客家綠色食品產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目建議書

1、安遠(yuǎn)縣客家綠色食品產(chǎn)業(yè)基地項(xiàng)目建議書二一二年五月目 錄第一章 總論1.1 項(xiàng)目名稱1.2 項(xiàng)目法人1.3 建設(shè)地點(diǎn)1.4 建設(shè)內(nèi)容1.5 建設(shè)規(guī)模1.6 概算投資1.7 效益分析第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.1 項(xiàng)目建設(shè)背景2.2 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件2.3 項(xiàng)目建設(shè)的意義第三章 建設(shè)內(nèi)容、規(guī)模及工程方案3.1 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、地點(diǎn)3.2 建設(shè)內(nèi)容第四章 投資估算及資金籌措4.1 投資估算4.2 資金籌措方案第五章 效益分析5.1經(jīng)濟(jì)效益5.2社會(huì)效益第六章 結(jié) 論第一章 總論1.1 項(xiàng)目名稱：安遠(yuǎn)縣客家綠色食品產(chǎn)業(yè)基地1.2 項(xiàng)目法人：安遠(yuǎn)縣民營(yíng)企業(yè)管理局1.3 建設(shè)地點(diǎn)：車頭鎮(zhèn)返鄉(xiāng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園1.

2、4 建設(shè)內(nèi)容：水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施、基地辦公場(chǎng)所、標(biāo)準(zhǔn)廠房、食品安全監(jiān)督檢測(cè)中心1.5 建設(shè)規(guī)模：占地1000畝1.6 概算投資：1.7 效益分析：基地建成后可入駐企業(yè) 家，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 億元，上繳稅收 億元，實(shí)現(xiàn)就業(yè) 人。第二章 項(xiàng)目建設(shè)的必要性2.1 項(xiàng)目建設(shè)的背景發(fā)達(dá)國(guó)家食品工業(yè)發(fā)展情況：發(fā)達(dá)國(guó)家的食品原料加工率一般都在70以上，有的高達(dá)92，而我國(guó)和其他發(fā)展中國(guó)家僅為2030。由此可見，我國(guó)和其他發(fā)展中國(guó)家的人民基本是以吃“原料”為主，而發(fā)達(dá)國(guó)家的人民是以吃“成品”為主，發(fā)達(dá)國(guó)家把這么多原料加工成即食方便、品種齊全、質(zhì)量?jī)?yōu)良和數(shù)量充足的食品，是靠科技優(yōu)勢(shì)，靠先進(jìn)的加工工藝和優(yōu)良的機(jī)

3、械設(shè)備武裝的強(qiáng)大的食品工業(yè)。發(fā)達(dá)國(guó)家有很高的食品工業(yè)產(chǎn)值，食品工業(yè)產(chǎn)值在工業(yè)總產(chǎn)值中所占的比例也很高，一般在10以上，最高的接近18。食品工業(yè)是發(fā)達(dá)國(guó)家的主要工業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一。這些發(fā)達(dá)國(guó)家食品工業(yè)產(chǎn)值與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值之比很高，一般是1.6：12.4：1，這說明他們把農(nóng)業(yè)產(chǎn)值翻了一番到二番。全國(guó)食品工業(yè)發(fā)展情況：食品工業(yè)在世界經(jīng)濟(jì)中一直占著舉足輕重的地位，在法國(guó)，食品工業(yè)的總產(chǎn)值超過了汽車工業(yè)，居國(guó)民經(jīng)濟(jì)之首。我國(guó)食品工業(yè)自改革開放以來，歷經(jīng)坎坷，在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中求生存，并且有了很大的發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前全國(guó)已擁有初具規(guī)模的食品企業(yè)18811家，2001年完成產(chǎn)品銷售收入約9000億元，同比增長(zhǎng)13

