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文檔簡介
1、如何祛除體內濕熱?一、薏米紅豆粥健脾去濕熱最好的莫過于薏米紅豆粥(湯)了。功效主要就是祛濕,能夠祛除體 內的濕氣,非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。既能當飯吃,還能當茶喝, 是祛濕健脾的佳品。薏米紅豆粥具有良好的減肥功效,既能減肥,又不傷身體, 尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。薏米紅豆粥的做法:薏米和紅小豆按2: 1配好(大約數就可以啦)。把薏米和紅小豆洗凈浸泡一晚。把所有材料放入鍋 中,加水用猛火煮開,改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或 紅糖。有人說熬薏米紅豆粥的時候,加一把大米,味道更美。我勸你千萬不要這 樣做,因為大米含有濕氣,而紅豆和薏米都是祛濕的,一旦加進去大米
2、,就等于 加進去了濕氣,雖然味道可能更好了,但對于養(yǎng)生來說并非好事,就因為那一把 大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。其他:蓮子羹、綠豆湯亦可。二、淡竹葉薏米粥 淡竹葉15克、玉竹15、薏米100、紅小豆30。煮粥。除濕作用非常明顯,每 日一餐。一周后可以清除體內濕氣。三、藥物清熱解毒祛濕:甘露消毒丹:利濕化濁,清熱解毒;濕毒清膠囊 滑石茵陳蒿各20克黃苓12克 石菖蒲6克 木通浙貝母各8克 射干連翹各12克 白扣仁4克 藿香8克 薄荷3克(后下),水煎服。 若嫌麻煩,鮮蘆根一米,煮,當茶飲。一天不限量。如何判斷自己身體是否有濕?如何祛濕?有句古話叫:“千寒易除,一濕難去。濕性黏濁,如
3、油入面。”濕與寒在 一起叫寒濕,與熱在一起叫濕熱,與風在一起叫風濕,與暑在一起就是暑濕。濕 邪不去,吃再多的補品、藥品都如同隔靴搔癢,隔山打牛。生活中很多人患上了 脂肪肝、哮喘、高血壓、心腦血管等疾病,甚至惡性腫瘤,其實這些病都跟濕邪、 痰濕有關。1800 多年前,東漢偉大的醫(yī)學家張仲景在他的著作傷寒論中說:“身 大熱,反欲得衣者,寒在骨髓?!本褪钦f發(fā)燒的人雖然體溫很高,身上反而感覺 寒冷想多穿衣服,表明體內寒氣很重,寒邪都到骨髓了。此時再用抗生素等寒涼 藥物輸液消炎退燒,會把外在的一些寒濕之氣直接帶進體內。(我們不都是這樣做的嗎?)張仲景是傷寒論的作者,在他那個時代人們忍饑受凍,疾病以寒邪為
4、主,用 熱藥就可以直接對治。如今隨著生活環(huán)境的改變,單純的傷寒已經很少見了,反 而是外寒跟內熱交織在一起,形成了濕邪。真正的寒癥并不多見,主要是以濕邪為主。濕為陰邪,遏傷陽氣,阻礙氣機。換句話說,陽虛的時代是濕邪在作祟有一個奇怪的現(xiàn)象, 就是現(xiàn)在冬天很少見到真正著涼感冒的病人, 夏天 反而比比皆是。 現(xiàn)代人是生活在一個冬有暖氣夏有空調的環(huán)境中,對四季的感覺越來越不分明。 夏天該出汗的時候因為用空調導致汗液揮發(fā)不出來淤積體內; 冬天燒暖氣, 穿件 單衣還冒汗,陽氣外越,藏不住精氣。 (冬不藏精,春必病溫)人體在這種環(huán)境 的狀態(tài)下最容易生病, 皮膚開合的功能下降, 抵御病邪的能力越來越差了, 極容
5、 易導致體內濕邪堆積,造成陽氣虛衰。濕邪對人體的傷害,比寒邪還要大。酷暑時節(jié),人們貪圖冷氣,愛喝冷飲,愛吃涼菜。一杯冰鎮(zhèn)啤酒下肚, 從里到外、從頭到腳都透著涼快勁兒。殊不知,為貪圖這一時之快,同時也將濕 邪深深地埋在了體內,成為困擾我們健康的一個大大的隱患。 每年七八月份叫長夏, 此時濕氣當令,人體中的脾與之相應。 濕在中醫(yī)里又叫“陰 邪”,而脾為至陰之臟,喜燥惡濕,所以脾氣在七八月的時候最旺盛。如果長夏 濕氣過盛,就容易損傷脾臟。同時,脾主運化水液,它的特點是陽氣易衰,陰氣 易盛,濕邪侵犯人體后最易傷害脾陽, 而脾陽的虛弱也進一步助長了濕邪的侵入。還有的人喜歡吃豬肉, 豬肉性味咸寒助痰, 肉
