大潤發(fā)超市配送中心配送的現(xiàn)狀及對策研究

1、目錄內(nèi)容摘要和關鍵詞 IAbstract and Key words II文獻綜述 1一、緒論 1（一）國內(nèi)研究現(xiàn)狀1（二）選題的背景和意義 2二、大潤發(fā)超市配送中心配送模式概況 2（一）大潤發(fā)超市配送中心概況 21、大潤發(fā)超市配送中心基本情況 22、大潤發(fā)超市配送中心作業(yè)流程 23、大潤發(fā)超市配送中心的作用 3（二）大潤發(fā)配送中心配送模式的現(xiàn)狀 41、與其他同類超市配送中心配送模式的比較 42、 生鮮類、家電類、日用品類不同商品配送模式比較 53、 商品種類多，配送要求高，配送效果不盡人意 54、 統(tǒng)一配送效率低，運作難度較高，傳統(tǒng)物流資源難以適應 5三、配送中心配送模式存在的問題分析 5（

2、一）對配送中心認識不足 5（二）商品配送未形成規(guī)模 6（三）配送設施落后 6（四）管理落后 6（五）對物流信息重要性的認識不夠 6四、改進措施和方案 7（一）實現(xiàn)商品配送規(guī)?；?7（二）更新配送設施 7（三）建立高效信息系統(tǒng) 7五、全文總結 8（一）確定合適的大潤發(fā)物流配送模式 8（二）對大潤發(fā)超市配送中心物流配送的展望 8內(nèi)容摘要在競爭日趨激烈的連鎖零售業(yè)中，物流配送已成為影響企業(yè)核心競爭力的關 鍵要素之一。而我國連鎖超市的物流發(fā)展現(xiàn)狀在一定程度上制約了我國連鎖超市 進一步發(fā)展。連鎖超市越來越成為全國商業(yè)領域各種零售業(yè)態(tài)中增長最快的業(yè)態(tài)之一，同時連鎖超市業(yè)呼喚現(xiàn)代物流也已成為人們的共識。本文

3、分析了連鎖超市配送的現(xiàn)狀，以及配送中心在連鎖超市發(fā)展中的作用與 重要性，探討了如何根據(jù)現(xiàn)狀更好的發(fā)展連鎖零售企業(yè)，并針對大潤發(fā)連鎖超市及連鎖超市配送中心的物流發(fā)展現(xiàn)狀著手， 然后找出其不足，分析產(chǎn)生不足的原 因繼而結合所發(fā)現(xiàn)的問題，從物流環(huán)節(jié)的各個方面闡述發(fā)展連鎖超市物流的具體 解決對策,指出配送中心的重要作用。關鍵詞:連鎖超市 配送中心 物流配送AbstractIn an in creas in gly competitive retail cha in, I ogistics and distributi on has become the core competitive ness of

4、 en terprises, one of the key eleme nts. In Chi na, the logistics of supermarket cha ins in the developme nt of the status quo to some exte nt, restricted the further developme nt of supermarket cha ins in Chi na.Supermarket cha ins have in creas in gly become a commercial area of the country in a v

5、ariety of retail formats, one of the fastest-growi ng Format, at the same time calls for supermarket chains of modern logistics industry has become the consensusof the people.This paper an alyzes the distributi on of the status quo supermarket cha ins, as well as distribution centers in the supermar

6、ket chains in the development of the role and importanee of. To explore how to better development in accordanee with the status quo cha in retail en terprises.Key words: supermarket cha ins; delivery cen ter; logistics distributio n文獻綜述在競爭日趨激烈的連鎖零售業(yè)中，物流配送已成為影響企業(yè)核心競爭力的關 鍵要素之一。近年來，大大小小的連鎖超市在我國城鄉(xiāng)各地得到了長

7、足的發(fā)展， 連鎖超市之間的競爭激烈化程度開始加劇。連鎖超市要在激烈競爭的市場中取 勝，必須改進物流現(xiàn)狀，重視配送中心的作用，降低物流成本以加強供應鏈的保 障能力。連鎖超市應力求提供花色多樣、價格低廉、陳列美觀、質量可靠、供貨 迅速的商品及服務滿足消費者的需要。連鎖超市物流應在商品從供應商到消費者 的過程中起著組織者和實施者的作用。 我經(jīng)過閱讀和學習檢索到的有關文獻， 對 超市配送模式選擇方面的研究狀況作如下簡要評述。張寶華在中國連鎖超市物流的現(xiàn)狀及發(fā)展對策 一文中介紹了國內(nèi)的研究 現(xiàn)狀。連鎖超市對物流的需求越來越高： 連鎖超市由于經(jīng)營規(guī)模不斷擴大， 需要 在大中城市向周邊區(qū)域拓展門店，企業(yè)經(jīng)營

