循環(huán)農(nóng)業(yè)理念下農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方位

1、循環(huán)農(nóng)業(yè)理念下農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整方位 目前，我國面臨著嚴(yán)重的資源和生態(tài)壓力，要實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展，必須從節(jié)約資源和保護(hù)生態(tài)環(huán)境出發(fā)，遵循生態(tài)規(guī)律，以新的視角，調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)。 一、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)狀況及面臨的問題 目前，我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整已取得明顯成效，但還需要進(jìn)一步調(diào)整、優(yōu)化。我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理性主要表現(xiàn)在：第一，在農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值中，種植業(yè)比重仍然偏大，畜牧業(yè)、水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)偏小。第二，在種植業(yè)內(nèi)部，糧食作物播種面積比重過大。2006年2008年期間糧食作物播種面積比重均超過68%。第三，農(nóng)產(chǎn)品品種、質(zhì)量不完全適應(yīng)消費(fèi)多樣化的需求，農(nóng)產(chǎn)品大路貨多，專用品種少，名優(yōu)產(chǎn)品、特色產(chǎn)品比例低，農(nóng)產(chǎn)品銷售不暢。第四，農(nóng)業(yè)產(chǎn)

2、業(yè)鏈條短，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、營銷業(yè)、服務(wù)業(yè)發(fā)展緩慢，農(nóng)民收入比較效益低。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，直接影響了農(nóng)業(yè)發(fā)展和農(nóng)民收入。與此同時(shí)，農(nóng)業(yè)發(fā)展還面臨著資源和環(huán)境的雙重壓力。首先，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨著資源壓力。統(tǒng)計(jì)資料顯示，2007年、2008年我國人均耕地面積0.094公頃，約是世界平均水平的1/4。隨著人口的不斷增加，工業(yè)化、城鎮(zhèn)化的侵蝕，人均耕地減少的趨勢仍將繼續(xù)。我國人均水資源2007年為1916.3m3，約是世界平均水平1/4。一方面農(nóng)業(yè)資源人均擁有量不足，另一方面資源利用率不高。從全國來看，農(nóng)業(yè)用水占用水總量的70%，但農(nóng)用水有效率只有30%40%，1m3水糧食生產(chǎn)率為1.0，而發(fā)達(dá)國家的農(nóng)用

3、水利用率為70%80%，1m3水糧食生產(chǎn)率為2.0。1資源不足已成為農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的瓶頸。其次，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展面臨著污染和生態(tài)的壓力。目前我國農(nóng)業(yè)污染量已占到全國污染總量的1/31/2，農(nóng)藥、化肥、地膜的大量的不合理的使用，構(gòu)成了對(duì)農(nóng)業(yè)環(huán)境的污染和生態(tài)的破壞，而禽畜糞便、秸稈等農(nóng)業(yè)廢棄物的不當(dāng)排放則加劇了這種污染和破壞。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國化肥年使用量呈遞增趨勢。2007年施用化肥總量5107.8萬噸，2008年為5239.0萬噸，2009年上升為5404.4萬噸。2化肥的使用，一方面增加了農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)率，但另一方面長期的濫施污染了農(nóng)業(yè)環(huán)境，破壞了生態(tài)，影響了人們的身體健康。我國單位面

4、積氮肥施用量是美國的3倍，法國的1.5倍，而化肥的有效率不足50%，大部分流入了河流、湖泊，進(jìn)入環(huán)境，污染了水質(zhì)，增加了土壤中的硝酸鹽含量，造成了土壤板結(jié)、酸化，有機(jī)質(zhì)減少和地力下降。我國平均每公頃農(nóng)田農(nóng)藥使用量13.4，受農(nóng)藥污染的農(nóng)田面積多達(dá)0.13億公頃。大量的使用農(nóng)藥，使農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留量超標(biāo)，給食用安全性帶來隱患。家庭新型燃具、燃料的使用，影響了秸稈的充分利用。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國每年生產(chǎn)各類農(nóng)作物秸稈約6.5億噸，約1/3秸稈未很好地利用。大量的秸稈被棄置或露天燃燒，不僅浪費(fèi)了資源，也影響了農(nóng)村環(huán)境衛(wèi)生。隨著養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展，出現(xiàn)了越來越多的畜禽養(yǎng)殖場。規(guī)?；B(yǎng)殖場每年生產(chǎn)出大量的糞便

