必修一基礎(chǔ)知識(shí)

1、第 1 章 走近細(xì)胞第 1 節(jié) 從生物圈到細(xì)胞1、生物體結(jié)構(gòu)和功能的最基本單位是。病毒沒(méi)有細(xì)胞結(jié)構(gòu)，但必須依賴（活細(xì)胞）才能生存。2、作為多細(xì)胞的動(dòng)物，由細(xì)胞依次構(gòu)成 、，直到動(dòng)物個(gè)體。3、在一定的區(qū)域內(nèi)，同種生物的所有個(gè)體形成一個(gè)。所有的種群組成一個(gè)。而生物群落與它的相互作用形成生態(tài)系統(tǒng)。地 球上所有的生物和其生活的無(wú)機(jī)環(huán)境共同組成。4、最基本的生命系統(tǒng)是。第 2 節(jié) 細(xì)胞的多樣性和統(tǒng)一性一、顯微鏡的使用方法1、顯微鏡的放大倍數(shù)：2、調(diào)亮視野的兩種方法（放大光圈）、（使用凹面鏡）。3、高倍鏡：物象（大），視野，看到細(xì)胞數(shù)目。 低倍鏡：物象，視野，看到的細(xì)胞數(shù)目。4、物鏡：螺紋，鏡筒越，放大倍

2、數(shù)越大。 目鏡：螺紋，鏡筒越，放大倍數(shù)越大。5、高倍鏡的使用方法： 在低倍鏡下找到物象，將物象移至（視野中央），轉(zhuǎn)動(dòng)，換上高倍鏡；調(diào)節(jié)（光圈）和（反光鏡），使視野亮度適宜；調(diào)節(jié)， 使物象清晰。6、放大倍數(shù)的變化與視野范圍內(nèi)細(xì)胞數(shù)量變化的關(guān)系 （ 1）“一行細(xì)胞”數(shù)量的變化：與放大倍數(shù)成反比。（ 2）“圓形視野內(nèi)細(xì)胞”數(shù)量的變化：與放大倍數(shù)的平方成反比。 例：原來(lái)目鏡 10×物鏡 10×，現(xiàn)在目鏡 10×物鏡 40×，與原來(lái)相比放大了 4 倍，那么 （ 1）原來(lái)一行能看到 8 個(gè)細(xì)胞，現(xiàn)為： 8÷42（ 2）原來(lái)圓形視野內(nèi)能看到 64 個(gè)細(xì)胞，現(xiàn)

3、為 64÷4 4二、原核生物與真核生物1、關(guān)于生物類群的舉例或概括表格。無(wú)細(xì)胞結(jié)構(gòu)病毒動(dòng)物病毒 植物病毒 細(xì)菌病毒SARS病毒：只含。病毒只含 煙草花葉病毒：只含。DNA或 RNA 噬菌體：只含有。有細(xì)胞結(jié)構(gòu)原核生物細(xì)菌如乳酸菌、大腸桿菌 等。藍(lán)藻藍(lán)球藻、念珠藻、顫藻（引起水華） 、發(fā)菜真核生物真菌酵母菌、霉菌、食用菌（蘑菇）植物低等植物如衣藻、團(tuán)藻藻類（水綿、海帶、紫菜） 、苔蘚、蕨類、裸子、被子植物動(dòng)物單細(xì)胞動(dòng)物有草履蟲、變形蟲、瘧原蟲2、原核細(xì)胞和真核細(xì)胞的分類依據(jù)：細(xì)胞內(nèi)有無(wú)。課本 P9圖 14和圖 1 5“原核細(xì)胞模式圖” 3、細(xì)胞學(xué)說(shuō)由和共同建立。其主要思想是闡明了細(xì)胞和

4、生物體結(jié)構(gòu)的性。4、真核細(xì)胞與原核細(xì)胞的共性：含有細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)和遺傳物質(zhì)（DNA），共有細(xì)胞器。第 1 節(jié)細(xì)胞中的元素和化合物一、組成細(xì)胞的元素 大量元素有；微量元素有 ； 基本元素。最基本元素是。甲狀腺素的組成元素 “花而不實(shí) ”血紅蛋白的必需元素，缺乏患貧血 骨骼和牙齒的重要成分，兒童缺乏，成年人缺乏。二、組成細(xì)胞的化合物占細(xì)胞鮮重最高的化合物是。占細(xì)胞干重最高的化合物是。第 2 節(jié) 生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者蛋白質(zhì)、氨基酸1、在生物體中組成蛋白質(zhì)的氨基酸約有種。其結(jié)構(gòu)特點(diǎn)是：每種氨基酸分子中至少含有和，并且都有一個(gè)氨基和一個(gè)羧基 連接在上。各種氨基酸之間的區(qū)別在于的不同。2、寫出下列結(jié)構(gòu)式。

