生物化學習題及答案_脂代謝

1、脂代謝（一）名詞解釋1必需脂肪酸（essential fatty acid） 2脂肪酸的-氧化(- oxidation) 3脂肪酸的-氧化(- oxidation) 4脂肪酸的-氧化(- oxidation) 5乙醛酸循環(huán)（glyoxylate cycle） 6檸檬酸穿梭(citriate shuttle) 7乙酰CoA羧化酶系（acetyl-CoA carnoxylase）8脂肪酸合成酶系統(tǒng)（fatty acid synthase system） （二）填空題：1 是動物和許多植物主要的能源貯存形式，是由 與3分子 酯化而成的。2在線粒體外膜脂酰CoA合成酶催化下，游離脂肪酸與 和

2、 反應(yīng)，生成脂肪酸的活化形式 ，再經(jīng)線粒體內(nèi)膜 進入線粒體襯質(zhì)。3一個碳原子數(shù)為n（n為偶數(shù)）的脂肪酸在-氧化中需經(jīng) 次-氧化循環(huán)，生成 個乙酰CoA， 個FADH2和 個 NADH+H+。4.乙醛酸循環(huán)中兩個關(guān)鍵酶是 和 ,使異檸檬酸避免了在 循環(huán)中的兩次 反應(yīng),實現(xiàn)從乙酰CoA凈合成 循環(huán)的中間物。5脂肪酸從頭合成的C2供體是 ，活化的C2供體是 ，還原劑是 。6乙酰CoA羧化酶是脂肪酸從頭合成的限速酶，該酶以 為輔基，消耗 ，催化 與 生成 ，檸檬酸為其 ，長鏈脂酰CoA為其 .7脂肪酸從頭合成中，縮合、兩次還原和脫水反應(yīng)時酰基都連接在 上，它有一個與 一樣的 長臂。8脂肪酸合成酶復合物

3、一般只合成 ，動物中脂肪酸碳鏈延長由 或 酶系統(tǒng)催化；植物的脂肪酸碳鏈延長酶系定位于 。9真核細胞中，不飽和脂肪酸都是通過 途徑合成的；許多細菌的單烯脂肪酸則是經(jīng)由 途徑合成的。10三酰甘油是由 和 在磷酸甘油轉(zhuǎn)酰酶的作用下先形成 ，再由磷酸酶轉(zhuǎn)變成 ，最后在 催化下生成三酰甘油。11磷脂合成中活化的二酰甘油供體為 ，在功能上類似于糖原合成中的 或淀粉合成中的 。（三）選擇題下列哪項敘述符合脂肪酸的氧化：A僅在線粒體中進行B產(chǎn)生的NADPH用于合成脂肪酸C被胞漿酶催化D產(chǎn)生的NADPH用于葡萄糖轉(zhuǎn)變成丙酮酸E需要酰基載體蛋白參與脂肪酸在細胞中氧化降解A從?；鵆oA開始B產(chǎn)生的能量不能為細胞所利

4、用C被肉毒堿抑制D主要在細胞核中進行E在降解過程中反復脫下三碳單位使脂肪酸鏈變短3下列哪些輔因子參與脂肪酸的氧化： A ACP B FMN C 生物素 D NAD+4下列關(guān)于乙醛酸循環(huán)的論述哪些是正確的（多選）？ A 它對于以乙酸為唯一碳源的微生物是必要的； B 它還存在于油料種子萌發(fā)時形成的乙醛酸循環(huán)體； C 乙醛酸循環(huán)主要的生理功能就是從乙酰CoA合成三羧酸循環(huán)的中間產(chǎn)物； D 動物體內(nèi)不存在乙醛酸循環(huán)，因此不能利用乙酰CoA為糖異生提供原料。5脂肪酸從頭合成的?；d體是： AACP BCoA C生物素 DTPP6下列關(guān)于脂肪酸碳鏈延長系統(tǒng)的敘述哪些是正確的（多選）？ A動物的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)酶系統(tǒng)

