堿，則加入鮮草、樹葉和水調(diào)節(jié)。8水料比發(fā)酵液的含水量以9094較適宜，干有機(jī)物質(zhì)占610，夏天可以稀一些，冬天可以濃一些。2試述如何控制化肥對(duì)土壤的污染的控制。（1）調(diào)整化學(xué)肥料結(jié)構(gòu)肥料結(jié)構(gòu)不平衡，是影響肥效當(dāng)季利用率低的主要原因之一。（2）普及平衡施肥技術(shù)，減少化肥用量平衡施肥需在測(cè)土的基礎(chǔ)上按作物需要配方，再按作物吸收的特點(diǎn)施肥，并不是僅靠化肥的配置結(jié)構(gòu)所能奏效的。因此，它需要社會(huì)有良好的技術(shù)服務(wù)，并與使用者的良好科技素質(zhì)相結(jié)合才行。（3）有機(jī)無機(jī)肥混合施用施有機(jī)肥，不僅能改良土壤結(jié)構(gòu)，提高作物的抗逆能力，同時(shí)還能補(bǔ)充土壤的鉀、磷和優(yōu)質(zhì)氮源，如植物可直接利用的氨基酸。（4）科學(xué)施肥，減少化肥的損失施肥技術(shù)不當(dāng)，表現(xiàn)在輕視底肥，重視追肥，撒施和追肥期不當(dāng)，是形成化肥損失、肥效降低的重要原因。采用深施技術(shù)是避免化肥損失的關(guān)鍵。（5）合理灌溉，減少化肥流失灌溉技術(shù)的優(yōu)劣與化肥流失關(guān)系很大。中國的灌溉技術(shù)以傳統(tǒng)的地面漫灌為主，并在向管道灌溉、滴水灌溉等節(jié)水灌溉技術(shù)過渡，其中水的利用率與化肥的流失率很相關(guān)。地面漫灌引起土壤化肥流失的量是驚人的。（6）適當(dāng)調(diào)整種植業(yè)結(jié)構(gòu)，充分利用豆科作物的固氮肥源，減少化肥使用量。3試述農(nóng)藥污染的控制措施。（1）利用綜合害蟲防治系統(tǒng)以減少農(nóng)藥的施入量綜合防治是應(yīng)用生態(tài)學(xué)為基礎(chǔ)的害蟲治理方法中的一種較新的方式，是一種把所有可利用的方法綜合到一項(xiàng)統(tǒng)一的規(guī)劃中的害蟲治理方法。（2）農(nóng)藥的安全合理使用首先要對(duì)癥下藥，農(nóng)藥的使用品種和劑量因防治對(duì)象不同應(yīng)所所不同。（3）制定農(nóng)產(chǎn)品中的允許殘留量標(biāo)準(zhǔn)制定農(nóng)藥的每日容許攝入量（ADI），并根據(jù)人們?nèi)∈沉?xí)慣，制訂出各種作物與食品中的農(nóng)藥最大殘留允許量。（4）采用合理耕作制度，消除農(nóng)藥污染農(nóng)作物種類不同則對(duì)各種農(nóng)藥的吸收率也不同。（5）發(fā)展開發(fā)新農(nóng)藥高效、低毒、低殘留農(nóng)藥是農(nóng)藥新品種的主要發(fā)展方向。4試述綠色食品必須具備的條件。（1）產(chǎn)品或產(chǎn)品原料產(chǎn)地必須符合綠色食品生態(tài)環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。（2）農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)。農(nóng)藥、肥料、獸藥、食品添加劑等生產(chǎn)資料的使用必須符合生產(chǎn)綠色食品的農(nóng)藥使用準(zhǔn)則、生產(chǎn)綠色食品肥料使用準(zhǔn)則、生產(chǎn)綠色食品的食品添加劑使用準(zhǔn)則、生產(chǎn)那綠色食品的獸藥使用準(zhǔn)則等。（3）產(chǎn)品必須符合綠色食品質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。綠色食品最終產(chǎn)品必須由中國綠色食品發(fā)展中心指定的食品監(jiān)測(cè)部門依據(jù)綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)檢測(cè)合格。綠色食品產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)是依據(jù)國家、部門、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定的，通常高于或等同于同行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有些還增加了檢測(cè)項(xiàng)目。