5、（ 1）氨基：（ 2）羧基：（ 3）肽鍵：（ 4）氨基酸的結(jié)構(gòu)通式二、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)1、形成方式：一個(gè)氨基酸分子的和另一個(gè)氨基酸分子的相連接，同時(shí)脫去一分子水，這種結(jié)合方式叫做，形成的化學(xué)鍵叫 做。2、肽鏈和蛋白質(zhì)：多肽通常呈鏈狀結(jié)構(gòu)，叫做。肽鏈再經(jīng)過(guò)，形成有一定結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)分子。三、蛋白質(zhì)多樣性的原因（1）氨基酸的；（2）氨基酸的；（3）氨基酸的；（4）四、蛋白質(zhì)的作用1、構(gòu)成的重要物質(zhì)。如結(jié)構(gòu)蛋白。 2、催化作用：如。 3、運(yùn)輸作用：如。4、免疫作用：如。 5、調(diào)節(jié)作用：如。五、蛋白質(zhì)變性 高溫、重金屬鹽、乙醇、紫外線等因素使蛋白質(zhì)發(fā)生變化，稱為蛋白質(zhì)變性。蛋白質(zhì)變性過(guò)程中，不發(fā)生斷裂，蛋白

6、質(zhì)不發(fā) 生變化。六、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)中的幾種數(shù)量關(guān)系1、氨基數(shù)和羧基數(shù)：每條肽鏈中至少有個(gè)氨基和個(gè)羧基。2、肽鍵數(shù)氨基酸數(shù)肽鏈數(shù)3、蛋白質(zhì)的相對(duì)分子質(zhì)量氨基酸數(shù)×氨基酸的相對(duì)分子質(zhì)量水分子數(shù)×18例題：胰島素分子由 A、B兩條肽鏈組成， A鏈有 21個(gè)氨基酸， B鏈有 30個(gè)氨基酸。則（ 1）胰島素分子中肽鍵的數(shù)目是49 個(gè)；解析： 21 30 249（ 2）形成該分子時(shí)，脫去的水分子的數(shù)目為49 個(gè)；（ 3）若每個(gè)氨基酸的平均相對(duì)分子質(zhì)量為120，則該胰島素分子的相對(duì)分子質(zhì)量為： ：（2130）× 12049×1852384、多肽中氨基數(shù)（羧基數(shù)）主鏈上的氨

7、基數(shù)（羧基數(shù)）R 基上的氨基數(shù)（羧基數(shù)）例：多肽 E中含有 53個(gè) N原子， 3個(gè)氨基，則多肽 E由 51 個(gè)氨基酸脫水縮合而成，其中 R基中含有 2 個(gè)氨基。第 3 節(jié) 遺傳信息的攜帶者核酸1、 DNA與 RNA組成成分比較類別DNARNA基本單位（種）（種）存在細(xì)胞核中，也有少量的分布細(xì)胞質(zhì)中，少量存在于含氮堿基（A）（ G）（C）（ T）五碳糖酸磷酸磷酸化學(xué)元素組成C、H、O、N、P2、核酸的基本組成單位（核苷酸由一分子、一分子、一分子組成）3、核酸的功能：是細(xì)胞內(nèi)攜帶遺傳信息的物質(zhì)，在生物體的遺傳、變異和蛋白質(zhì)的合成中具有極其重要的作4、觀察核酸在細(xì)胞中的分布材料：人的口腔上皮細(xì)胞試劑

8、：甲基綠、吡羅紅混合染色劑注意事項(xiàng)： 鹽酸的作用改變細(xì)胞膜的通透性， 加速染色劑進(jìn)入細(xì)胞， 同時(shí)使染色體中的 DNA與蛋白質(zhì)分離， 有利于 DNA 與染色劑結(jié)合。現(xiàn)象：將細(xì)胞核中的 DNA染成綠色；將細(xì)胞質(zhì)中的 RNA染成紅色。第 4 節(jié) 細(xì)胞中的糖類和脂質(zhì)1、細(xì)胞中的糖類組成元素： 作用：種類單糖二糖多糖特點(diǎn)不可水解可水解成 2 個(gè)單糖可水解成多個(gè)單糖分類五 碳 糖脫氧核糖（動(dòng)植物）植物特有C12H22O11蔗糖植物特有（ C6H10O5） n核糖（動(dòng)植物）麥芽糖六 碳 糖葡萄糖 C6H10O6果糖（植物）動(dòng)物特有C12H22O11乳糖動(dòng)物特有 C 6H10O5半乳糖（動(dòng)物）主要功能組成核酸

