現(xiàn)代農(nóng)業(yè)教學大綱精編版

1、最新資料推薦8現(xiàn)代農(nóng)業(yè)課程教學大綱一、大綱說明經(jīng)濟管理類休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村2011年1月第1版;期末考試占40%。本教學大綱適用于職業(yè)農(nóng)民培養(yǎng)計劃（中等職業(yè)教育層次）旅游專業(yè)（2或3年制），也可供其他專業(yè)選修。推薦教材：1.徐甸主編，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)概論，中央廣播電視大學出版社， 課程成績評定：網(wǎng)上學習過程占 30%，網(wǎng)上作業(yè)占30%,學習要求按照掌握、熟悉、了解三個層次設計，前兩類考試要考，了解內(nèi)容一般不考。二、課程性質(zhì)和主要內(nèi)容本課程為專業(yè)基礎課，必修，10學分，160學時。主要講授現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵，介紹了現(xiàn)代種植業(yè)、現(xiàn)代林業(yè)、現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)、現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)、 現(xiàn)代種業(yè)、現(xiàn)代

2、農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設等內(nèi)容。學習本課程，要求學生建立現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的觀念、可持續(xù)發(fā)展的概念， 掌握現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵和特點、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基礎知識和生產(chǎn)新技術，能夠思考、分析當?shù)噩F(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展問題， 為從事現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)打下基礎。三、學習資源及學習活動序 號內(nèi)容（章）內(nèi)容（節(jié)）授課微課1緒論1.現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念2現(xiàn)代種植業(yè)1. 大田作物2. 園藝作物3. 植物保護4. 土壤肥料2. 大田作物生產(chǎn)3. 園藝作物分類與繁殖4. 植物有害生物與生物災 害5. 土壤肥料1. 園藝作物的種 植方式2. 園藝作物的植 株管理3. 土壤的物質(zhì)組 成3現(xiàn)代林業(yè)1. 林業(yè)發(fā)展歷程及森林 的作用2. 我國林業(yè)

3、概況3. 主要造林營林技術4. 現(xiàn)代林業(yè)信息技術及 其應用6. 森林的作用7. 我國的林業(yè)概況8. 林木種子生產(chǎn)9. 林木的苗木培育10. 森林營造與撫育管理4現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè)1. 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀2. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)3. 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)4. 飼料工業(yè)11. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)（1）12. 畜禽養(yǎng)殖業(yè)（2）13. 我國的飼料生產(chǎn)14. 動物疾病及其防控4.我國的水產(chǎn)養(yǎng) 殖業(yè)5.動物疾病及其防控5現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加 工業(yè)1. 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)概況2. 農(nóng)產(chǎn)品貯藏3. 農(nóng)產(chǎn)品加工15. 我國的農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)16. 農(nóng)產(chǎn)品貯藏17. 農(nóng)產(chǎn)品加工5.鮮乳與發(fā)酵乳 加工6現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè)1. 設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展2. 設施環(huán)境的調(diào)控3. 設施栽

4、培技術18. 設施農(nóng)業(yè)19. 組織培養(yǎng)技術20. 無土栽培營養(yǎng)液配制 與管理6. 工廠化育苗技 術7. 無土栽培技術7現(xiàn)代種業(yè)1. 種子與種子產(chǎn)業(yè)化2. 種子生產(chǎn)技術3. 種子質(zhì)里檢驗4. 種子企業(yè)經(jīng)營與管理5. 種子行政管理與法規(guī)21. 種子與種業(yè)22. 種子生產(chǎn)基地建設23. 種子（苗）生產(chǎn)加工技 術8.種子質(zhì)里檢驗8現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營 管理1. 我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化概 況2. 我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展變 化3. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營4. 我國涉農(nóng)政策與法規(guī)24. 農(nóng)業(yè)合作組織25. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營26. 我國涉農(nóng)政策與法規(guī)9現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技1. 農(nóng)業(yè)科技革命2. 我國農(nóng)業(yè)科技新成就3. 知識經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)科技 創(chuàng)新27

