田林縣茯苓規(guī)模種植及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策淺析

1、    田林縣茯苓規(guī)模種植及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展對策淺析    黃麗蘭摘 要 茯苓是傳統(tǒng)常用中藥材，主要生產(chǎn)區(qū)在大別山，不僅具備藥用功能，同時還能給種植地的經(jīng)濟發(fā)展帶來影響，提升經(jīng)濟效益。調(diào)研發(fā)現(xiàn)，田林縣在規(guī)?；N植茯苓上具備良好的發(fā)展條件。基于此，分析田林縣茯苓規(guī)?；N植條件，找出阻礙茯苓規(guī)模種植以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的因素，并提出相應(yīng)的解決對策。關(guān)鍵詞 茯苓;規(guī)模種植;產(chǎn)業(yè)化;發(fā)展對策;廣西百色市田林縣茯苓生長在世界各地，在中國、韓國、日本等國都曾有史料記載。作為一種藥用與食用相結(jié)合的真菌，茯苓生長的環(huán)境十分講究，主要生長在茂密的森林中，對陽光和降水的需求較大。在我國

2、，湖北省是茯苓的主要生長區(qū)域，史料中早在1872年就有關(guān)于茯苓交易的史實記載;1995年，湖北省成為茯苓的主要生產(chǎn)基地?，F(xiàn)有資料顯示，茯苓的規(guī)?；N植已經(jīng)成為促進經(jīng)濟發(fā)展的重要力量。1 田林縣茯苓實現(xiàn)規(guī)模化種植的條件1.1 自然條件田林縣具備種植茯苓的自然條件。從地理位置上看，田林縣位于廣西，而廣西森林面積廣闊，覆蓋面積超過40萬公頃，活立木覆蓋面積超過2 000萬立方米，且林區(qū)存在大量的伐樁，為茯苓的生長創(chuàng)造了有利條件。此外，豐富的土山環(huán)境為茯苓的種植提供了酸性、肥沃的土壤條件，土壤中的硒元素可被茯苓吸收;氣候適宜、降水量充足、明顯的季節(jié)變化為茯苓的生長提供所需的光和熱，這些都為田林縣茯苓種

3、植打下了良好的自然基礎(chǔ)。1.2 生物條件茯苓是傳統(tǒng)地道中藥材，其種植地需符合中藥材的生物生長習(xí)性，以達到良好的種植效果。茯苓又被稱作云苓、松苓等，是菌類植物，其生長需要寄主，而松樹根是茯苓生長最好的寄主。田林縣以種植馬尾松為主，可以為茯苓的生長提供充足的宿主。茯苓外形像黑褐色甘薯，但中間透著白色或粉紅色;味道甘淡且無毒，在中醫(yī)學(xué)上有滲濕、利水、安神等功效，對心、脾、肺、腎均有益處。追溯其歷史淵源，茯苓為多孔菌科真菌茯苓的核，一般寄生在松樹根上，這種松樹根要位于向陽且海拔低于1 000 m處。因為溫度對茯苓的生長習(xí)性影響較大，不同溫度范圍生長的茯苓存在差異。2228 是孢子萌發(fā)階段，1838 是

4、菌絲生長階段，其中2530 是高速生長階段。一般而言，晝夜溫差大對茯苓的生長十分有利。1.3 社會條件田林縣具備規(guī)模種植茯苓的社會條件。1）市場反響好。中藥材的價格在市場上較高，種植茯苓能帶來極好的經(jīng)濟效益，所以群眾在了解技術(shù)和市場的基礎(chǔ)上紛紛種植茯苓，為茯苓的規(guī)模種植提供了人力基礎(chǔ)。2）具備產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的前景。茯苓的種植、采收、管理等環(huán)節(jié)十分簡單，可以借助砍伐后的松樹樁進行種植，且能實現(xiàn)穩(wěn)定的產(chǎn)量，為茯苓的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供發(fā)展空間1。3）政策條件?？h委政府出臺一系列的政策，目的在于調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，提升農(nóng)民的經(jīng)濟收入。在此背景下，田林縣的財政部門每年拿出200萬元支持林下經(jīng)濟發(fā)展，并要求鄉(xiāng)鎮(zhèn)在林下經(jīng)

5、濟發(fā)展形成規(guī)模后提供補助，為現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供資金保障，為茯苓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展提供資金的支持。4）田林縣在規(guī)模種植茯苓上的豐富經(jīng)驗和技術(shù)也為茯苓的種植提供了基礎(chǔ)。2 田林縣茯苓規(guī)?；N植中存在的問題2.1 科研力量與實際生產(chǎn)不匹配茯苓規(guī)模種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展離不開科學(xué)技術(shù)的支持，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展以機械化發(fā)展為基礎(chǔ)，而茯苓的規(guī)模生長和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展同樣需要強大的科技力量支持。但從田林縣的科研實踐來看，科研力量與實際的生產(chǎn)是不匹配的，不僅科研實力不足以對實際的生產(chǎn)產(chǎn)生影響;而且現(xiàn)有的科研對指導(dǎo)茯苓的規(guī)模種植影響較小。2.2 隨意生產(chǎn)菌種，影響種植質(zhì)量茯苓的生長質(zhì)量會隨著菌種的改變而受到影響，因此隨意生產(chǎn)菌種不利于茯