9、的物質(zhì) 光合作用產(chǎn)物，細(xì)胞的重要能源物質(zhì)能水解成葡萄糖而供能植物、動(dòng)物細(xì)胞中重要儲(chǔ)能物質(zhì)植物細(xì)胞壁的基本組成成分2、細(xì)胞中的脂質(zhì) 組成元素：主要是 C、H、O，有些含 N、 P 分類： （ 1） 脂肪： （2）磷脂： （ 3）固醇類：3、生物大分子以碳鏈為基本骨架：每一個(gè)單體都以若干個(gè)相連的碳原子構(gòu)成的碳鏈為基本，由許多連接成多聚體。 第五節(jié) 細(xì)胞中的無(wú)機(jī)物一、細(xì)胞中的水1、自由水：細(xì)胞中絕大部分以形式存在的，可以的水。其主要功能：（ 1）細(xì)胞內(nèi)的良好。 （2）細(xì)胞內(nèi)的需要水的參與。（ 3）多細(xì)胞生物體的絕大部分細(xì)胞必須浸潤(rùn)在以水為基礎(chǔ)的環(huán)境中。（ 4）運(yùn)送和新陳代謝中產(chǎn)生的。2、結(jié)合水：細(xì)胞

10、內(nèi)的一部分與其他物質(zhì)相結(jié)合的水，它是組成的重要成分。含量越高，新陳代謝越強(qiáng)，抗性二、細(xì)胞中的無(wú)機(jī)鹽 （一）無(wú)機(jī)鹽的存在形式：細(xì)胞中大多數(shù)無(wú)機(jī)鹽以的形式存在。（二）無(wú)機(jī)鹽的功能1、是細(xì)胞和生物體的。有些無(wú)機(jī)鹽是細(xì)胞內(nèi)某些復(fù)雜的組成成分。如亞鐵離子參與組成。2、維持細(xì)胞和生物體的，如哺乳動(dòng)物的血液中若鈣離子含量太低，會(huì)出現(xiàn)等癥狀。3、維持細(xì)胞的和。 實(shí)驗(yàn)：檢測(cè)生物組織中糖類、脂肪和蛋白質(zhì)1、還原糖的檢測(cè)試劑：（甲液： 0.1g/ml 的 NaOH 乙液： 0.05g/ml 的 CuSO4） 注意事項(xiàng)：甲乙液必須等量混合均勻后再加入樣液中，現(xiàn)配現(xiàn)用 必須用水浴加熱 顏色變化： 棕色2、脂肪的鑒定試劑

11、：注意事項(xiàng)：切片要，如厚薄不均就會(huì)導(dǎo)致觀察時(shí)有的地方清晰，有的地方模糊。 酒精的作用是： 需使用顯微鏡觀察使用不同的染色劑染色時(shí)間不同顏色變化：3、蛋白質(zhì)的鑒定試劑：（ A 液： 0.1g/ml 的 NaOH B液： 0.01g/ml 的 CuSO4 ） 注意事項(xiàng)：先加，再加鑒定前，留出一部分組織樣液，以便對(duì)比 顏色變化：4、淀粉的檢測(cè)和觀察試劑：顏色變化：第 1 節(jié) 細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界一、細(xì)胞膜的制備方法1、選材：2、原因：這樣的紅細(xì)胞中沒(méi)有和眾多的。3、過(guò)程：把細(xì)胞放入中，可以看到細(xì)胞體積；隨后細(xì)胞很快，內(nèi)容物流出。二、細(xì)胞膜的成分：主要由和組成，還含有少量的。特點(diǎn)：脂質(zhì)中最豐富，功能越復(fù)雜

