《馬鈴薯在液體中的沉浮》說課稿

1、馬鈴薯在液體中的沉浮說課稿 饒河一小:李蓓蓓各位領(lǐng)導(dǎo)、評(píng)委、老師：大家好！我說課的學(xué)科是科學(xué)。內(nèi)容是教科版小學(xué)五年級(jí)下冊(cè)第一單元沉和浮中的第七課馬鈴薯在液體中的沉浮。下面我就這一課作一個(gè)簡(jiǎn)略的概述。 一、說教材 五年級(jí)下冊(cè)科學(xué)第一單元沉和浮共有8課內(nèi)容，本節(jié)課是在學(xué)生掌握了觀察物體沉浮的方法，知道物體的沉浮與物體的大小、輕重有關(guān)系的基礎(chǔ)上進(jìn)行教學(xué)的。本課教材分為四部分內(nèi)容，分別是（1）馬鈴薯的沉?。唬?）觀察比較兩種液體；（3）調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體；（4）閱讀材料。 二、學(xué)情分析 一般情況下，學(xué)生們對(duì)物體沉浮的關(guān)注，只落到物體的本身，如大小、形狀、輕重等，很少關(guān)注到液體的性質(zhì)，液體對(duì)物

2、體沉浮的影響對(duì)學(xué)生來說是個(gè)“意外”的發(fā)現(xiàn)。日常生活中，學(xué)生也很少有這方面的經(jīng)驗(yàn)，本課將引導(dǎo)學(xué)生展開對(duì)另一變量液體密度的研究，向?qū)W生展示一個(gè)新的探索項(xiàng)目。 三、教學(xué)目標(biāo) 通過深入認(rèn)識(shí)教材，結(jié)合學(xué)生的實(shí)際，根據(jù)新課標(biāo)的要求本課我設(shè)定了以下三個(gè)活動(dòng)目標(biāo)： （1）科學(xué)知識(shí)目標(biāo)：讓學(xué)生認(rèn)識(shí)到液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮，而且更深地認(rèn)識(shí)到有一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。 （2）科學(xué)探究目標(biāo)：讓學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。 教學(xué)重難點(diǎn)： 讓學(xué)生懂得馬鈴薯的沉浮與液體有關(guān)系。 教學(xué)準(zhǔn)備：玻璃水槽兩個(gè)、分別盛清水和鹽水;一大一小的兩個(gè)馬鈴薯；攪拌棒；食鹽；等 四、教法與學(xué)法 建

3、構(gòu)主義認(rèn)為：科學(xué)知識(shí)不是通過教師傳授得到，而是學(xué)習(xí)者在一定環(huán)境下，在教師和同伴的幫助下，利用必要的學(xué)習(xí)資源，通過自己意義建構(gòu)而獲得的。結(jié)合這一理論和學(xué)生的素質(zhì)特點(diǎn)，這節(jié)課我采用了直觀教學(xué)、情境教學(xué)、啟發(fā)教學(xué)、網(wǎng)絡(luò)輔助教學(xué)和突出自主探究、自主交流、對(duì)話的教學(xué)策略。引導(dǎo)學(xué)生經(jīng)歷一個(gè)十分典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)證實(shí)”的科學(xué)探究過程，這對(duì)于學(xué)生形成科學(xué)的研究思想和方法是很有幫助的。我在教學(xué)中非常重視這一過程的展現(xiàn)，本節(jié)課就將讓學(xué)生去親歷這個(gè)過程。五、教學(xué)設(shè)計(jì)說明（ 一）創(chuàng)設(shè)情境、發(fā)現(xiàn)問題 1.為了把學(xué)生的注意力吸引到這節(jié)課上，課始，我以二戰(zhàn)期間發(fā)生的故事導(dǎo)入，以激發(fā)學(xué)生的求知欲。故事是這樣的， 傳說大約兩

