《做花饃》教學(xué)案例

1、做花饃教學(xué)案例本課內(nèi)容選自2003年人民美術(shù)出版社出版的五年級下冊教材根 據(jù)當(dāng)時(shí)的美術(shù)大綱要求五年級的學(xué)生應(yīng)了解一定的中國民間傳統(tǒng)工 藝。 通過欣賞、制作等方法感受中國民間工藝的特點(diǎn)及特色，豐富學(xué) 生知識(shí)，提高其設(shè)計(jì)、制作能力，培養(yǎng)學(xué)生豐富的想象力和創(chuàng)造能力 從而增強(qiáng)學(xué)生民族自豪感，熱愛民間藝術(shù)，熱愛生活的情感。而本課 就是通過各種各樣花饃的欣賞初步了解花饃的制作工藝， 感受面塑藝 術(shù)特點(diǎn)。嘗試用揉、 捏、壓、剪、盤等方法塑造一個(gè)自己喜歡的花饃。體會(huì)中國歷史悠久的面塑文化， 增強(qiáng)學(xué)生對民間工藝的興趣。在整個(gè)教學(xué)過程中我以學(xué)生的自主學(xué)習(xí)為主,講授法、討論法、課件 展示發(fā)為輔,結(jié)合多媒體技術(shù),貫穿

2、整個(gè)教學(xué)過程的。整個(gè)教學(xué)過程我 分為5各部分一、中國各個(gè)地域不懂風(fēng)格的花饃的欣賞，二、在欣賞 的同時(shí)感受中國所獨(dú)具的濃郁的面塑文化， 三、嘗試運(yùn)用各種方法進(jìn) 行花饃的制作，四、作品的展示 五、讓孩子們把自己制作的花饃送 給自己的朋友和喜歡的人。 在導(dǎo)入新課時(shí)我用一個(gè)小面虎引導(dǎo)學(xué)生進(jìn) 行欣賞：今天， 老師給大家?guī)砹艘恢辉煨褪知?dú)特的小老虎，讓我 們一起來欣賞一下好嗎？ 師：你們可要仔細(xì)的觀察，這只小老虎有 什么特別的地方？生：它是用面做成的，身上有好多花紋，色彩十分 的鮮艷。 你們觀察得很仔細(xì)， 知道這種用面做成的工藝品叫什么嗎？ 生答：花饃，有的地方還稱它為面花、禮饃、面塑。師小結(jié)：你知道

3、得還真不少，接下來就讓我們走進(jìn)花饃的世界，一起了解、感知我國 這種民間傳統(tǒng)面食工藝。第二部分是通過欣賞探索新知， 學(xué)生通過欣賞花饃， 不僅是一種傳統(tǒng) 的面食工藝， 這門藝術(shù)中涵蓋了太多的歷史、 文化、人文精神的內(nèi)容， 我以中國民間有借花饃傳遞祝福的習(xí)俗為切入點(diǎn)， 引導(dǎo)學(xué)生了解花饃 的造型、色彩及含義， 讓學(xué)生把自己親自制作的花饃送給在場的同學(xué) 和老師，讓孩子們充分體會(huì)人和人之間這種真摯的情感， 使他們能在 以后的學(xué)習(xí)生活中相互關(guān)心、 愛護(hù)建立深厚的友情。 多媒體課件的演 示讓孩子們欣賞到了中國民間豐富的面塑形象及造型設(shè)色上的不同 風(fēng)格。請同學(xué)們看大屏幕。你們看這個(gè)花饃塑造的是什么？生答：是 一

4、個(gè)身邊插滿鮮花的娃娃。師：你觀察得很仔細(xì)，這些鮮花是插在娃 娃身上的，那你們想一想娃娃的身邊插滿了鮮花， 手中又捧了一條龍， 這個(gè)花饃會(huì)有什么含義？生答： 可能大人們希望自己的孩子的生活能 像盛開的鮮花一樣美好，能過出人頭地。師：你的想象力非常豐富。 這是大人對孩子給予的希望。你們看這又做的什么？生：是幾只狗。 師：你知道狗所象征的含義嗎？生： 保護(hù)的作用。 師： 你們看這個(gè)花 饃在裝飾的方法上有什么特點(diǎn)？生：好像是畫上去的花紋。師：你們 再來比較一下， 這個(gè)花饃在色彩上又有什么不同？生： 白色為主。師： 以面的顏色為主，加以紅棗和豆子的裝飾。同樣也非常的美麗。你們 看這個(gè)花饃下面是一條魚，

5、魚的身上盛開著朵朵的蓮花， 這象征著女 孩要像魚兒一樣靈巧， 像荷花一樣純潔。 教學(xué)過程中我非常注意學(xué)生 的自主學(xué)習(xí)的體現(xiàn),新課表里倡導(dǎo)自主學(xué)習(xí)學(xué)習(xí)為主,教師講授為輔。 培養(yǎng)學(xué)生的觀察力,提高學(xué)生的積極性和學(xué)生的表達(dá)能力,從而提高學(xué)生的綜合能力。激發(fā)學(xué)生對中國民間傳統(tǒng)文化花饃制作工藝的關(guān)注和興趣，增強(qiáng)學(xué)生的民族自豪感。使學(xué)生熱愛生活、熱愛藝術(shù)、熱 愛民族文化。第三部:吸取靈感,構(gòu)思創(chuàng)作。在對花饃有了初步認(rèn)識(shí)后孩子們還欣賞 了許多學(xué)生作品， 這一環(huán)節(jié)降低了后期的制作難度， 孩子們發(fā)現(xiàn)自己 制作的各種形象可以從自己熟悉的生活中去尋找。 如何進(jìn)行制作孩子 們通過小組合作找到面塑的方法如、捏、搓、盤、

6、剪、壓、印等方法 孩子們還找到了如何把兩部分連接的方法。 這種自主探究式的學(xué)習(xí)方 式把時(shí)間還給了學(xué)生極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性 思維。第四部分作品展評， 以學(xué)生的作品展示,師生互評為主。 讓學(xué)生們學(xué)會(huì)鑒賞別人的優(yōu)點(diǎn),發(fā)現(xiàn)制作中常出現(xiàn)的問題,并解決問題 優(yōu)化自己的制作技巧。第五部分 選出你喜歡的花饃，并推薦給我們大家欣賞。提問：你為什 么喜歡這個(gè)花饃呢？請學(xué)生到前面來跟大家講一講他制作的是什 么？代表什么含義？想要把這份祝福送給誰？ （學(xué)生相互送花饃表達(dá) 自己的祝愿。）通過這樣的一節(jié)課通過多媒體課件欣賞和自主學(xué)習(xí)， 使學(xué)生了解有 關(guān)花饃的知識(shí)，認(rèn)識(shí)到花饃藝術(shù)獨(dú)特的色彩及造型的魅力，拉近與花 饃藝術(shù)的距離，激發(fā)起學(xué)生對民間花饃藝術(shù)的濃厚興趣。 教學(xué)中自主 探究式的學(xué)習(xí)方式把時(shí)間還給了學(xué)生極大地調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)積極性培 養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)造性思維。 較好地突破了學(xué)生創(chuàng)作中的難點(diǎn)， 使其能初步 了解花饃的制作方法，并制作出一件花饃作品。因此，我感受到，當(dāng)我們拂去歲月的塵埃，再