12、的細(xì)胞膜，種類和數(shù)量越多三、細(xì)胞膜的功能1、將細(xì)胞與分隔開。 2、控制細(xì)胞。 3、進(jìn)行細(xì)胞間的。課本 P42圖 32“細(xì)胞間信息交流的方式舉例”四、細(xì)胞壁的化學(xué)成分和作用1、組成：植物細(xì)胞壁的化學(xué)成分有和。細(xì)菌細(xì)胞壁的主要成分為。2、作用：對(duì)植物細(xì)胞有和作用。第 2 節(jié) 細(xì)胞器系統(tǒng)內(nèi)分工合作一、細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能課本 P46圖 37“細(xì)胞亞顯微結(jié)構(gòu)圖” 、P50基礎(chǔ)題 1。1、線粒體是細(xì)胞進(jìn)行的主要場(chǎng)所。觀察線粒體時(shí)，需用活細(xì)胞染料給口腔上皮細(xì)胞染色。2、葉綠體是綠色植物能進(jìn)行的細(xì)胞含有的細(xì)胞器。3、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的狀結(jié)構(gòu)，是細(xì)胞內(nèi)合成和加工以及合成的“車間”。4、高爾基體主要是對(duì)來(lái)自內(nèi)

13、質(zhì)網(wǎng)的進(jìn)行加工、分類和包裝的“車間”及“發(fā)送站”。高爾基體與動(dòng)物細(xì)胞的有關(guān)。在植物細(xì)胞中與的形成有關(guān)。5、核糖體是“生產(chǎn)的機(jī)器” 。原核細(xì)胞和真核細(xì)胞共有的細(xì)胞器是。6、是“消化車間” ，內(nèi)含許多水解酶。7、液泡主要存在于植物細(xì)胞中，內(nèi)有。8、中心體存在于細(xì)胞和某些低等細(xì)胞，與細(xì)胞的有關(guān)。9、與能量轉(zhuǎn)換有關(guān)的細(xì)胞器有和。10、能產(chǎn)生囊泡的細(xì)胞器有和。11、植物細(xì)胞中，含有色素的細(xì)胞器有和。12、植物細(xì)胞特有的細(xì)胞器、 。13、動(dòng)物細(xì)胞及低等植物（如衣藻、團(tuán)藻等）特有的細(xì)胞器。14、具有雙層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有、 、。15、具有單層膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu)有、 、。16、無(wú)膜的細(xì)胞結(jié)構(gòu) 、。 （ 不含磷脂）17、

14、與細(xì)胞分裂有關(guān)：中心體、核糖體、高爾基體、線粒體18、與蛋白質(zhì)合成分泌有關(guān)： 、二、細(xì)胞器之間的協(xié)調(diào)配合 分泌蛋白：如、和部分激素（如） 。1分泌蛋白：在細(xì)胞內(nèi)合成后，分泌到細(xì)胞外起作用的蛋白質(zhì)，如。 2合成加工運(yùn)輸過(guò)程：合加再分成工加泌工蛋白質(zhì) （肽鏈） 較成熟的蛋白質(zhì) 成熟的蛋白質(zhì) 分泌蛋白三、細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)1、構(gòu)成成分：膜、膜和膜等結(jié)構(gòu)共同構(gòu)成細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)。2、功能：（ 1）使細(xì)胞具有穩(wěn)定內(nèi)部環(huán)境，對(duì)起決定性作用。（ 2）為各種酶提供大量附著位點(diǎn)，是許多生化反應(yīng)的場(chǎng)所（3）把各種細(xì)胞器分隔開，保證生命活動(dòng)高效、有序進(jìn)行。第 3 節(jié) 細(xì)胞核系統(tǒng)的控制中心一、細(xì)胞核的分布與功能1、分布

15、：除高等植物成熟的細(xì)胞和哺乳動(dòng)物成熟的、 等極少數(shù)細(xì)胞外，真核細(xì)胞都有細(xì)胞核。2、功能：細(xì)胞核是庫(kù)（遺傳物質(zhì)的場(chǎng)所） ；是細(xì)胞和 的控制中心。二、細(xì)胞核的結(jié)構(gòu)1、核膜：具層膜，把核內(nèi)物質(zhì)與細(xì)胞質(zhì)分開。2、染色質(zhì)（ 1）組成：由和組成； （ 2）染色質(zhì)與染色體是物質(zhì)在時(shí)期的種存在狀態(tài)。3、核仁：與某種 RNA的合成以及的形成有關(guān)。4、核孔：實(shí)現(xiàn)核質(zhì)之間頻繁的和。第 1 節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)膶?shí)例一、滲透作用1、概念： 分子（或其他溶劑分子）透過(guò) 的擴(kuò)散。2、條件：（1）具有 。（ 2）膜兩側(cè)溶液具有。3、水分滲透方向：水分由濃度溶液向濃度溶液滲透。滲透作用的本質(zhì)上是一種特殊的擴(kuò)散。4、比較半透膜與選

