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1、會計學1流通加工流通加工2分析:這類加工是流通加工還是生產(chǎn)加工分析:這類加工是流通加工還是生產(chǎn)加工?第1頁/共53頁3第2頁/共53頁4想一想:想一想:這些加工是屬于哪種類型的加工?這些加工是屬于哪種類型的加工?第3頁/共53頁5 生生 產(chǎn)產(chǎn) 加加 工工 流流 通通 加加 工工 加加 工工 對對 象象 形成產(chǎn)品的原材料、零配件、形成產(chǎn)品的原材料、零配件、半成品半成品 進入流通過程的商品進入流通過程的商品 加加 工工 程程 度度 復(fù)雜的形成產(chǎn)品主體的加工復(fù)雜的形成產(chǎn)品主體的加工 簡單的、輔助性的補充加工簡單的、輔助性的補充加工 附附 加加 價價 值值 創(chuàng)造價值和使用價值創(chuàng)造價值和使用價值 完善其

2、使用價值并提高附加價值完善其使用價值并提高附加價值 加工責任人加工責任人 生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)企業(yè) 流通企業(yè)流通企業(yè) 加加 工工 目目 的的 交換、消費交換、消費 促進銷售、維護產(chǎn)品質(zhì)量、實現(xiàn)促進銷售、維護產(chǎn)品質(zhì)量、實現(xiàn)物流高效率物流高效率 第4頁/共53頁消費資料 以服務(wù)顧客、促進銷售為主要目的。流通加工最多的消費資料是食品及其他日用消費品。生產(chǎn)資料 主要是為了防止生產(chǎn)資料的使用價值下降,同時也可以方便物流操作、加快物流速度。第5頁/共53頁7二、流通加工的類型二、流通加工的類型在生產(chǎn)領(lǐng)域只能加工到圓木、板、方材這個程度,進一步的下料、切裁、處理等加工則由流通加工完成 對鋼材卷板的舒展、剪切加工;平

3、板玻璃按需要規(guī)格的開片加工;第6頁/共53頁8一些生產(chǎn)企業(yè)的初級加工由于數(shù)量有限,原材料加工利用率不高。而流通加工以集中加工的形式,解決了單個企業(yè)加工利用率不高的弊病。如將魚類的內(nèi)臟加工成某些藥物或飼料、將魚鱗加工成高級粘合劑等 第7頁/共53頁9有些商品本身的形態(tài)使之難以進行物流操作,而且商品在運輸、裝卸搬運過程中極易受損,因此需要進行適當?shù)牧魍庸ぜ右詮浹a,從而使物流各環(huán)節(jié)易于操作,提高物流效率,降低物流損失。如造紙用的木材磨成木屑的流通加工。如混凝土攪拌車可以根據(jù)客戶的要求,把沙子、水泥、石子、水等各種不同材料按比例要求裝入可旋轉(zhuǎn)的罐中。在配送路途中,汽車邊行駛邊攪拌,到達施工現(xiàn)場后,混

4、凝土已經(jīng)均勻攪拌好。5、為實施配送進行的流通加工、為實施配送進行的流通加工第8頁/共53頁10水產(chǎn)品、肉類、蛋類的保鮮、保質(zhì)的冷凍加工、防腐加工等 如對貝類挑選、除雜,使用糧食加工除雜機去除雜質(zhì);將過大包裝或散裝物分裝成適合依次銷售的小包裝的分裝加工; 7、為方便消費、促進銷售的流通加工、為方便消費、促進銷售的流通加工第9頁/共53頁11第10頁/共53頁12第11頁/共53頁13 案例案例:金槍魚罐頭加工配送金槍魚罐頭加工配送 上海長豐食品公司是一家水產(chǎn)公司,主要加工水產(chǎn)類罐頭,金槍魚罐頭是公司的一個主要品種。加工罐頭的金槍魚品種主要是長鰭金槍魚和黃鰭金槍魚,具體包括原汁金槍魚、五香金槍魚、

5、油浸金槍魚、茄汁金槍魚等品種。一、工藝流程原料驗收原料處理蒸煮整理裝罐真空封罐殺菌冷卻保溫試驗包裝成品第12頁/共53頁141、原料驗收:2、原料處理:第13頁/共53頁153、蒸煮:4、整理:第14頁/共53頁165、裝罐:第15頁/共53頁176、真空封罐:7、殺菌、冷卻:第16頁/共53頁18第17頁/共53頁19第18頁/共53頁20第19頁/共53頁第20頁/共53頁度提高效率和降低成本。用戶能簡化生產(chǎn)環(huán)節(jié),提高生產(chǎn)水平。22第21頁/共53頁23第22頁/共53頁24第23頁/共53頁 有些商品不易進行包裝,如進行防護包裝,包裝成本過大,并且運輸裝載困難,裝載效率低,流通損失嚴重。

