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文檔簡(jiǎn)介

1、五星級(jí)酒店客房疑難問題處理1、作為一個(gè)有幾百間房間的飯店接待員,在為客人分配房間時(shí)應(yīng)注意些什么?(1)原則上根據(jù)客人要求和飯店房間狀態(tài)來分。(2)有特殊要求的客人預(yù)先分房。(3)重要客人預(yù)分最好的房間。( 4)團(tuán)體房應(yīng)預(yù)分,且盡量集中。(5)敵對(duì)的客人不要分在一起。( 6)散客與團(tuán)體客盡量不要分在同一樓層。(7)考慮離店客人與到店客人在時(shí)間上的銜接。( 8)考慮客人禁忌的數(shù)字。2、團(tuán)體入住時(shí)沒有團(tuán)體簽證,怎么辦?(1)團(tuán)體客人旅途十分勞累,我們應(yīng)從方便客人出發(fā)。( 2)核實(shí)團(tuán)體資料,無誤則先安排客人入住。(3)如客人是以個(gè)人形式入境,則與領(lǐng)隊(duì)或陪同一起收齊客人證件,按要求填寫團(tuán)體 入住登記表。

2、(4)若是團(tuán)體簽證遺失,則請(qǐng)領(lǐng)隊(duì)和陪同到有關(guān)部門補(bǔ)辦3、一位外賓在前臺(tái)辦理入住時(shí)計(jì)劃住一個(gè)星期,并預(yù)付了全部房費(fèi)??腿巳胱∪?后因故回國(guó),但他要求不退房,說他公司的另一位同事會(huì)在今天續(xù)住此房,你將如何處 理?(1)可以答應(yīng)客人的要求,但請(qǐng)其寫下書面證明,注明同事的姓名。(2)請(qǐng)?jiān)撟】透肚遄约旱碾s費(fèi),并確認(rèn)其同事的雜費(fèi)及逾期房租由誰付。( 3)問他的信件如何處理。4)其同事來時(shí),辦理登記手續(xù),說明費(fèi)用如何付。5)更改資料,原住客的資料一般都要保留。4、一位張先生來入住,他訂了兩間房,但其朋友遲些時(shí)候才能到。張先生說兩間房 的費(fèi)用都由他自己來付,他想幫其朋友登記并幫他拿鑰匙,你應(yīng)如何處理?(1)

3、向張先生解釋,登記卡是要求本人填寫和簽名地。(2)安排張先生入住,可預(yù)分其朋友的房號(hào)。(3)請(qǐng)張先生在登記資料上注明其朋友的費(fèi)用由他付。(4)其朋友入住時(shí),在其登記資料上注明費(fèi)用由張先生付。5、一位外國(guó)客人入住你飯店,但在交訂金時(shí)卻說身上沒帶足夠的現(xiàn)金,其朋友晚上 會(huì)帶錢來,你應(yīng)如何處理?(1)建議客人用本店接受的信用卡或旅行支票付訂金。(2)若無信用卡和旅行支票,可請(qǐng)其先交一部分訂金,待其朋友到時(shí)再補(bǔ)足。(3)對(duì)于少行李或無行李者,要注意其消費(fèi)情況,防止逃帳。6、某客人由旅行社代訂你酒店的房間,由于太匆忙,記不清酒店名稱,記憶中好像 是你們飯店,但知道團(tuán)號(hào)和抵離日期,怎么辦?(1)安慰客人(

4、2)問清客人姓名、旅行社名稱、團(tuán)號(hào)和離店時(shí)間,據(jù)此先在本飯店的團(tuán)體中查找。(3)若本飯店無此團(tuán),則打電話與旅行社以及其他飯店聯(lián)系查找。(4)如一時(shí)找不到,可以散客形式安排客人住下,然后繼續(xù)查找。7、一位姓陳的非住客對(duì)你說,住在你店的某客人欠了他許多錢,現(xiàn)陳先生無錢回香 港,希望你幫忙查詢及告知房號(hào),以便他可把欠款退回,你是否同情此客?應(yīng)怎樣處理陳 先生的要求?( 1)對(duì)陳先生表示同情。( 2)向陳先生解釋,無住客的同意是不能將其房號(hào)告知外人的。3)建議陳先生通過法律途徑解決。4)與住客聯(lián)系,問是否可將房號(hào)告知陳先生。( 5)通知保安人員注意陳先生和住客的動(dòng)向,防止發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)。同時(shí)注意住客的消費(fèi)情