8、時需要為各個門店及時提供暢銷的商 品，這些都是產(chǎn)生提高物流需求的因素。一些二、三級城市以及地、縣一級連鎖 超市的發(fā)展，也意味著不斷增加的門店對物流的需求與依賴。連鎖超市企業(yè)物流配送穩(wěn)步發(fā)展：目前我國大部分連鎖企業(yè)都有自己的物流 中心，采取統(tǒng)一采購，自動化倉儲，統(tǒng)一配送。經(jīng)過不斷的設施設備改造以及新 物流配送中心的建設，物流體系已不斷完善， 運營管理正穩(wěn)步發(fā)展。物流已經(jīng)成 為保證連鎖體系正常運營的基本條件。曲宏飛在超市物流配送中心模式的合理選擇一文中指出， 連鎖超市之所 以成為一種比較流行的商業(yè)業(yè)態(tài)，是因為它實現(xiàn)了統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送和分散銷 售，從而形成規(guī)?；?jīng)營，發(fā)揮了規(guī)模經(jīng)濟效益，具有價格、

9、質量、管理、品牌 效應等方面的優(yōu)勢。而統(tǒng)購分銷這一系列活動正是通過配送中心這一環(huán)節(jié)來實現(xiàn) 的，配送中心的工作效率和運行狀況直接決定和影響連鎖超市的生存和發(fā)展。所以，配送中心是連鎖超市實現(xiàn)規(guī)?；?jīng)營的基礎。 但是配送中心強大的作用背后 是一個需要多方支持的系統(tǒng)，該系統(tǒng)復雜而又龐大，因而在建設過程中不免會有 很多的問題。文章中指出，目前連鎖零售企業(yè)有企業(yè)自建物流配送中心、供應商直接進行物流配送、與供應商合建物流配送中心、委托第三方物流企業(yè)進行物流 配送四種模式。我國的連鎖超市應根據(jù)自身的規(guī)模， 建立適合自身發(fā)展的共同配送中心模式上述文獻總結了我國連鎖超市配送中心的發(fā)展現(xiàn)狀，超市配送模式選擇方法研究

10、方面做了許多具有意義的工作，但目前的研究仍然存在某些不足：第一，對各類超市配送中心配送模式的分類過于籠統(tǒng)。 第二，怎樣才能把配送中心建設成 多功能的供貨樞紐。第三，對物流系統(tǒng)信息化建設的重視程度不高。第四，關于 超市配送中心配送模式選擇的研究比較零散， 不夠系統(tǒng)和全面，難以對配送中心 配送模式改革提供有效的指導和幫助。當連鎖超市進入成熟發(fā)展時期，經(jīng)過了很長時間的市場的自主選擇后， 市場 上連鎖超市的數(shù)目將減少，但同時他們的自身實力會增強。為了謀求更大的發(fā)展， 連鎖超市必須建立自己的配送中心。 與此同時，還需要有完善的第三方物流企業(yè) 為輔助，只有這樣，才可以使我國的連鎖超市具有真正的配送優(yōu)勢，積

11、極參與國際競爭。大潤發(fā)超市配送中心配送的現(xiàn)狀及對策研究一、緒論（一）國內(nèi)研究現(xiàn)狀在競爭日趨激烈的連鎖零售業(yè)中，物流配送已成為影響企業(yè)核心競爭力的關鍵要素之一。近年來，大大小小的連鎖超市在我國城鄉(xiāng)各地得到了長足的發(fā)展，連鎖超市之間的競爭激烈化程度開始加劇。 連鎖超市要在激烈競爭的市場中取勝，必須改進物流現(xiàn)狀， 重視配送中心的作用，降低物流成本以加強供應鏈的保障能力。連鎖超市應力求提供花色多樣、價格低廉、陳列美觀、質量可靠、供貨迅速的商品及服務滿足消費者的需要。連鎖超市物流在商 品從供應商到消費者的過程中起著組織者和實施者的作用。張寶華在中國連鎖超市物流的現(xiàn)狀及發(fā)展對策一文中介紹了國內(nèi)的研究現(xiàn)狀。

