種植蔬菜的步驟及方法

1、種植蔬菜的步驟及方法準(zhǔn)備工作1、整理一塊不會(huì)長(zhǎng)期潮濕，排水良好的陸地。為了日后灌溉方便，最好也要接近水源 或有水管可以到達(dá)。2、選擇適合當(dāng)時(shí)天氣的蔬菜種類，例如：夏天炎熱天氣中，杏菜及空心菜很適合。3、注意所選蔬菜的成長(zhǎng)日期、收割時(shí)間是否符合需求。4、 工具：可以挖土或翻土的鋤頭或鏟子；可以撥土的耙子。種子或苗種1、通常在專業(yè)的種子行購(gòu)買種子或苗種會(huì)較便宜。2、如果是在園藝店或賣場(chǎng)所購(gòu)買的種子，其包裝紙上都會(huì)有種植時(shí)間的指導(dǎo)。注意：上頭的指示未必適合您的種植區(qū)的氣候!有些包裝甚至是從日本進(jìn)口的其所指之種植時(shí)間當(dāng)然不適用於本地。播種1、先將土翻好，讓土?xí)駮裉?yáng)。2、撒下種子前將翻好的土整平，并將

2、太大的土塊敲碎，使其土塊直徑約小於5公分，但也不要太細(xì)。整好的土不要再踩在上頭，以保持土壤的疏松、透氣。3、將種子撒在土讓上頭，不要太密，以免妨礙日后成長(zhǎng)。4撒好種子后，用耙子輕輕的將土撥動(dòng)， 讓種子可以被土輕輕的覆蓋，也可防止麻雀來(lái) 啄食種子。5、澆水栽種1、有些種類的蔬菜（例如：西洋萬(wàn)苣、黃秋葵等）必須間隔很大，因此在撒下種后，幼 苗長(zhǎng)高至約10公分時(shí)，必須移植到較寬闊的土地上。2、也有些種類的蔬菜很難撒種發(fā)芽，可以直接購(gòu)買苗栽回來(lái)栽種，例如茄子。3、依照播種時(shí)的整土方法，將土讓整理好，有些種類的蔬菜則必須先將土整理成壟起 或溝狀。4、種植時(shí)不要太深，以可以覆蓋其根部為原則。5、澆水灌溉1

3、、可用灑水的方式，但不要用很強(qiáng)的水柱沖刷土壤或植株，可接上蓮蓬頭狀的灑器。 此法可以讓蔬菜的葉子同時(shí)洗去塵垢，也較節(jié)省水，但較不持久，所以要比淹沒(méi)法次數(shù)多。2、也可用淹沒(méi)的方式，引水將所有土壤淹沒(méi)后，并立即讓水退去。其目的是要讓所有 土壤充分潮濕。一般種植較多時(shí)可用此法，以確保所有土壤都能同時(shí)澆濕。3、多久灌溉一次？要視天氣與土質(zhì)而定。在炎熱的天氣中，若是灑水的方式可以2-3天灑水一次；淹沒(méi)的方式則5-7天。冬天則分別為5-6天及7-10天。施肥1、可以施用化學(xué)肥及有機(jī)肥。2、施用化學(xué)肥較便宜，效果短，迅速見效，但容易因?yàn)槭┯眠^(guò)量而造成植株受傷。施 用時(shí)尤其不能讓肥料黏附在葉面上，否則極容易造

4、成葉面受傷。3、施用有機(jī)肥效果長(zhǎng)，也較不會(huì)造成植株受傷?？梢栽诜N植前翻土?xí)r，將有機(jī)肥料混 在土壤中。4、也可利用自制的堆肥混入土壤中，既經(jīng)濟(jì)且可以改善土質(zhì)。除草1、在蔬菜園里很容易滋生雜草，要將雜草拔除，才不會(huì)和蔬菜奪取養(yǎng)分2、拔除雜草時(shí)，要注意有些雜草已經(jīng)長(zhǎng)出種子且已成熟，盡可能不要讓這些種子又掉 落在菜園中，而且也不要把這些有種子的雜草拿來(lái)制作堆肥。病蟲害1、種植時(shí)要慎選蔬菜種類及時(shí)機(jī)才能減少噴藥。2、9、10月種鵝菜、格林、芥菜天氣因素非常良好，不需噴藥。3、2-2月牙蟲、毛毛蟲多，尤其是格林、白菜、芥菜、青江菜、包心菜等4、有些蔬菜天生就不容易遭受蟲害，像鵝菜、萬(wàn)苣、空心菜等有白色乳汁的菜類。5、若有足夠時(shí)間，而且種植數(shù)量不大，可以用手將毛毛蟲抓起來(lái)，通常在清晨很容易 就可以看到毛毛蟲正努力地啃食蔬菜。6、若非得已一定要用農(nóng)藥， 最好到農(nóng)藥行問(wèn)清楚用量及使用方法， 并注意噴藥時(shí)的措 施及噴藥后的安全期間。7、 并非每一種病蟲害都是毛毛蟲所引起，有些是病菌所引起，若有這類的情形，可以摘取受蟲害的葉子到專業(yè)的農(nóng)藥行詢問(wèn)（有些農(nóng)會(huì)有附設(shè)農(nóng)藥行），并要將拔除的有病植株隔離，不要用來(lái)堆肥。收割1、 一般蔬菜收割時(shí)是用刀子從根和葉之間切除，不能離根太遠(yuǎn)，會(huì)造成葉子脫落，也 不要保留太多根部，這樣下鍋前就不需再切一次。2、 收割之后要將土留在土里的根部拔