我的拿手菜作文300字

1、我的拿手菜作文300字篇一：我的拿手菜今天是周末，我要做一道拿手菜番茄炒雞蛋，讓爸爸媽媽品嘗一下我做的美味佳肴。首先我要去超市買番茄。來到蔬菜區(qū)，我挑了幾個又大又圓紅紅的番茄?；氐郊遥矣謴谋淅锬贸鰞蓚€雞蛋，打開水龍頭把番茄和雞蛋洗干凈，然后拿出一個碗，把雞蛋在碗邊磕一個小口，小心翼翼地一掰，完整的蛋黃和蛋清就像小朋友在玩滑滑梯一樣滑到了碗里。我又用筷子朝一個方向使勁攪拌，攪好后像一碗黃黃的果凍。接著點火，放上炒鍋，把油倒進鍋里，等油冒煙后，把蛋液到入。“嗞啦”一聲雞蛋液變成了一張黃餅，散發(fā)著香味。最后要炒備茄了，我用刀把備茄切成丁，再把蔥花切絲。鍋里再次倒油，放進蔥花炒香，倒進番茄翻炒一下

2、，再放入炒好的雞蛋，接著翻炒一會兒，快出鍋前放點鹽，大功告成。我把我的拿手菜端上桌，香味四溢。紅色、黃色、白色，色香味俱全，饞得我直流口水，爸爸媽媽直夸我真能干。篇二：我的拿手菜要說我的拿手菜，那就非魚香肉絲莫屬。一到雙休日，我就會迫不及待地展示一下我的手藝。早早地起床，和媽媽一起準備做魚香肉絲的材料。豬肉、尖椒、雞蛋、淀粉、植物油、豆瓣醬、蔥、姜、鹽、糖。把豬肉切成一寸長三毫米見方的細絲，尖椒去籽切段，蔥、姜切絲?？膬蓚€雞蛋到碗中，用小勺小心把蛋黃取出，只留蛋清。加入切好的肉絲和適量淀粉，攪拌均勻后就可以開火了。等到鍋加熱充分后，就可加入植物油，加油后隨即加入拌好的肉絲，這叫熱鍋涼油，這樣做

3、出來的肉吃起來才鮮嫩可口，等到肉一變白，立即關火并把肉從鍋中撈出，以防肉燒老不好吃。鍋中留少量油，重新開火，油熱后放入蔥絲、姜絲，煸出香味后，放入適量豆瓣醬，稍微攪拌幾下后倒入尖椒和處理過的肉絲，點適量的水后加入白糖，最后加鹽調(diào)味，出鍋裝盤。這樣一份魚香肉絲便大功告成了。魚香肉絲：看著紅綠相間，賞心悅目，聞著香氣撲鼻，沁人心脾，吃著辣中帶麻、鮮嫩爽口，怎不叫我吃了還想吃。同學，你的拿手菜是什么？不妨也告訴大家吧！篇三：我的拿手菜你知道我拿手菜是什么嗎？哈哈，告訴你吧，我的拿手菜是番茄炒蛋！呵呵，我不知道各位讀者愛吃嗎，還是不愛吃番茄炒蛋？如果愛吃，那就讓我來教讀者們，番茄炒蛋怎么做。這天晚上，

4、我穿上防止食油濺到身上的圍裙，開始做番茄炒蛋了：首先，準備四個番茄，將每個番茄切八塊，同時再準備三個雞蛋，敲碎蛋殼，將蛋清和蛋黃放入碗內(nèi)，再攪拌均勻，這時準備工作完成了！第二步，將鍋加熱后，在鍋里放入適量的食油，先炒蛋，再炒番茄，最后兩個混在一起炒，要注意，在炒番茄的時候，要適量地加點鹽及加一點少量的糖。我做好番茄炒蛋這碗菜后，就轉(zhuǎn)交給媽媽去做其它的菜了，而爸爸準備飲料和紅酒，待一切就緒后，我們一家人開始了“燭光晚餐”。各位，讀者們明白番茄炒蛋怎么做了吧，如有不明白的，請電話咨詢。篇四：第一次幫家人炒菜300字 張帥豪老師留了一項作業(yè)，做一件從未做過的孝親作業(yè)，我想了想之后，就決定幫家人炒一盤

5、拿手菜，那就是西紅柿黃瓜炒雞蛋，我從冰箱里拿了兩個雞蛋，兩個西紅柿，拿了兩根黃瓜。我先從櫥子里拿了一個碗，把碗放在廚房的桌子上，然后我就把雞蛋對著碗邊輕輕一磕，雞蛋裂出了一條縫，雞蛋黃和蛋清都流到了碗里，我就從櫥柜里拿出一雙筷子，開始攪雞蛋，攪完雞蛋，我就把碗里的雞蛋皮挑出來，把攪好的雞蛋放到了鍋里，我看到雞蛋塊熟了，就用鍋鏟把雞蛋翻了一個面，雞蛋就好了。抄完雞蛋，我就開始炒黃瓜了，我先洗了洗鍋，再把鍋里放了油，把油燒開，我就把黃瓜放在按板上，然后再開始切黃瓜，我先把黃瓜切成小圓片，再把剛切好的黃瓜片切成黃瓜條，切完黃瓜以后，就把黃瓜放到鍋里，抄了起來，不一會兒，黃瓜就抄好了。該抄西紅柿了，我

6、先洗了洗鍋，然后把鍋里放了油，把油燒開之后，就把西紅柿放在按板上切西紅柿，我把西紅柿切成一塊一塊的，切完西紅柿，我就把西紅柿放到鍋里抄了起來，不一會兒，西紅柿就抄好了。所有的料理都齊了，我就把他們合在一起，加了味精、鹽、還有醬油，一盤香噴噴的菜就做好了。篇五：給奶奶炒菜400字 楊茜今天中午，奶奶蒸大米飯，我來炒菜。我先往鍋里倒了一點油，在往油里面放點兒花椒，然后再拿起桌子上的蒜菜，洗了洗，然后切起來，我左手按著菜，右手拿著刀，慢慢的切出一細條一細條的，我自己切著切著，感覺超難切，可以想象，媽媽和奶奶在做飯時可多辛苦??！切好了菜，油也好了，我把菜往里面一放，“啪！”得一聲響，油濺起，濺到了我的腳上，“??！啊！啊！”好疼好疼，奶奶說：“往里面放點鹽?！蔽彝诹艘稽c兒鹽，放進了鍋里，翻了翻，又放了點兒醬油，翻了翻，又放了點兒味精，翻了翻，翻一會兒了，看看熟了沒熟，用筷子夾起一條嘗一嘗，真燙，“啊，可真是麻煩！”我不禁抱怨起來，奶奶說：“這配方還算簡單的了呢，這么小的事都做不好，離做好飯還很遙遠呢！要認真才行。”唉！做飯可真不是一件好事啊，想一想我以前亂挑食，真是不應該呀，雖然我知道了食物的來之不易，絕對不能浪費食物，可是，今天，我也體會到了做飯也是不容易