食品廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)(20210131223830)

1、食品廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)一、企業(yè)概況主要從事食品貿(mào)易活動(dòng)。主要代理、經(jīng)銷(xiāo)食品生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品。 主要銷(xiāo)往各類大型超級(jí)市場(chǎng)，連鎖超市，批發(fā)給同類貿(mào)易公司及流 通市場(chǎng)。公司建有網(wǎng)站，能夠同客戶進(jìn)行交流。二、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃的個(gè)人清況熟悉食品生產(chǎn)的各項(xiàng)工藝流程及環(huán)節(jié)并在銷(xiāo)售科做業(yè)務(wù)主管工 作，在國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)制中成為失業(yè)人員，我選擇了創(chuàng)業(yè)，并做我熟悉 的事，進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。三、市場(chǎng)評(píng)估a）進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售，首先要有行業(yè)中的一線品牌，主要兩點(diǎn)：（一） 進(jìn)入市場(chǎng)用品牌產(chǎn)品帶動(dòng)其他產(chǎn)品。（ 二消費(fèi)者需要名牌產(chǎn)品。但品脾產(chǎn)品，利潤(rùn)不豐厚。在 10% 左右。例：上海川崎食品有限公司、粵花罐頭系列產(chǎn)品。b）代理二線品牌，首先是優(yōu)秀的品

2、質(zhì)，同時(shí)在價(jià)格上能夠同一線品牌產(chǎn)品爭(zhēng)奪市場(chǎng)份額，并能有足夠的利潤(rùn)，在 33%左右。例：浙 江紹興咸亨食品有限公司的腐乳系列產(chǎn)品。c）代理經(jīng)銷(xiāo)本地產(chǎn)品。利用本市消費(fèi)者的心理。稍費(fèi)熟悉的老品 牌，有祖定的客源。利潤(rùn)在 20%左右。例：天津賓士食品有限公司 的海河牌罐頭系列產(chǎn)品。d）銷(xiāo)售其他商貿(mào)公司銷(xiāo)售的成熟產(chǎn)品。例：河北怡達(dá)罐頭休閑系 列產(chǎn)品。e）開(kāi)發(fā)市場(chǎng)空白點(diǎn)。利用企業(yè)注冊(cè)的商標(biāo)。英禾牌系列跪菜幼頭。例：金針菇、鮮落菇、小竹筍等。成都蜀望峪頭食品有限公司。（該企業(yè)具備生產(chǎn)出口產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn) ） 按國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局的生產(chǎn)加工 標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn) （ 區(qū)別與其它企業(yè)用企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行生產(chǎn)的產(chǎn)品。在各執(zhí) 法機(jī)構(gòu)抽查產(chǎn)

3、品品質(zhì)中，成分不過(guò)關(guān) ） 保證讓產(chǎn)品質(zhì)量。保證消費(fèi)者 的食用安全。同時(shí)，該系列自有品牌的產(chǎn)品也是本公司今后進(jìn)行經(jīng)首活動(dòng)中的 根基產(chǎn)品，也是林利的主要商品，并具有品牌意義。食品廠創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)篇 2一、項(xiàng)目概述近年來(lái)，隨著中國(guó)老百姓閑暇時(shí)間的增多和消費(fèi)方式的改變，人 們對(duì)休閑食品市場(chǎng)需求量大增，并持續(xù)保持高增長(zhǎng)，休閑食品已經(jīng) 成為食品市場(chǎng)的新寵和都市生活不可缺的伴侶。隨著現(xiàn)代社會(huì)人們 生活的節(jié)奏越來(lái)越快，休閑食品的需求日益膨脹，因?yàn)榻】怠⒎奖?衛(wèi)生、便于攜帶，更增加了消費(fèi)者的食用時(shí)機(jī)，得到越來(lái)越多的人 的青睞。休閑食品中以花生、竹筍、面粉素食最具代表性，消費(fèi)者 選擇休閑食品的理由非常簡(jiǎn)單而又充分，口

