有機(jī)綠豆PPT學(xué)習(xí)教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1有機(jī)綠豆有機(jī)綠豆 有機(jī)食品有機(jī)食品(Organic Food)也叫生態(tài)或生物食品也叫生態(tài)或生物食品等。有機(jī)食品是目前國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品等。有機(jī)食品是目前國(guó)際上對(duì)無(wú)污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體比較統(tǒng)一的提法。通常來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)系，根據(jù)國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)要求和相應(yīng)的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)加工的。生產(chǎn)加工的。什么是有機(jī)食什么是有機(jī)食品品第1頁(yè)/共24頁(yè)第2頁(yè)/共24頁(yè)有機(jī)食品的判斷標(biāo)準(zhǔn)有機(jī)食品的判斷標(biāo)準(zhǔn) 1、原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生、原料來(lái)自于有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系或野生天然產(chǎn)品；天然產(chǎn)品； 2、有機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)、有

2、機(jī)食品在生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須嚴(yán)格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、格遵循有機(jī)食品生產(chǎn)、采集、加工、包裝、貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)；禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥貯藏、運(yùn)輸標(biāo)準(zhǔn)；禁止使用化學(xué)合成的農(nóng)藥、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁、化肥、激素、抗生素、食品添加劑等，禁止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍止使用基因工程技術(shù)及該技術(shù)的產(chǎn)物及其衍生物。生物。第3頁(yè)/共24頁(yè) 3、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)、有機(jī)食品生產(chǎn)和加工過(guò)程中必須建立嚴(yán)格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤格的質(zhì)量管理體系、生產(chǎn)過(guò)程控制體系和追蹤體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程體系，因此一般需要有轉(zhuǎn)換期；這個(gè)轉(zhuǎn)換過(guò)程一

3、般需要一般需要2-3年時(shí)間，才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)食年時(shí)間，才能夠被批準(zhǔn)為有機(jī)食品。品。 4、有機(jī)食品必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證、有機(jī)食品必須通過(guò)合法的有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。機(jī)構(gòu)的認(rèn)證。第4頁(yè)/共24頁(yè)第5頁(yè)/共24頁(yè) 營(yíng)養(yǎng)價(jià)值營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有機(jī)綠豆的有機(jī)綠豆的 東北有機(jī)綠豆籽粒飽滿東北有機(jī)綠豆籽粒飽滿，色澤深綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋，色澤深綠，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高。每一百克含蛋白質(zhì)含量高。每一百克含蛋白質(zhì)白質(zhì)22.1克，脂肪克，脂肪0.8克，碳克，碳水化合物水化合物59克，熱量克，熱量332千千卡?？ā?有機(jī)綠豆具有清熱解毒有機(jī)綠豆具有清熱解毒、消暑利尿、抗炎消腫、保、消暑利尿、抗炎消腫、保肝明目、降血壓

4、、降膽固醇肝明目、降血壓、降膽固醇等保健功效，是人類理想的等保健功效，是人類理想的營(yíng)養(yǎng)保健食品，被譽(yù)為糧食營(yíng)養(yǎng)保健食品，被譽(yù)為糧食中的中的“綠色珍珠綠色珍珠”。 第6頁(yè)/共24頁(yè)一、產(chǎn)地環(huán)境條件一、產(chǎn)地環(huán)境條件 應(yīng)符合有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地的大氣質(zhì)量應(yīng)符合有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品基地的大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、土壤標(biāo)準(zhǔn)。要求耕層標(biāo)準(zhǔn)、水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)、土壤標(biāo)準(zhǔn)。要求耕層深厚，保肥及排水良好，有機(jī)質(zhì)含量深厚，保肥及排水良好，有機(jī)質(zhì)含量2%以上，土壤以上，土壤PH值在值在7左右。左右。 第7頁(yè)/共24頁(yè)公綠公綠2號(hào)等優(yōu)良品種。號(hào)等優(yōu)良品種。第8頁(yè)/共24頁(yè)第9頁(yè)/共24頁(yè)第10頁(yè)/共24頁(yè)第11頁(yè)/共24頁(yè) 六、輪作與耕整地六、

