果蔬汁中可以添加的食品添加劑限量

1、果蔬汁中可以添加的食品添加劑限量a1-添加劑的允許使用品種、使用范圍以及最大使用量或殘留量查詢氨基乙酸（又名甘氨酸）glycineCNS號：02.007INS號：640功能：增味劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）苯甲酸及其鈉鹽benzoic acid,sodium benzoateCNS號：17.001,17.002INS號：210,211功能：防腐劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.02濃縮果蔬汁（漿）（僅限食品工業(yè)用）以苯甲酸計(jì)14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）以苯甲酸計(jì)茶黃色素，茶

2、綠色素teayellow pigment,tea green pigmentCNS號：08.141,08.142INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括含發(fā)酵型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量赤蘚紅及其鋁色淀erythrosine, erythrosinealuminum lakeCNS號：08.003INS號：127功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）以赤蘚紅計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量靛藍(lán)及其鋁色淀indigotine,ind

3、igotine aluminum lakeCNS號：08.008INS號：132功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）以靛藍(lán)計(jì)，固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量對羥基苯甲酸酯類及其鈉鹽（對羥基苯甲酸甲酯鈉，對羥基苯甲酸乙酯及其鈉鹽）methyl p-hydroxy benzoate andits salts (sodium methyl p-hydroxy benzoate,ethyl p-hydroxy benzoate,soCNS號：17.032,17.007INS號：219,214,215功能：防腐劑食品分類號食品名稱最

4、大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（含發(fā)酵型產(chǎn)品）以對羥基苯甲酸計(jì)二甲基二碳酸鹽（又名維果靈）dimethyl dicarbonateCNS號：17.033INS號：242功能：防腐劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）二氧化硫，焦亞硫酸鉀，焦亞硫酸鈉，亞硫酸鈉，亞硫酸氫鈉，低亞硫酸鈉sulfur dioxide, potassiummetabisulphite,sodiummetabisulphite, sodium sulfite, sodium hydrogen sulfitCNS號：05.001，05

5、.002，05.003，05.004，05.005，05.006INS號：220,224,223,221,222功能：漂白劑、防腐劑、抗氧化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁（漿）最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)，濃縮果蔬汁（漿）按濃縮倍數(shù)折算14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）最大使用量以二氧化硫殘留量計(jì)，濃縮果蔬汁（漿）按濃縮倍數(shù)折算富馬酸fumaric acidCNS號：01.11INS號：297功能：酸度調(diào)節(jié)劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）果膠pectinsCNS號：20

6、.006INS號：440功能：乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁（漿）海藻酸丙二醇酯propylene glycol alginateCNS號：20.01INS號：405功能：增稠劑、乳化劑、穩(wěn)定劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14飲料類（14.01包裝飲用水類14.03.02 植 物 蛋 白 飲 料 、14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）除外）固體飲料按沖調(diào)倍數(shù)增加使用量14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）海藻酸鈉sodiumalginateCNS號：20.004INS號：401功能：增稠

7、劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用黑豆紅blackbeanredCNS號：08.114INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量紅花黃carthamins yellowCNS號：08.103INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量紅曲米，紅曲紅red kojic rice,monascusredCNS號：08.119,08.

8、120INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用琥珀酸單甘油酯succinylated monoglyceridesCNS號：10.038INS號：472g功能：乳化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）黃原膠（又名漢生膠）xanthangumCNS號：20.009INS號：415功能：穩(wěn)定劑、增稠劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用焦糖色（加氨生產(chǎn)）caramel colour

9、class III ammonia processCNS號：08.11INS號：150c功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋 倍數(shù)增加使用量焦糖色（普通法）caramel colourclass I plainCNS號：08.108INS號：150a功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋 倍數(shù)增加使用量焦糖色（亞硫酸銨法）caramel colourclass IV ammonia

10、sulphite processCNS號：08.109INS號：150d功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用菊花黃浸膏coreopsis yellowCNS號：08.113INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋 倍數(shù)增加使用量聚氧乙烯山梨醇酐單月桂酸酯（又名吐溫 20）聚氧乙烯山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名吐溫 40）聚氧乙烯山梨醇酐單硬脂酸酯（又名吐溫 60）聚氧乙烯山梨醇酐單油酸酯（又名吐溫 80）poly

11、oxyethylene (20) sorbitan monolaurate,polyoxyethylene (20)sorbitan monopalmitate,polyoxyethyleneCNS號：10.025,10.026,10.015INS號：432,434,435,433功能：乳化劑、消泡劑、穩(wěn)定劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）卡拉膠carrageenanCNS號：20.007INS號：407功能：乳化劑、穩(wěn)定劑、增稠劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用抗壞