5、催化的脂肪酸鏈延長，除以CoA為酰基載體外，與從頭合成相同； B動物的線粒體酶系統(tǒng)可以通過氧化的逆反應(yīng)把軟脂酸延長為硬脂酸； C植物的型脂肪酸碳鏈延長系統(tǒng)分布于葉綠體間質(zhì)和胞液中，催化軟脂酸ACP延長為硬脂酸ACP，以丙二酸單酰ACP為C2供體，NADPH為還原劑； D植物的型延長系統(tǒng)結(jié)合于內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，可把C18和C18以上的脂肪酸進一步延長。7下列哪些是人類膳食的必需脂肪酸（多選）？ A油酸 B亞油酸 C亞麻酸 D花生四烯酸8下述關(guān)于從乙酰CoA合成軟脂酸的說法，哪些是正確的（多選）？ A所有的氧化還原反應(yīng)都以NADPH做輔助因子； B在合成途徑中涉及許多物質(zhì)，其中輔酶A是唯一含有泛酰巰基乙胺的

6、物質(zhì)； C丙二酰單酰CoA是一種“被活化的“中間物； D反應(yīng)在線粒體內(nèi)進行。9下列哪些是關(guān)于脂類的真實敘述（多選）？ A它們是細胞內(nèi)能源物質(zhì)； B它們很難溶于水 C是細胞膜的結(jié)構(gòu)成分； D它們僅由碳、氫、氧三種元素組成。10脂肪酸從頭合成的限速酶是： A乙酰CoA羧化酶 B縮合酶 C-酮脂酰-ACP還原酶 D，-烯脂酰-ACP還原酶11下列關(guān)于不飽和脂肪酸生物合成的敘述哪些是正確的（多選）？ A細菌一般通過厭氧途徑合成單烯脂肪酸； B真核生物都通過氧化脫氫途徑合成單烯脂肪酸，該途徑由去飽和酶催化，以NADPH為電子供體，O2的參與； C植物體內(nèi)還存在12-、15 -去飽和酶，可催化油酰基進一步

7、去飽和，生成亞油酸和亞麻酸。 D植物體內(nèi)有6-去飽和酶、轉(zhuǎn)移地催化油?；? 與羧基間進一步去飽和。12以干重計量，脂肪比糖完全氧化產(chǎn)生更多的能量。下面那種比例最接近糖對脂肪的產(chǎn)能比例： A1:2 B1:3 C1:4 D2:3 E3:413軟脂酰CoA在-氧化第一次循環(huán)中以及生成的二碳代謝物徹底氧化時，ATP的總量是： A3ATP B13ATP C14 ATP D17ATP E18ATP14下述酶中哪個是多酶復合體？ AACP-轉(zhuǎn)?；?B丙二酰單酰CoA- ACP-轉(zhuǎn)?；?C-酮脂酰-ACP還原酶 D-羥脂酰-ACP脫水酶 E脂肪酸合成酶15由3-磷酸甘油和酰基CoA合成甘油三酯過程中，生成

8、的第一個中間產(chǎn)物是下列那種？A2-甘油單酯 B1，2-甘油二酯 C溶血磷脂酸 D磷脂酸 E?；舛緣A16下述哪種說法最準確地描述了肉毒堿的功能？ A轉(zhuǎn)運中鏈脂肪酸進入腸上皮細胞 B轉(zhuǎn)運中鏈脂肪酸越過線粒體內(nèi)膜 C參與轉(zhuǎn)移酶催化的?；磻?yīng) D是脂肪酸合成代謝中需要的一種輔酶 （四）是非判斷題（）1. 脂肪酸的-氧化和-氧化都是從羧基端開始的。（）2. 只有偶數(shù)碳原子的脂肪才能經(jīng)-氧化降解成乙酰CoA.。（ ）3脂肪酸從頭合成中，將糖代謝生成的乙酰CoA從線粒體內(nèi)轉(zhuǎn)移到胞液中的化合物是蘋果酸。（）4脂肪酸的從頭合成需要檸檬酸裂解提供乙酰CoA.。（）5脂肪酸-氧化酶系存在于胞漿中。（）6