5、，無法全部用作農(nóng)家肥，而大部分養(yǎng)殖場沒有治污技術(shù)和設(shè)施，于是又造成了新的污染。 二、發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要性 我國面臨著嚴(yán)重的資源和生態(tài)壓力。調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)必須以節(jié)約資源、保護(hù)生態(tài)為基礎(chǔ)。在循環(huán)農(nóng)業(yè)理念指導(dǎo)下的農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整是理性的選擇。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)是解決資源問題的重要途徑。循環(huán)農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)資源的高效利用和循環(huán)利用，農(nóng)業(yè)資源可以在不斷循環(huán)的經(jīng)濟(jì)體系中得到持久合理的利用。比如農(nóng)林復(fù)合型發(fā)展模式。農(nóng)林復(fù)合型發(fā)展模式是指在同一土地管理單元上，人為地把多年生木本植物與栽培作物（農(nóng)作物、藥用植物等），在空間上進(jìn)行合理組合。這種模式促進(jìn)了農(nóng)業(yè)資源的高效利用，同時(shí)也增加了經(jīng)濟(jì)效益。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，可有效遏制

6、環(huán)境惡化、生態(tài)破壞。按照循環(huán)農(nóng)業(yè)的理念對(duì)農(nóng)村土、水、肥、藥等各種生產(chǎn)要素統(tǒng)籌考慮，深度利用農(nóng)村種養(yǎng)業(yè)及加工產(chǎn)業(yè)產(chǎn)生的廢棄物，可以將農(nóng)村生產(chǎn)生活對(duì)自然環(huán)境的影響降到最低，有效遏制環(huán)境惡化、生態(tài)破壞。比如，“秸稈牛糞沼肥”循環(huán)農(nóng)業(yè)模式。農(nóng)村中大量的廢棄不用的秸稈可通過生物發(fā)酵生產(chǎn)酒精，秸稈、酒糟可飼養(yǎng)黃牛，牛糞生產(chǎn)沼氣，沼渣、沼液作為有機(jī)肥肥沃土壤。這樣就解決了農(nóng)村中大量秸稈、牛糞等污染環(huán)境的問題。發(fā)展循環(huán)農(nóng)業(yè)，推行清潔生產(chǎn)，可遏制過量使用化肥、農(nóng)藥，有效避免耕地污染，土質(zhì)下降，恢復(fù)被破壞的農(nóng)業(yè)生態(tài)，促進(jìn)資源的永續(xù)利用。循環(huán)農(nóng)業(yè)倡導(dǎo)生產(chǎn)安全食品、綠色食品，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，可提高我國農(nóng)產(chǎn)品

7、和加工食品的品質(zhì)和安全性，增強(qiáng)國際競爭力。 三、循環(huán)農(nóng)業(yè)理念下農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向 1.農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整必須遵循生態(tài)規(guī)律農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)一方面受自然資源、自然條件和生態(tài)規(guī)律的制約，另一方面受人為因素的影響。由于人類對(duì)生態(tài)系統(tǒng)施加的影響越來越大，農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)遭到了相當(dāng)程度的破壞。進(jìn)行農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整時(shí)必須重建農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)，恢復(fù)農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)部被破壞的秩序。農(nóng)業(yè)是以有機(jī)生命為基礎(chǔ)的產(chǎn)業(yè)，它的整個(gè)生態(tài)系統(tǒng)建立在有生命的動(dòng)植物基礎(chǔ)之上；農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的許多生物通過食物的營養(yǎng)關(guān)系保持著物質(zhì)與能量的交換和相互依存關(guān)系。農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的這種特性決定了人類不能隨心所欲的對(duì)農(nóng)業(yè)生態(tài)施加影響，而必須遵循生態(tài)規(guī)律并利用這種規(guī)律為自己服

