食品質(zhì)量獎罰制度

1、xx 市 xxxx 食品有限公司產(chǎn)品質(zhì)量獎罰制度一、目的為使客戶投訴得到及時處理，改善和提高公司的產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量，維護公司的良好信譽，特制定本制度。二、適用范圍適用于公司所有質(zhì)量問題（包括內(nèi)部質(zhì)量異常和客戶投訴）的處理。三、職責副總經(jīng)理：負責重大質(zhì)量問題的處理和監(jiān)督執(zhí)行。業(yè)務(wù)部（客服）：負責對客訴進行回復，及對產(chǎn)品交付、客戶使用不當、售后服務(wù)類的客訴制訂整改方案并予以實施。品管部：負責對質(zhì)量問題進行原因調(diào)查、分析及對所有糾正和預防措施進行監(jiān)督檢查和協(xié)調(diào)，對實施效果進行跟蹤反饋和相應(yīng)處罰的實施。生產(chǎn)部：負責就質(zhì)量問題涉及的生產(chǎn)過程和管理方面問題制訂整改方案并予以實施。研發(fā)部：負責就質(zhì)量問題涉及的

2、配料和工藝技術(shù)問題制訂整改方案并予以實施。采購部：負責就質(zhì)量問題涉及的原輔料問題制訂整改方案并予以實施和供應(yīng)商處罰的實施。倉儲部：負責就質(zhì)量問題涉及的倉儲過程和管理方面問題制訂整改方案并予以實施。四、工作流程客戶投訴信息的接收業(yè)務(wù)部接到客戶投訴或意見時，首先詳細詢問事件的緣由，如：顧客名稱、聯(lián)系人、聯(lián)系電話、產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、包裝形式、產(chǎn)品標示、投訴內(nèi)容、發(fā)生時間等信息交由品管部。由品管部填寫 顧客投訴及處理記錄并及時處理。內(nèi)部質(zhì)量異常（產(chǎn)品未流入市場）當制造過程中員工或管理人員發(fā)現(xiàn)質(zhì)量異常，收集相關(guān)信息，如：產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量等交由品管人員，由品管部填寫異常處理表并及時處理。品管部對質(zhì)

3、量問題進行分類整理，并歸納到以下項目：A、因技術(shù)或工藝方面原因（口感、外觀差異等）B、異物污染 ( 線頭、薄膜、金屬、頭發(fā)、木屑、玻璃等)C、因作業(yè)方法所引起 ( 少裝箱、凈含量不足等)D、因包裝方式或倉儲引起（產(chǎn)品失水、發(fā)霉等）E、其它質(zhì)量問題的處理對某個部門的具體問題，由品管部門進行調(diào)查和處理并填寫 顧客投訴及處理記錄 / 異常處理表。對涉及多個部門的質(zhì)量問題，則由品管組織有關(guān)部門召開分析專題會，分清問題產(chǎn)生的原因和落實主體責任部門，會后主體責任部門立即組織有關(guān)人員進行分析調(diào)查，并確認問題產(chǎn)生的原因，制訂出相應(yīng)的糾正和預防措施，明確責任人和完成日期并填寫 顧客投訴及處理記錄 / 異常處理表

4、。五、質(zhì)量問題的處罰質(zhì)量問題處罰說明部門或個人的責任歸屬由品管經(jīng)理依質(zhì)量問題發(fā)生的項目原因決定責任歸屬部門和當班責任人（組長、協(xié)理）、管理責任人，并開立員工獎罰通知單 呈副總經(jīng)理批準后復印三份 , 一份自存，一份經(jīng)人事部、交財務(wù)部查核，一份送處罰部門處罰獎金。質(zhì)量問題責任人的處罰標準質(zhì)量問題責任處罰為經(jīng)濟處罰，直接從被處罰人工資中扣除。詳細處罰見附表注：質(zhì)量投訴以接到的電話和微信投訴為依據(jù)，經(jīng)各部門對接，最終判定為物流原因?qū)е沦|(zhì)量客訴的不適用本規(guī)定。六、發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題的獎勵發(fā)現(xiàn)上工序產(chǎn)品有質(zhì)量問題，如異物、凈含量不足，避免輕微品質(zhì)異常，（巡檢員除外）對本組獎勵 10 元/ 次，獎金金額由處罰上工