5、. 農(nóng)業(yè)科技革命28. 我國農(nóng)業(yè)科技新成就10現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設1. 國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展2. 我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設29. 美國德國的農(nóng)業(yè)30. 我國的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設9. 以色列的農(nóng)業(yè)10. 荷蘭的農(nóng)業(yè)課程內(nèi)容及學習目標緒論教學內(nèi)容:、農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)二、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展三、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的內(nèi)涵與特點教學要求：掌握：農(nóng)業(yè)和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的概念；熟悉：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的分類、內(nèi)涵與特點; 了解：現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的產(chǎn)生與發(fā)展。第一章現(xiàn)代種植業(yè) 教學內(nèi)容：第一節(jié)大田作物一、大田作物的分類和生產(chǎn)現(xiàn)狀二、作物生產(chǎn)技術三、糧食安全第二節(jié) 園藝作物一、我國園藝業(yè)現(xiàn)狀與發(fā)展二、園藝植物的分類三、園藝作物繁殖技術四、園藝作物栽培技術第三節(jié) 植物保護一

6、、植物有害生物與生物災害二、植物保護技術三、植物保護的基本策略與發(fā)展趨勢第四節(jié) 土壤肥料一、土壤肥料與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)二、土壤的物質(zhì)組成三、土壤質(zhì)量與土壤管理四、植物營養(yǎng)與肥料五、測土配方施肥與精準施肥技術六、土壤微生物與微生物肥料生物災害、 土壤、 土壤肥力等概念； 栽培技術； 植物病蟲草鼠害的基本 有機肥料的作用；教學要求：掌握： 糧食安全、 有性繁殖、 無性繁殖、 有害生物、 認識糧食安全問題對我國的重要性； 園藝作物繁殖技術、 知識；認識土壤肥料對農(nóng)業(yè)的重要性及土壤管理的目的方法； 熟悉：作物生產(chǎn)技術； 園藝植物的分類依據(jù)； 土壤的物質(zhì)組成； 化學肥料的品種與性質(zhì)； 植物病蟲草鼠害的發(fā)生特點；

7、 了解：大田作物、園藝作物的分類；植物保護面臨的挑戰(zhàn)。第二章 現(xiàn)代林業(yè) 教學內(nèi)容：第一節(jié) 林業(yè)發(fā)展歷程及森林的作用一、林業(yè)發(fā)展歷程二、林業(yè)的功能及地位三、現(xiàn)代林業(yè)的內(nèi)涵及特點第二節(jié) 我國林業(yè)概況、我國森林資源現(xiàn)狀及特點二、我國生態(tài)環(huán)境建設工程概述第三節(jié) 主要造林營林技術、種子生產(chǎn)與苗木培育二、森林營造與撫育管理第四節(jié) 現(xiàn)代林業(yè)信息技術及其應用、“ 3S”技術在林業(yè)中的應用二、數(shù)字化林業(yè)信息管理教學要求：掌握：森林的作用；我國生態(tài)環(huán)境建設工程；種子生產(chǎn)基地建設及經(jīng)營；育苗技術、營 林造林技術；熟悉：我國森林資源現(xiàn)狀及特點；現(xiàn)代林業(yè)的內(nèi)涵及特點；了解：林業(yè)發(fā)展歷程；種實采集與調(diào)制；種實貯藏方法；

8、第三章 現(xiàn)代養(yǎng)殖業(yè) 教學內(nèi)容：第一節(jié) 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展與現(xiàn)狀、養(yǎng)殖業(yè)的地位與作用二、養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展概況第二節(jié) 畜禽養(yǎng)殖業(yè)、家畜生產(chǎn)二、家禽生產(chǎn)三、特種經(jīng)濟動物生產(chǎn)四、現(xiàn)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)的科技與發(fā)展第三節(jié) 水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)一、淡水養(yǎng)殖二、海水養(yǎng)殖第四節(jié) 飼料工業(yè)一、飼料工業(yè)發(fā)展概況二、飼料分類與生產(chǎn)第五節(jié) 動物疾病與防控一、動物疾病簡介二、主要動物疾病及其防控教學要求：掌握：動物福利、無公害生產(chǎn)、營養(yǎng)需要、飼養(yǎng)標準、配合飼料等概念；養(yǎng)殖業(yè)的地位與作用；家畜、家禽的品種資源；水產(chǎn)養(yǎng)殖的類型及品種；熟悉：家畜家禽生產(chǎn)中存在的問題；飼料的六大類養(yǎng)分；動物疾病防控；了解： 養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展概況；特種經(jīng)濟動物飼養(yǎng)；飼料工業(yè)發(fā)