4、左右，2001年食品工業(yè)生產(chǎn)和銷售持續(xù)以1113的增長(zhǎng)速度高位運(yùn)行，2002年中國(guó)食品行業(yè)繼續(xù)保持增長(zhǎng)勢(shì)頭，突破10000萬億元的產(chǎn)值大關(guān)。從1980年到2000年，全國(guó)食品工業(yè)年均增長(zhǎng)速度達(dá)131。2001年完成工業(yè)總產(chǎn)值9260多億元，比上年增長(zhǎng)1212，連續(xù)八年在國(guó)民經(jīng)濟(jì)中居于首位。食品工業(yè)不僅與人民生活質(zhì)量、健康水平密切相關(guān)，而且是消費(fèi)品工業(yè)中為國(guó)家提供積累最多、吸納城鄉(xiāng)勞動(dòng)就業(yè)人員最多、與農(nóng)業(yè)依存度最大、與其他行業(yè)關(guān)聯(lián)度最強(qiáng)的一個(gè)工業(yè)門類。中國(guó)食品工業(yè)是市場(chǎng)化程度較高的競(jìng)爭(zhēng)性行業(yè)，這決定了中國(guó)食品工業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的深刻調(diào)整，產(chǎn)生并快速發(fā)展了如方便食品、冷凍食品等新生的“朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)”；加速了

5、產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)化、國(guó)際化的進(jìn)程。到1997年，食品工業(yè)中非國(guó)有經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值所占的比重平均為6287，而且近二三年，尤其是中國(guó)加入wto前后，其進(jìn)程仍在加速。這一變化，適應(yīng)了食品工業(yè)的發(fā)展規(guī)律，使中國(guó)食品工業(yè)在過去20年中，年平均增速始終高于全國(guó)工業(yè)的年均增加值。 據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局提供的數(shù)據(jù)，2011年，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)增加值同比增長(zhǎng)15.0%,高出全國(guó)工業(yè)1.1個(gè)百分點(diǎn)。其中農(nóng)副食品加工業(yè)增長(zhǎng)14.1%,食品制造業(yè)增長(zhǎng)17.1%,酒、飲料和精制茶制造業(yè)增長(zhǎng)18.9%,煙草制品業(yè)增長(zhǎng)12.6%.截至2011年底，全國(guó)規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)31735家；從業(yè)人員682.8萬人，比上年底新增83.4萬人。全

6、年完成食品工業(yè)總產(chǎn)值78078.32億元，比上年增長(zhǎng)31.6%.其中，農(nóng)副食品加工業(yè)，食品制造業(yè)，酒、飲料和精制茶制造業(yè)，煙草制品業(yè)，采鹽業(yè)的產(chǎn)值，分別占全國(guó)食品工業(yè)的57.3%、18.3%、15.3%、8.7%、0.5%.實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入76565.43億元，同比增長(zhǎng)31.8%;實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額5523.2億元，同比增長(zhǎng)39.2%;上繳稅金6616.7億元，同比增長(zhǎng)27.7%;食品工業(yè)銷售利潤(rùn)率7.21%,同比提高0.4個(gè)百分點(diǎn)?？傮w上看，經(jīng)濟(jì)效益還維持在較高水平。2011年，東部、中部、西部、東北地區(qū)食品工業(yè)總產(chǎn)值在全國(guó)食品工業(yè)總產(chǎn)值中的比例分別為：42.824.519.613.1,上年同期為

7、：45.122.919.412.6.安遠(yuǎn)縣食品工業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀：安遠(yuǎn)縣是傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)大縣，以臍橙產(chǎn)業(yè)為主，由于受交通、傳統(tǒng)因素影響，工業(yè)發(fā)展緩慢，特別是食品工業(yè)，截止2011年，安遠(yuǎn)縣共有以安遠(yuǎn)縣珊瑚食品發(fā)展有限公司為代表的食品企業(yè)5家，實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入 萬元、稅收 萬元，分別占全縣工業(yè)的 、 。安遠(yuǎn)縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展較慢，占比小，貢獻(xiàn)低，特別是技術(shù)創(chuàng)新、品牌建設(shè)還比較落后。2.2 項(xiàng)目建設(shè)的有利條件1、地域優(yōu)勢(shì)。車頭鎮(zhèn)返鄉(xiāng)農(nóng)民創(chuàng)業(yè)園地處新龍鄉(xiāng)和車頭鎮(zhèn)交界處，地理位置優(yōu)越，距縣城不足5公里，交通便利，省道尋信線貫穿全境，又地處已納入建設(shè)日程的尋全高速公路出口區(qū)域，可有效降低入園企業(yè)的運(yùn)輸成本。同時(shí)，周邊

