廚藝大比拼—文明用餐活動策劃書

1、第一篇：文明用餐廚藝大比拼活動策劃書活動主題：文明用餐廚藝大比拼一、活動目的及意義增進學生與食堂工作人員交流與合作，同時大力推廣“文明用餐”積極響應國 家素質教育的號召，全面提高學生思想道德水平，構建“和諧聯(lián)大，和諧校園”。二、活動形式以食堂窗口間廚藝比拼，學生就餐互動參與的形式。三、活動時間某月某日地點理工食堂某層四、活動內容 食堂窗口間廚藝比拼，竟選金銀銅牌窗口，同時在學生買飯用餐期間推廣以 “排隊用餐”“餐具回放”為主要內容的“文明用餐”主題思想。五、活動開展：a ：準備階段a ：前期宣傳，由校學生會宣傳部負責，在學校各主要路口張貼海報，放展板， 宣傳本次活動。b: 經費1 、校學生會外

2、聯(lián)部負責，拉贊助。2 、聯(lián)系后勤部門，各窗口，索要一定經費。c 所需物品及預算1 、排隊條幅兩條，回放條幅兩條2 、工作肩帶“校學生會”五十條3 、三大串汽球二樓南北兩側樓梯口4 、喇叭若干 （至少六個）背用電池若干5 、活動內容介紹展牌，五個樓梯口，食堂門口6 、“回放餐具”獎勵面巾紙，小飾品，眼鏡布各五百份（工社，眼鏡店）7 、印制優(yōu)惠投票券五千張d 、食堂窗口推出特色菜， 23 個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣 傳單由學生會宣傳人員發(fā)放e 、與食堂工作人員協(xié)調，清理好當天衛(wèi)生，桌面擦干凈，餐具準備充足f 、學生會各部門開會，明確各自任務分工b 、舉辦階段a. 提前布場，十點三十，

3、汽球，展牌，明確人員具體分工及工作位置，帶好工具，服裝（有必要的話穿校服），投票箱b. 食堂外，校體育部，學習部負責宣傳分發(fā)優(yōu)惠投票券，窗口特色菜宣傳 單，進行活動介紹文法學院組織“文明用餐，從我做起”簽名活動c. 食堂內，1 、窗口于十點半前裝飾好2 、學生就餐，女生部，文藝部等負責組織學生自覺排隊。辦公室，宣傳部等 負責組織學生講飯后餐具送到殘食臺。（輔以喇叭）3 、外聯(lián)部負責殘食臺分發(fā)獎勵，生活部機動組協(xié)調各部門。4 、殘時臺安排工作人員，桌面及時安排清理人員c. 約一點，活動結束收場。部分活動細節(jié)：a優(yōu)惠券會在夠餐時附帶一些優(yōu)惠，優(yōu)惠投票券在窗口使用，謹限當天中午一次，用以把票投給自己

4、喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。b. 將用后的餐具放回殘食臺后可領取小禮品一份。c. 窗口評比由得票多少來定，后期公布結果。六、后續(xù)工作清點票數，總結本次活動，結果公布。注意事項：1 、如因天氣或其它特殊原因可將活動短暫推遲2 、各項任務負責人為各部部長3 、各部認真完成各自任務，共同維護好活動秩序4 、購買物品憑票據給與報銷 策劃書：聯(lián)大校學生會生活部 某月某日第二篇：活動方案 文明用餐廚藝大比拼 文明用餐廚藝大比拼一、活動目的及意義 增進學生與食堂工作人員交流與合作，同時大力推廣“文明用餐”積極響應國家素質教育的號召，全面提高學生思想道德水平，構建“和諧農大，和諧校園”。二、活動形式 以食