12、連鎖超市對物流的需求越來越高：連鎖超市由于經(jīng)營規(guī)模不斷擴大，需要在大中城市向周邊區(qū)域拓展門店，企業(yè)經(jīng)營時需要為各個門店及時提供暢銷的商品，這些都是產(chǎn)生提高物流需求的因素。一些二、三級城市以及地、縣一級連鎖超市的發(fā)展，也意味著不斷增加的門店對物流 的需求與依賴。連鎖超市企業(yè)物流配送穩(wěn)步發(fā)展：目前我國大部分連鎖企業(yè)都有自己的物流中心，采取統(tǒng)一采購，自動化倉儲，統(tǒng)一配送。經(jīng)過不斷的設施設備改造以及新物流配送中心的建設， 物流體系已不斷完善，運營管理正穩(wěn)步發(fā)展。物流已經(jīng)成為保證連鎖體系正常運營的基本條 件。曲宏飛在超市物流配送中心模式的合理選擇一文中指出，連鎖超市之所以成為一種比較流行的商業(yè)業(yè)態(tài)，是因

13、為它實現(xiàn)了統(tǒng)一進貨、統(tǒng)一配送和分散銷售，從而形成規(guī)?；?jīng) 營，發(fā)揮了規(guī)模經(jīng)濟效益，具有價格、質量、管理、品牌效應等方面的優(yōu)勢。而統(tǒng)購分銷這 一系列活動正是通過配送中心這一環(huán)節(jié)來實現(xiàn)的，配送中心的工作效率和運行狀況直接決定和影響連鎖超市的生存和發(fā)展。所以，配送中心是連鎖超市實現(xiàn)規(guī)模化經(jīng)營的基礎。但是配送中心強大的作用背后是一個需要多方支持的系統(tǒng)，該系統(tǒng)復雜而又龐大，因而在建設過程中不免會有很多的問題。文章中指出，目前，連鎖零售企業(yè)有企業(yè)自建物流配送中心、供應商直接進行物流配送、與供應商合建物流配送中心、委托第三方物流企業(yè)進行物流配送四種 模式。我國的連鎖超市應根據(jù)自身的規(guī)模，建立適合自身發(fā)展的共

14、同配送中心模式。（二）選題的背景和意義伴隨著連鎖超市門店規(guī)模的擴大，作為連鎖超市發(fā)展基礎的物流配送成為制約連鎖超市 發(fā)展的一大瓶頸。目前，連鎖零售企業(yè)有企業(yè)自建物流配送中心、供應商直接進行物流配送、 與供應商合建物流配送中心、委托第三方物流企業(yè)進行物流配送四種模式。前兩年，理論界紛紛提倡企業(yè)應將物流業(yè)務剝離出來，通過外包第三方物流的形式來實現(xiàn)其主業(yè)的優(yōu)勢，于是物流外包一時間成為企業(yè)物流發(fā)展的主旋律。然而，經(jīng)過一段時間的實踐，企業(yè)物流外包市場的發(fā)展并不盡如人意，于是連鎖零售企業(yè)紛紛自建物流配送中心，來滿足企業(yè)物流業(yè)務口 J 需。在今后的一段時間內(nèi)， 連鎖經(jīng)營必將成為拉動我國經(jīng)濟增長的一個熱點，我

15、國將迎來連鎖經(jīng)營業(yè)快速發(fā)展的重要時期。實踐證明，連鎖經(jīng)營的發(fā)展離不開物流配送，合理的物流配送使連鎖經(jīng)營中的統(tǒng)一采購、統(tǒng)一配貨、統(tǒng)一價格得以實現(xiàn)。能否建立高度專業(yè)化、社會化 的物流配送中心，關系到連鎖經(jīng)營的規(guī)模效益能否充分發(fā)揮。我國連鎖經(jīng)營中物流配送中心發(fā)展滯后，影響了連鎖經(jīng)營的發(fā)展。建立高效的物流配送中心是連鎖經(jīng)營急需解決的問題。二、大潤發(fā)超市配送中心配送模式概況（一）大潤發(fā)超市配送中心概況1、大潤發(fā)超市配送中心基本情況為滿足各大區(qū)域連鎖超市物流配送的需要，大潤發(fā)在蘇州投資建設了規(guī)劃達7萬平方米的華東區(qū)物流配送中心，配送中心具有較高的技術含量。在以下三個方面表現(xiàn)突出。第一，倉儲立體化。配送中心

