酒店客房部公共衛(wèi)生管理規(guī)定

1、酒店客房部公共衛(wèi)生管理規(guī)定 酒店客房部公共衛(wèi)生管理規(guī)定 第一條為使客房及客房環(huán)境衛(wèi)生標準化和衛(wèi)生服務的規(guī)范化,為客人供應一個清潔衛(wèi)生、舒適便利的住房環(huán)境,依據酒店衛(wèi)生管理制度特制定本規(guī)定。 第二條客房部全部員工在做公共衛(wèi)生清掃工作時,必需執(zhí)行本規(guī)定。 房間清潔次序 第三條一般狀況下應根據下列次序: v.i.p房-掛牌清潔房間-住房-長住房-走房-空房。 第四條若開房較緊急,次序稍作變動: v.i.p房-掛牌清潔房間-走房-住房-長住房-空房。 第五條v.i.p房的衛(wèi)生應在接到通知或客人離開房間以后,第一時間打掃。 衛(wèi)生班應聽從臺班的支配,不得一意孤行,貪圖便利。 房間衛(wèi)生操作規(guī)程 為便利記憶,

2、我們將整個操作程序劃分為八個字,即"進"、"撤"、"鋪"、"洗"、"補"、"吸"、"檢"。 第六條"進" (1)輕小扣門三次,每次三下,每次隔23秒鐘。 (2)報稱"housekeeping"。 (3)緩緩把門推開,把"正在清潔"牌掛于門鎖上。 第七條"撤" (1)把小墊毯放在衛(wèi)生間門口。 (2)清潔籃擺放于云石臺靠門一邊。 (3)同時帶入二濕一干三條抹布。 (4)用垃圾桶收衛(wèi)

3、生間內垃圾。 (5)把客人用過的"四巾"(面巾、方巾、浴巾、地腳巾)卷好放在衛(wèi)生間門口。 (6)用清潔劑勻稱地噴一次"三缸"(洗手盆、抽水馬桶、浴缸)。 (7)進房把空調開大,關臺燈、床頭燈、落地燈,拉開窗簾。 (8)用垃圾桶收垃圾和煙灰缸。 (9)撤床單,一張張地撤(留意不要夾帶客人的睡衣和其他物品)。 (10)摺絲棉被(向內三摺,橫向三摺,齊口向門外)。 (11)若房內有送餐或加床設備,需要來回再走一次。 第八條"鋪" (1)將倒?jié)崈舻睦凹盁熁腋啄玫叫l(wèi)生間內沖洗并抹潔凈,然后放回房間原處。 (2)拿床單和枕套進房內鋪床(鋪床要

4、按規(guī)定程序,兩張一齊鋪)。 (3)鋪完床之后,順帶把水杯、茶具等撤到布草車上。 第九條"抹" (1)從門外門鈴開始抹起至門框。 (2)按順時針方向抹,由上到下,由里到外,抹一圈(邊角位及底部均要抹到。) (3)物品要按規(guī)格擺放。 (4)燈泡、鏡面、電視機要用干布抹。 (5)抹的過程中應默記待補充的物品。 (6)抹陽臺玻璃臺、陽臺地板。 第十條"洗" (1)將用過的皂頭、浴液、發(fā)液瓶放進清潔籃。 (2)洗潔凈的抹布,其中一條濕抹布留下抹衛(wèi)生間地板。 (3)用清潔劑全面噴一次"三缸",用手刷刷洗臉盆、浴缸和浴缸以上三格瓷片,然后用花灑放水

5、沖洗。 (4)用毛球洗馬桶(留意二塊蓋板及底座的衛(wèi)生)。 (5)用干布抹潔凈衛(wèi)生間水漬(由鏡開始,順時針抹一次,留意小金屬器要發(fā)亮)。 (6)要默記衛(wèi)生間需補充的物品。 第十一條"補" (1)補充衛(wèi)生間內備品,面巾紙和卷紙要摺好角。 (2)用濕抹布抹潔凈地板,撤走清潔籃及小墊毯。 (3)補充房內物品(留意各種物品均需按規(guī)格擺好)。 (4)補充杯具。 第十二條"吸" (1)先從陽臺吸起,留意吸陽臺門軌。 (2)吸地毯要順紋向同一方向推把。 (3)吸邊角位(咖啡臺底,梳妝凳底,床頭柜底)。 (4)吸衛(wèi)生間地板(留意吸地板上的頭發(fā))。 (5)吸塵機用完之后繞好放于布草車側面。 第十三條"檢" (1)空調撥到適當位置上。 (2)檢查窗簾、床鋪是否整齊,地毯是否有雜物。 (3)檢查衛(wèi)生間鏡、"三缸"、小金屬器是否光滑。 (4)關總開關,關門,取回"正在清潔"牌。 第十四條住房和走房操作程序基本一