食堂大改造11242PPT課件

1、任務(wù)：對(duì)食堂空間進(jìn)行包裝改造目的：優(yōu)化就餐氛圍，輸出企業(yè)文化第1頁(yè)/共53頁(yè)問(wèn)題：?jiǎn)栴}：1.1.如何將公司文化與食堂改造結(jié)合？（改造主題）如何將公司文化與食堂改造結(jié)合？（改造主題）2.預(yù)算有限，不能大面積的進(jìn)行改造。3.不能影響公司員工日常進(jìn)餐飲食。第2頁(yè)/共53頁(yè)對(duì)于產(chǎn)品24年，30城市，。從深圳寶能太古城，再到寶能華府、寶能悅瀾山等精品項(xiàng)目斬獲無(wú)數(shù)美譽(yù)，寶能每一次產(chǎn)品亮相背后，都是千百個(gè)日夜的努力與付出寶能每一次產(chǎn)品亮相背后，都是千百個(gè)日夜的努力與付出在寶能看來(lái)，始終將消費(fèi)者的信任放在第一位。這是產(chǎn)品的根本服務(wù)于人，用心為人，利他就是利己。寶能用心，從未止步。寶能用心，從未止步。第3頁(yè)/共

2、53頁(yè)對(duì)于員工攀登梧桐山、素食月、專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)、員工慰問(wèn)、健身房、寶能愛(ài)心寶能集團(tuán)以人才為本，對(duì)于文化建設(shè)，同樣是用心用心創(chuàng)造第4頁(yè)/共53頁(yè) 因此用心而創(chuàng)造的 食堂 該是一種怎樣的溫暖存在？第5頁(yè)/共53頁(yè)滿(mǎn)足滿(mǎn)足 顏值控顏值控秀色可餐，美的修行秀色可餐，美的修行就餐的氛圍氛圍與食物外觀，口舌之欲外，更是一種美的享受。第6頁(yè)/共53頁(yè)滿(mǎn)足滿(mǎn)足 營(yíng)養(yǎng)控營(yíng)養(yǎng)控食不厭精，膾不厭細(xì)食不厭精，膾不厭細(xì)營(yíng)養(yǎng)科學(xué)的搭配，土地能量的傳遞再生。第7頁(yè)/共53頁(yè)滿(mǎn)足滿(mǎn)足 自然控自然控味蕾旅行，嘗盡千山萬(wàn)水在五谷中感受到一方土地的深情，四季的變幻全部留在舌尖。第8頁(yè)/共53頁(yè)滿(mǎn)足滿(mǎn)足 分享控分享控為食物而聚，為故事而

3、為食物而聚，為故事而留留紀(jì)錄著那些生動(dòng)、鮮活、記憶至今的親身經(jīng)歷。第9頁(yè)/共53頁(yè)滿(mǎn)足所有：滿(mǎn)足所有：對(duì)食材自然要求，對(duì)搭配營(yíng)養(yǎng)要求，對(duì)菜品美味要求，對(duì)就餐分享要求，第10頁(yè)/共53頁(yè)在這里，在這里，人們可以享受人們可以享受自然的、健康的、營(yíng)養(yǎng)的、自然的、健康的、營(yíng)養(yǎng)的、分享的分享的用心用心而創(chuàng)造的美食而創(chuàng)造的美食第11頁(yè)/共53頁(yè)我們我們?cè)趺醋?？怎么做？?2頁(yè)/共53頁(yè)造場(chǎng)。造場(chǎng)。第13頁(yè)/共53頁(yè)首先來(lái)看看首先來(lái)看看全球顛覆性的全球顛覆性的 體驗(yàn)案例體驗(yàn)案例。第14頁(yè)/共53頁(yè)Google 因?yàn)樽羁岬木筒铜h(huán)境，成為全球最大收索引擎公司？第15頁(yè)/共53頁(yè)第16頁(yè)/共53頁(yè)第17頁(yè)/共53

4、頁(yè)第18頁(yè)/共53頁(yè)第19頁(yè)/共53頁(yè)GOOGLEGOOGLE似乎向我們指明了一種方向。似乎向我們指明了一種方向。那就是，那就是，用用色色彩彩，俘俘獲獲胃胃。細(xì)節(jié)之處體現(xiàn)細(xì)節(jié)之處體現(xiàn)“用心用心”！第20頁(yè)/共53頁(yè)美國(guó)研究證實(shí)：美國(guó)研究證實(shí)：紅紅黃黃色能勾起食欲，色能勾起食欲，藍(lán)色藍(lán)色一定程度上抑制食欲，一定程度上抑制食欲，綠色綠色讓人們傾向使用綠色食品。讓人們傾向使用綠色食品。不同色彩的運(yùn)用不同色彩的運(yùn)用可以建立有組織的可以建立有組織的空間空間秩序。秩序。第21頁(yè)/共53頁(yè)我們的造場(chǎng)原則我們的造場(chǎng)原則1、由“食之匠心食之匠心”的主題出發(fā)，進(jìn)行軟件包裝系統(tǒng)規(guī)劃；2、軟件布品應(yīng)與食堂核心理念相契