（4）產(chǎn)品外包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，符合綠色食品特定的包裝、裝潢和標(biāo)簽規(guī)定。產(chǎn)品的包裝必須符合國家食品標(biāo)簽通用標(biāo)準(zhǔn)，還必須符合綠色食品包裝和標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)。5試述綠色食品產(chǎn)地環(huán)境條件的調(diào)控。（1）土壤培肥與作物平衡施肥，即根據(jù)作物需要和土壤性狀，合理配施有機(jī)、無機(jī)肥料。（2）以沼氣為紐帶的農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用，即將工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的廢棄物通過厭氧發(fā)酵的方式實(shí)現(xiàn)能量和物質(zhì)的高效綜合利用。（3）食用菌生產(chǎn)與秸稈綜合利用，以食用菌為紐帶，實(shí)現(xiàn)秸稈的增值利用。（4）污水凈化和農(nóng)業(yè)綜合利用，利用農(nóng)業(yè)措施如土壤，既處理凈化了污水，又將其中的養(yǎng)分加以回收利用。（5）小流域綜合治理。（6）旱作農(nóng)業(yè)技術(shù)等。6試述綠色食品種植業(yè)的關(guān)鍵技術(shù)。綠色食品種植業(yè)生產(chǎn)涉及的過程和操作主要包括種苗選擇，外源物質(zhì)處理浸種、包衣劑、生長素等，肥料使用，病蟲害控制等。與這些操作有關(guān)的材料來源、性質(zhì)、數(shù)量是栽培技術(shù)規(guī)范的重點(diǎn)。（1）種苗選擇綠色食品生產(chǎn)栽培的種子和種苗包括球莖類、鱗莖類、植物材料、無性繁殖材料等必須是無毒且來自綠色食品生產(chǎn)系統(tǒng)。（2）外源物質(zhì)處理嚴(yán)禁或限制使用對(duì)生物或環(huán)境有不利影響的化學(xué)物質(zhì)處理種子，促進(jìn)植物生長。（3）提倡在農(nóng)業(yè)系統(tǒng)內(nèi)實(shí)行輪作、間作、套種和立體種植和其他輪作套種模式是提高光熱水等資源利用效率，改善作物養(yǎng)分和病蟲害危害的有效種植模式。7試述綠色食品養(yǎng)殖業(yè)關(guān)鍵技術(shù)。（1）應(yīng)選擇適合當(dāng)?shù)貤l件的畜禽作為品種和作物生產(chǎn)一樣，在繁殖過程中應(yīng)盡可能減少品種遺傳基質(zhì)的損失，保持遺傳基質(zhì)的多樣性。（2）根據(jù)牲畜的生活習(xí)性和需求進(jìn)行圈養(yǎng)和放養(yǎng)給動(dòng)物提供充分的活動(dòng)空間、充足的陽光、新鮮的空氣和清潔的水源。（3）關(guān)于動(dòng)物的繁殖方式同樣是基干動(dòng)物權(quán)利的考慮，有機(jī)農(nóng)業(yè)規(guī)定不允許用人工授精方法繁殖后代，嚴(yán)禁使用基因工程方法育種。禁止給牲畜預(yù)防接種包括為了促使抗體物質(zhì)的產(chǎn)生而采取的接種措施。需要治療的牲畜應(yīng)與畜群隔離。不干涉畜禽的繁殖行為，不允許有割畜禽的尾巴、拔牙、去喙、燒翅膀等損害動(dòng)物的行為。（4）畜禽飼料應(yīng)該是無污染方式下生產(chǎn)的飼料有機(jī)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)對(duì)常規(guī)生產(chǎn)的飼料占總飼料量的比例、喂養(yǎng)時(shí)間等都有較詳細(xì)的規(guī)定。（5）飼料添加劑是為了滿足飼養(yǎng)動(dòng)物的需要向飼料中添加的少量或微量物質(zhì)，有關(guān)有機(jī)農(nóng)業(yè)方式中限制和禁止使用的物品可以參考?xì)W盟的有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。（6）養(yǎng)殖業(yè)中的疾病防治和藥物使用是綠色食品畜產(chǎn)品生產(chǎn)非常關(guān)鍵的技術(shù)環(huán)節(jié)。8試述綠色食品加工業(yè)關(guān)鍵技術(shù)。（1）加工原料應(yīng)來自綠色食品生產(chǎn)系統(tǒng)，這是保證食品質(zhì)量的關(guān)鍵措施。因此，在有機(jī)農(nóng)業(yè)的有關(guān)規(guī)定中，要求在最終產(chǎn)品中所占的比例不得少于95。