深圳市食品生產(chǎn)加工企業(yè).

1、深圳市食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生許可證申辦指南一、行政許可內容在食品衛(wèi)生法律、法規(guī)、規(guī)章授予設區(qū)的市級衛(wèi)生監(jiān)管 部門的管轄權限范圍內，受理、審核、決定食品生產(chǎn)加工環(huán) 節(jié)衛(wèi)生許可（含企業(yè)名稱及法定代表人的變更、換證） 。二、設定行政許可的法律依據(jù)（一）中華人民共和國食品衛(wèi)生法 （ 1995 年 10 月 30 日第八屆全國人民代表大會常務委員會第十六次會議通過） 第二十七條；（二）關于食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)衛(wèi)生監(jiān)管機關變更的決定（ 2006 年 1 月 19 日深圳市人民政府令第 147 號）。三、行政許可數(shù)量及方式 無數(shù)量限制，符合條件即予許可。四、行政許可條件（一）具有衛(wèi)生管理制度、組織和經(jīng)過專業(yè)培訓的

2、專兼 職食品衛(wèi)生管理人員；（二）具有與食品生產(chǎn)加工相適應的、符合衛(wèi)生要求的 廠房、設施、設備和環(huán)境；（三）具有在工藝流程和生產(chǎn)加工過程中控制污染的條 件和措施；四）具有符合衛(wèi)生要求的生產(chǎn)用原、輔材料、工具、容器及包裝物料；（五）具有能對食品進行檢測的機構、人員以及必要的 儀器設備；（六）從業(yè)人員經(jīng)過上崗前培訓、健康檢查合格。 法律依據(jù)：中華人民共和國食品衛(wèi)生法第八條；國 家標準 GB14881-1994 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 ；衛(wèi)生部 食品衛(wèi)生許可證管理辦法 （衛(wèi)監(jiān)督發(fā) 2005 498 號） 第十二條。五、申請材料（一）新建、改建、擴建企業(yè)申請食品衛(wèi)生許可證，應 提交下列材料：1. 衛(wèi)生許可

3、證申請書（原件 1 份）；2. 建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書 （原件 1 份）；3. 食品生產(chǎn)經(jīng)營場所外環(huán)境總體布局圖 （ 25 米范圍內）、 生產(chǎn)場所布局總平面圖、設備設施（含衛(wèi)生設施）布局平面 圖（復印件 1 份，驗原件） ；4. 檢驗室平面圖、檢驗設備設施和檢驗項目清單（復印件 1 份，驗原件） ；5. 生產(chǎn)場所周圍（ 25 米范圍內）無污染源和有害場所 的聲明（原件 1 份）；6. 生產(chǎn)場所（含墻面、地面、天花、門窗等）主要裝修 材料材質說明（原件 1 份）；7. 營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)名稱核準通知書或者事業(yè)單位法人證 書之一（復印件 1 份，驗原件） ；8. 單位法定代表人或業(yè)主的身份證明（原

4、件1 份）；9. 申請單位經(jīng)辦人授權委托書（原件 1 份）和經(jīng)辦人身 份證復印件；10. 生產(chǎn)經(jīng)營場地使用證明（生產(chǎn)經(jīng)營場地為租賃的， 提交經(jīng)房屋租賃主管部門登記或者備案的租賃合同；場地為 自有的，提交房屋產(chǎn)權證明） （復印件 1 份，驗原件） ；11. 食品從業(yè)人員基本情況登記表（包括健康檢查和培 訓合格證明） （復印件）；12. 食品衛(wèi)生質量保證體系情況（包括衛(wèi)生管理機構、 人員培訓、衛(wèi)生管理制度等） （復印件 1 份，驗原件） ；13. 食品衛(wèi)生量化評分材料（原件 1 份）；14. 產(chǎn)品配方、生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品衛(wèi)生質量標準以及產(chǎn)品 標簽和說明書（送審樣，復印件 1 份，驗原件） ；15. 經(jīng)