16、采用高層立體貨架和拆零商品揀選貨架相結合的倉儲系統(tǒng)， 大大地提高了倉庫的空間利用率。在整托盤（或整箱）商品存貨區(qū)，下兩層為配貨區(qū)，存放 整箱出貨、周轉快的商品，上三層為儲存區(qū)。在拆零商品配貨區(qū)，在拆零貨架上放置2500種已打開運輸包裝紙箱的商品，供拆零商品揀選用；上部貨架作為拆零商品的庫存區(qū)。第二，裝卸搬運機械化。采用前移式蓄電池叉車、電動搬運車、電動搬運車、電動揀選 車和托盤，實現(xiàn)裝卸搬運作業(yè)機械化。第三，拆零商品配貨電子化。 近年來，連鎖超市對商品的“拆零”作業(yè)需求越來越強烈， 配送中心拆零商品的配送作業(yè)采用電子標簽揀選系統(tǒng)，使用了電子標簽設備。只要把門店的訂單輸入電腦，存放各種拆零商品的

17、相應貨格的貨位指示燈和品種顯示器，立刻顯示出需揀選商品在貨架上的具體位置以及所需數(shù)量，作業(yè)人員便可從貨格里取出商品，放入揀貨周轉箱，然后按動按鈕，貨位指示燈和品種顯示器熄滅，訂單商品配齊后進入理貨環(huán)節(jié)標簽揀貨系統(tǒng)自動引導揀貨人員進行作業(yè)。2、大潤發(fā)超市配送中心作業(yè)流程（1）大潤發(fā)配送中心的入庫作業(yè) 進貨通知通知供貨商按訂貨要求進行配貨，并在指定時段內(nèi)送達配送中心。供貨商通過預檢并領取卸貨作業(yè)指導書，按作業(yè)指導書要求至指定卸貨地點卸貨并規(guī)范碼放。 進貨驗收供應商將貨品送至指定卸貨地點，驗貨人員手持終端掃讀商品條碼、外箱碼，輸入數(shù)量、 生產(chǎn)日期關聯(lián)托盤碼，簽收并上傳收貨信息，驗收后的整托盤由升降機

18、自動送達各相應倉位。 入庫上架倉位保管員用電瓶叉車將整托盤貨物送入指定貨位，關聯(lián)貨位碼上傳入庫信息。 庫存管理大潤發(fā)物流配送中心為了及時掌握各類商品銷售狀況、實時回報庫存量、明列每位會員的消費明細、發(fā)票管理、查詢訂進退貨明細、以及完整的盤點清查單品庫存情況，開發(fā)建立 了 POS （Point of sales）系統(tǒng)管理（單品管理）計算機銷售點管理系統(tǒng)。并對貨物在倉庫中的一些動態(tài)變化信息進行統(tǒng)計查詢等工作。配貨中心的貨品庫存天數(shù)控制在15天內(nèi)，隨時查詢庫存商品中的商品編碼、名稱、單位、庫存單價、零售單價、庫存數(shù)量、售價金額、最高庫存、最低庫存、累入數(shù)量、累入金 額，累出數(shù)量、累出金額、生產(chǎn)日期、

19、有效期等信息。以方便賣場補貨為目的， 將倉庫視為第二個賣場、 分門別類予以管理， 在最有效率的情 況下找貨、提貨、補貨上架。 應收應付賬款針對各連鎖門店尚未付款，系統(tǒng)將自動由銷售單生成應收信息和對賬單，中心可隨時查詢應收明細并可跟蹤處理應收及回款情況若在進貨中尚未付款， 系統(tǒng)將自動由進貨單生成應付信息和對賬單，用戶可隨時查詢應付明細。（2）大潤發(fā)配送中心的出庫作業(yè) 拉單、訂單處理物流配送中心根據(jù)門店的發(fā)貨指令視庫存情況做相應的配送處理。收到總部傳入各連鎖門店的配貨單后，配送中心在驗貨后將其審核確認。根據(jù)系統(tǒng)的安排結果按實際情況進行人工調整。 拼車根據(jù)各連鎖門店的配貨單要求，將定好的配送計劃由專