8、已開采稀土的山場(chǎng)有近23萬畝，這些山場(chǎng)屬丘陵地帶，都是緩坡，山貌多被破壞，土質(zhì)疏松，容易整理，平整成本相比較低。2、資源優(yōu)勢(shì)。贛南是客家人的傳統(tǒng)聚居地，出自安遠(yuǎn)的客家食品種類繁多，品種豐富，風(fēng)味獨(dú)特，深受贛南人民喜愛，最具代表性的有：一是早餐系列，如三鮮粉、粉皮絲、泥鰍粄、釀粄、重石粉干、園粉、燙皮等；二是菜肴系列，如黃豆干、釀豆腐、假燕、肉丸、捶捶魚、油浸鴨、酒糟豆腐、粉粄子等；三是風(fēng)味系列，如豆腐餅、豆子粄、蛋餃、粄干、黃粄、酒糟番署干、黃酒、吊酒、涼粉、涼水、烏飯等。3、市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，現(xiàn)在生活在中國(guó)大陸的客家人，主要分布在海南、廣東、廣西、江西、福建、四川、湖南、湖北、貴州、臺(tái)灣、香

9、港、澳門等地區(qū)，總?cè)丝谶_(dá)8000萬以上，占漢族人口的6%。在國(guó)外，客家人主要分布在東南亞的泰國(guó)、馬來西亞、印度尼西亞、新加坡，東亞的日本、朝鮮，美洲的美國(guó)、加拿大、巴西，歐洲的英國(guó)、法國(guó)、荷蘭、比利時(shí)、盧森堡、德國(guó)和奧地利等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，有1000萬之眾。同時(shí)，隨著三百山旅游景區(qū)的逐步開發(fā)，來安遠(yuǎn)縣旅游的游客逐年增多，也給安遠(yuǎn)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來了巨大的市場(chǎng)。2.3 項(xiàng)目建設(shè)的意義（1）有利于加快安遠(yuǎn)縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展。長(zhǎng)期以來，安遠(yuǎn)客家食品都是以家庭手工作坊式生產(chǎn)、本地自我消費(fèi)為主，由于生產(chǎn)缺乏組織和政策引導(dǎo)，至今未能形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效益。近幾年，兄弟縣市在大力發(fā)展縣域經(jīng)濟(jì)的過程中，都將具有本地資

10、源優(yōu)勢(shì)的客家食品作為主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一來抓，有的食品經(jīng)開發(fā)和規(guī)模化生產(chǎn)后銷往全國(guó)，成了當(dāng)?shù)氐钠放坪兔?，促進(jìn)了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和農(nóng)民增收，如大余多味花生（南安板鴨）、南康月亮花生巴、會(huì)昌豆干（米線）等。相比較，我縣食品產(chǎn)業(yè)開發(fā)建設(shè)工作明顯滯后。因此，建立客家食品產(chǎn)業(yè)基地，聚集食品企業(yè)，加快食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，是很有必要的。同時(shí)，建立客家食品產(chǎn)業(yè)基地，有利于統(tǒng)籌規(guī)劃我縣食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，有利于引領(lǐng)我縣食品產(chǎn)業(yè)有家庭手工作坊式向工廠化生產(chǎn)、由粗放型向集約型科技型轉(zhuǎn)變，有利于開發(fā)建設(shè)新興主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，將客家食品資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)。（2）有利于明確安遠(yuǎn)縣食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。建立建設(shè)客家食品產(chǎn)業(yè)基地，實(shí)施客家食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略

11、，是對(duì)客家文化的保護(hù)和弘揚(yáng)，是培育壯大本土主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的有效途徑，有利于促進(jìn)本地產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，有利于推進(jìn)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型，有利于增進(jìn)民生福祉。通過發(fā)展食品產(chǎn)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程，幫助農(nóng)民增收致富，推進(jìn)縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展，把安遠(yuǎn)建成贛南、全省乃至全國(guó)特色食品生產(chǎn)基地。第三章 建設(shè)規(guī)模、內(nèi)容及工程方案3.1 項(xiàng)目建設(shè)規(guī)模、地點(diǎn) 基地建設(shè)規(guī)模、地點(diǎn)：占地1000畝，位于車頭鎮(zhèn)返鄉(xiāng)農(nóng)民工創(chuàng)業(yè)園。3.2 建設(shè)內(nèi)容根據(jù)客家綠色食品產(chǎn)業(yè)基地建設(shè)的發(fā)展規(guī)劃，擬建設(shè)內(nèi)容如下：（1）新建 平米的基地辦公場(chǎng)所；（2）新建 平米的標(biāo)準(zhǔn)廠房；（3）新建 平米的食品安全監(jiān)督檢測(cè)中心；（4）綜合信息管理平臺(tái)建設(shè)；（5）水、電、路、排污管