而且所有的普通成分在出售時(shí)必須在產(chǎn)品包裝上清楚地加以說明。（2）應(yīng)保持食品加工外部設(shè)施庫房、廢物堆放場(chǎng)、老設(shè)備存放場(chǎng)、地面景觀和停車場(chǎng)等和內(nèi)部設(shè)施加工、包裝和庫房等的環(huán)境清潔。（3）建議采取生態(tài)和物理措施滅除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件。加工綠色食品的周圍地區(qū)禁用汽化殺蟲劑、有機(jī)磷、氯代烴類或氨基甲酸酯類殺蟲劑。（4）食品添加劑是指為改善食品品質(zhì)和色、香、味、形、營養(yǎng)價(jià)值以及為保存和加工工藝的需要而加入食品中的物質(zhì)。（5）所有包裝材料必須不受殺菌劑、防腐劑、熏蒸劑、殺蟲劑等污染物的污染，而且應(yīng)簡便、實(shí)用，提倡使用可以回收和再利用的包裝材料。產(chǎn)品或外包裝上的印刷油墨以及商標(biāo)粘著劑都應(yīng)是無毒的。請(qǐng)您刪除一下內(nèi)容，O_O謝謝2015年中央電大期末復(fù)習(xí)考試小抄大全，電大期末考試必備小抄，電大考試必過小抄AFTEREARNINGHISSPURSINTHEKITCHENSOFTHEWESTIN,THESHERATON,SENSONTHEBUND,ANDASPRINKLINGOFOTHERTOPNOTCHVENUES,SIMPSONLUFINALLYGOTTHECHANCETOBECOMEHISOWNBOSSINNOVEMBER2010SORTOFTHESHANGHAIBORNCHEFMIGHTNOTACTUALLYOWNCALIFORNIAPIZZAKITCHENCPKBUTHEISINSOLECHARGEOFBOTHKITCHENANDFRONTOFHOUSEATTHISSINANMANSIONSSTALWART“ITSCERTAINLYARESPONSIBILITYTOBETHEHEADCHEF,ANDTHENTOHAVETOMANAGETHERESTOFTHERESTAURANTASWELL,“THE31YEAROLDTELLSENJOYSHANGHAI“INHOTELS,FOREXAMPLE,THESEJOBSARESTRICTLYDEMARCATED,SOITSAGREATOPPORTUNITYTOLEARNHOWABUSINESSOPERATESACROSSTHEBOARD“ITWASATASKTHATMANAGEMENTBACKINSUNNYCALIFORNIAEVIDENTLYFELTHEWASREADYFOR,ANDAVOTEOFCONFIDENCEFROMACOMPANYTHAT,TODATE,HASOPENED250OUTLETSIN11COUNTRIESANDFORADDEDPRESSURE,THESHANGHAIBRANCHWASALSOCPKSCHINADEBUT“FORSUREITWASABIGSTEP,ANDUNLIKEALLTHEIROTHERASIAOPERATIONSTHATAREFRANCHISES,THEYDECIDEDTOMANAGEITDIRECTLYTOBEGINWITH,“SAYSSIMPSONTWOYEARSAGOAPRIVATEFRANCHISEETOOKOVERTHELEASE,BUTTHELINKSTOCPKHEADQUARTERSARESTILLSTRONG,WITHAMAINLANDBASEDBRANDAMBASSADORONHANDTOENSURETHEBUSINESSADHERESTOITSETHOSOFCREATING“INNOVATIVE,HEARTHBAKEDPIZZAS“,ASLICEOFPRBLURBTHATSIMPSONINSISTSLIVESUPTOTHEHYPE“THEYAREVERYINNOVATIVE,“HESAYS“THEPROBLEMWITHMOSTFASTFOODPLACESISTHATTHEYUSETHESAMESAUCEONEVERYPIZZAANDJUSTCHANGETHETOPPINGSEVERYONEOFOUR16PIZZASAUCESISAUNIQUERECIPETHATHASBEENFORMULATEDTOCOMPLEMENTTHETOPPINGSPERFECTLY“THELARGELYLOCALCUSTOMERBASEEVIDENTLYAGREESANDONSATURDAYANDSUNDAY,ATLEAST,THEPLACEISTEEMINGTHE