20、人負責貨物的調配處理，可分自動配貨和人工配貨，目的是為了更高效的利用配送中心手頭的資源。配送計劃系統(tǒng)將自動地進行車輛、貨品的出庫處理，按不同貨品的配送規(guī)格、數(shù)量進行拼車并及時配送到各門店。 理貨配關中中心信息系統(tǒng)定期接收門店的要貨信息后自動進行庫存預分配，然后按各門要貨量以及運輸?shù)难b載能力等劃分各作業(yè)批次、優(yōu)化送貨線路，打印發(fā)貨條碼。 裝載配送作業(yè)人員按發(fā)貨條碼要求至指定貨位取貨并將發(fā)貨條碼粘貼于相應的貨物的包裝箱上（拆零配送商品的發(fā)貨條碼粘貼于物流箱上），然后按作業(yè)規(guī)范將粘貼有發(fā)貨條碼的貨物搬上皮帶輸送線上，由自動輸送系統(tǒng)自動輸送到一樓借助自動分揀機進行自動分揀，分揀后的貨物進入事先指定的標

21、有相應門店信息的滑道。3、大潤發(fā)超市配送中心的作用大潤發(fā)配送中心除承擔大潤發(fā)華東區(qū)大型超市的物流配送業(yè)務外，還將實現(xiàn)大潤發(fā)幾大 區(qū)域物流配送中心的貨物對流。（1 ）統(tǒng)購分銷，形成經(jīng)濟規(guī)模，降低流通費用大潤發(fā)連鎖超市實行統(tǒng)一進貨，由配送中心將廠家或自己加工的產(chǎn)品配送給各個分店， 不僅保證了各分店商品的規(guī)格、品種和質量，減少了交易次數(shù)，而且降低了外部交易的信息管理費用。統(tǒng)一送貨，協(xié)調分配運輸設施，選擇經(jīng)濟合理的運輸方式和運輸路線，可以大大 降低商品的損耗。統(tǒng)一檢驗、對商品編號入庫，減少了分店的采購、檢驗、庫存等費用，從 而降低了物流成本。隨著進貨量的增加，物流的規(guī)模效益將更加突出。（2 ）減少分店

22、的庫存，提高商品的流通效率在傳統(tǒng)的購貨方式中，零售商不可能從一個供應商那里得到所有的商品，而供應商的商品也不可能都是零售商所需要的，這樣由于信息交流不暢，影響了商品的流通速度。 而連鎖超市的配送中心，可以及時地為分店提供其所需要的一切商品，因此可以大大減少大潤發(fā)各分店庫的存量，同時也提高了商品流通的效率。也就是說，大潤發(fā)有了配送中心，才可能實現(xiàn)統(tǒng)一進貨、集中庫存、統(tǒng)一配送、各店分 鎖的連鎖經(jīng)營方式， 才可能實現(xiàn)直接的產(chǎn)鎖銜接，增強商業(yè)對市場信息需求的反饋能力，實現(xiàn)在商品配送中心內(nèi)統(tǒng)一結算和商品信息的自動化處理；實現(xiàn)物流、財務乃至整個連鎖企業(yè)的管理科學化，從而促進生產(chǎn)、滿足消費、降低生產(chǎn)資源配置

23、有成本和代價，以便于企業(yè)享 受較高的價格折扣，降低流通成本和銷售價格。（二）大潤發(fā)配送中心配送模式的現(xiàn)狀1、與其他同類超市配送中心配送模式的比較目前，一些中型的連鎖超市普遍擁有自己的運輸工具和配送中心，這類連鎖超市可以根據(jù)自身的進貨數(shù)量情況， 采取委托或受托的形式， 共同利用這些分散的配送中心。他們將本店配送數(shù)量較少的商品委托給其他超市配送中心來運輸，而較多的商品則在接受其它超市委托的基礎上實行統(tǒng)一配送。這種配送模式的的缺點是，由于各連鎖超市經(jīng)營的商品基本相同， 而各個配送中心又必須有比較專一的商品配送，所以在各個配送中心配送商品的問題上比較難以達成一致。大潤發(fā)超市是國內(nèi)比較大型的連鎖超市之一