16、擇性透過(guò)膜 不同點(diǎn)：半透膜是指某些物質(zhì)可以自由通過(guò)，而另一些物質(zhì)則不能通過(guò)的多孔性薄膜。這種膜可以是生物膜，也可以物 理性膜。物質(zhì)能否通過(guò)半透膜，一是取決于膜兩側(cè)的濃度差；二是取決于該物質(zhì)分子的大小。另外，標(biāo)準(zhǔn)的半透膜應(yīng)是沒(méi)有 生物活性的，膜上無(wú)載體。選擇性透過(guò)膜是具有活性的生物膜，由于膜上具有載體等結(jié)構(gòu)，膜上的載體種類和數(shù)量不同，造 成對(duì)不同物質(zhì)吸收的選擇性。因此， 具有選擇透過(guò)性的膜必然具有半透性， 而具有半透性的膜不一定具有選擇性透過(guò)，活性 的生物膜才具有選擇透過(guò)性。 相同點(diǎn)：都可以讓水分子自由通過(guò)，都不允許大分子物質(zhì)通過(guò)。二、細(xì)胞的吸水和失水（原理：滲透作用）1、動(dòng)物細(xì)胞的吸水和失水外

17、界溶液濃度 < 細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí) , 細(xì)胞膨脹；外界溶液濃度 >細(xì)胞質(zhì)濃度時(shí) , 細(xì)胞失水皺縮2、植物細(xì)胞的吸水和失水 細(xì)胞內(nèi)的液體環(huán)境主要指的是液泡里面的。原生質(zhì)層：和以及兩層膜之間的（ 原生質(zhì)層相當(dāng)于選擇透過(guò)性膜 ）外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時(shí) , 細(xì)胞質(zhì)壁分離；外界溶液濃度細(xì)胞液濃度時(shí), 細(xì)胞質(zhì)壁分離復(fù)原3、質(zhì)壁分離或復(fù)原發(fā)生的原因：（ 1）條件： 活的成熟的植物細(xì)胞能發(fā)生質(zhì)壁分離或復(fù)原。（2）原因原因質(zhì)壁分離（1）原生質(zhì)層具有。（2）濃度 濃度，細(xì)胞。（3）比 的伸縮性大。質(zhì)壁分離復(fù)原濃度 濃度，細(xì)胞 。（ 3）當(dāng)外界溶液為尿素、硝酸鉀等合適濃度溶液時(shí)，植物細(xì)胞常先質(zhì)壁分離，后。注

18、：細(xì)胞壁是全透性的。5、植物吸水方式有兩種：作用（未形成液泡）如：干種子、根尖分生區(qū)作用（ 形成液泡 ）三、物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)钠渌麑?shí)例1、對(duì)礦質(zhì)元素的吸收（ eg. 人體甲狀腺濾泡上皮細(xì)胞具有很強(qiáng)的攝取碘的能力。 ） 逆相對(duì)含量梯度運(yùn)輸 對(duì)物質(zhì)是否吸收以及吸收多少，都是由細(xì)胞膜上種類和數(shù)量決定。2、細(xì)胞膜是一層膜，水分子、一些離子和小分子可以自由通過(guò)，而其他的離子、小分子和大分子則不能通過(guò)。第 2 節(jié) 生物膜的流動(dòng)鑲嵌模型一、流動(dòng)鑲嵌模型的基本內(nèi)容課本 P68圖 4 6“生物膜的結(jié)構(gòu)模型示意圖”1、基本構(gòu)成：（ 1）化學(xué)組成：生物膜是由和 組成的。（ 2）基本支架：。（ 3）蛋白質(zhì)分布：蛋白質(zhì)分子

19、有的磷脂雙分子表面，有的部分或全部嵌入 中 ，有的 整個(gè)磷脂雙分子層。2、結(jié)構(gòu)特點(diǎn)：組成生物膜的分子大都是可以運(yùn)動(dòng)的，即生物膜具有。3、特殊結(jié)構(gòu)糖被（ 1）本質(zhì)：在細(xì)胞膜外表面還有一層與 結(jié)合形成的。（ 2）作用：與有關(guān)，在消化道和呼吸道上皮細(xì)胞表面還有保護(hù)和潤(rùn)滑作用。第 3 節(jié) 物質(zhì)跨膜運(yùn)輸?shù)姆绞?、物質(zhì)出進(jìn)細(xì)胞的方式物質(zhì)出入細(xì)胞的方式主動(dòng)運(yùn)輸自由擴(kuò)散協(xié)助擴(kuò)散主動(dòng)運(yùn)輸物質(zhì)運(yùn)輸方式濃度濃度濃度濃度濃度濃度是否需要載體是否消耗能量水、氧氣、 二氧化碳、 乙紅細(xì)胞吸收葡萄糖小腸吸收葡萄糖、 氨基酸、舉例醇、苯、甘油、尿素、膽無(wú)機(jī)鹽離子、腎小管吸收固醇、脂肪酸葡萄糖濃度差濃度差濃度差影響因素載體數(shù)量載