5、國家資質認可的檢驗機構出具的生產(chǎn)用水的衛(wèi)生 檢驗合格報告 （報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份，驗原件） ；16. 經(jīng)國家資質認可的檢驗機構出具的試產(chǎn)產(chǎn)品檢驗合 格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份， 驗原件）及產(chǎn)品照片、產(chǎn)品樣品（含包裝） ；17. 原輔料生產(chǎn)廠家的有效衛(wèi)生許可證（復印件 1 份） 及檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印 件 1 份）；進口原料供應商應提供出入境檢驗檢疫部門出具 的衛(wèi)生證書或檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個 月）（復印件 1 份，驗原件） ；18. 直接接觸食品的包裝材料、生產(chǎn)設備、涉水產(chǎn)品的

6、 檢驗合格報告 （報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份），涉水產(chǎn)品還須提供省級以上衛(wèi)生行政部門出具的衛(wèi)生 許可批件（復印件 1 份）。（二）衛(wèi)生許可中的單位名稱、法定代表人或業(yè)主、單 位地址（非生產(chǎn)地址）需要變更的，以及生產(chǎn)場所名稱需要 變更（實際地址不變）等事項應提交以下資料：1. 衛(wèi)生許可證變更申請表（原件 1 份）；2. 衛(wèi)生許可證（原件 1 份）；3. 工商核準登記或變更證明（包括變更后的營業(yè)執(zhí)照） （復印件 1 份，驗原件） ；4. 最近一年的衛(wèi)生監(jiān)督意見書（原件 1 份）。（三）食品衛(wèi)生許可證需要延續(xù)的，除提交新建、改建、 擴建企業(yè)申請食品衛(wèi)生許可證應提交材料中的第

7、1 項、 3-5 項、 7-18 項外，還須提交的材料如下：1. 衛(wèi)生許可證原件和營業(yè)執(zhí)照復印件；2. 取得衛(wèi)生許可期間實施許可行為情況監(jiān)督檢查情況（原件 1 份）；3. 衛(wèi)生許可審查及衛(wèi)生許可證有效期內每年的日常衛(wèi) 生監(jiān)督量化評分及衛(wèi)生等級情況（原件 1 份）。法律依據(jù)：廣東省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法 （粵 衛(wèi)2002158 號）第十二條； 國家強制性標準 GB14881-1994 食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范 ；食品衛(wèi)生法第八條、第二十 四條、第二十五條、第二十六條和第三十條； 食品生產(chǎn)許 可證管理辦法第二十一條；本實施辦法。六、申請表格食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生許可證申請書 ，可在深圳市質 量技術監(jiān)

8、督網(wǎng)（ ）上免費下載。七、行政許可受理機關深圳市質量技術監(jiān)督局。八、行政許可決定機關深圳市質量技術監(jiān)督局。九、行政許可程序申請、受理、審查、決定。十、行政許可時限自受理申請之日起 20 個工作日。 依法需要聽證、 檢疫、 檢驗、鑒定所需時間除外，但應當將所需時間書面告知申請 人。十一、行政許可證件及有效期限衛(wèi)生許可證 ，有效期為四年。法律依據(jù)：食品衛(wèi)生許可證管理辦法第三十一條第二款、廣東省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第十七條。 十二、行政許可的法律效力 食品生產(chǎn)企業(yè)必須先取得衛(wèi)生許可證方可向工商行政 管理部門申請登記。未取得衛(wèi)生許可證，不得從事食品

9、生產(chǎn) 活動。十三、行政許可收費無。十四、行政許可年審或年檢 食品衛(wèi)生許可證每年復核一次。法律依據(jù)： 廣東省食品衛(wèi)生許可證發(fā)放管理辦法第 十七條。十五、受理地點行政服務大廳西廳 11 號窗口。十六、咨詢電話82108260 。深圳市食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生許可辦證須知、新建、改建、擴建項目衛(wèi)生許可證辦證1. 適用范圍：新建、改建、擴建項目申請衛(wèi)生許可證，包括已 有衛(wèi)生許可證許可范圍的變更或增加。2. 提交資料：(1) 企業(yè)準備階段I:辦證資料目錄中第218、49項資料(2) 企業(yè)準備階段辦證資料目錄中第5、1924項資料(3) 許可階段：辦證資料目錄中第1、2532項資料。、已建成項目衛(wèi)生許可證辦證