24、，為了追求物流的效率， 同時使配送活動能夠對應于自己各分店的各種要求，大潤發(fā)超市配送中心采取了自營配送模式占主導，輔以供應商配送模式。由指定的批發(fā)商統(tǒng)一幾種不同廠商的產(chǎn)品，進行集中管理，統(tǒng)一運輸。在這 種配送模式下，廠商負責連鎖超市配送中心的商品調達和批發(fā)企業(yè)的商品調達，連鎖超市自有的配送中心負責大批量的商品配送，而由指定的批發(fā)企業(yè)負責多額度小單位的配送，滿足大潤發(fā)連鎖超市的要求。這種模式的缺點是增加了一個環(huán)節(jié)，企業(yè)會增加一部分成本。2、生鮮類、家電類、日用品類不同商品配送模式比較（1 ）生鮮類配送模式鮮活農(nóng)產(chǎn)品具有生命活性和易腐變質等物理特性，流通難度極大。存在著包裝難、裝卸 難、運輸難、倉

25、儲難等諸多問題。如生鮮蔬菜瓜果的散裝運輸、鮮活水產(chǎn)品的冷凍運輸、各 種鮮肉的冷藏運輸、乳制品的恒溫運輸?shù)鹊?。這些都要求鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流擁有特殊的運輸、 包裝、加工等技術和裝配人員。目前超市經(jīng)營的生鮮食品主要的特性有：一是時效性，源于產(chǎn)品本身的易腐特性，與工業(yè)品物流的準時性相比，限制了采購半徑。二是季節(jié)性，源于蔬菜水果等生鮮產(chǎn)品的生物生 產(chǎn)周期，成熟季節(jié)時形成大批量的供給，很難配合超市的均衡經(jīng)營與采購計劃。三是地域性，這使得某些產(chǎn)品只在特定產(chǎn)地才有供貨。生鮮食品的這三個特性限制了超市的產(chǎn)品開發(fā)、供應商選擇。一般說來，食品易腐敗變質、保質期短，因此，食品的儲存和運輸都要在低溫條件下進 行。而低溫食品

26、物流難度又相對較大，需要采用特定的低溫運輸設備或者保鮮設備等組織冷鏈物流，隨著食品消費市場的擴大，需要安排高級的冷鏈網(wǎng)絡。生鮮類物流也是實行少批量、 多頻次的配送方法，要求分揀快速、配貨及時，但是由于食品的加工周期短， 食品保質期短， 稍有差錯就會影響食品質量與安全。大潤發(fā)超市配送中心目前自身可能不具備這樣的能力。在連鎖超市眾多商品的配送過程中，低溫食品物流配送的自營比例相對很低，因此，大潤發(fā)超市將生鮮類物流外包是與第三方物流握手尋求合作的一個重要領域所在。(2 )家電類配送模式一是門店配送：按照各門店訂貨信息，由配送中心配齊商品， 給門店補貨這種補貨主要針對各種小家電。 配送中心將商品送到門

27、店后，顧客到門店購買并自己攜帶回家。這類商品稱為非集中送貨類商品，在總銷售額中一般占40%的份額。二是給顧客配送：當顧客在門店購買家電商品后，門店將顧客的購買信息傳遞給配送中心的信息處理系統(tǒng)，配送中心會集中不同地域、品種各異、需求零星的購買指令，經(jīng)過揀貨 出庫，按顧客所在地區(qū)劃分配送區(qū)域將商品湊整裝車后由配送據(jù)點送達用戶。因為大家電顧客自身難以搬運，屬于集中送貨類商品。 這種終端物流模式主要針對大家電的配送，配送模式是自營物流與第三方物流相結合的模式。自營車輛與第三方物流車輛比例為3 : 7。(3) 日用品類配送模式經(jīng)濟實力雄厚、連鎖門店數(shù)量較多,自身擁有較好的配大潤發(fā)連鎖超市銷售規(guī)模較大、這

28、種配送模式可以送網(wǎng)絡。對于大多數(shù)日用品的配送，大潤發(fā)超市采用了自營配送的方式。保證配送規(guī)模效益，帶來的成本減少大于建設運營配送中心造成的成本增加。3、商品種類多，配送要求高，配送效果不盡人意大潤發(fā)連鎖超市銷售的商品的品種繁多，涉及食品、日用品、家居裝飾等，決定了對配送的要求高。如對于冷凍食品在運輸和倉儲過程中要有嚴格的衛(wèi)生和保溫措施一一食品冷鏈 物流。據(jù)統(tǒng)計，上海的超市的冷鏈商品占銷售額的20%以上。由于供應商的實力和地區(qū)不同，導致供應商所能提供的配送服務有所不同，很多服務都不能達到超市的需求。我國第三 方物流企業(yè)水平參差不齊，物流配送的整體水平偏低。所以，超市也難以選擇到比較適合的 第三方物