5、 況,防止逃帳。8、你飯店一位客人入住后要求在第二天晚上8 點(diǎn)左右才退房,但又不愿多付房租,理由是他要乘當(dāng)晚 10: 30 的飛機(jī),并且退房前還會(huì)在飯店的餐廳消費(fèi)。對(duì)此你將如何處 理?(1)要視當(dāng)日客房出租情況和客人身份而定。( 2)一般客人不愿多付房租,在房間不緊的情況下,可延遲到下午5:00 以前,并可幫其寄存行李,若堅(jiān)持要到 & OOPM則起碼收半天房租。( 3)對(duì)于年老體弱,行動(dòng)不便, VIP )熟客等,可請(qǐng)示值班經(jīng)理簽免其逾時(shí)房租。9、 你飯店某某房間客人外出未回,現(xiàn)有一位自稱是與他同公司的人來取這間房的鑰 匙,他說是這一房客約他有要事商談,并叫他先入房間等候的,你會(huì)如何處理?(1)

6、查清住客有沒有交待此事。( 2)若住客沒交待,則拒絕其進(jìn)房,說明飯店規(guī)定,請(qǐng)他等候住客回來。( 3)留言給住客,住客回來時(shí)告知情況,并建議下次預(yù)先交待一下。( 4)通知該客人住客已回,并向其道歉。10、 一位前來入住的李小姐自稱是北京一家外企公司的經(jīng)理,她的公司與你店有協(xié) 議,已讓秘書幫其預(yù)定了你飯店的標(biāo)準(zhǔn)間,但你卻查不到預(yù)定,你將如何處理?( 1)向李小姐表示歉意,并了解公司名稱、協(xié)議價(jià)格、協(xié)議簽訂人姓名和預(yù)定人姓 名。( 2)如無異議,則按協(xié)議價(jià)格入住。( 3)如核對(duì)有誤,先按散客形式安排客人入住。( 4)向李小姐講清房?jī)r(jià)的差異,請(qǐng)她同公司和預(yù)定人聯(lián)系,核對(duì)后可調(diào)整房?jī)r(jià)。( 5)同時(shí)聯(lián)系營(yíng)

7、銷部,落實(shí)預(yù)定。6)作好交班,以便第二天更改有關(guān)資料。11、一位客人入住時(shí)嫌房?jī)r(jià)太貴,說前幾次是通過旅行社買房比這兒便宜,為什么不 能按旅行社的價(jià)格來收費(fèi),你應(yīng)如何解釋?(1)門市價(jià)與旅行社的合同價(jià)是有區(qū)別的,旅行社與飯店簽有合同,每年為飯店銷售 大量的房間,故有較大的優(yōu)惠。( 2)由于客人入住過多次,可視情給予一定的折扣。12、一位客人來登記入住,說他是旅行團(tuán)的客人提前一天到達(dá),所以沒預(yù)訂,當(dāng)時(shí)飯 店尚有空房,你應(yīng)如何處理?(1)先按散客形式安排客人入住。(2)向客人講清房?jī)r(jià)的差異。(3)問清團(tuán)號(hào),在團(tuán)單上注明該客已入住。(4)如客人現(xiàn)住房與團(tuán)體所訂房種類不同,則與客人約好第二天什么時(shí)間轉(zhuǎn)房