10、1. 適用范圍：符合相關條件的已建成項目申請衛(wèi)生許可證， 包 括已有食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生許可證的單位申請食品生產(chǎn)加工場所的 改建、擴建項目的臨時衛(wèi)生許可證(如：時令性食品)。2. 提交資料：(1 )企業(yè)準備階段：辦證資料目錄中第33、313、1517、2124、49項資料。(2)許可階段：辦證資料目錄中第1、2532項資料。三、衛(wèi)生許可證延續(xù)(換證)辦證1. 適用范圍：衛(wèi)生許可證有效期到期申請延續(xù)。2. 提交資料：辦證資料目錄中第34、413、25、2932、3541項資料。四、衛(wèi)生許可證補證辦證1. 適用范圍：衛(wèi)生許可證有效期內衛(wèi)生許可證遺失或損毀，申請補發(fā)。2. 提交資料：辦證資料目錄中第 4

11、2、45、4344項資料。五、衛(wèi)生許可證變更辦證1. 適用范圍：衛(wèi)生許可證有效期內申請變更衛(wèi)生許可中的單位 名稱、法定代表人或業(yè)主、單位地址（非生產(chǎn)地址），以及生產(chǎn)場 所名稱（實際地址不變）。2. 提交資料：辦證資料目錄中第 45、5、35、4647項資料。六、產(chǎn)品配方或生產(chǎn)工藝變更審查登記辦理1. 適用范圍：衛(wèi)生許可證有效期內改變產(chǎn)品配方或生產(chǎn)工藝（不改變原有許可范圍、布局和衛(wèi)生設施）。2. 提交資料：根據(jù)需要提交辦證資料目錄中第 48、5、89、1517、2223、2831、35項資料。深圳市食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生許可辦證資料目錄1. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生許可證申請書（原件1份）；2. 食品

12、生產(chǎn)加工企業(yè)建設項目選址設計審查申請表（原件1份）；3. 營業(yè)執(zhí)照、企業(yè)名稱核準通知書或者事業(yè)單位法人證書之一（復印件1份，驗原件）；4. 單位法定代表人或業(yè)主的身份證明（原件 1 份）；5. 申請單位經(jīng)辦人授權委托書（原件 1 份）和經(jīng)辦人 身份證（復印件 1 份，驗原件）；6. 生產(chǎn)經(jīng)營場地的合法使用證明（生產(chǎn)經(jīng)營場地為租 賃的，提交經(jīng)房屋租賃部門登記或者備案的租賃合同；場 地為自有的， 提交房屋產(chǎn)權證明） （復印件 1 份，驗原件） ；7. 經(jīng)國家資質認可的檢驗機構出具的生產(chǎn)用水的衛(wèi)生 檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印 件 1 份，驗原件）；8. 產(chǎn)品配方及劑型（包

13、括原料、添加劑及強化劑，單位為 g/kg ）（原件 1 份）；9. 生產(chǎn)工藝（包括流程圖和說明）（原件 1 份）；10. 食品生產(chǎn)經(jīng)營場所外環(huán)境總體布局圖（25 米范圍內）（復印件 1 份，驗原件）；11. 生產(chǎn)場所布局總平面圖（復印件 1 份，驗原件）；12. 設備設施（含衛(wèi)生設施） 布局平面圖（復印件 1 份， 驗原件）；13. 檢驗室平面圖（復印件 1 份，驗原件）；14. 生產(chǎn)場所（含墻面、地面、天花、門窗等）擬使用 的主要裝修材料材質說明（原件 1 份）；15. 產(chǎn)品標簽（送審稿，復印件 1 份，驗原件）；16. 產(chǎn)品說明書（送審稿，復印件 1 份，驗原件）；17. 產(chǎn)品質量標準（送

14、審稿，復印件 1 份，驗原件）；18. 專業(yè)技術機構出具的食品生產(chǎn)加工企業(yè)選址設計衛(wèi)生學評價報告（原件 1 份）；19. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)建設項目竣工驗收申請表 （原件1 份）；20. 建設項目選址設計衛(wèi)生審查認可書 （原件 1 份）；21. 生產(chǎn)場所（含墻面、地面、天花、門窗等）主要裝 修材料材質說明（原件 1 份）；22. 經(jīng)國家資質認可的檢驗機構出具的生產(chǎn)設備的檢 驗合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份，驗原件）；23. 經(jīng)國家資質認可的檢驗機構出具的涉水產(chǎn)品的檢 驗合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份，驗原件）及省級以上衛(wèi)生行政部門出具的