5、堂窗口間廚藝比拼，學生就餐互動參與的形式。三、活動時間 時間：某月某日 地點：欣苑食堂四、活動內容 食堂窗口間廚藝比拼，竟選金銀銅牌窗口，同時在學生買飯用餐期間推廣以“排隊用餐”“餐具回放”為主要內容的“文明用餐”主題思想。五、活動開展a ：準備階段a ：前期宣傳，由院學生會宣傳部負責，在學校各主要路口張貼海報，放展板， 宣傳本次活動。 b: 經費1 、院學生會實踐部負責，拉贊助。2 、聯(lián)系后勤部門，各窗口，索要一定經費。 c 所需物品及預算1 、排隊條幅兩條，回放條幅兩條2 、工作肩帶“院學生會 ?”五十條3 、三大串汽球欣苑食堂門口4 、喇叭若干 （至少六個）備用電池若干5 、活動內容介紹

6、展牌，食堂門口6 、“回放餐具”獎勵：面巾紙，小飾品，鼠標墊 d、食堂窗口推出特色菜，2 3 個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印宣傳單由學生會宣傳人員發(fā)放e 、與食堂工作人員協(xié)調，清理好當天衛(wèi)生，桌面擦 干凈，餐具準備充足f 、學生會各部門開會，明確各自任務分工b 、舉辦階段a. 提前布場，十點三十，汽球，展牌，明確人員具 體分工及工作位置，帶好工具，服裝、投票箱b. 食堂外，院體育部，學科部負責宣傳分發(fā) 優(yōu)惠投票券，窗口特色菜宣傳單，進行活動介紹，院學生會組織“文明用餐，從我做起”簽名活動c. 食堂內1 、窗口于十點半前裝飾好2 、學生就餐，女生部，文藝部等負責組織學生自 覺排隊。辦公室

7、，宣傳部等負責組織學生講飯后餐具送到殘食臺（輔以喇叭）。3 、實踐部負責殘食臺分發(fā)獎勵，生保部機動組協(xié)調各部門4 、殘食臺安排工作人員，桌面及時安排清理人員 c. 約下午一點，活動結束收 場。六、部分活動細節(jié)：a 優(yōu)惠券會在夠餐時附帶一些優(yōu)惠，優(yōu)惠投票券在窗口使用，謹限當天中午一 次，用以把票投給自己喜歡的窗口，投票券上要注明清楚。b. 將用后的餐具放回殘食臺后可領取小禮品一份。c. 窗口評比由得票多少來定，后期公布結果。七、后續(xù)工作清點票數，總結本次活動，結果公布。八、注意事項：1 、如因天氣或其它特殊原因可將活動短暫推遲2 、各項任務負責人為各部部長3 、各部認真完成各自任務，共同維護好活

8、動秩序4 、購買物品憑票據給與報銷某月某日安農大生科院院學生分會實踐部第三篇：廚藝大比拼活動策劃書一、活動背景 為了培養(yǎng)我校同學們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，為弘揚中 華民族的飲食文化，培養(yǎng)同學們實踐能力及團體協(xié)作精神 , 后勤集團飲食服務中心 為同學們提供一個展示廚藝風采的舞臺 , 進一步打造大學生多才多藝的品牌形象 , 提 高同學們的健康飲食觀念 , 增進食堂與同學們的相互理解與溝通。還有為了豐富同 學們的校園生活。為此安廣院學生會舉辦了此次廚藝大賽。二、活動主旨 本次廚藝大賽口號是“吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩”，安廣院 總務處和院團委聯(lián)合舉辦以 “弘揚中國傳統(tǒng)美

9、食 , 活躍校園文化氣氛”為主旨的個 人和團體廚藝大賽。三、活動名稱安廣院廚藝大賽四、參與單位主辦單位 : 安徽廣播影視職業(yè)技術學院總務處安徽廣播影視職業(yè)技術學院院團委策劃承辦單位： 安徽廣播影視職業(yè)技術學院院學生會協(xié)辦單位 : 安徽廣播影視職業(yè)技術學院保衛(wèi)處 安徽廣播影視職業(yè)技術學院各系部團總支 安徽廣播影視職業(yè)技術學院院電視臺、廣播電臺、網絡電視臺 、大學生精英論壇五、活動時間及報名時間和地點活動時間： xx 年 04月 19 日 14 點報名開始時間： xx 年 04 月 08日；報名截止時間： xx 年 04 月 15日；報名地點：院學生會辦公室六、活動比賽地點：安廣院食堂北廣場七、參