5、輪作與耕整地 與其他非豆科作物進(jìn)行輪作，不重茬，不迎茬。與其他非豆科作物進(jìn)行輪作，不重茬，不迎茬。有耕翻基礎(chǔ)地塊可耙茬播，深松起壟，先松原壟溝，有耕翻基礎(chǔ)地塊可耙茬播，深松起壟，先松原壟溝，破原壟臺(tái)合成新生壟，及時(shí)鎮(zhèn)壓。做到精細(xì)整地，蓄破原壟臺(tái)合成新生壟，及時(shí)鎮(zhèn)壓。做到精細(xì)整地，蓄水保墑。秋翻整地耕深水保墑。秋翻整地耕深20cm左右，翻后耙撈起壟鎮(zhèn)壓左右，翻后耙撈起壟鎮(zhèn)壓，做到無(wú)漏耕，無(wú)立垡，無(wú)坷垃；及時(shí)起壟或夾肥起，做到無(wú)漏耕，無(wú)立垡，無(wú)坷垃；及時(shí)起壟或夾肥起壟，耕后及時(shí)鎮(zhèn)壓，壟距壟，耕后及時(shí)鎮(zhèn)壓，壟距70cm。第12頁(yè)/共24頁(yè)第13頁(yè)/共24頁(yè)八、田間管理八、田間管理第14頁(yè)/共24頁(yè)九

6、、收獲九、收獲第15頁(yè)/共24頁(yè)第16頁(yè)/共24頁(yè)二、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高二、經(jīng)濟(jì)價(jià)值高 有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格是普通農(nóng)產(chǎn)品的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)格是普通農(nóng)產(chǎn)品的1-3倍，通過(guò)提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)大了居民消費(fèi)需求容量，擴(kuò)大了內(nèi)需的總量。倍，通過(guò)提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，擴(kuò)大了居民消費(fèi)需求容量，擴(kuò)大了內(nèi)需的總量。 生產(chǎn)有機(jī)食品在開拓城市潛力的同時(shí)，也增加提高了農(nóng)民收入。通過(guò)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌聯(lián)手推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與消費(fèi)，把農(nóng)村的生產(chǎn)與城市的消費(fèi)結(jié)合起來(lái)，從而擴(kuò)大市場(chǎng)。城市人消費(fèi)了綠色健康安全的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)村人收獲了就業(yè)與增收，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)居民雙贏雙收。生產(chǎn)有機(jī)食品在開拓城市潛力的同時(shí)，也增加提高了農(nóng)民收入。通過(guò)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌聯(lián)手推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與消費(fèi)，把農(nóng)村的生產(chǎn)與城市的消費(fèi)結(jié)合起來(lái)，從而擴(kuò)大市場(chǎng)。城市人消費(fèi)了綠色健康安全的農(nóng)產(chǎn)品，農(nóng)村人收獲了就業(yè)與增收，實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)居民雙贏雙收。第17頁(yè)/共24頁(yè)第18頁(yè)/共24頁(yè)第19頁(yè)/共24頁(yè)第20頁(yè)/共24頁(yè)第21頁(yè)/共24頁(yè) 雖然有機(jī)綠豆在生產(chǎn)過(guò)程中的成本高于雖然有機(jī)綠豆在生產(chǎn)過(guò)程中的成本高于普通綠豆，銷售價(jià)格也比普通綠豆高，普通綠豆，銷售價(jià)格也比普通綠豆高，但是隨著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)诮】捣矫娴请S著時(shí)代的發(fā)展，人們?cè)诮】捣矫娴耐顿Y會(huì)越來(lái)越多，越來(lái)越多的人會(huì)意的投資會(huì)越來(lái)越多，越來(lái)越多的