20、體數(shù)量 必要能量供應(yīng) 條件圖例表示曲線二、胞吞和胞吐 （不是跨膜運(yùn)輸，依靠膜的流動(dòng)性，要耗能）1、胞吞和胞吐是進(jìn)出細(xì)胞的運(yùn)輸方式。例如：蛋白質(zhì)。2、胞吞和胞吐的進(jìn)行要依賴于細(xì)胞膜的。 3、胞吞和胞吐消耗能量 第 1節(jié) 降低化學(xué)反應(yīng)活化能的酶一、酶的作用原理和化學(xué)本質(zhì)1、活化能：指分子從變?yōu)槿菀装l(fā)生化學(xué)反應(yīng)的 所需要的能量。2、酶的作用原理：酶通過(guò)來(lái)加快化學(xué)反應(yīng)的速度。3、酶的本質(zhì)：酶是產(chǎn)生的具有催化作用的，其中絕大部分是 ，少數(shù)是。二、酶的特性1、：酶的催化效率是無(wú)機(jī)催化劑的 1071013 倍。課本 P79 實(shí)驗(yàn)“比較過(guò)氧化氫在不同條件下的分解” （對(duì)照實(shí)驗(yàn)）2、：每一種酶只能催化一種或一類

21、化學(xué)反應(yīng)。3、酶作用條件的溫和性：（ 1）最適溫度、 pH：在最適宜的溫度和 pH 條件下，酶的活性 。課本 P85圖53、圖54、P86拓展題 1圖“影響酶活性的因素”（ 2）空間結(jié)構(gòu)與活性 過(guò)酸、過(guò)堿或高溫使酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶。 0低溫能使酶的活性 ，但酶的空間結(jié)構(gòu)保持穩(wěn)定 。 探究溫度對(duì)淀粉酶活性的影響序號(hào)項(xiàng)目試管 1試管 2試管 31注入可溶性淀粉液2 mL2 mL2 mL2置于不同溫度的條件下60左右的熱水中沸水中冰塊中時(shí)間5min5min5min3注入淀粉酶溶液1 mL1 mL1 mL4振蕩搖勻保持各自的溫度5 min5 min5 min5加入碘液1滴1滴1滴6觀察顏色變化探究 p

22、H 對(duì)淀粉酶活性的影響順序項(xiàng)目試管1231注入可溶性淀粉溶液2mL2mL2mL2注入蒸餾水1mL3注入 5氫氧化鈉溶液1mL4注入 5鹽酸溶液1mL5注入新鮮的淀粉酶溶液1mL1mL1mL6保溫 60時(shí)間5min5min5min7注入斐林試劑2mL2mL2mL8隔水煮沸1min1min1min9實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象第 2 節(jié) 細(xì)胞的能量“通貨” ATP一、 ATP的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)1、中文名稱：2、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式： ；A 代表； P 代表 ；代表。3、特點(diǎn)：（ 1）含有個(gè)高能磷酸鍵；（2）遠(yuǎn)離的鍵易斷裂，放出大量能量。二、 ATP與 ADP的相互轉(zhuǎn)化：1、方程式：2、不同生物中 ATP的能量來(lái)源植物：。動(dòng)物：。三、A

23、TP的利用1、反應(yīng)與 ATP水解反應(yīng)相聯(lián)系；放能反應(yīng)與相聯(lián)系。2、 ATP是生命活動(dòng)的 能源，是細(xì)胞內(nèi)流通的第 3 節(jié) ATP的主要來(lái)源細(xì)胞呼吸一、細(xì)胞呼吸的特點(diǎn)及方式1、特點(diǎn)：有機(jī)物在細(xì)胞內(nèi)經(jīng)過(guò)一系列的氧化分解，生成或其他產(chǎn)物，釋放出能量并生成ATP。2、細(xì)胞呼吸的方式： 、。二、有氧呼吸1、特點(diǎn)：有參與，多種酶催化；氧化分解有機(jī)物；生成 、 ATP 。2、場(chǎng)所及物質(zhì)變化（ 1）第一階段： （場(chǎng)所 ）物質(zhì)變化：丙酮酸 H能量（2）第二階段：（場(chǎng)所）物質(zhì)變化： 丙酮酸少量能量 。（3）第三階段：（場(chǎng)所）物質(zhì)變化： H H2O能量。3、總反應(yīng)式：三、無(wú)氧呼吸課本 P92 探究“探究酵母菌細(xì)胞呼吸