12、血酸（又名維生素 C）ascorbic acid（vitamin C）CNS號：04.014INS號：300功能：面粉處理劑、抗氧化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.02濃縮果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用抗壞血酸鈉sodiumascorbateCNS號：INS號：301功能：抗氧化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.02濃縮果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用抗壞血酸鈣calcium ascorbateCNS號：04.009INS號：302功能：抗氧化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.02濃縮果蔬汁（漿）按生產(chǎn)需要適量使用辣

13、椒紅paprika redCNS號：08.106INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量藍(lán)錠果紅uguisukagura redCNS號：08.136INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量亮藍(lán)及其鋁色淀brilliant blue,brilliant blue aluminum lakeCNS號：08.007INS號：133功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用

14、量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）以亮藍(lán)計(jì)蘿卜紅radish redCNS號：08.117INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量玫瑰茄紅roselle redCNS號：08.125INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量密蒙黃buddleia yellowCNS號：08.139INS號：功能：著色劑食品分類

15、號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀倍數(shù)增加使用量納他霉素natamycinCNS號：17.03INS號：235功能：防腐劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁（漿）混懸液噴霧或浸泡，殘留量小于10mg/kg普魯蘭多糖pullulanCNS號：14.011INS號：1204功能：被膜劑、增稠劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）氫化松香甘油酯glycerol ester of hydrogenated rosinCN

16、S號：10.013INS號：功能：乳化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）日落黃及其鋁色淀sunsetyellow,sunset yellow aluminum lakeCNS號：08.006INS號：110功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）以日落黃計(jì)三氯蔗糖（又名蔗糖素）sucraloseCNS號：19.016INS號：955功能：甜味劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.02濃縮果蔬汁（漿）桑椹紅mulberry redCNS

17、號：08.129INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋 倍數(shù)增加使用量山梨醇酐單月桂酸酯（又名司盤 20），山梨醇酐單棕櫚酸酯（又名司盤 40），山梨醇酐單硬脂酸酯（又名司盤 60），山梨醇酐叁硬脂酸酯（又名司盤 65），山梨醇酐單油酸酯（又名司盤 ）Sorbitan monolaurate， sorbitan monopalmitate，sorbitan monostearate， sorbitan tristearate，sorbitan monooleateCNS號：10.024，10.00

18、8，10.003，10.004，10.005INS號：493,495,491,492,494功能：乳化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）山梨酸及其鉀鹽sorbicacid,potassiumsorbateCNS號：17.003,17.004INS號：200,202功能：防腐劑、抗氧化劑、穩(wěn)定劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.02濃縮果蔬汁（漿）（僅限食品 工業(yè)用）以山梨酸計(jì)酸棗色jujubepigmentCNS號：08.133INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.0

19、2.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋倍數(shù)增加使用量天然莧菜紅natural amaranthus redCNS號：08.13INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋最大使用量/(g/kg)脫氫乙酸及其鈉鹽dehydroaceticacid, sodiumdehydroacetateCNS號：17.009(i)，17.009 (ii)INS號：265,266功能：防腐劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.01果蔬汁（漿）以脫氫乙酸計(jì)維生素 E（dl-生育酚，d

20、-生育酚，混合生育酚濃縮物）vitamine E (dl-tocopherol, d- tocopherol ,mixed tocopherol concentrate)CNS號：04.016INS號：307功能：抗氧化劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）莧菜紅及其鋁色淀amaranth,amaranth aluminum lakeCNS號：08.001INS號：123功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）以莧菜紅計(jì)，高 糖果蔬汁（肉） 飲料按照稀釋倍 數(shù)

21、加入新紅及其鋁色淀newred,new redaluminum lakeCNS號：08.004INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）以新紅計(jì)，固體 飲料按稀釋倍數(shù) 增加使用量胭脂紅及其鋁色淀ponceau4R,ponceau4R aluminum lakeCNS號：08.002INS號：124功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）以胭脂紅計(jì)，固 體飲料按稀釋倍 數(shù)增加使用量越橘紅cowberryredCNS號：08.105INS號：功能：

22、著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）按生產(chǎn)需要適量使用固體飲料按稀釋 倍數(shù)增加使用量藻藍(lán)（淡、海水）spirulina blue（algae blue, lina blue）CNS號：08.137INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）固體飲料按稀釋 倍數(shù)增加使用量梔子黃gardenia yellowCNS號：08.112INS號：功能：著色劑食品分類號食品名稱最大使用量/(g/kg)備注14.02.03果蔬汁（肉）飲料（包括發(fā)酵 型產(chǎn)品等）梔