8、。(5)作好交班,以便第二天更改有關(guān)資料。在團(tuán)體到達(dá)時(shí),及時(shí)通知客人)陪同及領(lǐng) 隊(duì)。13、一位客人在填寫登記卡時(shí),只簽了姓名而不愿填寫其他內(nèi)容,說他可以交一大筆 押金,飯店完全可以信任他。對(duì)此應(yīng)如何處理?(1)向客人解釋,入住填寫登記卡是公安局的規(guī)定,并非不相信客人。(2)填寫登記卡有利于我們?yōu)榭腿颂峁┝己玫姆?wù)。(3)如果客人不想外人知其身份。我們可以對(duì)客人的一切資料保密。(4)若客人嫌麻煩,我們可代其填寫其他內(nèi)容。(5)做好客史檔案,以便下次入住時(shí)為客人預(yù)先登記好有關(guān)內(nèi)容。14、客人自稱在旅行社訂了房,且已付了全部費(fèi)用,但我們一時(shí)又查不到預(yù)訂資料, 你應(yīng)如何處理?(1)向客人了解詳細(xì)的訂房

9、情況。2)進(jìn)一步檢查是否是我們漏訂房。(3)客人若有旅行社的訂房憑據(jù),且旅行社與我店有合同,視情可先安排客人入住再 與旅行社聯(lián)系確認(rèn)。(4)若客人無任何憑據(jù),則與旅行社聯(lián)系確認(rèn)。15、一位客人說他今天離店,但過幾天還會(huì)回來,想保留現(xiàn)住的房間,你應(yīng)如何處 理?(1)問清客人是否照付外出幾天的房租。(2)如照付,請(qǐng)客人交納房租,保護(hù)好客人房間內(nèi)的行李物品,貴重物品則請(qǐng)客人帶 走或放保險(xiǎn)箱寄存。(3)如客人不愿付外出幾天的房租,則問清其回店的確切日期,做好訂單,注明房 號(hào)。( 4)作好交班,此房只可分給在原住客回店前離店的客人。16、一對(duì)外國(guó)夫婦在前臺(tái)辦理入住登記手續(xù)時(shí),他們的三個(gè)孩子卻在大堂內(nèi)大聲

10、喧 鬧、追逐,作為大堂副理你應(yīng)如何處理?(1)小孩在大堂喧鬧追逐會(huì)造成不良影響。(2)禮貌地勸阻小朋友。( 3)請(qǐng)其父母看管好小孩。17、一位以前曾經(jīng)逃過賬的客人又要求入住你飯店,你應(yīng)如何處理?(1)請(qǐng)客人付清欠款再入住,但注意語言技巧。(2)收取該客人消費(fèi)保證金。( 3)注意此客人的動(dòng)向,防止再次逃帳。18、根據(jù)飯店規(guī)定,進(jìn)入飯店須衣冠整潔。一位外國(guó)客人背著背囊,穿著托鞋走進(jìn)大 堂,對(duì)此應(yīng)如何處理?(1)禮貌地向客人解釋飯店的規(guī)定,勸客人換鞋后再進(jìn)飯店。2)如客人是來進(jìn)餐、購(gòu)物或參觀,可請(qǐng)客人將背囊寄存。3)對(duì)給客人帶來的不便表示歉意。19、一位來飯店參觀的旅客到大堂副理處投訴,說保安員態(tài)度

11、不好,不許他坐在樓梯 的欄桿上照相,對(duì)此應(yīng)如何處理?( 1)向客人表示歉意。( 2)向客人解釋飯店的規(guī)定。(3)查清情況,如是保安員的態(tài)度不好,應(yīng)對(duì)其進(jìn)行批評(píng)教育。20、某日早上,你接到美國(guó)一家公司打來的長(zhǎng)途電話,要求為他們公司一位計(jì)劃當(dāng)天 入住你飯店的職員訂房,希望飯店安排人員接機(jī),并在該客人的房間內(nèi)放鮮花、水果及他 公司的致敬信,以示慶祝該客人的生日。你如何處理?(1)多謝客人對(duì)我們的信任。(2)問清其詳情和具體要求。( 3)確認(rèn)對(duì)方如何付款。(4)安排接車,放置鮮花、水果及致敬信。(5)飯店對(duì)住客表示生日問候。21、一位剛?cè)胱∧泔埖甑目腿艘髮?duì)他的房號(hào)保密,提出凡國(guó)內(nèi)電話一律不聽,只聽