6、吃多了也能導致痰濕, 如果感覺體 內濕重,最好堅持吃一段時間的素食; 長期吃電飯煲煲的大米飯, 也容易造成體 濕。體濕的人可以用薏米紅豆湯或鍋巴來解決。 喝上一陣子薏米紅豆湯之后, 再 喝小米粥來補補脾胃,久之脾健,濕自化。自我診斷體內是否有濕的方法起床時看感覺 如果每天早晨起床的時候覺得特別疲勞, 頭發(fā)昏, 打不起精神來, 或是像穿了件 濕衣服一樣,渾身不清爽,人也懶得動 , 那么可以肯定你體內有濕了。 如廁時看大便 清晨方便后,可以觀察一下大便。是不是粘在馬桶上了,一箱水還沖不凈。不方 便觀察馬桶的, 也可以觀察手紙, 正常的話一兩張紙就夠了, 如果三五張紙反復 擦也擦不凈, (這就是問診
7、單上為什么要問大便的原因)也說明體內有濕了。大 便的顏色和形狀也可以幫助判斷體內是否有濕。正常的大便是金黃色香蕉形的, 但現(xiàn)在很少有人是這種健康的大便。 體內有濕的情況下, 大便的顏色發(fā)青, 溏軟 不成形,(這是脾虛的重要標志,很多人都有)總有排不凈的感覺。時間長了, 宿便產生的毒素積留在體內,則百病叢生。洗漱時看舌苔 上完廁所后我們通常就開始洗漱了, 刷牙前我們不妨抽出幾秒鐘, 對著鏡子看看 自己的舌頭。 “舌為心之苗,又為脾之外候”,舌頭是可以敏感地反映出我們身 體狀況的。 健康的舌淡紅而潤澤,舌面有一層舌苔,薄白而清靜,干濕適中,不滑不燥。如 果舌頭達不到這些指標, 那說明身體機能已經出
8、現(xiàn)問題了。 如果舌苔白厚, 看起 來滑而濕潤,則說明體內有寒;如果舌苔粗糙或很厚、發(fā)黃發(fā)膩,則說明體內有 濕熱;如果舌質赤紅無苔,則說明體內已經熱到一定的程度傷陰了。除了以上主要的三點,還有兩個判別方法:第一,看早上起來刷牙的時候,惡不惡心。 很多人說自己一刷牙就嘔吐、惡心, 嗓子里邊總是有絲絲拉拉的、不干不凈的感覺,即使有吐痰,也只是一點。第二,早晨起來感覺小腿肚子是不是發(fā)酸、發(fā)沉。 這些也是濕的典型特征,順便 說一個祛濕的妙法,就是 點揉承山穴。 (還有三陰交,陰凌泉 都很有用,最 好用艾灸)紅豆薏米粥的做法這兩種東西,不需按什么比例,每次一樣抓一把,洗干凈后放在鍋里面加 水熬,熬好后就是
9、祛濕健脾的佳品一一薏米紅豆粥了。熬薏米紅豆粥是有很多技巧和講究的。薏米很硬,紅豆也很硬,如果放在 鍋里一直熬,大概熬一個多小時還不爛,很浪費火或者電,而且搞不好還會把水 燒干,造成糊底。我建議的方法有兩種: 第一種方法是在鍋里加進去足夠的水, 燒開后熄火,讓薏米和紅豆在鍋里悶半個小時,再開火,燒開后再悶半個小時, 紅豆粥就煮成了。第二種方法更簡單,就是把現(xiàn)在家里不常用的保溫瓶洗干凈, 把薏米和紅豆放在里面,再倒進去開水,塞緊瓶頭悶著,每天晚上這樣弄好,早 晨起來就是粥了,正好當早餐喝。這是非常省事的,也最節(jié)省能源的,不用再熬 了。薏米紅豆粥有個好處,就是怎么熬都不會發(fā)黏發(fā)稠,底下總是熬爛了的紅
10、 豆和薏米,上面是淡紅色的湯,而薏米和紅豆的有效成分大半都在湯里。 熬粥的 時候,水放得多一些,這些湯就夠我們喝半天了,正好可以當茶喝。如果是夏天, 上午就得爭取把它喝完,因為到下午喝就會變味了。至于功效,那真是非同小可。薏米,在中藥里稱“薏苡仁”,神農本草 經將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。 紅豆,在中藥里稱作“赤小豆”,也有明顯的利水、消腫、健脾胃之功效,因為 它是紅色的,紅色入心,因此它還能補心。現(xiàn)代人精神壓力大,心氣虛,飲食不 節(jié),運動量少,脾虛濕盛。既要祛濕,又要補心,還要 健脾胃,非薏米和紅豆莫 屬。將其熬成粥,意在使其有效成分充分為人體吸收,