9、肉毒堿可抑制脂肪酸的氧化分解。（ ）7萌發(fā)的油料種子和某些微生物擁有乙醛酸循環(huán)途徑，可利用脂肪酸-氧化生成的乙酰CoA合成蘋果酸，為糖異生和其它生物合成提供碳源。（ ）8在真核細胞內(nèi)，飽和脂肪酸在O2的參與下和專一的去飽和酶系統(tǒng)催化下進一步生成各種長鏈脂肪酸。（ ）9脂肪酸的生物合成包括二個方面：飽和脂肪酸的從頭合成及不飽和脂肪酸的合成。（）10甘油在甘油激酶的催化下，生成-磷酸甘油，反應(yīng)消耗ATP，為可逆反應(yīng)。 （五）完成反應(yīng)式1. 脂肪酸 + ATP +（ ） （ ）+（ ）+（ ）催化此反應(yīng)的酶是：脂酰CoA合成酶2甘油二酯 + R3CO-S-CoA （ ）+ HSCoA催化此

10、反應(yīng)的酶是：（ ）3乙酰CoA + CO2 + ATP （ ）+ ADP + Pi催化此反應(yīng)的酶是：( )43-磷酸甘油 + （ ） （ ）+ NADH + H+ 催化此反應(yīng)的酶是：磷酸甘油脫氫酶（六）問答題1. 按下述幾方面，比較脂肪酸氧化和合成的差異：（1）進行部位；（2）?；d體；（3）所需輔酶（4）-羥基中間物的構(gòu)型（5）促進過程的能量狀態(tài)（6）合成或降解的方向（7）酶系統(tǒng)2. 在脂肪生物合成過程中，軟脂酸和硬脂酸是怎樣合成的？3. 什么是乙醛酸循環(huán)，有何生物學意義？ 4. 在脂肪酸合成中，乙酰CoA.羧化酶起什么作用？5說明動物、植物、細菌在合成不飽和脂肪酸方面的差異。（七）計算題1

11、1mol軟脂酸完全氧化成CO2和H2O可生成多少mol ATP？若1g軟脂酸完全氧化時的G0=9kcal,軟脂酸的分子量位56.4，試求能量轉(zhuǎn)化為ATP的效率。21mol甘油完全氧化成CO2和H2O時凈生成可生成多少mol ATP？假設(shè)在外生成NADH都通過磷酸甘油穿梭進入線粒體。參考答案 （一、）名詞解釋：1必需脂肪酸：為人體生長所必需但有不能自身合成，必須從事物中攝取的脂肪酸。在脂肪中有三種脂肪酸是人體所必需的，即亞油酸，亞麻酸，花生四烯酸。2.-氧化：-氧化作用是以具有3-18碳原子的游離脂肪酸作為底物，有分子氧間接參與，經(jīng)脂肪酸過氧化物酶催化作用，由碳原子開始氧化，氧化產(chǎn)物是

12、D-羥脂肪酸或少一個碳原子的脂肪酸。3. 脂肪酸的-氧化：脂肪酸的-氧化作用是脂肪酸在一系列酶的作用下，在碳原子和碳原子之間斷裂，碳原子氧化成羧基生成含2個碳原子的乙酰CoA和比原來少2個碳原子的脂肪酸。4. 脂肪酸-氧化：-氧化是C5、C6、C10、C12脂肪酸在遠離羧基的烷基末端碳原子被氧化成羥基，再進一步氧化而成為羧基，生成,-二羧酸的過程。5. 乙醛酸循環(huán)：一種被修改的檸檬酸循環(huán)，在其異檸檬酸和蘋果酸之間反應(yīng)順序有改變，以及乙酸是用作能量和中間物的一個來源。某些植物和微生物體內(nèi)有此循環(huán)，他需要二分子乙酰輔酶A的參與；并導致一分子琥珀酸的合成。6. 檸檬酸穿梭：就是線粒體內(nèi)的乙酰CoA與