29、流企業(yè)。從而導致選擇第三方物流配送模式的超市很少，物流配送的標準也不高?？傊?，不論供應商直接配送模式還是第三方物流模式，因企業(yè)實力與配送服務水平偏低，致使配送效果大多不盡人意。4、統(tǒng)一配送效率低，運作難度較高，傳統(tǒng)物流資源難以適應大潤發(fā)連鎖超市的配送量波動大，訂貨頻率高，時間要求相對也比較嚴格。物流零售企業(yè)的銷售量受隨機因素和其他人為因素（如促銷）影響較大，造成門店的配送量波動大。 對于倉儲空間等資源有限的門店，一般要依靠提高配送頻率來滿足需求，有些小型便利店甚至要求一天送貨兩次，而且配送過程有時間窗限制，如限定某個時段到貨。同時，目前零售業(yè)連 鎖超市，統(tǒng)一配送率低，缺乏高效率的物流配送，導致

30、物流成本高，商品物流成本占銷售額 的比例在百分之十幾甚至更高。運作難度的增大，使傳統(tǒng)的以單一運輸和倉儲為主業(yè)的物流 企業(yè)難以適應。三、配送中心配送模式存在的問題分析（一）對配送中心認識不足1、改變對超市配送中心的認知超市普遍對配送中心概念、功能等的認識比較模糊。對如何建立符合自身營銷戰(zhàn)略和發(fā) 展目標的配送中心，沒有清晰的思路。有很多的超市配送中心實質上就是倉庫，許多配送中心功能沒有得到發(fā)揮，超市配送中心只是是負責備貨、送貨。2、合理的配送系統(tǒng)，應達到下列目標第一，顧客的訂單傳輸時間少于0.5小時。第二，接收到的訂單在 4個工作小時內(nèi)處理完畢。第三，80%的訂單訂貨在8個工作小時內(nèi)分揀集合完畢，

31、在16個工作小時內(nèi)全部訂單應分揀集合完畢。第四，85%的顧客的訂貨發(fā)運時間不超過48小時，全部國內(nèi)訂貨正式交付運輸公司并在5天內(nèi)送到。第五，缺貨不能超過訂貨數(shù)量的 70%，并應立即電話通知遇到缺貨的顧客。如果缺貨可以后補，則缺貨產(chǎn)品要在 8天內(nèi)送達顧客。（二）商品配送未形成規(guī)模，統(tǒng)一配送率低從目前看，大潤發(fā)超市的配送中心對分店經(jīng)營的商品尚未達到 100%的配送，平均配送效 率只有60%- 70%而這一配送效率僅局限于中心城市或某一個地區(qū)，如果市場范圍擴大，其配送效率就會更低，而國外配送效率一般都在 80%- 90%（三）配送設施技術落后由于高科技的發(fā)展，國外配送中心普遍采用了機械化和自動化作業(yè)

32、，裝卸搬運由吊車、電動車和傳送帶完成。 設有高層貨架的立體倉庫， 使儲存向空間延伸。 美國的立體倉庫大部 分都建有專業(yè)通訊網(wǎng)， 貨物的存取搬運都利用托盤、 貨架鏟車和吊車；日本已呈現(xiàn)出采用尖端物流技術的趨勢，如電腦控制的機器人和搬運特殊物品的機械手，高速分揀裝置和特殊運貨車輛等，大潤發(fā)超市配送中心雖然具有較高的技術含量，但大多數(shù)時候還是采用人工操作，未能充分發(fā)揮高科技配送設備的功能。（四）管理落后大潤發(fā)的配送中心已實現(xiàn)了作業(yè)程序的規(guī)范化，但只停留在對商品的單純處理上，缺少信息處理。計算機的應用僅限于配送中心業(yè)務、事務管理，而貨物組配、運輸車輛的送貨路 徑規(guī)劃、最優(yōu)庫存控制、配送中心的物流成本控