24、的方式” （對(duì)比實(shí)驗(yàn)）1、特點(diǎn)：不需參與，多種酶參與催化；有機(jī)物分解；生成或；釋放 。2、場(chǎng)所及物質(zhì)變化（ 1）第一階段（場(chǎng)所：）物質(zhì)變化：（ 2）第二階段（場(chǎng)所： ）物質(zhì)變化：在不同酶的催化作用下，生成和 CO2 ，或者轉(zhuǎn)化為。3、總反應(yīng)式人和動(dòng)物：植物：四、有氧呼吸和無(wú)氧呼吸的比較呼吸類型有氧呼吸無(wú)氧呼吸呼吸場(chǎng)所是否需氧分解產(chǎn)物釋能情況注： 有氧呼吸及無(wú)氧呼吸的能量去路有氧呼吸：所釋放的能量一部分用于生成ATP，大部分以熱能形式散失了。無(wú)氧呼吸：能量小部分用于生成 ATP，大部分儲(chǔ)存于乳酸或酒精中五、影響細(xì)胞呼吸的因素1、溫度：溫度通過(guò)影響來(lái)影響細(xì)胞的呼吸作用。溫度過(guò)低或過(guò)高都會(huì)影響細(xì)胞正

25、常的呼吸作用。在一定溫度范圍內(nèi)，溫度， 細(xì)胞呼吸越弱；溫度越 ，細(xì)胞呼吸越強(qiáng)。2、氧氣：氧氣充足，則呼吸將受抑制；氧氣不足，則呼吸將會(huì)減弱或受抑制。3、水分：一般來(lái)說(shuō)，細(xì)胞水分充足，呼吸作用將。但陸生植物根部如長(zhǎng)時(shí)間受水浸沒(méi)，根部缺氧，進(jìn)行呼吸， 產(chǎn)生過(guò)多，可使根部細(xì)胞壞死。4、CO2：環(huán)境 CO2濃度提高，將細(xì)胞呼吸，可用此原理來(lái)貯藏水果和蔬菜。六、判斷細(xì)胞呼吸方式 不消耗 O2，釋放 CO2，只進(jìn)行酒精式無(wú)氧呼吸。 O2 吸收量 = CO2 釋放量，進(jìn)行有氧呼吸或乳酸式無(wú)氧呼吸。 O2 吸收量 < CO2 釋放量，兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，多余的CO2來(lái)自酒精式無(wú)氧呼吸。 酒精生成量 =

26、 CO2 釋放量，只進(jìn)行酒精式無(wú)氧呼吸。 酒精生成量 < CO2 釋放量， 兩種呼吸方式同時(shí)進(jìn)行，多余的 CO2來(lái)自有氧呼吸。實(shí)驗(yàn) 探究酵母菌的呼吸方式一、實(shí)驗(yàn)原理 酵母菌屬于真核單細(xì)胞生物，在有氧、無(wú)氧條件下都能生存，屬于兼性厭氧菌。CO2可使渾濁，也可使由藍(lán)變綠再變黃。橙色的重鉻酸鉀在條件下與乙醇（酒精）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，變成，可用來(lái)檢測(cè)乙醇的 產(chǎn)生情況。二、實(shí)驗(yàn)過(guò)程1、酵母菌培養(yǎng)液的配制：目的是保證酵母菌在整個(gè)實(shí)驗(yàn)過(guò)程中正常生活。兩份： 10g 新鮮食用酵母菌 240mL質(zhì)量分?jǐn)?shù)為 5的葡萄糖液。2、檢測(cè) CO2的產(chǎn)生 安裝好實(shí)驗(yàn)裝置：如下圖甲乙甲圖用于檢測(cè)條件下 CO2的產(chǎn)生；乙圖用