13、草酰乙酸縮合成檸檬酸，然后經(jīng)內(nèi)膜上的三羧酸載體運至胞液中，在檸檬酸裂解酶催化下，需消耗ATP將檸檬酸裂解回草酰乙酸和，后者就可用于脂肪酸合成，而草酰乙酸經(jīng)還原后再氧化脫羧成丙酮酸，丙酮酸經(jīng)內(nèi)膜載體運回線粒體，在丙酮酸羧化酶作用下重新生成草酰乙酸，這樣就可又一次參與轉(zhuǎn)運乙酰CoA的循環(huán)。7乙酰CoA羧化酶系：大腸桿菌乙酰CoA羧化酶含生物素羧化酶、生物素羧基載體蛋白（BCCP）和轉(zhuǎn)羧基酶三種組份，它們共同作用催化乙酰CoA的羧化反應(yīng)，生成丙二酸單酰-CoA。8脂肪酸合酶系統(tǒng)：脂肪酸合酶系統(tǒng)包括酰基載體蛋白（ACP）和6種酶，它們分別是：乙酰轉(zhuǎn)酰酶；丙二酸單酰轉(zhuǎn)酰酶；-酮脂酰ACP合成酶；-酮脂酰

14、ACP還原酶；-羥；脂酰ACP脫水酶；烯脂酰ACP還原酶。 （二）填空題1脂肪；甘油；脂肪酸2ATP-Mg2+ ；CoA-SH；脂酰S-CoA；肉毒堿-脂酰轉(zhuǎn)移酶系統(tǒng)30.5n-1；0.5n；0.5n-1；0.5n-1 4異檸檬酸裂解酶；蘋果酸合成酶；三羧酸；脫羧；三羧酸5乙酰CoA；丙二酸單酰CoA；NADPH+H+ 6生物素；ATP；乙酰CoA；HCO3- ；丙二酸單酰CoA；激活劑；抑制劑7ACP；CoA；4-磷酸泛酰巰基乙胺8軟脂酸；線粒體；內(nèi)質(zhì)網(wǎng)；細胞溶質(zhì)9氧化脫氫；厭氧；103-磷酸甘油；脂酰-CoA；磷脂酸；二酰甘油；二酰甘油轉(zhuǎn)移酶11CDP-二酰甘油；UDP-G；AD

15、P-G （三）選擇題1A： 脂肪酸-氧化酶系分布于線粒體基質(zhì)內(nèi)。酰基載體蛋白是脂肪酸合成酶系的蛋白輔酶。脂肪酸-氧化生成NADH，而葡萄糖轉(zhuǎn)變成丙酮酸需要NAD+。2A：脂肪酸氧化在線粒體進行，連續(xù)脫下二碳單位使烴鏈變短。產(chǎn)生的ATP供細胞利用。肉毒堿能促進而不是抑制脂肪酸氧化降解。脂肪酸形成?；鵆oA后才能氧化降解。3D：參與脂肪酸-氧化的輔因子有CoASH, FAD ,NAD+, FAD。4ABCD：5A：脂肪酸從頭合成的整個反應(yīng)過程需要一種脂?；d體蛋白即ACP的參與。6ABCD： 7BCD：必需脂肪酸一般都是不飽和脂肪酸，它們是亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸。8AC：在脂肪酸合成

16、中以NADPH為供氫體，在脂肪酸氧化時以FAD和NAD+兩者做輔助因子。在脂肪酸合成中，?；d體蛋白和輔酶A都含有泛酰基乙胺，乙酰CoA羧化成丙二酸單酰CoA，從而活化了其中乙?；糠?，以便加在延長中的脂肪酸碳鍵上。脂肪酸合成是在線粒體外，而氧化分解則在線粒體內(nèi)進行。9ABC：脂類是難溶于水、易溶于有機溶劑的一類物質(zhì)。脂類除含有碳、氫、氧外還含有氮及磷。脂類的主要儲存形式是甘油三酯，后者完全不能在水中溶解。脂類主要的結(jié)構(gòu)形式是磷脂，磷脂能部分溶解于水。10A：乙酰CoA羧化酶催化的反應(yīng)為不可逆反應(yīng)。11ABC：12A：甘油三酯完全氧化，每克產(chǎn)能為9.3千卡；糖或蛋白質(zhì)為4.1千卡/克。則脂類產(chǎn)