11、同時也不給脾胃造成任何 負擔。關于薏米和紅豆的“消腫”作用,也很有意思。我們千萬不要以為腫就是 水腫。試看今人,10個里面起碼有56個身體發(fā)福,這也是腫,叫做體態(tài)臃腫。 在中醫(yī)看來,肥胖也好,水腫也好,都意味著體內有濕。水液不能隨氣血流動, 滯留在人體細胞之間,使人體迅速膨脹起來。水腫如此,肥胖也是如此,只不過 是程度有深有淺而已。祛濕性極強的藥物或食物能祛除這些滯留在人體的水液, 也就能消腫。所以,治療水腫必用紅豆,而實踐證明,薏米紅豆粥具有良好的減 肥功效,既能減肥,又不傷身體,尤其是對于中老年肥胖者,效果尤其好。經常有人問:“為什么薏米紅豆粥煮不成黏稠狀呢?” 還有人對我說:“我 在熬薏
12、米紅豆粥的時候,加了一小把大米,結果粥就熬稠了,味道那叫一個美??! ” 我說:“千萬不能加大米進去! ”為什么?因為大米長在水里,含有濕氣, 濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它 們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質, 來把人體的濕給 除掉,一旦加進去大米,就等于加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可 能更好了,但對于養(yǎng)生來說并非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就 都白費了,功效全無。平日思慮傷神、 勞心過度而運動量少的人, 往往臉上沒有血色, 精神也不夠充 沛,甚至心悸、貪睡,感覺頭重如裹,心中空虛。這是體內有濕加上心氣不足的
13、表現(xiàn),可以在薏米紅豆粥中加一些桂圓同煮。 桂圓甘溫,能開胃健脾、 安神補血, 能振奮心陽,溫補心氣,使人精神飽滿、中氣十足。它特別適合強腦力勞動者, 也很適合中老年人。年輕人容易出現(xiàn)煩躁、失眠,或者臉上起紅疹、痘痘,這都是心火過旺、 濕熱內擾所致,可以在薏米紅豆粥中加上百合或蓮子同煮,或者兩種都加。百合能潤肺、養(yǎng)顏,又能清心火、安心神。蓮子最能養(yǎng)心、清心火,同時 又能健脾、補腎,但是蓮子稍有滯澀作用,身體比較瘦弱的人可以用,但那種體 內淤滯較多的胖子恐怕就不宜用了。用蓮子的時候,要去掉里面的心。當然,如果嫌這個粥沒有什么味道,還 可以加點冰糖。在各類糖中,只有冰糖是涼性的,能清心火。如果著涼感
14、冒了,或是體內有寒,胃中寒痛,食欲不佳,可在薏米紅豆粥 中加幾片生姜。生姜性溫,能溫中驅寒,健脾和胃。注意,生姜不可多放,多放 就使粥變得辛辣了。 如果想在這個粥里加點調味品, 那就只能放紅糖了, 紅糖也 是性溫的。值得一提的是,婦女產后的保養(yǎng)時,喝這個粥要去掉薏米,可在其中再加 點大棗,大棗能溫中、健脾、養(yǎng)血,是非常適宜的。腎虛的人,可在薏米紅豆粥中加一些黑豆。因為黑色入腎,而豆的形狀也 跟腎十分相似,是補腎的佳品。現(xiàn)在人們常說的腳氣病, 是典型的濕熱下注。 可在薏米紅豆粥中加上黃豆, 食其粥,同時用熬出來的湯洗腳。內外同治,效果甚佳。如果咳嗽,還可以把生梨去皮去核切成12厘米見方的小塊兒,加入薏米 紅豆粥中同煮,可以潤肺、化痰、止渴。山藥和南瓜也可以放在薏米紅豆粥中同煮。山藥號稱“氣死小人參”,有 時候,它比人參的補益作用還大,它是補脾胃的圣品,而且能強腎固精,潤肺益 氣。南瓜能補中益氣,還能消炎、止痛、殺蟲、解毒,對保護胰臟、預防糖尿病 來說,是非常好的東西。除了紅豆薏米粥,大家還可以多了解各種食物的性、味,舉一反三,自己進行加 減,組成更多適合自己體質
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