10、賽對象：安廣院全體同學八、活動前期準備1. 部分人員進行宣傳工作，包括出海報發(fā)傳單以及活動口號的宣傳等。2. 其次部分人員進行對本次活動的贊助工作負責。保證前期的工作順利的完成。3. 邀請嘉賓和后勤集團飲食中心的有關人員作為評委。4. 資金的預算：海報及其傳單，場地的布置，獎品，基本調味品，盛裝器皿， 以及滅火器等九、活動內容本次大賽共分為兩輪，第一輪由各系每 7 人組成團隊才加團體賽，第二輪從每 個系的 7 個人中選出 12 人參加個體賽每個團體或個人在規(guī)定時間內做出參賽作品 一、規(guī)定菜：番茄炒雞蛋、青椒土豆絲、爆炒西蘭花、紫菜蛋湯。（菜樣 提前一天抽簽決定且原料由主辦方提供）。二特色菜：選

11、手選擇自己最拿手的家鄉(xiāng)菜或者自己最擅長的菜（材料自 帶）。1 、要掌握好時間（控制在 60 分鐘之內）。2 、要求有特色，有創(chuàng)新，有立意。3 、特色菜是一個加分環(huán)節(jié)，選手根據自己的水平自備原料。三評分標準：1 、由評委進行評審，色澤外觀 25% 口感味道 25% 特色創(chuàng)意 20% 健康營養(yǎng) 20% 時間 10%。十、活動流程1 、參賽選手的報名。具體的地點在院學生會辦公室前由具體工作人員執(zhí)行。 并且領取報名表和領取參賽要求材料，填寫相關的表格和了解比賽的要求等。2 、邀請有關的老師和專家作為評委、嘉賓。3 、場地的布置。4 、入場秩序。（評委、嘉賓、參賽選手、工作人員）5 、主持人介紹評委、嘉

12、賓并邀請評委、嘉賓講話，宣讀比賽規(guī)則，及獎項設 置等問題6 、互動， 全場觀眾就自己的喜好向評委提出問題，同時也可向選手提問。7 、嘉賓品嘗、評分并點評，現(xiàn)場觀眾作為大眾評審品嘗并現(xiàn)場點評。8 、統(tǒng)計分數，并宣布比賽結果。9 、頒發(fā)獎品、榮譽證書10 、退場。11 、清理場地。十一、獎項的設置：（獎品暫定）一團體賽1 、設一等獎一名、二等獎一名、三等獎兩名 。2 、“最佳特色風味獎”一名、“最佳廚藝獎”一名、“最佳人氣獎”一名 二個人賽1 、設一等獎一名、二等獎兩名、三等獎三名 。2 、最具人氣獎一名、最具特色創(chuàng)新獎一名、最佳風味獎一名。 第四篇：校園廚藝大比拼策劃書一：活動介紹 活動名稱：

13、廚藝大比拼 舉辦單位：吉首大學張家界學院社團聯(lián)合會 承辦單位：吉首大學張家界學院真知實踐協(xié)會 活動時間： xx 年 3 月中旬 4 月月中旬 參賽人員：吉首大學張家界學院各學部學生 報名要求：以班級、老鄉(xiāng)會、寢室等形式組隊（每隊 4 人，其中：一名主廚，一 名副廚，兩名助手）進行參賽?；顒拥攸c：吉首大學張家界學院第一食堂二樓示意圖： 二：背景概述 吉首大學張家界學院真知實踐協(xié)會的宗旨是：培養(yǎng)和鍛煉會員的社會實踐能力和 提升自身素質的綜合性學生社團。本著“實踐出真知，真知服務實踐”的指導思想。 我協(xié)會力求創(chuàng)新、新穎的活動特色 , 以社團文化藝術節(jié)為契機，結合協(xié)會的特點， 舉辦此次“廚藝大比拼”。