12、香港及國(guó)際長(zhǎng)途?,F(xiàn)有一自稱香港長(zhǎng)途的劉先生來電話找此住客,你當(dāng)時(shí)又無法證實(shí)情況 是否屬實(shí),你將如何處理?(1)盡可能多了解劉先生的情況。( 2)打電話給住客,由他決定是否接此電話。( 3)如住客不在,應(yīng)先回絕劉先生,留言給住客說明情況,住客回來后,問清是否可 告知?jiǎng)⑾壬浞刻?hào)。22、某日早上,由于行李員大意,漏收了旅行團(tuán)其中一間房的行李,發(fā)現(xiàn)時(shí),該旅行 團(tuán)已飛往 A 城市并在該城逗留兩晚,你應(yīng)如何處理?(1)與該團(tuán)全陪聯(lián)系,查出該團(tuán)在A 城所住酒店。3)通知該團(tuán)全陪,請(qǐng)其領(lǐng)取行李,并向客人轉(zhuǎn)告我們的歉意。(4)對(duì)行李員進(jìn)行教育和處理。23、當(dāng)你在前廳范圍發(fā)現(xiàn)兩件無人認(rèn)領(lǐng)的行李,你會(huì)如何處理?(

13、 1)先向前臺(tái)人員了解情況。( 2)為保護(hù)客人財(cái)物,可先放在保管處,檢查寄存。(3)根據(jù)行李上的一些線索查找失主。(4)通知各有關(guān)服務(wù)部門撿獲行李的事宜,以便及時(shí)告訴來尋者。( 5)失主來認(rèn)領(lǐng)時(shí),要認(rèn)真核對(duì),寫下收條。24、當(dāng)將行李送入房間時(shí),客人說還有欠差時(shí)怎么辦?(1)問清所差行李的情況。(2)立即了解有無送錯(cuò)到其它房間。(3)一旦找到馬上送到房間來。25、某日,一位剛剛?cè)胱〉膱F(tuán)隊(duì)客人打電話說他房間的行李搞錯(cuò)了,你應(yīng)如何處理?(1)了解客人行李的大小、形狀、顏色等特征。( 2)回想有無送過類似行李到其它房間。(3)盡快將行李調(diào)整。(4)如無法找到,告知陪同,查找原因,盡快解決。26、某日中

14、午,一位已預(yù)訂你飯店房間的客人要求前去接機(jī)的飯店代表先將他的兩件 行李送回飯店,待他晚上回店開房后再取回行李,你應(yīng)如何處理?(1)了解行李情況,貴重物品或金錢應(yīng)請(qǐng)客人自己攜帶,易碎品則要小心輕放。(2)檢查一下行李的破損情況。3)填寫行李寄存卡,寄存聯(lián)掛在行李上,提取聯(lián)交客人。( 4)將行李運(yùn)回酒店寄存,作好交班。27、你飯店一住客在退房時(shí)將一包物品交給你,要求你轉(zhuǎn)交給他的朋友黃先生,并說 黃先生明天會(huì)來取這包東西,你應(yīng)如何處理?( 1)了解物品的種類,貴重物品)違禁物品可拒絕轉(zhuǎn)交。(2)請(qǐng)客人寫下委托書,注明物品名稱、數(shù)量、取物人姓名、聯(lián)系地址等并簽名。( 3)核對(duì)委托書與物品是否一致。(

15、4)黃先生來取物時(shí),出示有效證件,寫下收條,有必要?jiǎng)t復(fù)印證件。28、客人要求代郵寄或托運(yùn)行李物品時(shí)怎么辦?(1)了解郵寄或托運(yùn)物品的詳細(xì)情況。(2)聯(lián)系相關(guān)業(yè)務(wù)部門,了解具體手續(xù)、收費(fèi)、抵達(dá)時(shí)間和特殊要求等。(3)請(qǐng)客人寫下郵寄或托運(yùn)的委托書,包括委托郵寄或托運(yùn)的物品名稱、數(shù)量、收包 裹人的姓名、詳細(xì)地址或單位名稱以及客人的姓名和聯(lián)系地址。將郵寄或托運(yùn)的物品打開 檢查,嚴(yán)禁運(yùn)寄違禁物品。(4)辦完后及時(shí)答復(fù)客人,交清賬目、票據(jù)。( 5)辦不成要向客人道歉,說明情況,并提出積極的建議。29、如何處理已離店客人的信件?(1)核查客人是否有交待如何處理其離店后的信件。如有則按客人交待的去辦。(2)如

