庖丁解牛正式版精簡

1、莊子：莊子：莊子莊子共共33篇篇知知 識識 積積 累：累：一、一、 文言虛詞的意義和用法。文言虛詞的意義和用法。二、詞類活用及句式。二、詞類活用及句式。三、翻譯句子。三、翻譯句子。四、積累文中出現(xiàn)的成語。四、積累文中出現(xiàn)的成語?！盀闉椤弊值挠梅ê鸵饬x字的用法和意義庖丁庖丁為為文惠君解牛文惠君解牛吾見其難吾見其難為為，怵然，怵然為為戒戒視視為為止，行止，行為為遲遲提刀而立，提刀而立，為為之四顧，之四顧，為為之躊躇滿志之躊躇滿志(介詞：替、給）介詞：替、給）（ 動詞動詞:解；因為）解；因為）（都是介詞：因為）（都是介詞：因為）（都是介詞：因為）（都是介詞：因為）“于于”字的用法和意義字的用法和意義

2、合合于于桑林桑林之舞之舞而刀刃若新發(fā)而刀刃若新發(fā)于于硎硎恢恢乎其恢恢乎其于于游刃必有余地矣游刃必有余地矣雖然，每至雖然，每至于于族族（介詞，引出對象）（介詞，引出對象）（介詞：從）（介詞：從）（介詞，對于）（介詞，對于）（介詞，引出對象）（介詞，引出對象）“然然”字的用法和意義字的用法和意義砉砉然然向向然然奏刀騞奏刀騞然然因其固因其固然然雖雖然然，每至于族，每至于族怵怵然然為戒為戒（助詞，前一個是象聲詞詞尾，后（助詞，前一個是象聲詞詞尾，后一個是形容詞詞尾）一個是形容詞詞尾）（助詞，象聲詞詞尾）（助詞，象聲詞詞尾）（的樣子）的樣子）（代詞：這樣）（代詞：這樣）（助詞，形容詞詞尾）（助詞，形容詞

3、詞尾）“是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎 手之所觸，手之所觸， 肩之所倚，足之所履，膝之所踦。肩之所倚，足之所履，膝之所踦。所字結(jié)構(gòu)所字結(jié)構(gòu)游刃有余：游刃有余：目無全牛：目無全牛：躊躇滿志：躊躇滿志：切中肯綮：切中肯綮：積累文中成語：積累文中成語：現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，現(xiàn)在使用他來比喻技術(shù)熟練高超，做事輕而易舉。做事輕而易舉?，F(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟現(xiàn)在用一般指技藝達(dá)到極其純熟的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。的程度，達(dá)到得心應(yīng)手的境界。文中是悠然自得，心滿意足的意文中是悠然自得，心滿意足的意思。思。現(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的現(xiàn)指對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。成就非

4、常得意。正好切中事情的關(guān)鍵。正好切中事情的關(guān)鍵。翻譯翻譯 庖庖po丁為文惠君解丁為文惠君解牛。手之牛。手之所觸所觸，肩之，肩之所倚所倚，足之，足之所履所履，膝之，膝之所踦所踦y，砉，砉hu然向然，奏刀騞然向然，奏刀騞hu然，莫不然，莫不中中zhng音音。合于。合于桑林桑林之舞，乃之舞，乃中中zhng經(jīng)首經(jīng)首之會。之會。 文惠君日：文惠君日：“嘻，善嘻，善哉！技哉！技蓋（蓋（=盍）盍）至此乎至此乎？” 庖丁給梁惠王宰牛庖丁給梁惠王宰牛。手。手接觸的地方接觸的地方，肩膀，肩膀倚靠的地方倚靠的地方，腳，腳踩的地踩的地方方，膝蓋，膝蓋頂?shù)牡胤巾數(shù)牡胤?，嘩，嘩嘩作響，進(jìn)刀時發(fā)出嘩作響，進(jìn)刀時發(fā)出騞騞騞騞

5、的聲音，沒有不的聲音，沒有不合合音音律的。合乎（湯時）律的。合乎（湯時）桑林桑林舞樂的節(jié)拍，又舞樂的節(jié)拍，又合乎（堯時）合乎（堯時）經(jīng)首經(jīng)首樂曲的節(jié)奏。樂曲的節(jié)奏。 梁惠王說：梁惠王說：“嘻，嘻，好?。。憬馀５模┘己冒。。憬馀５模┘夹g(shù)術(shù)怎么怎么會高超到這種程會高超到這種程度??？度?。俊?翻譯翻譯 庖丁釋刀對曰：庖丁釋刀對曰：“臣之臣之所好所好ho者，者，道道也；也；進(jìn)進(jìn)乎乎技矣。始臣技矣。始臣之之解牛之時，解牛之時，所見無非牛者。三年之后所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之，未嘗見全牛也。方今之時，臣以時，臣以神遇神遇而不以目視而不以目視，官知官知止而止而神欲神欲行。依乎行。依乎天