14、三：活動目的 放飛的三月，帶著暖暖的陽光向我們走來。為培養(yǎng)同學們的飲食情趣，使健康 飲食、特色飲食深入人心，吃出營養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。我協(xié)會特 策劃舉辦此次以“活躍校園文化氣氛，健康生活，吃出美味”為主題的廚藝大比拼 活動。四：活動意義 此次活動，意在培養(yǎng)在校大學生的動手能力，向全校師生推行一種“熱愛勞動， 珍惜糧食，愛我校園”的思想。希望能夠通過此次活動，拉進食堂與同學之間的距 離，加強食堂后勤與同學的交流、信任和理解；同時鍛煉同學們的動手能力，讓同 學們通過親自動手，感受到食堂后勤的不易，讓同學們更加珍惜他人的勞動成果， 理解我們食堂的工作人員。通過開展深受大學生喜愛和積極參

15、與的廚藝大賽來豐富校園文化生活，展現(xiàn)當 代大學生的風采。五：前期準備1 、外聯(lián)部聯(lián)系中快餐飲，與第一食堂二樓老板取得合作合同。（附1 ）2 、需要一套音響（向體育老師借可移動的音響或者小蜜蜂擴音器）3 、確定主持人：（待定）4 、宣傳部貼出海報（活動主題，報名時間，參賽對象，要求。）5 、執(zhí)行部在梅園前報名，制作報名表，報名限額為 15 支隊伍，報滿為止。各 隊根據報名次序，命名隊伍編號。填寫所做菜品需要的原料，發(fā)放廚藝大賽注意事 項表（附 2）6 、報名表：編號姓名組隊方式主廚電話7 、財務部收集各隊所需原料提前一天購買（保質期短的原料當天比賽購買）8 、辦公室記錄各部門執(zhí)行情況，做好詳細登

16、記。制作比賽隊伍號碼牌。9 、組織部負責聯(lián)系參賽隊伍，及時通知參賽隊伍參賽事宜。六：活動流程比賽分為兩個環(huán)節(jié)：第一環(huán)節(jié)：刀工比拼 各隊派出一名代表，切土豆絲，相同的質量，選手在 3 分鐘的時間內切完所有土 豆，裁判根據土豆絲的均勻情況以及形狀進行評分（ 10-20 分）選手超出規(guī)定時間 30秒扣一分， 60秒二分，以次類推。第二環(huán)節(jié)：烹飪比拼 本環(huán)節(jié)將占本次比賽的重頭分， 80 分。各參賽隊伍將按照各自準備的菜式，進行 烹飪。菜式可以是個各選手自選最具代表性的家鄉(xiāng)菜，展現(xiàn)家鄉(xiāng)風情，形式不限， 可自由發(fā)揮。操作時間為 15 分鐘。 15支參賽隊伍將會按照編號五支隊伍一起進行 比賽。 10 到菜全

17、部做完后裁判將會根據各菜的色、香、味、形、名。進行評分。七：評分標準比賽的兩個環(huán)節(jié)，第一環(huán)節(jié) 20 分。裁判根據選手的刀工進行給分，最高 20 分， 最低 10 分。（大眾評選不參與）第二環(huán)節(jié)裁判根據色、香、味、形、名進行給分。1 、色：要求色澤鮮艷，悅目，有一定的觀賞性，能引人注目。2 、香：要求香味撲鼻，能增進食欲。3 、形：要求有一定的形態(tài)美，器皿干凈，搭配賞心悅目。4 、味：要求五味調和，有一定特點。（有地方特色的菜式，我們將請參賽隊 做出介紹）5 、名：要求用于命名的菜式要與菜式的色、香、味、形相稱，且內容健康，儒雅共賞。編號（01）比分色（料理顏色） 16香（料理香味） 16味（料