8、務(wù)。農(nóng)業(yè)資源、環(huán)境、生態(tài)系統(tǒng)的現(xiàn)狀及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的特性決定了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)一定是生態(tài)農(nóng)業(yè)，必須按照生態(tài)規(guī)律對(duì)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。 2.循環(huán)農(nóng)業(yè)理念下農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的方向第一，遵循循環(huán)農(nóng)業(yè)理念，由單一種植業(yè)向農(nóng)林牧漁業(yè)全面發(fā)展綜合利用轉(zhuǎn)變。近幾年，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整取得一定成效，但從目前看，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)長期積累的問題并未根本解決。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)還存在著種植業(yè)比重偏大，畜牧業(yè)比重偏小，農(nóng)林牧漁業(yè)不能統(tǒng)籌考慮全面發(fā)展的狀況。在調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的過程中，要注意利用生物之間的物質(zhì)與能量交換關(guān)系，提高種植業(yè)與林、牧、漁的綜合利用水平，探索各種循環(huán)農(nóng)業(yè)模式，實(shí)現(xiàn)農(nóng)林結(jié)合，農(nóng)牧結(jié)合，牧漁結(jié)合，林牧結(jié)合，以實(shí)現(xiàn)各種農(nóng)業(yè)資源的有效利用、循環(huán)利用。

9、第二，由單一農(nóng)業(yè)向種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化轉(zhuǎn)變，實(shí)現(xiàn)循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。過去只注重種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展緩慢，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條短，產(chǎn)業(yè)化水平低。農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)整體水平偏低，糧食產(chǎn)品主要是粗加工，畜牧業(yè)加工產(chǎn)品僅占畜產(chǎn)品總量的5%。3發(fā)達(dá)國家農(nóng)產(chǎn)品加工率一般在90%以上，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重為3:1-4:1，而我國農(nóng)產(chǎn)品加工率只有40%-50%，農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的比重僅為0.8:1。4農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的不合理，使農(nóng)業(yè)發(fā)展存在著許多問題，比如，生產(chǎn)與銷售脫節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品銷路不暢，價(jià)格低迷，農(nóng)業(yè)整體效益低。在社會(huì)主義市場條件下，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整必須以市場為導(dǎo)向，讓生產(chǎn)、加工、銷

10、售結(jié)合起來。能讓生產(chǎn)、加工、銷售結(jié)合起來的經(jīng)營機(jī)制便是產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營“龍頭連著市場，龍身連著加工和銷售，龍尾連著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地”，具有“提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量、開展深度加工，拓寬銷售市場的功能”。 面對(duì)日益突出的資源、生態(tài)問題，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化必須走循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的道路。以循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的方式發(fā)展綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)，這是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢。循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營就是“把綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)，以市場為導(dǎo)向，生態(tài)效益與經(jīng)濟(jì)效益并重”，“實(shí)行種養(yǎng)加、產(chǎn)供銷、農(nóng)工商一體化經(jīng)營”。 綠色龍頭企業(yè)是循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織者。循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營可以使分散的農(nóng)戶組織起來，在統(tǒng)一技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一生產(chǎn)資料供應(yīng)、統(tǒng)一銷售的情況下使綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)規(guī)?；I(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、高效化。在循環(huán)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中，存在著兩條鏈，一條是“食物鏈”，它“可使各種有機(jī)物和廢棄物得到多層次利用，提高利用效率”；另一條是“加工鏈”，它可加工出適合市場需求的各類優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，并使產(chǎn)品“在多次加工中增值，從而實(shí)現(xiàn)較高的生產(chǎn)率與經(jīng)濟(jì)效益”，河南蓮花集團(tuán)是當(dāng)?shù)刂木G色龍頭企業(yè)。它在周口及周邊地區(qū)建有原料生產(chǎn)和供應(yīng)基地，和當(dāng)?shù)剞r(nóng)民簽訂優(yōu)質(zhì)小麥購銷合同。蓮花集團(tuán)的產(chǎn)品和產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)牵簩⑹召徤蟻淼膬?yōu)質(zhì)小麥加工成面粉、味精、氨基酸等，對(duì)生產(chǎn)廢水、副產(chǎn)品進(jìn)行生物技術(shù)加工，加工成優(yōu)質(zhì)飼料和復(fù)合肥，飼料用來養(yǎng)牛，肥用來還田。蓮花集團(tuán)