4、千年前，羅馬統(tǒng)帥狄杜進(jìn)兵耶路撒冷，攻到死海岸邊，下令處決俘虜來的奴隸。奴隸們被投入死海，并沒有沉到水里淹死，卻被波浪送回岸邊。狄杜勃然大怒，再次下令將俘虜扔進(jìn)海里，但是奴隸們依舊安然無恙。狄杜大驚失色，以為奴隸們受神靈保佑，屢淹不死，只好下令將他們?nèi)酷尫磐瑢W(xué)們，你們知道俘虜沒有被淹死的原因嗎？想不想知道原因？學(xué)完這節(jié)課我們就會(huì)知道問題的答案。這時(shí)一定會(huì)激發(fā)學(xué)生極大的學(xué)習(xí)興趣。 2.于是，我出示兩個(gè)水槽，（貼有號(hào)碼：1號(hào)、2號(hào)。1號(hào)清水、2號(hào)類似湖水的液體）拿起一大一小兩個(gè)馬鈴薯問：老師把一大一小兩個(gè)馬鈴薯放入水槽之前你想提出什么問題？這時(shí)，我順勢(shì)揭示課題：今天，我們就來證實(shí)一下馬鈴薯在液體中

5、到底是沉還是?。窟@樣通過故事導(dǎo)入，激發(fā)了學(xué)生的興趣，達(dá)到點(diǎn)題的效果。當(dāng)學(xué)生提出的問題與沉浮有關(guān)時(shí)我板書：馬鈴薯在液體中是沉還是浮。 3. 提出一個(gè)問題往往比解決一個(gè)問題更重要，因?yàn)榻鉀Q問題也許僅是一個(gè)數(shù)學(xué)上或?qū)嶒?yàn)上的技能而已。而提出新的問題、新的可能性，從新的角度去看舊的問題，都需要有創(chuàng)造性的想象力，而且標(biāo)志著科學(xué)的真正進(jìn)步。對(duì)于這個(gè)問題學(xué)生各有自己的想法，于是我先讓學(xué)生預(yù)測(cè)，學(xué)生預(yù)測(cè)不外乎四種情況，在預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，我把兩個(gè)馬鈴薯分別放入兩種液體中：結(jié)論是兩個(gè)馬鈴薯放入1號(hào)水槽中都下沉，（板書：清水沉）放入2號(hào)水槽中都浮了起來。以上實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象與學(xué)生預(yù)測(cè)結(jié)果出現(xiàn)了矛盾，形成了認(rèn)知沖突，產(chǎn)生了新的問

6、題，創(chuàng)設(shè)這樣的問題情境，激發(fā)了學(xué)生的探究欲望。 （二）確定探究問題、提出探究假設(shè) 觀察是認(rèn)識(shí)的窗口，是思維的前提，對(duì)于事物，如果沒有敏銳而細(xì)致的觀察，就不能深入認(rèn)識(shí)事物的本質(zhì)。首先我問學(xué)生：看到剛才的現(xiàn)象后，你們有什么新的問題要提出？有的學(xué)生會(huì)說：馬鈴薯為什么在1號(hào)水槽中下沉，而在2號(hào)水槽中上浮？根據(jù)已有知識(shí)經(jīng)驗(yàn)，一定會(huì)有學(xué)生搶著說：2號(hào)水槽中是鹽水，這時(shí)我因勢(shì)利導(dǎo)：你的推測(cè)很有價(jià)值，那我們?cè)鯓幼C明2號(hào)水槽里裝的是鹽水呢？學(xué)生又卷入一場(chǎng)激烈的討論風(fēng)波中去。 這一環(huán)節(jié)的設(shè)計(jì)又一次激起了學(xué)生探究問題的熱情，讓學(xué)生自己提出問題，自己想辦法去解決，調(diào)動(dòng)了學(xué)生的積極性。 （三）設(shè)計(jì)研究方案、開展實(shí)驗(yàn)研究