9、展概況；飼料分類及營養(yǎng)特 性。第四章 現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè) 教學內(nèi)容：第一節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)概況一、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的成就二、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在的問題第二節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品貯藏一、常溫或低溫貯藏二、氣調(diào)貯藏三、減壓貯藏四、臭氧處理五、其他處理方式第三節(jié) 農(nóng)產(chǎn)品加工、植物性農(nóng)產(chǎn)品加工二、動物性農(nóng)產(chǎn)品加工教學要求：掌握：農(nóng)產(chǎn)品加工的主要方法；農(nóng)產(chǎn)品貯藏的主要方法； 熟悉：農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)存在問題及今后的發(fā)展思路；影響農(nóng)產(chǎn)品貯藏的內(nèi)外因素； 了解：我國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)現(xiàn)狀。第五章 現(xiàn)代設施農(nóng)業(yè) 教學內(nèi)容：第一節(jié) 設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展、設施農(nóng)業(yè)概述二、我國設施農(nóng)業(yè)的現(xiàn)狀三、設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢第二節(jié) 設施環(huán)境的調(diào)控一、設施環(huán)境條件的特點

10、及調(diào)控二、覆蓋材料第三節(jié) 設施栽培技術、工廠化育苗二、組織培養(yǎng)技術三、無土栽培技術教學要求：掌握：設施農(nóng)業(yè)的概念；設施環(huán)境的特點及調(diào)控； 熟悉：工廠化育苗；組織培養(yǎng)技術；無土栽培技術； 了解：設施農(nóng)業(yè)的發(fā)展趨勢；覆蓋材料。第六章 現(xiàn)代現(xiàn)代種業(yè) 教學內(nèi)容：第一節(jié) 種子與種業(yè)產(chǎn)業(yè)化一、我國種業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀二、種業(yè)的發(fā)展趨勢第二節(jié) 種子生產(chǎn)技術一、種子生產(chǎn)基地建設二、種子生產(chǎn)技術三、種子加工技術第三節(jié) 種子質(zhì)量檢驗一、種子質(zhì)量標準二、種子質(zhì)量檢驗方法第四節(jié) 種子企業(yè)經(jīng)營與管理、種子企業(yè)經(jīng)營二、種子企業(yè)生產(chǎn)過程管理第五節(jié) 種子行政管理與法規(guī)、種子行政管理二、種子法律法規(guī)教學要求：掌握：我國種業(yè)的發(fā)展特點和

11、趨勢；種子生產(chǎn)基地建設；種子生產(chǎn)技術； 熟悉：種子加工工藝；種子質(zhì)量檢驗； 了解：種子與種子產(chǎn)業(yè)化的概念；種子企業(yè)經(jīng)營與管理；種子行政管理與法規(guī)。第七章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營管理 教學內(nèi)容：第一節(jié) 我國農(nóng)業(yè)的產(chǎn)業(yè)化概況、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的基本特征二、我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的階段性三、農(nóng)產(chǎn)品流通與貿(mào)易的發(fā)展第二節(jié) 我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展變化一、農(nóng)村經(jīng)濟體制的發(fā)展歷程二、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的功能三、農(nóng)業(yè)合作經(jīng)濟組織的類型和發(fā)展第三節(jié) 農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的作用二、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的組織形式第四節(jié) 我國涉農(nóng)政策與法規(guī)一、涉農(nóng)政策概述二、涉農(nóng)政策的特征三、農(nóng)業(yè)法規(guī)概述教學要求：掌握：農(nóng)業(yè)合作組織的功能及分類；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化

12、經(jīng)營； 熟悉：涉農(nóng)政策與法規(guī)； 了解：我國農(nóng)業(yè)合作組織的發(fā)展歷程。第八章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技 教學內(nèi)容：第一節(jié) 農(nóng)業(yè)科技革命、農(nóng)業(yè)科技革命的含義二、農(nóng)業(yè)科技革命的內(nèi)容三、農(nóng)業(yè)科技革命的特征四、世界農(nóng)業(yè)科技革命的趨勢及重點第二節(jié) 我國農(nóng)業(yè)科技新成就、農(nóng)業(yè)科技應用的三次高潮二、我國農(nóng)業(yè)科技的主要新成就第三節(jié) 知識經(jīng)濟與農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新 一、知識經(jīng)濟對農(nóng)業(yè)科技的影響 二、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新 三、農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系 教學要求：農(nóng)業(yè)科技革命的趨勢及重點；掌握：農(nóng)業(yè)科技革命的含義、內(nèi)容；熟悉：我國農(nóng)業(yè)科技的主要新成就； 了解：農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新。第九章 現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設 教學內(nèi)容：第一節(jié) 國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展一、國外現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的特點二、