6、苓生長質(zhì)量的提升2。各種自然或人為因素導(dǎo)致菌種隨意種植的情況出現(xiàn)，如專業(yè)限制使得種植人員不能區(qū)分菌種的母種和原種，農(nóng)民購買來自不同地方生產(chǎn)的原種，容易出現(xiàn)菌種混種的現(xiàn)象，直接給茯苓的質(zhì)量帶來不利影響。2.3 產(chǎn)業(yè)化管理意識與品牌意識不強茯苓規(guī)模種植和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的核心在于種植人員要具有現(xiàn)代化生產(chǎn)意識、規(guī)模種植意識以及相應(yīng)的品牌意識。但是農(nóng)民自身知識具有局限性，茯苓規(guī)模種植與產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的意識不強，直接影響了茯苓實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。與此同時，單一化的產(chǎn)業(yè)種植模式也不利于茯苓的規(guī)?；N植，品牌意識不強使得茯苓的影響力不高，產(chǎn)品附加值小。3 推動田林縣茯苓產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的對策3.1 改善傳統(tǒng)觀念推動種植現(xiàn)代化傳

7、統(tǒng)種植茯苓的方法和觀念不利于實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，因此需要轉(zhuǎn)換傳統(tǒng)的栽培觀念以促進現(xiàn)代化種植的發(fā)展。尤其當(dāng)現(xiàn)代社會已經(jīng)步入知識型經(jīng)濟的階段，更需要普及知識，讓農(nóng)民掌握科學(xué)的種植技術(shù)，這樣茯苓產(chǎn)量才能有效提升。同時，經(jīng)濟全球化背景下，中藥材逐漸走向國際，種植茯苓的各鄉(xiāng)鎮(zhèn)就要積極學(xué)習(xí)種植技術(shù)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的種植觀念，具備競爭意識，為當(dāng)?shù)剀蜍弋a(chǎn)業(yè)一體化發(fā)展貢獻力量，積極促使茯苓產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)現(xiàn)代化發(fā)展。3.2 積極與科研單位和企業(yè)合作溝通科研力量對茯苓高效種植十分有效，而科研力量要與生產(chǎn)實際相結(jié)合才能對田林縣的茯苓生產(chǎn)帶來幫助。因此要積極與科研單位以及相關(guān)企業(yè)合作溝通。通過溝通和合作，在相互了解的基礎(chǔ)上進行優(yōu)勢互補

8、，共同為茯苓種植獻計獻策。田林縣要加大對科研的資金投入，尋找投資企業(yè)，積極配合相關(guān)企業(yè)單位建立科學(xué)種植園區(qū)，創(chuàng)新生產(chǎn)，建立品牌，推動茯苓種植產(chǎn)業(yè)朝著市場化、國際化的方向前進。3.3 采用掛牌方式澄清茯苓品種來源針對專業(yè)限制導(dǎo)致的菌種混亂現(xiàn)象，田林縣可以借鑒成功鄉(xiāng)鎮(zhèn)的做法，在自身生產(chǎn)實際的基礎(chǔ)上，借鑒優(yōu)秀的解決措施，以提升茯苓生產(chǎn)的質(zhì)量。例如，湖北省羅田縣采取發(fā)放免費菌種券的方式，讓種植戶免費到縣上領(lǐng)取菌種3，實現(xiàn)了幫助貧困戶脫貧致富的目的。此外，羅田縣還通過掛牌的方式，標明菌種的來源、類型等以此來說明菌種的各項情況。采用這種方式的前提是種植戶要具備了解菌種的能力，因此學(xué)習(xí)相關(guān)知識和技術(shù)必不可少

9、。3.4 依據(jù)國家標準開展規(guī)模化種植為了將中藥材推向國際化市場，提升中藥材的質(zhì)量，要按照國家相關(guān)標準，采取以下4點有關(guān)措施。1）借助“種子法”方式規(guī)范茯苓的種植。規(guī)范化種植茯苓需要建立規(guī)范化的種植基地。田林縣當(dāng)前的做法是“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，目的是將茯苓母種培育成可以栽培的菌種。同時基地的各項基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)以及衛(wèi)生清潔都要按照中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（gap）的標準來執(zhí)行。2）建立龍頭產(chǎn)業(yè)，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供示范作用，便于盡快形成生產(chǎn)、加工、銷售一條龍的產(chǎn)業(yè)鏈，為后期的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展模式提供借鑒。3）重視打造一批有品牌的產(chǎn)業(yè)，增強品牌的核心競爭力，擴大知名度，爭取建設(shè)具有檔次的茯苓品牌，促進茯苓產(chǎn)品

10、的市場推廣4。茯苓產(chǎn)品的核心是綠色有機無公害，品牌的建立只有符合這一要求，才能在激烈的市場競爭中脫穎而出。環(huán)保理念下創(chuàng)造的綠色產(chǎn)品會受到市場的歡迎，所以茯苓的種植既要在gap標準下，還要切實符合綠色理念，打造一系列的綠色產(chǎn)品。4）增加產(chǎn)品附加值。茯苓產(chǎn)業(yè)化要拓寬，需要提高產(chǎn)品的附加值，優(yōu)化產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)，積極招商，提升產(chǎn)業(yè)活力。從市場反饋的信息可知，茯苓多糖價值較大，因此在進行產(chǎn)品加工的過程中，可以在茯苓中提取多糖或其他高價值的物質(zhì)，增加產(chǎn)品的附加值，獲取更高利潤。4 結(jié)語田林縣的氣候、降水以及森林資源尤其是馬尾松的種植為茯苓的生長提供了優(yōu)勢，當(dāng)?shù)氐恼邇?yōu)勢等社會條件對推動茯苓實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展也有極大幫助。在田林縣進行茯苓的規(guī)模種植以及產(chǎn)業(yè)化發(fā)展是符合當(dāng)?shù)亟?jīng)濟發(fā)展趨勢的，不僅對經(jīng)濟發(fā)展具有促進作用，而且有助于改善當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境。參考文獻：1 王允勇.松樹蔸標準化栽培茯苓創(chuàng)新技術(shù)j.農(nóng)家參謀，2019（2z）：79.2 黃意成，鄭海，曾慶錢.茯苓套膜定點