18、理特色） 16形（料理外形） 16名（料理名稱） 16刀工得分 20總分裁判評分完后決出本次比賽的前三名， 33 名大眾評委將對三隊的菜式進行嘗 試，每位大眾評委手中有一個乒乓球，將投給最喜歡的那道菜，結果將產生本次活 動的一等獎，二等獎，三等獎。八：獎品獎勵一等獎：榮譽證書以及獎金 150二等獎：榮譽證書以及獎金 100三等獎：榮譽證書以及獎金 50九：財務預算單價金額原料500橫幅3030租金400不可預計資金： 100 元總預計： 1030 元。吉首大學張家界學院社團聯(lián)合會吉首大學張家界學院真知實踐協(xié)會吉首大學張家界學院中快餐飲xx 年 2 月 26 日附 1： 租賃合同吉首大學張家界學

19、院真知實踐協(xié)會，在廚藝大賽期間租用吉首大學張家界學院 中快餐飲的炊具，以及部分材料（油、鹽、醬、醋、辣椒、花椒、大蒜、土豆等） 吉首大學張家界學院真知實踐協(xié)會根據市場價格給予租金。吉首大學張家界學院中 快餐飲給大賽給予支持，不得以任何理由中斷比賽，中快餐飲選派一名廚師，擔任 本次大賽的評委，在比賽完畢由廚師做廚藝表演。比賽當中如有損壞餐具，由協(xié)會 賠償。吉首大學張家界學院真知實踐協(xié)會吉首大學張家界學院中快餐飲xx 年 3 月 13 日附 2：廚藝大賽注意事項第五篇：推廣文明用餐活動策劃書青年文明號一、活動目的及意義增進學生與食堂工作人員交流與合作，食堂間窗口間競爭提高伙食水平，同時 大力推廣“

20、文明用餐”積極響應國家素質教育的號召，全面提高學生思想道德水平， 構建“河蟹聯(lián)大，河蟹校園”。二、活動形式以食堂窗口間廚藝比拼，學生就餐互動參與的形式。三、活動時間五月某周 每天中午地點理工食堂 1-3 層四、活動內容食堂窗口間廚藝比拼，競選“ XX最給力窗口” “金牌窗口”，同時在學生買飯用餐期間推廣以“排隊用餐”“餐具回放”為主要內容的“文明用餐”主題思想。五、活動開展：a ：策劃準備階段a ：前期宣傳，由校學生會宣傳部負責，在學校各主要路口張貼海報，放展板， 宣傳本次活動。b: 經費1 、校學生會外聯(lián)部負責，拉贊助，活動在食堂主辦，面向全校學生，商機很 大，請外聯(lián)部努力拉贊助，多多益善。

21、2 、聯(lián)系后勤部門，各窗口，提供一定經費。c 、食堂窗口推出特色菜， 23 個，招牌，裝飾，由窗口自定，窗口可自印 宣傳單由學生會宣傳人員發(fā)放d 、與食堂工作人員協(xié)調，清理好當天衛(wèi)生，桌面擦干凈，餐具準備充足e 、學生會各部門開會，明確各自任務分工f, 所需物品及預算1 、排隊條幅兩條，回放條幅兩條 文明用餐條幅 2 條2 、工作肩帶“校學生會”二十條3 、三大串汽球二樓南北兩側樓梯口4 、喇叭若干 （至少六個）背用電池若干5 、活動內容介紹展牌6 、投票券一萬五千張7 ，投票箱 據窗口數量而定 紅紙箱8 ，文明小旗 “請自覺排隊”“飯后餐具放到殘食臺”各五個9 ，意見箱： 征集同學們對食堂的意見 黑筆 5 支 意見稿若干 獎勵面巾紙包提前準備200包意見箱標語海報“為食堂提供合理意見 送面巾紙一包”10 ，簽