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精選文檔陪餐記錄表學校首席食品安全管理員當就后餐是是否存在應當立即指出:及時監(jiān)督整改糾正的行為是否存在應當立即制止,及時采取措施整改的行為食食堂從業(yè)人飯菜室外其他應當售飯制售剩飯菜土豆飯菜后飯其他日是否進行檢否發(fā)堂防蠅、員上崗加工溫度及時整改間門涼拌未經(jīng)冷有發(fā)發(fā)霉、菜不查并記錄(晨生頭衛(wèi)防塵、佩戴首好,距在糾正以確囪木菜、藏保存青、發(fā)變質(zhì)等有學生檢,米、面、油、暈、嘔生防鼠飾、涂指銷售25 c保食品安關四季或未充芽現(xiàn)感官問明食品日期/肉索證索票,食吐、腹環(huán)設施甲油,未時間以上,全的情況閉,豆分加熱,象未題顯會餐次品添加劑使用,痛、腹境不完穿戴工超過出售(扁下餐繼徹底口衛(wèi)生食品貯存、加工瀉、嗜較善作衣、2小間未前受豆)續(xù)加工去除味的情環(huán)節(jié)、售飯間檢睡等差帽,進售時開空到蒼銷售異況查,食品留樣,癥狀飯間未調(diào)蠅嚴常餐具消毒保潔戴口罩重污等)染可編輯201年月 日(早、午、晚)餐對于以上發(fā)現(xiàn)問題是否進行糾正對于以上發(fā)現(xiàn)問題是否進行制止并整改對當餐飯菜外觀、口味、質(zhì)量等評價學生反饋意見陪餐教師簽名分管校長簽名年 月曰年 月曰可編輯
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