5、序班組承擔。同時發(fā)現(xiàn)上工序產(chǎn)品內(nèi)有質(zhì)量問題，避免批量返工，（巡檢員除外）對本組獎勵 30 元/ 次，獎金金額由處罰上工序班組承擔；發(fā)現(xiàn)上工序產(chǎn)品內(nèi)有質(zhì)量問題， 避免機器設(shè)備損壞和重大品質(zhì)異常的發(fā)生，（巡檢員除外）對本組獎勵 50 元/ 次，獎金金額由處罰上工序班組承擔；在工作中發(fā)現(xiàn)原物料中有雜物（如線頭、薄膜、金屬、玻璃等），獎勵本組 30 元/ 次，處罰金額由供應(yīng)商承擔， 供應(yīng)商承擔每次罰款300 元。注：生產(chǎn)產(chǎn)品工序流程：供應(yīng)商采購驗收入庫出庫配料室前處理機臺螺旋包裝入庫出貨； 以上獎勵金額歸本組員工共同所有，金額必須經(jīng)過組員認可方能支配。質(zhì)量獎罰由部門負責人在員工獎罰通知單上填寫事由，由

6、部門負責人填寫，呈副總經(jīng)理批準后復印三份, 一份自存，一份經(jīng)人事部、交財務(wù)部查核，一份送處罰部門處罰獎金。編制：審核：批準：級別影響 /現(xiàn)象產(chǎn)品中出現(xiàn)金屬、玻璃嚴重/ 損失額 5000 元產(chǎn)品少裝箱、出現(xiàn)塑料、木屑、口感異常一般/5000 元損失額 500 元產(chǎn)品凈含量不足、出現(xiàn)線頭、毛發(fā)、外觀異常輕微/ 損失額 500 元級別影響/現(xiàn)象嚴重批量返工、報廢等客戶投訴處罰1、每次產(chǎn)線當班責任人處罰200 元、管理責任人處罰 100 元、。2、對 2 次重復質(zhì)量投訴，追加產(chǎn)線當班責任人100 元、追加管理責任人50元。3、對 3 次重復質(zhì)量投訴， 追加產(chǎn)線當班責任人200 元、追加管理責任人100

7、元。1、每次產(chǎn)線當班責任人處罰100 元、管理責任人處罰50 元、。2、對 2 次重復質(zhì)量投訴，追加產(chǎn)線當班責任人100 元、追加管理責任人50 元。1、每次產(chǎn)線當班責任人處罰50 元。內(nèi)部質(zhì)量異常處罰對產(chǎn)線當班負責人處罰50 元/ 次，當天超過二次，處罰管理責任人100 元/ 次對產(chǎn)線當班負責人處罰10 元/ 次，輕微線頭、薄膜、金屬、少裝箱、頭發(fā)、木屑等當天超過二次，處罰管理責任人30元/次顧客投訴及處理記錄編號：顧客名稱投訴時間聯(lián)系人聯(lián)系電話顧客投訴內(nèi)容記錄：業(yè)務(wù)部簽名：日期：投訴原因分析：品管部簽名：日期：責任部門擬采取糾正措施：責任部門簽名：日期：顧客信息反饋（顧客滿意程度）：顧客簽名：日期：備注：異常處理表異常時間產(chǎn)品生產(chǎn)日期產(chǎn)品名稱產(chǎn)品規(guī)格責任人區(qū)域責任人區(qū)域品控員異常分析簽名：日期：糾正措施簽名：日期：整改法