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文檔簡(jiǎn)介
1、1、低糖水果有哪些每 100 克水果中含糖量少于 10 克的水果, 包括檸檬、 青瓜、 西 瓜、橙子、柚子、桃子、李子、杏、枇杷、菠蘿、草莓、櫻桃、黃 瓜、西紅柿等。此類水果每 100 克可提供 20-40千卡的能量。含糖分最低的是檸檬,按照食品營(yíng)養(yǎng)成分表比對(duì), 100 克檸檬 含糖量為 5.1 克,檸檬片泡水或拌沙拉都很適合。接下來(lái)是青梅 (5.9 克)、甜瓜(6.2克)、木瓜(7.0克)、草莓 (7.1克)、柚子 (9.0克)、橙子 (9.5 克)。含糖量低的水果,比較適合妊娠糖尿病患者。相比之下,葡萄干、桂圓、柿餅、香蕉、芭蕉、鮮棗都屬于 高糖水果,每天食用量最好不要超過(guò) 100 克。2
2、、高糖水果有哪些患有妊娠糖尿病的患者應(yīng)慎重食用以下高糖水果:1.慎重選用: 每 100克水果中含糖量為 11-20克的水果, 包括香 蕉、石榴、甜瓜、橘子、蘋果、梨、荔枝、芒果等。此類水果每 100 克可提供 50-90 千卡能量。2.不宜選用:每 100克水果中含糖量高于 20 克的水果,包括紅 棗、紅果,特別是干棗、蜜棗、柿餅、葡萄干、杏干、桂圓等干果, 以及果脯應(yīng)禁止食用。含糖量特別高的新鮮水果,如紅富士蘋果、 柿子、萊陽(yáng)梨、肥城桃、哈密瓜、玫瑰香葡萄、冬棗、黃桃等也不 宜食用。此類水果每 100克提供的能量超過(guò) 100 千卡。3、常見(jiàn)的低糖水果1.柚在平時(shí)生活中適當(dāng)多吃些柚子, 不僅不
3、會(huì)導(dǎo)致肥胖以及血糖升高, 同時(shí) 還具有降血糖的功效。我國(guó)中醫(yī)指出,柚子性寒味甘、酸,適當(dāng)食用具有下 氣消痰、健胃消食的作用,除此之外對(duì)各種原因所引起的水腫疼痛、咽喉紅 腫等癥狀都具有很好的治療功效。柚子的食用方法有很多,除了可以直接食 用之外,還可以將柚子榨汁飲用。尤其是糖尿病患者更適合吃柚子,因?yàn)樵谄渲泻写罅控S富的胰島素樣 成分,因而適當(dāng)食用不僅可以降血糖,同時(shí)對(duì)心腦血管還具有很好的保護(hù)作 用。2.櫻桃櫻桃同樣屬于低糖水果, 因此害怕肥胖的人群在平時(shí)生活中可以用櫻桃 去代替其他的高糖水果。并且我國(guó)中醫(yī)指出,櫻桃性溫味甘,具有非常明顯 的益氣補(bǔ)虛、發(fā)汗、祛風(fēng)透疹、解毒以及滋膚美顏等功效,除此
4、之外對(duì)脾胃 功能失調(diào)等癥狀同樣具有很好的治療以及調(diào)理功效。尤其是女性在平時(shí)更應(yīng) 該多吃些櫻桃,健康美容兩不誤。精品而且在櫻桃中還含有豐富的果膠, 這種物質(zhì)有利于增加加胰島素的分泌量,從而讓血糖平穩(wěn)快速的下降。因此建議高血糖以及糖尿病患者,在平時(shí)不妨多吃些櫻桃。4、糖尿病患者可以喝的低糖果汁三豆飲原料:綠豆 50克,赤小豆 50克,黑豆 50 克 制法:將綠豆、赤小豆、黑大豆一同置于鍋中,加入適量清水 煮至豆熟爛即可。番茄西柚汁原料:柚子 300克,番茄 100克,薄荷 2 克 制法:西柚去皮,番茄洗凈去皮,均切成小塊,與薄荷一起放 入榨汁機(jī)中榨汁。蘿卜汁原料:蘿卜 200 克 制法:將蘿卜洗凈