7、 實(shí)踐是檢驗(yàn)真理的唯一標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過一番討論，學(xué)生會(huì)提出自己的想法，有的說：用火燒，有的說：用嘴嘗，有的說：用鼻子聞一聞，還有的說：放在太陽底下曬。最后確定了實(shí)驗(yàn)方案。用嘴嘗和用鼻子聞都有危險(xiǎn)，太陽曬效果太慢，用火燒比較好。這里我采取了對(duì)比實(shí)驗(yàn)的方法，目的是使實(shí)驗(yàn)結(jié)果更明顯，接下來學(xué)生分組做實(shí)驗(yàn)，并回報(bào)實(shí)驗(yàn)結(jié)果：2號(hào)水槽液體的鐵片上出現(xiàn)白色顆粒，可能是鹽，1號(hào)水槽液體的鐵片上沒有任何物質(zhì)滲出，可能是清水。這一環(huán)節(jié)讓學(xué)生初步驗(yàn)證了自己的想法，學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情更高了。 （四）深化探究活動(dòng)、推出實(shí)驗(yàn)結(jié)論 為了培養(yǎng)學(xué)生思維的嚴(yán)密性，要對(duì)推測(cè)作進(jìn)一步的證實(shí)，是不是鹽水真的能使馬鈴薯浮起來呢？根據(jù)學(xué)生的意愿我將

8、一包一包包好的鹽分發(fā)給學(xué)生讓他們自制鹽水，有的小組要兩包，有的小組要三包，還有的要五包，不一會(huì)兒實(shí)驗(yàn)結(jié)果出來了，課堂上出現(xiàn)了歡呼聲，馬鈴薯浮起來了，實(shí)驗(yàn)成功了。可是有的組調(diào)制的鹽水卻沒能使馬鈴薯浮起來，這時(shí)我找到實(shí)驗(yàn)沒成功的小組問其原因，學(xué)生一定能說出因?yàn)辂}放的太少了，這時(shí)我伺機(jī)總結(jié)并板書：濃鹽水浮，并且給沒成功的小組再次發(fā)鹽，到實(shí)驗(yàn)成功為止。實(shí)驗(yàn)成功后，學(xué)生高興不已，這時(shí)我又提出了開始的問題：俘虜沒有被淹死的原因是什么？學(xué)生爭(zhēng)相舉手，這說明學(xué)生已經(jīng)知道了答案。 （五）擴(kuò)展探究活動(dòng)、學(xué)科學(xué)用科學(xué) 在擴(kuò)展活動(dòng)中，我讓學(xué)生自己動(dòng)手調(diào)試一杯濃糖水，推測(cè)并驗(yàn)證馬鈴薯的沉浮情況，并給學(xué)生講了有關(guān)死海的故

9、事（課件展示有關(guān)死海的情況），這樣即開闊了眼界，又將所學(xué)知識(shí)與現(xiàn)實(shí)聯(lián)系起來，還能引起學(xué)生對(duì)環(huán)境變化的關(guān)注。最后，我對(duì)本課做了總結(jié)，總結(jié)時(shí)，我出示了這樣兩幅圖片，一幅是杯子里裝著三層液體，軟木塞浮在油上，塑料塊浮在水上，葡萄浮在糖漿上。另一幅是銅法碼浮在水銀上，這樣即總結(jié)了本課的知識(shí)，又為下一課埋下了伏筆。（六）板書設(shè)計(jì) 這是我的板書設(shè)計(jì)，簡(jiǎn)潔的文字，讓學(xué)生一目了然，不僅突出了本課的重難點(diǎn)，又加深了學(xué)生對(duì)本課內(nèi)容的理解。 馬鈴薯在液體中的沉浮 濃 鹽水 浮 清水 沉 物體的沉浮與液體有關(guān)系 （六）教學(xué)效果預(yù)測(cè)及反思 本節(jié)課讓學(xué)生在評(píng)價(jià)中學(xué)會(huì)實(shí)踐和反思，學(xué)會(huì)發(fā)現(xiàn)自我、欣賞別人。本節(jié)課也讓我真正體會(huì)

