餐飲會員運營方案

1、餐飲會員運營方案餐飲會員方案會員開卡送禮1、 會員開卡贈送XXX一份2、 會員開卡即可享受會員價 3、免費掃碼領(lǐng)卡（此卡只具備積分和朋友圈分享功能）。注：必須關(guān)注公眾號才能收到優(yōu)惠和消費信息會員級別非儲值會員卡名稱：店名+普通會員非儲值會員卡權(quán)益：1、 辦理此卡可享受店內(nèi)會員價2、 會員日可9.9元購買特價菜一份3、 生日當(dāng)天進店消費可享受8.5折優(yōu)惠4、 消費1元積0.4分5、 積分不可轉(zhuǎn)贈、積分于次年1月31日統(tǒng)一清零。6、 推薦好友辦理會員卡，可以獲得20積分儲值會員卡名稱：店名+貴賓會員儲值會員卡權(quán)益：1、 辦理此卡可享受店內(nèi)會員價2、 會員日可6.6元購買特價菜一份3、 生日當(dāng)天可享

2、受8折優(yōu)惠4、 生日當(dāng)天消費積分翻倍贈送5、 消費1元積0.8分6、 積分不可轉(zhuǎn)贈、積分于次年1月31日統(tǒng)一清零。7、推薦好友辦理會員卡，可以獲得20積分會員卡升降級規(guī)則1、 儲值會員卡升級級別店名+貴賓一星，店名+貴賓二星，店名+貴賓三星，店名+貴賓四星，店名+貴賓五星2、 儲值會員卡升級條件累計消費每滿10000元，提升一個級別，最高級別累計消費滿50000元3、 儲值會員卡升級福利每提升一個級別，會員日折扣優(yōu)惠增加0.5，最高折扣為5.5折每提升一個級別，會員消費1元積分贈送比例增加0.4分，最高為消費1元積2.8分4、 儲值會員卡降級規(guī)則儲值會員卡內(nèi)余額低于10元時，每月1號將自動降級

3、為上一級別會員儲值規(guī)則1. 儲值300元，贈送價值30元左右，XXX菜品一份2. 儲值500元，贈送價值50元左右，XXX菜品一份3. 儲值1000元，贈送價值100元左右，XXX菜品一份4. 儲值2000元，贈送價值200元左右，XXX菜品一份5. 儲值3000元，贈送價值300元左右，XXX菜品一份會員日特價菜設(shè)計1、 特價菜每人僅限購買一份2、 特價菜應(yīng)當(dāng)對應(yīng)季節(jié)逐月更換3、 每份特價菜購買之后都將發(fā)放對應(yīng)優(yōu)惠券，必須核銷之后方可上菜4、 核銷優(yōu)惠券需與消費小票共同釘對，方便查賬使用規(guī)定1、此卡充值金額不開具發(fā)票。2、此卡可在包頭任何一家本店餐飲有限公司門店及旗下分公司內(nèi)辦理，并在包頭市

4、所有本店餐飲有限公司門店及旗下分公司通用且可全單消費。3、此卡申領(lǐng)后長期有效，但如公司統(tǒng)一調(diào)整營銷政策，則依據(jù)新政策使用。4、此卡不可同時享受店內(nèi)其他優(yōu)惠活動。5、持本會員卡可常年享受店內(nèi)會員專享活動。6、客人刷卡結(jié)賬時，要求客人在結(jié)賬單上簽字確認后留存，上交店內(nèi)財務(wù)以備核查。會員卡掛失、補辦方法1、此卡遺失或損壞，可憑辦卡人身份證到包頭市任何一家本店餐廳登記掛失、補辦，掛失時卡內(nèi)金額以系統(tǒng)實際記錄金額為準(zhǔn)。2、補辦時，須提供詳細核對一下內(nèi)容。1)提供辦卡人身份證、或身份證照片2）申請人姓名、出生年月日、手機號碼及個人相關(guān)信息。3）系統(tǒng)中該卡結(jié)余，必要時與公司財務(wù)部核實。4）補辦本店會員卡需交