4、味好，又是一種健康食 品。二、項(xiàng)目背景近幾年來(lái)，隨著國(guó)家對(duì)“三農(nóng)”的投入逐步加大，同時(shí)對(duì)所有涉 農(nóng)企業(yè)特別是農(nóng)產(chǎn)品加工，國(guó)家和地方政府給予了相當(dāng)大的扶持力 度。在政策性引導(dǎo)資金和稅費(fèi)方面都給予了非常優(yōu)惠的條件，在響 應(yīng)國(guó)家大力發(fā)展中小企業(yè)扶持微型企業(yè)的號(hào)召下，第一本著促進(jìn)農(nóng) 業(yè)可持續(xù)發(fā)展為國(guó)家增加 GDP第二為本地農(nóng)民工回鄉(xiāng)解決就業(yè)而 提出本項(xiàng)目建設(shè)。三、市場(chǎng)現(xiàn)狀及前景分析四、產(chǎn)品定位所生產(chǎn)的產(chǎn)品為兩大類：一類是休閑花生，另一類是面筋食品 （ 主要生產(chǎn) 25 克、 55克、 110 克麻辣暢銷(xiāo)食品 ） 。面向的客戶群老中 青皆可，該產(chǎn)品將借助于在這行業(yè)做銷(xiāo)售多年的精英加盟，產(chǎn)品的 路線一是通過(guò)

5、批發(fā)流通市場(chǎng) （各社區(qū)超市 ） ，二是通過(guò)代理商進(jìn)大型商超(新世紀(jì)、重百、沃爾瑪、永輝及成都的紅旗連鎖超市) 等。三是借助現(xiàn)有的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)面向四川、貴州、長(zhǎng)沙、昆明等市場(chǎng)。五、遵循標(biāo)準(zhǔn)標(biāo)準(zhǔn)編制遵循“先進(jìn)性、實(shí)用性、統(tǒng)一性、規(guī)范性”的原則，衛(wèi) 生指標(biāo)與國(guó)家現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)接軌，重點(diǎn)突出在理化、衛(wèi)生安全指標(biāo)上， 并注重標(biāo)準(zhǔn)的可操作性，嚴(yán)格按 GB/T1.1-2000 的最新版本的要求進(jìn) 行編寫(xiě)。本標(biāo)準(zhǔn)制定過(guò)程中參照的主要標(biāo)準(zhǔn)見(jiàn)表。參照標(biāo)準(zhǔn)(1) 原材料要求說(shuō)明本標(biāo)準(zhǔn)中涉及到的原材料主要是花生豆、水、醬油、食鹽等。大 豆必須符合GB/T8612和GB14932.1-2003標(biāo)準(zhǔn)，要求顆粒飽滿、無(wú) 霉變、無(wú)蟲(chóng)蛀

6、、無(wú)雜質(zhì)，并經(jīng)過(guò)充分洗滌，農(nóng)藥殘留應(yīng)符合國(guó)家標(biāo) 準(zhǔn)要求。食鹽應(yīng)符合 GB5461-2000要求。不得在豆制品加工中使用 非食用添加劑。水應(yīng)符合相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的要求。如使用的原輔材料 為實(shí)施生產(chǎn)許可證管理的產(chǎn)品，必須選用獲得生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn) 的合格產(chǎn)品。根據(jù)國(guó)家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求對(duì)原輔材料的技術(shù)要求做 出了說(shuō)明。(2) 檢驗(yàn)規(guī)則說(shuō)明六、項(xiàng)目計(jì)劃1 、場(chǎng)地及人員要求：本項(xiàng)目所在地需交通便利，地勢(shì)平坦，水 源充沛，面積 1500-2000 平方米，工業(yè)用電 80個(gè)千伏安。食品加工 屬于勞動(dòng)密集型，需生產(chǎn)管理、技術(shù)、工人為 80-100 人，全部面向 社會(huì)招聘。3、項(xiàng)目投資：本項(xiàng)目總投資 80 萬(wàn)元，固定資產(chǎn)投入 50 萬(wàn)元， 流動(dòng)資金 30 萬(wàn)元，由企業(yè)自籌解決 50 萬(wàn)元，其余 30 萬(wàn)元申請(qǐng)銀行 貸款。4、設(shè)備的選型 (1) 、主要設(shè)備的生產(chǎn)能力應(yīng)與建設(shè)規(guī)模、產(chǎn)品方 案和技術(shù)方案相適應(yīng)，滿足項(xiàng)型機(jī)、攪拌機(jī)、真空機(jī)等。 (5) 、化驗(yàn)設(shè)備：5、人員配置：根據(jù)經(jīng)營(yíng)管理的需求，本著高效、精簡(jiǎn)、合理的原則進(jìn)行人員配 置。以較少的人員，較高的工作效率來(lái)保證勞動(dòng)生產(chǎn)率的提高。為 保證項(xiàng)目的順利實(shí)施，達(dá)到預(yù)期效果，必須使職工掌握生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、 管理的