10、到，興趣是最好的老師，作為一名科學(xué)教師，首先讓學(xué)生對(duì)教學(xué)內(nèi)容產(chǎn)生興趣，然后才能讓學(xué)生的眼睛更會(huì)觀察，讓他們的雙手更加靈巧，讓他們的頭腦更會(huì)思考，讓我們和學(xué)生一起學(xué)科學(xué)、用科學(xué)，共同感受科學(xué)課程的魅力。馬鈴薯在液體中的沉浮教學(xué)設(shè)計(jì) 饒河一?。航鄯f教學(xué)目標(biāo)科學(xué)概念：1、液體的性質(zhì)可以改變物體的沉浮。2、一定濃度的液體才能改變物體的沉浮，這樣的液體有許多。過程與方法：1、經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)驗(yàn)證”的科學(xué)探究活動(dòng)過程。2、通過加熱液滴和調(diào)制液體來探索未知液體的性質(zhì)。3、學(xué)會(huì)給液滴加熱的技能。情感、態(tài)度、價(jià)值觀：懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。教學(xué)重點(diǎn)經(jīng)歷一個(gè)典型的“觀察發(fā)現(xiàn)推測(cè)驗(yàn)證”

11、的科學(xué)探究活動(dòng)過程。教學(xué)難點(diǎn)懂得確定一種物質(zhì)的性質(zhì)，需要很多的證據(jù)。教學(xué)準(zhǔn)備演示實(shí)驗(yàn)：一個(gè)馬鈴薯、一杯清水、一杯濃鹽水、一杯濃糖水、酒精燈、不銹鋼調(diào)羹2個(gè)、兩根竹棒、火柴一盒小組實(shí)驗(yàn)：每組一個(gè)馬鈴薯、40克食鹽、2只燒杯、一根竹棒。教學(xué)過程一、故事導(dǎo)入傳說大約兩千年前，羅馬統(tǒng)帥狄杜進(jìn)兵耶路撒冷，攻到死海岸邊，下令處決俘虜來的奴隸。奴隸們被投入死海，并沒有沉到水里淹死，卻被波浪送回岸邊。狄杜勃然大怒，再次下令將俘虜扔進(jìn)海里，但是奴隸們依舊安然無恙。狄杜大驚失色，以為奴隸們受神靈保佑，屢淹不死，只好下令將他們?nèi)酷尫?。同學(xué)們，你們知道俘虜沒有被淹死的原因嗎？想不想知道原因？學(xué)完這節(jié)課我們就會(huì)知道問

12、題的答案。二、觀察比較兩種液體：1、觀察兩杯液體有什么不同。觀察的方法：可以看、聞、但不能嘗，如這些方法還是沒區(qū)別出來，還可以用什么方法呢？學(xué)生思考教師引導(dǎo)：可以加熱液體使水蒸發(fā)2、演示實(shí)驗(yàn)：做液滴加熱實(shí)驗(yàn)，教師先指導(dǎo)加熱的方法，然后從兩個(gè)杯子里各取幾滴液體，分別滴在不銹鋼調(diào)羹上加熱，比較液滴變干后留下的痕跡。3、觀察兩種留下的痕跡，有什么不一樣，兩種液體一樣嗎?能使馬鈴薯上浮的液體有什么特點(diǎn)?三、調(diào)制一杯使馬鈴薯浮起來的液體：1、提問:是不是只要水中溶解了物質(zhì)就能夠使馬鈴薯浮起來呢?2、每個(gè)小組調(diào)一杯鹽水試試，馬鈴薯在鹽水中能上浮嗎?注意調(diào)制鹽水的要求，取100毫升水，往杯子里一次次加鹽，食鹽溶解后，放入馬鈴薯檢驗(yàn)是否浮起來，并做好記錄，直到馬鈴薯浮起來為止。要求小組中的5位同學(xué)分工合作。實(shí)驗(yàn)記錄水的量食鹽的量沉浮情況10