17、能約為糖或蛋白質(zhì)的二倍。13D：軟脂酰CoA在-氧化第一次循環(huán)中產(chǎn)生乙酰CoA、FADH2、NADH+H+以及十四碳的活化脂肪酸個一分子。十四碳脂肪酸不能直接進入檸檬酸循環(huán)徹底氧化。FADH2和NADH+H+進入呼吸鏈分別生成2ATP和3ATP。乙酰CoA進入檸檬酸循環(huán)徹底氧化生成12ATP。所以共生成17ATP。14E： 15D：3-磷酸甘油和兩分子?；o酶A反應(yīng)生成磷脂酸。磷脂酸在磷脂酸磷酸酶的催化下水解生成磷酸和甘油二酯，后者與另一分子?；o酶A反應(yīng)生成甘油三酯。16C：肉毒堿轉(zhuǎn)運胞漿中活化的長鏈脂肪酸越過線粒體內(nèi)膜。位于線粒體內(nèi)膜外側(cè)的肉毒堿脂酰轉(zhuǎn)移酶催化脂?；奢o酶A轉(zhuǎn)給肉毒堿，位于

18、線粒體內(nèi)膜內(nèi)側(cè)的肉毒堿脂酰轉(zhuǎn)移酶催化脂?；€給輔酶A。中鏈脂肪酸不需借助肉毒堿就能通過線粒體內(nèi)膜或細胞質(zhì)膜。 （四）是非題1. 對：2. 錯：3. 錯：脂肪酸從頭合成中，將糖代謝生成的乙酰CoA從線粒體內(nèi)轉(zhuǎn)移到胞液中的化合物 是檸檬酸4. 對：5. 錯：脂肪酸-氧化酶系存在于線粒體。6. 錯：肉毒堿可促進脂肪酸的氧化分解。7. 錯：萌發(fā)的油料種子和某些微生物擁有乙醛酸循環(huán)途徑，可利用脂肪酸-氧化生成 的乙酰CoA合成蘋果酸，為糖異生和其它生物合成提供碳源。8. 錯：在真核細胞內(nèi)，飽和脂肪酸在O2的參與下和專一的去飽和酶系統(tǒng)催化下進一步生成各種不飽和脂肪酸。9. 錯：脂肪酸的生物合成包

19、括三個方面：飽和脂肪酸的從頭合成、脂肪酸碳鏈的延長及不飽和脂肪酸的合成。10錯：甘油在甘油激酶的催化下，生成-磷酸甘油，反應(yīng)消耗ATP，為不可逆反應(yīng) （五）完成反應(yīng)式1. 脂肪酸 + ATP +（CoA） （脂酰-S-CoA）+（AMP）+（PPi）催化此反應(yīng)的酶是：脂酰CoA合成酶2甘油二酯 + R3CO-S-CoA （甘油三酯）+ HSCoA催化此反應(yīng)的酶是：（甘油三酯轉(zhuǎn)?；福?乙酰CoA + CO2 + ATP （丙二酰單酰CoA ）+ ADP + Pi催化此反應(yīng)的酶是：（丙二酰單酰CoA 羧化酶）43-磷酸甘油 + （NAD+） （磷酸二羥丙酮）+ NADH + H+ 催化

20、此反應(yīng)的酶是：磷酸甘油脫氫酶 （六）問答題及計算題（解題要點）1答：氧化在線粒體，合成在胞液；氧化的酰基載體是輔酶A，合成的?；d體是酰基載體蛋白；氧化是FAD和NAD+，合成是NADPH；氧化是L型，合成是D型。氧化不需要CO2，合成需要CO2；氧化為高ADP水平，合成為高ATP水平。氧化是羧基端向甲基端，合成是甲基端向羧基端；脂肪酸合成酶系為多酶復合體，而不是氧化酶。2答：（1）軟脂酸合成：軟脂酸是十六碳飽和脂肪酸，在細胞液中合成，合成軟脂酸需要兩個酶系統(tǒng)參加。一個是乙酰CoA羧化酶，他包括三種成分，生物素羧化酶、生物素羧基載體蛋白、轉(zhuǎn)羧基酶。由它們共同作用，催化乙酰CoA轉(zhuǎn)變?yōu)?/p>