5、切塊,用榨汁機(jī)取汁200 毫升。精品番石榴汁原料:番石榴 1000 克 制法:將鮮番石榴洗凈,放入榨汁機(jī)中榨汁。桑椹汁 配方:鮮桑椹 50 克 制法:鮮桑椹洗凈放入榨汁機(jī)中榨汁。番茄菠蘿苦瓜汁配方:番茄 1 個(gè)、菠蘿 1/3 塊、苦瓜 250克。 制法:將番茄、菠蘿、苦瓜洗凈后切塊,放入榨汁機(jī)中榨汁。 五汁飲原料:梨 100克,荸薺 50克,蓮藕 50克,麥門冬 10 克,蘆根 20克制法:將梨、荸薺洗凈后去皮并切碎 ;鮮藕去皮、節(jié)洗凈并切碎 ;麥冬與蘆根洗凈切碎, 然后將各味一同混合后用紗布包好的絞取 其汁,或用榨汁取汁即可。5、含糖量低的主食有哪些 含糖量較高的食物主要包括食用糖和各種谷物
6、;無(wú)糖食物主要包括各種食用油 ;低糖食物主要指蔬菜、 水果和肉類, 低糖食物的正式名稱是精品低碳水化物食物” ,也就是在飲食中多攝入脂肪和蛋白質(zhì),少攝 入碳水化物,即多吃菜少吃飯。五谷雜糧和豆制品和部分青菜都屬于低糖食物。 豆類食品富含蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽和維生素,且豆油含不飽和脂肪酸,能降低血清膽固醇及三酯 ;苦瓜、洋蔥、香菇、柚子、南瓜可降低血糖,是糖尿病人最理想食物,如能長(zhǎng)期服用一些蜂膠,則降血糖和預(yù)防并發(fā)癥的效果會(huì)更好。按照阿特金斯血糖排序法屬于低等級(jí)可以經(jīng)常食用的食物蔬菜:蘆筍、竹筍、小白菜、芹菜、黃瓜、茄子、蘿卜、菠菜、豆芽、土豆等水果:蘋果、李子、草莓、柑橘、櫻桃、橙子、桃子、梨等谷物
7、:全麥麩、燕麥麥麩、加工熟的大麥等 奶制品:奶油和全脂牛奶各半的混合物、各種未經(jīng)加工的硬奶酪等零食:杏仁、南瓜子、芝麻、核桃、榛子等潛在高糖食物。主食:白面包、羊角面包、果料面包、白米、小米等蔬菜:黃南瓜、倭瓜等水果:香蕉、葡萄干、洋李 小吃:烤土豆、炸土豆條、甜玉米、豌豆湯等甜品:全脂冰淇淋飲品:葡萄汁、橙汁、雞尾酒果汁日常食物含糖量表含糖量 食物 含糖量 食物1% 南瓜、紫菜、生菜2% 菠菜、芹菜、小白菜、小青菜、西紅柿、冬瓜、黃瓜3% 大白菜、青菜心、韭黃、豌豆苗、茄子、酸菜、豆腐扁豆4% 綠豆芽、油菜、韭菜、春筍、茭白、花菜、空心菜、西瓜、5% 小蔥、青蒜、辣椒、絲瓜、韭菜花、醬豆腐6% 白羅卜、冬筍、黃豆芽、豆腐干、桃、枇杷、豆牙7-8% 香菜、毛豆、黃胡羅卜、紅胡羅卜、蔥頭、櫻桃、檸檬9-10% 榨菜、蒜苗、杏子、葡萄、柚子、豆腐皮11-12% 柿子、沙果、桔子、梨、橄欖、豌豆14-17% 荔枝、山藥、蘋果、土豆、石榴、西瓜子18-20% 香蕉、紅果、甘蔗、哈密瓜50-60% 切面、烙餅、油餅、巧克力、柿餅70-80% 米、面、玉米面、蜜棗85% 粉條、粉絲生活是豐富多彩的,
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