16、無交待,對(duì)特快專遞、急件應(yīng)盡快辦理退件手續(xù)。(3)對(duì)于平信則可暫存一段時(shí)間,且每天都要查是否有此客人再次入住。( 4)若在暫存期內(nèi)仍無此客入住,則辦理退件手續(xù)。30、一住在飯店的客人說他剛剛不慎遺失了護(hù)照,你應(yīng)如何處理?(1)安慰客人。2)了解客人的姓名、房號(hào)以及丟失護(hù)照的詳情。( 3)在店內(nèi)查找。(4)幫助客人向當(dāng)?shù)毓才沙鏊鶊?bào)失,向公安局出入境管理部門申請(qǐng)丟失證明,然后 向所屬國(guó)駐華使館或領(lǐng)事館申領(lǐng)新護(hù)照。(5)記錄下客人的詳細(xì)資料,以便有事聯(lián)系。31、客人前來報(bào)稱自己的房間鑰匙遺失,你應(yīng)怎樣處理?(1)遺失鑰匙的嚴(yán)重性,對(duì)客人的人身及財(cái)物有威脅。(2)立即在電腦制卡機(jī)銷毀房間鑰匙,以防發(fā)

17、生意外。(3)進(jìn)一步查找,看是否有人拾獲。(4)通知財(cái)務(wù)部注意核實(shí)用鑰匙牌簽單的人員,。( 5)如果客人仍感不安全,則幫他轉(zhuǎn)房。32、住客人來報(bào),其飯店保險(xiǎn)箱的鑰匙不見了,你應(yīng)如何處理?( 1)先在店內(nèi)查找。(2)若無人拾獲,則記下客人的詳細(xì)資料,請(qǐng)其出示房匙、有效證件及“保險(xiǎn)箱使用 登記卡”核對(duì)。(3)核實(shí)無誤后,請(qǐng)客按規(guī)定交付換鎖費(fèi)用。(4)請(qǐng)鎖工當(dāng)著客人的面破鎖開箱。( 5)開箱后,請(qǐng)客人清點(diǎn)物品,若再續(xù)存,可為客人換另一保險(xiǎn)箱寄存。33、一住客來報(bào),他昨天在店內(nèi)游玩時(shí)把相機(jī)丟失了,但又記不清在何處遺失的,今 天他將回香港,請(qǐng)你幫肋查找,應(yīng)如何處理?(1)問清客人的姓名、房號(hào)、相機(jī)的牌子

18、及特征、昨天游玩過的地方。(2)聯(lián)系各部門,看是否有拾獲。(3)若客人離店時(shí)尚未找到,則由保安部審查后,開據(jù)報(bào)失證明。(4)留下客人的聯(lián)系地址,以便有事聯(lián)系。34、某日,飯店機(jī)場(chǎng)代表按客人訂房時(shí)所報(bào)的航班,持著寫著該客人姓名的歡迎牌到機(jī)場(chǎng)出口處接客人。但一直等不到客人,對(duì)此你應(yīng)如何處理?( 1)查清客人是否因某些原因在機(jī)場(chǎng)內(nèi)受阻。( 2)聯(lián)系飯店看客人是否已回飯店。(3)請(qǐng)訂房部根據(jù)客人訂房時(shí)留下的通訊號(hào)碼與客人聯(lián)系,看客人是否改變了行程。(4)如有條件可直接請(qǐng)民航有關(guān)部門查一下此客人是否乘該航班到達(dá)。35、一位客人向你投訴說他用完早餐回房時(shí)發(fā)現(xiàn)有一陌生人在他房間,雖未丟失物 品,但感覺在你店住宿很不安全,你應(yīng)如何處理?( 1)向客人表示歉意。(2)了解詳細(xì)經(jīng)過和陌生人情況。(3)根據(jù)情況要求前臺(tái)、客房、安全等部門展開調(diào)查。(4)及時(shí)

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