27、于檢測(cè)條件下 CO2的產(chǎn)生。裝置甲設(shè)置左邊第一個(gè)錐形瓶的目的是 。裝置乙的 B 瓶應(yīng)封口放置一段時(shí)間之后， 再連通盛有澄清石灰水的錐形瓶，這樣做的目的是現(xiàn)象：， 裝置混濁快且程度高。得出結(jié)論：酵母菌在有氧條件下產(chǎn)生的CO2比無(wú)氧條件下產(chǎn)生的 CO2。3、檢測(cè)酒精的產(chǎn)生A 試管中的酵母菌培養(yǎng)液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色。B 試管中的酵母菌培養(yǎng)液濾液溶有重鉻酸鉀的濃硫酸溶液（混合均勻）：顏色。得出結(jié)論：酵母菌在有氧條件下酒精，在無(wú)氧條件下酒精。 （填產(chǎn)生或不產(chǎn)生）第 4 節(jié) 能量之源光與光合作用一、葉綠體的結(jié)構(gòu)及其中的色素（一）色素的種類及吸收光1、葉綠素分為、 ，主要吸收光和

28、光。2、類胡蘿卜素分為 、，主要吸收光。（二）葉綠體的結(jié)構(gòu)1、形狀：一般呈扁平的形。2、結(jié)構(gòu)：外有層膜；內(nèi)部包含，基粒與基粒之間充滿3、類囊體與色素分布：1）類囊體是指組成的一個(gè)個(gè)圓餅狀的結(jié)構(gòu)2）吸收光能的色素分布在上。二、光合作用及其過(guò)程（一）光合作用的特點(diǎn)1、場(chǎng)所： 。2、實(shí)質(zhì)：把 和轉(zhuǎn)化成儲(chǔ)存能量的 ，并且釋放。（二）過(guò)程：1 、光反應(yīng)：必須在 條件下進(jìn)行。進(jìn)行部位是： 。物質(zhì)變化：能量變化：2、暗反應(yīng)： 條件下都能進(jìn)行。進(jìn)行部位是： 。物質(zhì)變化：能量變化： 聯(lián)系：光反應(yīng)為暗反應(yīng)提供，暗反應(yīng)為光反應(yīng)提供合成ATP的原料三、影響光合作用的因素1、光對(duì)光合作用的影響光的波長(zhǎng) 葉綠體中色素的吸

29、收光波主要在紅光和藍(lán)紫光。光照強(qiáng)度 植物的光合作用強(qiáng)度在一定范圍內(nèi)隨著光照強(qiáng)度的增加而增加，但光照強(qiáng)度達(dá)到一定時(shí)，光合作用的強(qiáng)度不再 隨著光照強(qiáng)度的增加而增加 光照時(shí)間 、光照時(shí)間長(zhǎng)，光合作用時(shí)間長(zhǎng)，有利于植物的生長(zhǎng)發(fā)育。2、溫度： 溫度低，光和速率低。隨著溫度升高，光合速率加快，溫度過(guò)高時(shí)會(huì)影響酶的活性，光和速率降低。 生產(chǎn)上白天升溫，增強(qiáng)光合作用，晚上降低室溫，抑制呼吸作用，以積累有機(jī)物。3、CO2濃度： 在一定范圍內(nèi)， 植物光合作用強(qiáng)度隨著 CO2濃度的增加而增加， 但達(dá)到一定濃度后， 光合作用強(qiáng)度不再增加。 生產(chǎn)上使田間通風(fēng)良好，供應(yīng)充足的 CO24、水分的供應(yīng)：當(dāng)植物葉片缺水時(shí)，氣孔會(huì)關(guān)閉，減少水分的散失，同時(shí)影響CO2進(jìn)入葉內(nèi)，暗反應(yīng)受阻，光合作用下降。生產(chǎn)上應(yīng)適時(shí)灌溉，保證植物生長(zhǎng)所需要的水分。四、光合作用的應(yīng)用1、適當(dāng)提高光照強(qiáng)度。 2、延長(zhǎng)光合作用的時(shí)間。 3、增加光合作用的面積合理密植，間作套種。4、溫室大棚用無(wú)色透明玻璃。 5、溫室栽培植物時(shí)，白天適當(dāng)提高溫度，晚上適當(dāng)降溫6、溫室栽培多施有機(jī)肥或放置干冰，提高二氧化碳濃度。五、化能合成作用 概念：自然界中，雖然細(xì)胞內(nèi)沒(méi)有葉綠素，不能進(jìn)行，但是能夠利用體外環(huán)境中的某些氧化時(shí)所釋放的能量來(lái)，這種合成作 用，叫做化能合成作用，這些細(xì)菌也屬于生物。如：，