21、丙二酸單酰CoA。另一個是脂肪酸合成酶，該酶是一個多酶復合體，包括6種酶和一個?；d體蛋白，在它們的共同作用下，催化乙酰CoA和丙二酸單酰CoA，合成軟脂酸其反應(yīng)包括4步，即縮合、還原、脫水、再縮合，每經(jīng)過4步循環(huán)，可延長2個碳。如此進行，經(jīng)過7次循環(huán)即可合成軟脂酰ACP。軟脂酰ACP在硫激酶作用下分解，形成游離的軟脂酸。軟脂酸的合成是從原始材料乙酰CoA開始的所以稱之為從頭合成途徑。 （2）硬脂酸的合成，在動物和植物中有所不同。在動物中，合成地點有兩處， 即線粒體和粗糙內(nèi)質(zhì)網(wǎng)。在線粒體中，合成硬脂酸的碳原子受體是軟脂酰CoA，碳原子的給體是乙酰CoA。在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)中，碳原子的受體也是軟脂酰CoA

22、，但碳原子的給體是丙二酸單酰CoA。在植物中，合成地點是細胞溶質(zhì)。碳原子的受體不同于動物，是軟脂酰ACP；碳原子的給體也不同與動物，是丙二酸單酰ACP。在兩種生物中，合成硬脂酸的還原劑都是一樣的。3答：乙醛酸循環(huán)是一個有機酸代謝環(huán)，它存在于植物和微生物中，在動物組織中尚未發(fā)現(xiàn)。乙醛酸循環(huán)反應(yīng)分為五步（略）?？偡磻?yīng)說明，循環(huán)每轉(zhuǎn)1圈需要消耗2分子乙酰CoA，同時產(chǎn)生1分子琥珀酸。琥珀酸產(chǎn)生后，可進入三羧酸循環(huán)代謝，或者變?yōu)槠咸烟?。乙醛酸循環(huán)的意義有如下幾點：（1）乙酰CoA經(jīng)乙醛酸循環(huán)可琥珀酸等有機酸，這些有機酸可作為三羧酸循環(huán)中的基質(zhì)。（2）乙醛酸循環(huán)是微生物利用乙酸作為碳源建造自身機體的途徑

23、之一。（3）乙醛酸循環(huán)是油料植物將脂肪酸轉(zhuǎn)變?yōu)樘堑耐緩健?答：在飽和脂肪酸的生物合成中，脂肪酸碳鏈的延長需要丙二酸單酰CoA。乙酰CoA羧化酶的作用就是催化乙酰CoA和HCO3-合成丙二酸單酰CoA，為脂肪酸合成提供三碳化合物。乙酰CoA羧化酶催化反應(yīng)（略）。乙酰CoA羧化酶是脂肪酸合成反應(yīng)中的一種限速調(diào)節(jié)酶，它受檸檬酸的激活，但受棕櫚酸的反饋抑制。5答：在植物中，不僅可以合成單不飽和脂肪酸，而且可以合成多不飽和脂肪酸，例如亞油酸、亞麻酸和桐油酸等。植物體中單不飽和脂肪酸的合成，主要是通過氧化脫氫途徑進行。這個氧化脫氫反應(yīng)需要氧分子和NADPH+H+參加，另外還需要黃素蛋白和鐵氧還蛋白參加，由去飽和酶催化。植物體中多不飽和脂肪酸的合成，主要是在單不飽和脂肪酸基礎(chǔ)上進一步氧化脫氫，可生成二烯酸和三烯酸，由專一的去飽和酶催化并需氧分子和NADPH+H+參加。在哺乳動物中，僅能合成單不飽和脂肪酸，如油酸，不能合