12、道等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)；第四章 投資估算及資金籌措4.1 項(xiàng)目投資估算編制范圍（1）主要生產(chǎn)工程項(xiàng)目。本項(xiàng)目主要工程為基地建設(shè)及相應(yīng)設(shè)備購(gòu)置；基地建設(shè)主要為辦公及研發(fā)樓土建工程，動(dòng)力系統(tǒng)工程，水、電、路等基礎(chǔ)設(shè)施工程，勞動(dòng)安全及消防工程以及行政與生活等的設(shè)備、設(shè)施與建設(shè)工程。（2）上述工程固定資產(chǎn)第一部分費(fèi)用相應(yīng)的其它工程費(fèi)用和預(yù)備費(fèi)用等。（3）項(xiàng)目所需的流動(dòng)資金。4.2 投資估算總投資 億元，其中 億元用于基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)、辦公室工程、食品安全監(jiān)督檢測(cè)中心、服務(wù)和培訓(xùn)購(gòu)買設(shè)備等。具體投資情況見表4-1。表4-1 項(xiàng)目投資估算 單位 萬元序號(hào)設(shè)備名稱單位數(shù)量單價(jià)總價(jià)備注一主體工程服務(wù)綜合樓平方米250

13、0850.00212.50食品安全監(jiān)督檢測(cè)中心平方米二系統(tǒng)硬件151.70三操作系統(tǒng)50.00四數(shù)據(jù)庫(kù)軟件80.00五應(yīng)用軟件200.801中小企業(yè)合作項(xiàng)目服務(wù)系統(tǒng)套15.005.00開發(fā)2產(chǎn)品設(shè)計(jì)開發(fā)服務(wù)系統(tǒng)套15.005.00開發(fā)3中小企業(yè)信息化服務(wù)系統(tǒng)套120.8020.80購(gòu)買4網(wǎng)上培訓(xùn)系統(tǒng)套110.0010.00開發(fā)5人才招聘系統(tǒng)套15.005.00開發(fā)6中小企業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)套1100.00100.00購(gòu)買六通風(fēng)設(shè)備套15.00七化驗(yàn)檢測(cè)設(shè)備套100.00八動(dòng)力設(shè)備套50.00九消防設(shè)備套20.00十通信設(shè)備套10.00十一家具及空調(diào)套50.00十不可預(yù)測(cè)費(fèi)用20.00合計(jì)4.3 資

14、金籌措方案基地總投資額為 億元，其中自籌 億元，銀行貸款 億元，其他資金來源 億元。第五章 效益分析5.1 經(jīng)濟(jì)效益客家綠色食品產(chǎn)業(yè)基地總投資 億元人民幣，全部建設(shè)完成后，可形成以客家食品加工為主的食品產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)，有利于促進(jìn)工業(yè)的興起，加快工業(yè)化進(jìn)程，利于繁榮農(nóng)村市場(chǎng)，推動(dòng)農(nóng)村第三產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。基地預(yù)計(jì)可入駐企業(yè) 家，年實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)收入 億元，利潤(rùn) 億元，上繳稅收 億元。5.2 社會(huì)效益客家綠色食品產(chǎn)業(yè)基地的建設(shè)是推動(dòng)安遠(yuǎn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要途徑，可帶動(dòng)本縣其它農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。同時(shí)，可以支持有技術(shù)、有資金的農(nóng)民工回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，加快城鎮(zhèn)化發(fā)展進(jìn)程，對(duì)改變傳統(tǒng)種植習(xí)慣、增加農(nóng)民收入等起到了重要作用?；亟ǔ珊螅磕昕砂才?名勞動(dòng)力就業(yè)。第六章 結(jié) 論1、項(xiàng)目的建設(shè)符合中國(guó)食品行業(yè)的發(fā)展方向，符合安遠(yuǎn)地方實(shí)際情況，有利于促進(jìn)安遠(yuǎn)縣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，有利于把資源優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢(shì)，促進(jìn)安