6、理天理，批批大大郤郤x，導(dǎo)導(dǎo)大大窾窾ku n，因因其其固然固然，而況大軱，而況大軱g 乎！乎！ 庖丁放下刀回答說：庖丁放下刀回答說：“我所我所愛好的，是愛好的，是道道，（已經(jīng)），（已經(jīng)）超超過過（一般的）技術(shù)了。開始（一般的）技術(shù)了。開始我宰牛的時候，眼里所看到我宰牛的時候，眼里所看到的沒有不是全牛的。三年以的沒有不是全牛的。三年以后，不再能見到整頭的牛了后，不再能見到整頭的牛了?，F(xiàn)在，我憑?，F(xiàn)在，我憑精神接觸精神接觸牛而牛而不用眼睛去看，不用眼睛去看，視覺視覺停止了停止了而而精神精神在活動。依照（牛的在活動。依照（牛的生理上的）生理上的）天然結(jié)構(gòu)天然結(jié)構(gòu)，擊擊入入（牛體筋骨相接的）大的（牛體

7、筋骨相接的）大的縫縫隙隙，順著順著（骨節(jié)間的）（骨節(jié)間的）空空處處進(jìn)刀，進(jìn)刀，依照依照牛體牛體本來的樣子本來的樣子（構(gòu)造），沒有拿刀碰到過（構(gòu)造），沒有拿刀碰到過脈絡(luò)相連和脈絡(luò)相連和筋骨結(jié)合的地方筋骨結(jié)合的地方，更何況大骨呢！，更何況大骨呢！ 翻譯翻譯 良庖良庖歲歲更刀，割也；更刀，割也；族庖族庖月月更刀，折更刀，折zh也也。今臣之刀十九年矣。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，所解數(shù)千牛矣，而而刀刃若新發(fā)刀刃若新發(fā)于硎于硎xng。彼節(jié)者有。彼節(jié)者有間間jin，而，而刀刃者刀刃者無厚無厚；以無厚；以無厚入有間，恢恢乎其入有間，恢恢乎其于于游刃游刃必有余地矣，必有余地矣，是是以以十九年而刀刃若新十九

8、年而刀刃若新發(fā)于硎。發(fā)于硎。 技術(shù)好的廚師技術(shù)好的廚師每年每年更換一把更換一把刀，（是用刀）割斷筋肉；刀，（是用刀）割斷筋肉；一般的廚師一般的廚師每月每月更換一把刀更換一把刀，（是用刀）砍斷骨頭。如，（是用刀）砍斷骨頭。如今我的刀（用了）十九年了今我的刀（用了）十九年了，所宰的牛有幾千頭了，所宰的牛有幾千頭了，但但是是刀刃就象剛刀刃就象剛從磨刀石上從磨刀石上磨磨出來的一樣。那牛的骨節(jié)有出來的一樣。那牛的骨節(jié)有間隙間隙，而刀刃，而刀刃很薄很??；用很?。挥煤鼙〉模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ǖ模ǖ度校┎迦胗锌障兜模ü枪?jié)），寬寬綽綽地，它骨節(jié)），寬寬綽綽地，它對對運(yùn)轉(zhuǎn)（游動）刀刃運(yùn)轉(zhuǎn)（游動）刀刃必然是有必然

9、是有余地的?。∮嗟氐陌。∫虼艘虼?，十九年來，十九年來，刀刃還象剛從磨刀石上磨，刀刃還象剛從磨刀石上磨出來的一樣。出來的一樣。 翻譯翻譯 雖然雖然，每至于，每至于族族，吾見其難為，怵吾見其難為，怵ch然為戒，視為然為戒，視為止止，行為遲，動刀甚微行為遲，動刀甚微，謋，謋hu 然已解，如然已解，如土土委委地。提刀而立地。提刀而立，為之四顧，為之，為之四顧，為之躊躇滿志，善躊躇滿志，善（= =繕繕）刀而藏之。刀而藏之。 雖然這樣雖然這樣，每當(dāng)碰到（筋骨，每當(dāng)碰到（筋骨）交錯聚結(jié)的地方交錯聚結(jié)的地方，我看到，我看到那里很難下刀，就謹(jǐn)慎地為那里很難下刀，就謹(jǐn)慎地為之戒備，目光因為這個而之戒備，目光因為這

10、個而（停止）集中在那里停止）集中在那里，動作因，動作因為這個而緩慢下來。動起刀為這個而緩慢下來。動起刀來非常輕微，嘩啦一聲（牛來非常輕微，嘩啦一聲（牛的骨和肉一下子）解開了，的骨和肉一下子）解開了，就象泥土一樣就象泥土一樣卸落卸落在地上。在地上。（我）提著刀站立起來，為（我）提著刀站立起來，為此舉目四望，為此志得意滿此舉目四望，為此志得意滿，（然后）把刀擦抹干凈，（然后）把刀擦抹干凈后后收藏起來。收藏起來?！?翻譯翻譯 文惠君曰：文惠君曰：“善哉！吾聞善哉！吾聞庖丁之言，得庖丁之言，得養(yǎng)生焉。養(yǎng)生焉?！?梁惠王說：梁惠王說：“好啊！我好??！我聽了廚師的聽了廚師的這番話，懂這番話，懂得了養(yǎng)生的得