5、工本費20（有實體卡的需交工本費），虛擬卡除外。本店會員卡營銷計劃1、所有本店成員，不區(qū)分崗位、職級(店長除外)，每銷售一張會員卡均按1%提成。服務(wù)人員全年任務(wù)完成則按原提成，完不成則全部取消。門店全年提成全部以微信會員卡為準(zhǔn)，實體卡不予提成。2、店長以每個門店辦理金額給予提成。3、從x月x日起各店100元以下不要填寫提成人（系統(tǒng)填寫員工名單之后可以直接選擇提成人名單），直接跳過就可以會員推薦人及代金卷使用（按月度營銷方案實時調(diào)整）。注釋（本公司工作員工不可成為推薦人）。舊卡換新卡處理方法。1、持有舊卡客戶需提示客戶更換新卡，客服人員按舊卡更換新卡流程為會員更換新卡即可（舊卡換新卡，卡內(nèi)金額不

6、計為銷售提成）。注意事項及問題1、服務(wù)人員在為客戶辦理會員卡時，須要求客人填寫所有相關(guān)資料。 2、收銀員必須牢記，給客人結(jié)賬后，電腦軟件系統(tǒng)無法再回復(fù)賬單重新結(jié)賬：若必須恢復(fù)賬單重新結(jié)賬，須經(jīng)店長簽字后手工調(diào)整賬單。3、會員卡的使用，為公司營銷部收集客人信息、簡歷客人檔案提供了方便條件，要求各店相關(guān)人員利用會員卡切實做好信息收集工作。 店員會員卡銷售話術(shù)問題總結(jié)銷售話術(shù)無固定、但幾個關(guān)鍵點必須把握，以下話術(shù)只做建議、望各店員按客人實際情況靈活運用謹(jǐn)記親和力第一。1、（客人就坐點菜開始）你好、先生、女士、請問您是會員嗎？（沒有）那您可以掃碼免費領(lǐng)取我們的微信會員卡、充值后即可享受我們的菜品會員價

7、，如果沒有的話我就按散客價點單了（這個點要記住，主要讓客人感覺我們下單是有區(qū)別的，所以才會詢問是否有會員卡）若客人繼續(xù)詢問如何充值，則向客人介紹當(dāng)下充值政策及積分政策。2、（客人吧臺結(jié)賬時）吧員先直接出會員及非會員價倆套票據(jù)，之后直接溝通客人，你好、這是您的賬單、現(xiàn)在我們有會員活動，如果您是會員，您的總價為.如果您是非會員您的總價為.，而且會員可享受充值返現(xiàn)與消費積分累計，然后向客人介紹我們的充值及積分政策即可。3、一定告訴顧客我們的會員卡同時有充值返現(xiàn)、會員價菜品、積分兌換、不定期活動等一卡多用功能、要讓顧客感到我們是為顧客省錢。（服務(wù)員關(guān)于會員的活動及使用介紹，謹(jǐn)記銷售不一定要把產(chǎn)品介紹的多全面，一定是以聊天式介紹及關(guān)懷式介紹為主，但以上幾個介紹關(guān)鍵點必須把握）若客人不愿意充值開卡、則：沒有關(guān)系，你如果不方便開卡，也可以掃碼領(lǐng)取我們免費會員卡一張，這樣您我們會為您送上我們的免費菜品券、活動券、代金卷等.領(lǐng)取也非常方便，你只要掃碼領(lǐng)取并放到您的微信卡包里即可。店長及收銀按以上話術(shù)視情況改編即可。2、舊卡換微信卡。您好。先生、女士、為了方便會員卡的使用及更好的服務(wù)會員客戶，我們特別推出了微信會員卡，您只要掃碼領(lǐng)取微信會員卡我