6、但這些貨物有一個共同特點,即裝配較簡單,裝配技術(shù)要求不高,主要功能已在生產(chǎn)中形成,裝配后不需進行復(fù)雜檢測及調(diào)試,所以,為解決儲運問題,降低儲運費用,采用半成品(部件)高容量包裝出廠,在消費地拆箱組裝的方式。組裝一般由流通部門在所設(shè)置的流通加工點進行,組裝之后隨即進行銷售。如木制家具、自行車組裝加工等。25第24頁/共53頁26 煤炭流通加工有多種形式:如煤炭流通加工有多種形式:如除矸加工、配煤加工、煤除矸加工、配煤加工、煤漿加工漿加工等等。(一)除矸加工(一)除矸加工 是以提高煤炭純度為目的的加工形式。一般煤炭中混入的矸石有一定發(fā)熱量,混入一些矸石是允許的,也是較經(jīng)濟的。但是,有時則不允許煤炭

7、中混入矸石,在運力十分緊張的地區(qū)要求充分利用運力、降低成本,多運“純物質(zhì)”,少運矸石,在這種情況下,可以采用除矸的流通加工方法排除矸石。除矸加工可提高煤炭運輸效益和經(jīng)濟效益,減少運輸能力浪費 第25頁/共53頁27(二)煤漿加工(二)煤漿加工 在流通的起始環(huán)節(jié)將煤炭磨成細粉,本身便有了一定的流動性,再用水調(diào)和成漿狀,則具備了流動性,可以像其他液體一樣進行管道輸送。將煤炭制成煤漿采用管道輸送是一種新興的加工技術(shù)。這種方式不和現(xiàn)有運輸系統(tǒng)爭奪運力,輸送連續(xù)、穩(wěn)定、快速,是一種經(jīng)濟的運輸方法。 第26頁/共53頁28(三)配煤加工三)配煤加工 在使用地區(qū)設(shè)置集中加工點,將各種煤及一些其他發(fā)熱物質(zhì),按

8、不同配方進行摻配加工,生產(chǎn)出各種不同發(fā)熱量的燃料,稱為配煤加工。配煤加工可以按需要發(fā)熱量生產(chǎn)和供應(yīng)燃料,防止熱能浪費和“大材小用”,也防止發(fā)熱量過小,不能滿足使用要求。工業(yè)用煤經(jīng)過配煤加工還可以起到便于計量控制、穩(wěn)定生產(chǎn)過程的作用,具有很好的經(jīng)濟和技術(shù)價值。 第27頁/共53頁29第28頁/共53頁30第29頁/共53頁31第30頁/共53頁32第31頁/共53頁33第32頁/共53頁技術(shù)和方法。流通加工可依據(jù)加工物品、銷售對象和運輸作業(yè)的要求,考慮以下幾方面的問題:34第33頁/共53頁35第34頁/共53頁36第35頁/共53頁37增值指標增值指標。反映反映經(jīng)流通加工后單位產(chǎn)品的增值程度,

9、以百分率經(jīng)流通加工后單位產(chǎn)品的增值程度,以百分率表示。計算表示。計算公式為公式為 增值率增值率= =(產(chǎn)品加工后價值(產(chǎn)品加工后價值- -產(chǎn)品加工前價值)產(chǎn)品加工前價值)/ /產(chǎn)品加工前價值產(chǎn)品加工前價值100%100%第36頁/共53頁 1.有效地完善流通過程 2.是物流系統(tǒng)中的重要利潤源 3.是國民經(jīng)濟體系中的重要加工形式第37頁/共53頁生生產(chǎn)產(chǎn)領(lǐng)領(lǐng)域域流流通通領(lǐng)領(lǐng)域域消消費費領(lǐng)領(lǐng)域域流通加工流通加工專業(yè)化大量生產(chǎn)專業(yè)化大量生產(chǎn)提高時空效率提高時空效率縮短服務(wù)時間縮短服務(wù)時間提高商品價值和服務(wù)水平提高商品價值和服務(wù)水平(二)作用第38頁/共53頁第39頁/共53頁第40頁/共53頁映某些流通加工方式在滿足用戶、銜接產(chǎn)需方面的效果,品種規(guī)格增加額以加工后品種、規(guī)格數(shù)量與加工前之差決定。品種規(guī)格增加率=品種規(guī)格增加額/加工前品種規(guī)格100%42第41頁/共53頁43第42頁/共53頁44第43頁/共53頁45第44頁/共5

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