5、合；3、根據(jù)區(qū)域功能不同，文字上應(yīng)有針對(duì)性進(jìn)行區(qū)分；4、軟件包裝為 八大部分：A A、主題裝置區(qū)；、主題裝置區(qū)；B B、原材料展示區(qū)；、原材料展示區(qū)；C C、仿真花；、仿真花；D D、趣味熟品區(qū)；、趣味熟品區(qū)；E E、互動(dòng)裝置區(qū)；、互動(dòng)裝置區(qū)；F F、窗口區(qū)；、窗口區(qū)；G G、立柱；、立柱；H H 、樓道入口區(qū)。、樓道入口區(qū)。第22頁(yè)/共53頁(yè)第23頁(yè)/共53頁(yè)A A、主題裝置區(qū)、主題裝置區(qū)第24頁(yè)/共53頁(yè)第25頁(yè)/共53頁(yè)工藝：墻紙、金屬字、木質(zhì)擱板、金屬架作用：展現(xiàn)食堂的用心主題，營(yíng)造愉悅、輕松的就餐環(huán)境。主題：食之匠心 我們始終用心第26頁(yè)/共53頁(yè)B B、原材料展示區(qū)、原材料展示區(qū)第

6、27頁(yè)/共53頁(yè)第28頁(yè)/共53頁(yè)工藝：刷漆、噴繪、作用：營(yíng)造選購(gòu)食材新鮮、營(yíng)養(yǎng)、健康的形象。主題：食材有性格，誰(shuí)是你菜？第29頁(yè)/共53頁(yè)第30頁(yè)/共53頁(yè)第31頁(yè)/共53頁(yè)工藝：組合畫(huà)作用：構(gòu)筑輕松、愉悅的就餐空間。主題：限量的滋味，不限量的回憶第32頁(yè)/共53頁(yè)C C、仿真植物區(qū)、仿真植物區(qū)第33頁(yè)/共53頁(yè)第34頁(yè)/共53頁(yè)工藝：刷漆、仿真花作用：綠色是大自然的顏色，飲食聯(lián)想為新鮮、清淡、自然。主題：人不貌相，胃不可斗量！第35頁(yè)/共53頁(yè)工藝：刷漆、仿真花作用：橙色為光亮、快活、健康等聯(lián)想能，誘發(fā)食欲。主題：你去征服世界，我只想征服你的胃和心！第36頁(yè)/共53頁(yè)D D、趣味熟品區(qū)、趣

7、味熟品區(qū)第37頁(yè)/共53頁(yè)工藝：貼紙、噴繪作用：從食材甄選、運(yùn)輸?shù)确矫?，突出食堂的用心。主題：吃，是最好的安慰！第38頁(yè)/共53頁(yè)E E、互動(dòng)裝置區(qū)、互動(dòng)裝置區(qū)第39頁(yè)/共53頁(yè)第40頁(yè)/共53頁(yè)工藝：仿真花作用：通過(guò)裝置設(shè)置，增加員工的互動(dòng)性（拍照分享）。主題：你的吃相，是最美的模樣！第41頁(yè)/共53頁(yè)F F、窗口區(qū)、窗口區(qū)第42頁(yè)/共53頁(yè)第43頁(yè)/共53頁(yè)工藝：噴繪作用：通過(guò)文字與畫(huà)面，展現(xiàn)食材的營(yíng)養(yǎng)、健康、新鮮。主題：我們堅(jiān)信食物的力量！第44頁(yè)/共53頁(yè)G G、立柱、立柱第45頁(yè)/共53頁(yè)第46頁(yè)/共53頁(yè)工藝：噴繪、貼紙作用：把蔬菜與繪畫(huà)結(jié)合，形成趣味的動(dòng)物、人物、故事。主題：食物，是愛(ài)最好的表達(dá)！第47頁(yè)/共53頁(yè)H H、入口區(qū)、入口區(qū)第48頁(yè)/共53頁(yè)工藝：刷漆、噴繪作用：把制造強(qiáng)烈的視覺(jué)，觸動(dòng)食欲。主題：唯美食與愛(ài)不可辜負(fù)！第49頁(yè)/共53頁(yè)H H、其它、其它第50頁(yè)/共53頁(yè)區(qū)域：孕婦窗口、回收區(qū)、洗漱臺(tái)主題：根據(jù)不同點(diǎn)，設(shè)置不同的主題。形式：臺(tái)卡酸辣粉：酸辣粉：我被酸辣粉纏著呢，現(xiàn)在沒(méi)有空我被酸辣粉纏著呢，現(xiàn)在沒(méi)有空。調(diào)味劑：調(diào)味劑： 等到辣油都嘗遍等到辣油都嘗遍,只等只等你說(shuō)你說(shuō)“I Love 油油. ”孕婦窗口：孕婦窗口：喜歡是喜歡是“多吃點(diǎn)多吃點(diǎn)” ，愛(ài)是，愛(ài)是