15、涉水產(chǎn)品 的衛(wèi)生許可批件（復印件 1 份）；24. 專業(yè)技術機構出具的食品生產(chǎn)加工企業(yè)竣工驗收 衛(wèi)生學評價報告（原件 1 份）；25. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)從業(yè)人員基本情況登記表 （復印 件 1 份，包括員工體檢合格證和培訓證明）；26. 建設項目竣工衛(wèi)生驗收認可書（原件1 份）；27. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)竣工驗收現(xiàn)場審查與量化評分 表（原件 1 份）；28. 經(jīng)國家資質認可的檢驗機構出具的試產(chǎn)產(chǎn)品檢驗 合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份，驗原件）及產(chǎn)品照片、產(chǎn)品樣品（含包裝）；29. 原輔料生產(chǎn)廠家的有效衛(wèi)生許可證（復印件1 份） 及檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近

16、6 個月）（復 印件 1 份）；30. 進口原料供應商應提供出入境檢驗檢疫部門出具 的衛(wèi)生證書或檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份，驗原件）；31. 經(jīng)國家資質認可的檢驗機構出具的直接接觸食品 的包裝材料的檢驗合格報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份）；32. 食品衛(wèi)生質量保證體系情況 （包括衛(wèi)生管理組織機 構、各類管理制度。管理制度應包括：人員的體檢和培訓、 生產(chǎn)場所衛(wèi)生管理、原料采購和驗收、用具和設備的清洗 消毒、生產(chǎn)過程的質量控制、添加劑的使用和管理、有毒 有害物控制、庫房管理、防鼠防蟲等制度） （復印件 1 份， 驗原件）；33. 食品

17、生產(chǎn)加工企業(yè)已建成項目竣工驗收申請表 （原 件 1 份）；34. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生許可證延續(xù)申請書（原件 1 份）；35. 衛(wèi)生許可證（原件 1 份）和營業(yè)執(zhí)照（復印件 1份）；36. 產(chǎn)品標簽（復印件 1 份，驗原件）；37. 產(chǎn)品說明書（復印件 1 份，驗原件）；38. 產(chǎn)品質量標準（復印件 1 份，驗原件）；39. 經(jīng)國家資質認可的檢驗機構出具的產(chǎn)品檢驗合格 報告（報告出具時間不超過最近 6 個月）（復印件 1 份，驗原件）及產(chǎn)品照片、產(chǎn)品樣品（含包裝）；40. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生許可行為監(jiān)督檢查表 （原件1 份）；41. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生量化評分及等級匯總表 （原 件 1 份

18、）；42. 食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生許可證補發(fā)申請表 （原件 1 份）；43. 衛(wèi)生許可證作廢證明（如：報紙上刊登衛(wèi)生許可證遺失或損毀聲明，復印件 1 份，驗原件）；44. 營業(yè)執(zhí)照（復印件 1 份，驗原件）；45. 食品生產(chǎn)加工衛(wèi)生許可證變更申請表 （原件 1 份）；46. 工商核準登記或變更證明（包括變更后的營業(yè)執(zhí) 照）（復印件 1 份，驗原件）；47. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)衛(wèi)生監(jiān)督情況匯總表（原件 1 份）；48. 食品生產(chǎn)加工企業(yè)產(chǎn)品配方或生產(chǎn)工藝變更審查 登記申請表（原件 1 份）；49. 生產(chǎn)場所所在位置地址示意圖（原件 1 份）。注意事項1. 凡提交的圖文資料均需用 A4 紙打印（設計圖紙可用A3 紙打?。⒅痦撛趫D文資料的右下角空白處加蓋公章， 如未有公章，申請人（法定代表人或業(yè)主）須逐頁簽章。所 有涉及時效的必須在有效期內。2. 申請日期應填寫到窗口申辦當天的日期。3. 材料填寫必須清楚，無涂改，不要漏項、缺項。4. 已