33、制卻未能采用計算機管理，計算機的應用僅處于初級階段，使配送中心的現(xiàn)代化程度較低。我國引進物流管理概念的時間不長，許多企業(yè)對物流配送的認識程度不深，大潤發(fā)超市目前不斷追求規(guī)模擴張，雖然建立了自己的物流配送體系，在倉儲、運輸、勞動力、設備等 方面的直接投入浩大，但是場地、設備的運營、保養(yǎng)費用以及商品周轉占用資金等直接增加 了企業(yè)的經(jīng)營成本。 加上市場的波動性， 使各個連鎖門店分散的儲運資源利用率不高，整體物流環(huán)節(jié)效率低下，進一步造成企業(yè)總體的物流成本居高不下。（五）對物流信息重要性的認識不夠，信息系統(tǒng)落后當前，絕大多數(shù)連鎖超市的配送信息要經(jīng)過多次傳遞，由于信息的傳遞環(huán)節(jié)較多，容易產(chǎn)生失真現(xiàn)象，一旦

34、訂單上的信息與超市的不一致，配送中心就要在制造商和超市之間進行多次斡旋，這不僅影響配送服務水平，還增加了不必要的配送成本。在配送業(yè)務操作上，大 部分連鎖超市還僅僅停留在取貨、送貨的初始階段，配送業(yè)務技術含量低，距離高效物流化運作還有很大差距。物流信息是一個系統(tǒng)， 系統(tǒng)內(nèi)各環(huán)節(jié)是環(huán)環(huán)相扣的。企業(yè)現(xiàn)代物流的優(yōu)勢必須通過物流信息系統(tǒng)體現(xiàn)出來。 因此，現(xiàn)代化物流離不開先進的物流信息系統(tǒng)。企業(yè)必須根據(jù)自身實際狀況，做好企業(yè)的物流信息系統(tǒng)建設規(guī)劃，使之不斷符合企業(yè)的整體發(fā)展規(guī)劃。在這方面， 要求企業(yè)要舍得投資。四、改進措施和方案（一）實現(xiàn)商品配送規(guī)?；鬂櫚l(fā)連鎖超市建立配送中心的目的就是要通過提高配送水平

35、來降低整個系統(tǒng)的物流 總成本，實現(xiàn)銷售利潤的最大化。因而，它不是傳統(tǒng)的倉庫和運輸方式所能實現(xiàn)的。不能實 現(xiàn)統(tǒng)一配送就意味著沒有統(tǒng)一進貨，不能統(tǒng)一進貨就沒有了超市連鎖經(jīng)營的根基。另外，在這個過程中還有很多的技巧，如即時制等，大潤發(fā)超市尚做不到。 同時大潤發(fā)超市要有系統(tǒng)的經(jīng)營理念。實現(xiàn)商品配送規(guī)模化，這樣就使得分店的進貨要求能得到及時、迅速的供應， 給分店經(jīng)營帶來好處，連鎖超市經(jīng)營的優(yōu)勢也就得以發(fā)揮了。（二）更新配送設施配備比較成熟的計算機管理系統(tǒng)，建立嚴格的規(guī)章制度， 配備比較先進的物流設施，以便確保商品在配送過程中的準確、及時、新鮮，切實起到了加快流通速度、降低流通成本、 提高經(jīng)濟效益的作用。

36、在物流中心，商品儲存將不用貨垛卡人工記錄， 而用與電腦聯(lián)網(wǎng)的電 子記錄儀。收貨發(fā)貨按相應電鈕，電腦會自動記錄，并將信息分送到各有關部門（如統(tǒng)計結算、 配車等部門）?，F(xiàn)代化的配送中心作業(yè)需面積大，配有自動分揀機、電動升降機、自動傳送帶、真空包裝機等機械設備，并采用自動化管理，能夠提供快速、準確的配送服務。為了實現(xiàn)規(guī)模效益， 配送中心必須通過物流作用，商品配送的電腦化和管理，利用專業(yè)化的儲運卸設備和現(xiàn)代化 的信息系統(tǒng)，使物流作業(yè)達到自動化和高效化。（三）建立高效信息系統(tǒng)配送中心要進行的是物流信息系統(tǒng)建設和物流信息技術應用的準備，即配送中心物流資源的信息化。其主要活動是物流有關資源的數(shù)字化、文字化、圖