11、了養(yǎng)生的道理了。道理了?！闭页鑫闹忻鑼懻页鑫闹忻鑼憽敖馀＝馀！眻雒娴木渥訄雒娴木渥?手手之之所所觸觸，肩，肩之之所倚，足所倚，足之之所所履履，膝膝之之所所踦踦， 砉然砉然向向然，奏刀騞然，莫不然，奏刀騞然，莫不中中音。音。 合于合于桑林桑林之舞，乃中之舞，乃中經(jīng)首經(jīng)首之之會會。 結(jié)構(gòu)助結(jié)構(gòu)助詞，的詞，的“響響”思考：思考：作者寫解牛場面，為什么避而不談實作者寫解牛場面，為什么避而不談實況況牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于合于桑林桑林之舞之舞”，奏刀發(fā)出的聲音合于，奏刀發(fā)出的聲音合于“經(jīng)首經(jīng)首之會之會”？ 為了突出

12、庖丁解牛技藝的高超，為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受！看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受！ 也是文章主旨決定的。也是文章主旨決定的。文惠君曰：文惠君曰：“嘻，善哉！技嘻，善哉！技蓋蓋至此乎？至此乎？”“盍盍”思考：庖丁是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個境界的？思考：庖丁是經(jīng)過哪些階段才達(dá)到這個境界的？三年之后三年之后方今之時方今之時解牛的三種境界解牛的三種境界始臣之解牛之時始臣之解牛之時目有全牛目有全牛目無全牛目無全牛游刃有余游刃有余所見無非全牛也所見無非全牛也未嘗見全牛也未嘗見全牛也以神遇而不以目視，依以神遇而不以目視，依乎天理乎天理, ,因其固然因其固然（不懂規(guī)律）（不懂規(guī)律） （認(rèn)識

13、規(guī)律）（認(rèn)識規(guī)律）（運(yùn)用規(guī)律）（運(yùn)用規(guī)律）其一，其一，對對“道道”的追求超過了對技術(shù)的追求的追求超過了對技術(shù)的追求（“進(jìn)進(jìn)乎技矣乎技矣”）。他不停留在掌握具體的）。他不停留在掌握具體的“技技”上，而上，而是探求是探求“道道”解牛的規(guī)律解牛的規(guī)律作為實踐的目標(biāo)。作為實踐的目標(biāo)。其二，其二，不懈實踐不懈實踐，在反復(fù)實踐中，在反復(fù)實踐中積累經(jīng)驗積累經(jīng)驗，探求規(guī)探求規(guī)律，運(yùn)用規(guī)律。律，運(yùn)用規(guī)律。其三，其三，謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律謹(jǐn)慎小心，尊重規(guī)律：“每至于族，吾見其每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微”，從來不驕傲大意。從來不驕傲大意。 庖丁解牛

14、技術(shù)高超的原因是什么？庖丁解牛技術(shù)高超的原因是什么？ 啟示 一切事物都有它的客觀規(guī)律，只要依乎天理，因其固然，不斷積累經(jīng)驗，就能夠逐漸掌握客觀規(guī)律，做到游刃有余； 即使把握了客觀規(guī)律，面對具體問題，仍舊要有謹(jǐn)慎的態(tài)度。 文惠君曰：文惠君曰：“善哉，吾聞庖丁之言，得善哉，吾聞庖丁之言，得養(yǎng)養(yǎng)生生焉。焉?！?文惠君聽庖丁介紹后，說自文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了己懂得了“養(yǎng)生之道養(yǎng)生之道”，解牛之解牛之道和這種道和這種“養(yǎng)生養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)之道有什么聯(lián)系？系？感性的形象感性的形象有趣有趣的故事的故事深意深意在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開在錯綜復(fù)雜的現(xiàn)實社會中，要像庖丁避開肯綮一樣，來避開

15、矛盾，游刃有余地在各種矛肯綮一樣，來避開矛盾，游刃有余地在各種矛盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。盾的縫隙中生存，像保護(hù)刀刃一樣來保護(hù)自己。牛體牛體社會社會刀刀人人能力拓展：能力拓展：吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆吾生也有涯，而知也無涯。以有涯隨無涯，殆已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為已；已而為知者，殆而已矣。為善無近名，為惡無近刑。惡無近刑。緣督以為經(jīng)緣督以為經(jīng)，可以保身，可以全生，可以保身，可以全生，可以養(yǎng)親，可以盡年?？梢责B(yǎng)親，可以盡年。 養(yǎng)生主養(yǎng)生主 【譯文譯文】 我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以我們的生命是有限度的，而知識是沒有限度的，以有限的生命去追求無限的知識，就會疲憊不堪了。有限的